(10)申請(qǐng)公布號(hào)CN111084262A(21)申請(qǐng)?zhí)?02010066679.X(71)申請(qǐng)人云南綠新生物藥業(yè)有限公司地址655000云南省曲靖市沾益區(qū)城西工業(yè)園區(qū)(72)發(fā)明人王鉦霖劉勝貴薛紅芬付彬彬李智高孔令羽A23F3/34(2006.01)(54)發(fā)明名稱一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法(57)摘要本發(fā)明公開了一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法。所述涼茶由以下原料組成：以重量份計(jì)，水溶性大麻二酚1-5份、金銀花15-20份、羅漢果10-20份、菊花10-15份、板藍(lán)根10-15份、甘草3-5份、白砂糖4-8份、香精0.01-發(fā)明制備的涼茶風(fēng)味獨(dú)特、口感醇厚，清澈透明、21.一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，其特征在于，以重量份計(jì)，包括以下組分：水溶性大麻二酚1-5份；金銀花15-20份；羅漢果10-20份；菊花10-15份；板藍(lán)根10-15份；甘草3-5份；白砂糖4-8份；檸檬酸0.1-1份；香精0.01-0.05份；苯甲酸鈉0.01-0.05份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，其特征在于，包括以下步驟：S1、備料：按配比準(zhǔn)確稱取金銀花、羅漢果、菊花、板藍(lán)根、甘草，清洗瀝干后切段或粉S2、高溫浸提：將上述混合物料投入85℃左右的純凈水中浸泡30分鐘，然后升溫至沸騰，維持沸騰狀態(tài)20分鐘，然后文火煎煮30分鐘，得浸提液；S3、過濾除雜：將S2步驟所得浸提液首先采用板框過濾得粗濾液，然后高速離心進(jìn)一步除雜，再將離心液用孔徑為10-100um的陶瓷濾膜過濾，收集濾液靜置澄清20-24h,取上清液備用；S4、調(diào)配：向上清液依次加入水溶性大麻二酚、白砂糖、香精、苯甲酸鈉，溶解后加入檸檬酸調(diào)節(jié)pH至6.5-7,攪拌至完全溶解，并充分混勻；S5、殺菌：將調(diào)配好的料液采用UHT殺菌，溫度130-135℃,時(shí)間2-4s;S6、灌裝、封口：待殺菌后溶液冷卻至常溫，在無菌環(huán)境中進(jìn)行灌裝和封口，即得所述含水溶性大麻二酚的涼茶。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，其特征在于，所述水溶性大麻二酚包括如下制備步驟：①用2-5倍乙醇將高純度CBD晶體溶解，形成溶液；②將環(huán)糊精用1-5倍純水或乙醇-水加熱溶解，待溶解完全后將①所述溶液加入其中，攪拌混合均勻；③包合，將①、②形成的溶液混合均勻，使用高壓均質(zhì)法進(jìn)行大麻二酚包合，結(jié)束后，使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓濃縮，除去大部分溶劑和水分；④干燥，將③所得物料進(jìn)行真空干燥，即得水溶性大麻二酚。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的水溶性大麻二酚的制備方法，其特征在于，所述環(huán)糊精包括α-環(huán)糊精。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的水溶性大麻二酚的制備方法，其特征在于，所述大麻二酚晶體純度99%以上。6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的水溶性大麻二酚的制備方法，其特征在于，所述步驟②純水用2/2頁2/2頁3量是環(huán)糊精質(zhì)量的1-5倍，加熱溶解溫度為30-60℃。7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的水溶性大麻二酚的制備方法，其特征在于，所述步驟③高壓均8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的水溶性大麻二酚的制備方法，其特征在于，所述步驟④真空干燥，即在真空干燥箱中，干燥時(shí)間為60-120h,真空度-0.08MPa,溫度為30-60℃。4一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于涼茶技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法。背景技術(shù)[0002]涼茶是人們根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺撂卣?，在長(zhǎng)期預(yù)防疾病與保健的過程，以傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，總結(jié)出的一種適合當(dāng)?shù)貧夂蚝偷乩憝h(huán)境特點(diǎn)的，具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療喉嚨疼痛等疾患。涼茶既無劑量限制，也無需醫(yī)生指導(dǎo)，是藥食同源不治已病治未病的植物飲品。[0003]2005年底，涼茶已入選為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認(rèn)的有效性、嚴(yán)格的傳承性，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。2006年，涼茶銷量已超過可口可樂在中國(guó)大陸的銷量。[0004]工業(yè)大麻中含量較為豐富的大麻素-大麻二酚(簡(jiǎn)稱CBD),是一種非成癮性活性成分，不具有神經(jīng)毒性，是FDA批準(zhǔn)的第一個(gè)用于治療癲癇的大麻類藥物。研究表明，大麻二酚具有阻斷乳腺癌轉(zhuǎn)移、抗癲癇、抗焦慮、抗失眠、抗類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等一系列生理活性功能。近年來，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)大麻二酚為強(qiáng)力抗氧化劑，有效清除人體內(nèi)自由基，有抗炎、延緩衰老和對(duì)損失細(xì)胞的修復(fù)等作用。但由于大麻二酚屬于脂溶性化合物，不溶于水的性質(zhì)限制了大麻二酚的應(yīng)用領(lǐng)域，直接使用會(huì)降低其生物利用度。因此，提高CBD的水溶性，是開發(fā)CBD系列終端產(chǎn)品至關(guān)重要的途徑。[0005]隨著歐美地區(qū)工業(yè)大麻合法化的推進(jìn)，工業(yè)大麻成為當(dāng)下全球投資最為火熱的領(lǐng)域之一。開發(fā)一款含CBD的涼茶不僅能滿足年輕人追求潮流和個(gè)性，還具有清熱解毒、改善睡眠、抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)免疫力等諸多保健功能，市場(chǎng)前景十分廣闊。發(fā)明內(nèi)容[0006]針對(duì)市場(chǎng)前景和上述存在的問題，本發(fā)明提供了一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法。通過環(huán)糊精包合法制備水溶性大麻二酚，提高CBD水溶性及生物利用度，配合組方中的中藥材，發(fā)揮綜合協(xié)同效應(yīng)。本發(fā)明制備的涼茶外觀清澈透明，無CBD結(jié)晶析出，無沉淀，產(chǎn)品具有清熱解毒、抗失眠、抗衰老、抗炎、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力等多重保健功效。[0007]本發(fā)明目的通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，其特征在于，以重量份計(jì)，包括以下組分：水溶性大麻二酚1-5份；金銀花15-20份；羅漢果10-20份；板藍(lán)根10-15份；5甘草3-5份；白砂糖4-8份；檸檬酸0.1-1份；香精0.01-0.05份；苯甲酸鈉0.01-0.05份。[0008]所述香精為現(xiàn)有技術(shù)中的常規(guī)食用香精，根據(jù)產(chǎn)品不同的香型需求進(jìn)行添加，本發(fā)明對(duì)此不做具體限定。[0009]本發(fā)明提供了一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，包括以下步驟：S1、備料：按配比準(zhǔn)確稱取金銀花、羅漢果、菊花、板藍(lán)根、甘草，清洗瀝干后切段或粉碎。[0010]S2、高溫浸提：將上述混合物料投入85℃左右的純凈水中浸泡30分鐘，然后升溫至沸騰，維持沸騰狀態(tài)20分鐘，然后文火煎煮30分鐘，得浸提液。[0011]S3、過濾除雜：將S2步驟所得浸提液首先采用板框過濾得粗濾液，然后高速離心進(jìn)一步除雜，再將離心液用孔徑為10-100um的陶瓷濾膜過濾，收集濾液靜置澄清20-24h,取上清液備用。[0012]S4、調(diào)配：向上清液依次加入水溶性大麻二酚、白砂糖、香精、苯甲酸鈉，溶解后加入檸檬酸調(diào)節(jié)pH至6.5-7,攪拌至完全溶解，并充分混勻。[0013]S5、殺菌：將調(diào)配好的料液采用UHT殺菌，溫度130-135℃,時(shí)間2-4S。[0014]S6、灌裝、封口：待殺菌后溶液冷卻至常溫，在無菌環(huán)境中進(jìn)行灌裝和封口，即得所述含水溶性大麻二酚的涼茶。[0015]本發(fā)明還提供了水溶性大麻二酚的制備方法，包括如下步驟：①用2-5倍乙醇將高純度CBD晶體溶解，形成溶液；②將環(huán)糊精用1-5倍純水或乙醇-水加熱溶解，待溶解完全后將①所述溶液加入其中，攪拌混合均勻；③包合，將①、②形成的溶液混合均勻，使用高壓均質(zhì)法進(jìn)行大麻二酚包合，結(jié)束后，使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓濃縮，除去大部分溶劑和水分；④干燥，將③所得物料進(jìn)行真空干燥，即得水溶性大麻二酚。[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：1、本發(fā)明把不溶于水的大麻二酚在未改變分子結(jié)構(gòu)的前提下，通過環(huán)糊精包合法將高純度的CBD包埋起來，極大的提高了CBD的水溶性、穩(wěn)定性及生物利用度，充分發(fā)揮其功效，拓寬了CBD的應(yīng)用領(lǐng)域。[0017]2、本發(fā)明所述涼茶口感醇厚，風(fēng)味獨(dú)特，不僅外觀清澈透明，無CBD結(jié)晶析出，無沉淀，且保健功效明顯，具有清熱解毒、抗炎、抗氧化、抗失眠、免疫調(diào)節(jié)等功效，是一款集休閑、養(yǎng)生、美容于一體的保健飲料。具體實(shí)施方式[0018]實(shí)施例1水溶性大麻二酚的制備，包括如下步驟：①準(zhǔn)確稱取100g大麻二酚固體粉末及500g乙醇加入1L單口圓底燒瓶中；機(jī)械攪拌30min,使大麻二酚固體充分溶解；待溶解完全后冷卻至室溫備用。[0019]②準(zhǔn)確稱取300gα-環(huán)糊精及900g一級(jí)純化水加入2L單口圓底燒瓶中，將燒瓶置6于40℃水浴鍋中，機(jī)械攪拌30min,使α-環(huán)糊精充分溶解在水中，形成透明溶液；待溶解完全后將步驟①所述溶液一次性加入其中，繼續(xù)攪拌10min。[0020]③包合，將步驟②制備的混合液置入高壓均質(zhì)機(jī)中，啟動(dòng)高壓泵，均質(zhì)處理3次，壓力為35MPa,溫度25℃;高壓均質(zhì)處理結(jié)束后，使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓濃縮，去除乙醇和水分；真空度-0.1MPa,溫度70℃。[0021]④干燥，將真空濃縮后形成的粗品，固體塊狀物搗碎成粉末，平鋪于表面皿內(nèi)，置于真空干燥箱，真空干燥72h,真空度-0.08MPa,溫度35℃。即得水溶性大麻二酚。[0022]一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，以重量份計(jì)，包括以下組分：水溶性大麻二酚5份；金銀花15份；羅漢果10份；菊花10份；板藍(lán)根10份；甘草3份；白砂糖4份；檸檬酸0.1份；檸檬香精0.01份；苯甲酸鈉0.01份。[0023]一種含水溶性大麻二酚涼茶的制備方法，包括以下步驟：S1、備料：按配比準(zhǔn)確稱取金銀花、羅漢果、菊花、板藍(lán)根、甘草，清洗瀝干后切段或粉碎。[0024]S2、高溫浸提：將上述混合物料投入85℃左右的純凈水中浸泡30分鐘，然后升溫至沸騰，維持沸騰狀態(tài)20分鐘，然后文火煎煮30分鐘，得浸提液。[0025]S3、過濾除雜：將S2步驟所得浸提液首先采用板框過濾得粗濾液，然后高速離心進(jìn)一步除雜，再將離心液用孔徑為100um的陶瓷濾膜過濾，收集濾液靜置澄清20-24h,取上清液備用。[0026]S4、調(diào)配：向上清液依次加入水溶性大麻二酚、白砂糖、檸檬香精、苯甲酸鈉，溶解后加入檸檬酸調(diào)節(jié)pH至6.5,攪拌至完全溶解，并充分混勻。[0027]S5、殺菌：將調(diào)配好的料液采用UHT殺菌，溫度130℃,時(shí)間4S。[0028]S6、灌裝、封口：待殺菌后溶液冷卻至常溫，在無菌環(huán)境中進(jìn)行灌裝和封口，即得所述含水溶性大麻二酚的涼茶。[0029]實(shí)施例2水溶性大麻二酚的制備，同實(shí)施例1。[0030]一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，以重量份計(jì)，包括以下組分：水溶性大麻二酚3份；金銀花17份；羅漢果15份；菊花12份；板藍(lán)根13份；CN111084262A說明書4/6頁7橙汁香精0.03份；苯甲酸鈉0.02份。[0031]一種含水溶性大麻二酚涼茶的制備方法，包括以下步驟：S1、備料：按配比準(zhǔn)確稱取金銀花、羅漢果、菊花、板藍(lán)根、甘草，清洗瀝干后切段或粉[0032]S2、高溫浸提：將上述混合物料投入85℃左右的純凈水中浸泡30分鐘，然后升溫至沸騰，維持沸騰狀態(tài)20分鐘，然后文火煎煮30分鐘，得浸提液。[0033]S3、過濾除雜：將S2步驟所得浸提液首先采用板框過濾得粗濾液，然后高速離心進(jìn)一步除雜，再將離心液用孔徑為50um的陶瓷濾膜過濾，收集濾液靜置澄清20-24h,取上清液備用。[0034]S4、調(diào)配：向上清液依次加入水溶性大麻二酚、白砂糖、橙汁香精、苯甲酸鈉，溶解后加入檸檬酸調(diào)節(jié)pH至7,攪拌至完全溶解，并充分混勻。[0035]S5、殺菌：將調(diào)配好的料液采用UHT殺菌，溫度135℃,時(shí)間4S。[0036]S6、灌裝、封口：待殺菌后溶液冷卻至常溫，在無菌環(huán)境中進(jìn)行灌裝和封口，即得所述含水溶性大麻二酚的涼茶。水溶性大麻二酚的制備，同實(shí)施例1。[0038]一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，以重量份計(jì)，包括以下組分：金銀花20份；羅漢果20份；菊花15份；板藍(lán)根15份；甘草5份；薄荷香精0.05份；苯甲酸鈉0.05份。[0039]一種含水溶性大麻二酚涼茶的制備方法，包括以下步驟：S1、備料：按配比準(zhǔn)確稱取金銀花、羅漢果、菊花、板藍(lán)根、甘草，清洗瀝干后切段或粉[0040]S2、高溫浸提：將上述混合物料投入85℃左右的純凈水中浸泡30分鐘，然后升溫至沸騰，維持沸騰狀態(tài)20分鐘，然后文火煎煮30分鐘，得浸提液。[0041]S3、過濾除雜：將S2步驟所得浸提液首先采用板框過濾得粗濾液，然后高速離心進(jìn)一步除雜，再將離心液用孔徑為10um的陶瓷濾膜過濾，收集濾液靜置澄清20-24h,取上清液備用。8后加入檸檬酸調(diào)節(jié)pH至7,攪拌至完全溶解，并充分混勻。述含水溶性大麻二酚的涼茶。通過體外抗氧化試驗(yàn)，檢驗(yàn)本發(fā)明涼茶對(duì)自由基的清除效果，從而驗(yàn)證其抗氧化能力。[0046]DPPH是一種穩(wěn)定的自由基，當(dāng)DPPH溶液中加入自由基清除劑時(shí)，溶液顏色變淺，517nm處的吸光度減小，而吸光度減小的