1.1感覺世界（教學設計）

年級八年級授課時間

課題1.1感覺世界

科學觀念：知道人體主要的感官和感受器的功能;了解各種感覺，包括各種感覺形成

的部位，強調嗅覺、味覺的形成過程，以及嗅覺的特點和味覺的類型。

科學思維：初步嘗試應用己知的科學結論去解釋某些感官方面的具體問題，樹立保護

教學

感覺器官的意識，并學會關心與體諒他人,提升科學思維認知。

目標

探究實踐：初步學會用實驗和歸納等實踐方法探究嗅覺和味覺的特點。

態(tài)度責任：樹立生物體結構和功能相適應的理念，讓學生對各種感覺事實產生深厚的

興趣，保持積極探究的熱情和態(tài)度,投入有效的學習活動中去。

1.感覺產生的生理機制

教學關鍵鏈條：刺激T感受器（轉換信號）T傳入神經T大腦皮層解讀一形成感覺。

重難點2.主要感覺器官的結構與功能對應關系

3.五大器官功能定位

本次教學選取自浙教版八年級上冊第一章第一節(jié)的內容，學生在日常牛?活中通過觸

覺、溫度覺和痛覺等體驗積累r豐富的皮膚感覺經驗，如觸摸不同材質物體、感受

冷熱變化等，這些生活化將知為理解皮膚功能提供了直觀基礎。然而，學生對感覺

形成機制的認知仍停留在表層，普遍存在將“皮膚宜接產生感覺”等同于神經系統參

學情

與的誤區(qū)，難以建w皮膚感受器、神經傳導與大腦信息處理之間的邏輯聯系。同時，

分析

面對感受器分布差異與功能特點等抽象概念，如指尖觸覺靈敏度與感受器密度關

系，其邏輯推理能力尚不足以自主構建科學解科，且因注意力集中時間有限，在理

論性較強的教學環(huán)節(jié)易出現興趣減弱和思維疲勞，需通過生活實例與探究活動強化

認知聯結.

教學

課件、課本、視頻、活動器材等

準備

教學過程

教師活動設計意圖

新秋風拂過，未睹桂花形貌，一縷甜香已悄然潛入教室；通過展示圖

課片和問題，

導引出感覺是

入怎么形成

的，引發(fā)學

生的興趣與

思考。

媽媽說話時，隔著?堵墻也能判斷出是媽媽的聲音

無論在何處，人們都會對周圍世界產生各種感覺。那么，這些感覺是怎么

形成的呢？

一、人的感覺

人的感覺有很多種.在下列生活情境中，人會用身體的哪個或哪些部位來

辨別?利用了什么感覺?相應的感覺器官乂是什么？通過小組討

論分析生活

新

哪杯是牛奶?哪杯是豆?jié){?用感覺，產生的感覺是。情境中，人

知

哪種樂器發(fā)出的聲音更柔美?用—感覺，產生的感覺是。會用身體

講

的哪個或

哪瓶是米醋?哪瓶是醬油？用_____感覺，產生的感覺是O

授

哪些部位

哪杯是熱的?哪杯是冷的?用感覺，產生的感覺是O

來辨別？利

蘋果甜還是橘子甜?用感覺，產生的感覺是O

人有各種不同的感覺器官，它們是人認識和了解世界的“窗口”。人有用了丑么

感受光刺激的眼、感受聲音刺激的耳、感受氣味刺激的鼻、感受食物刺激的感覺？相應

舌、感受冷熱刺激的皮肽……這些感覺器官內都有能接受某種刺激并產生信的感覺器

息的感受器，產生的信息會沿著相應的神經傳到大腦，大腦對接收的信息做官又是什

出分析，就產生視覺、聽覺、嗅覺、味覺、皮膚感覺等相應的感覺。么。

人的感覺會受到酒精、藥物等的影響。酒精會影響人的感覺和反應快慢，有

些藥物會影響人的神經系統，尤其是大腦，

科學?技術?社會?環(huán)境

嚴禁酒后駕車

酒精對人體感覺的影響會因年齡、健康狀況等因素而有所不同。人們很難

準確預計飲用多少酒精才會影響感覺和判斷能力，故最安全的做法是與車前

不喝酒。

我國國家標準規(guī)定，車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或等于

20mg/100mL,小于80mg/100mL的為“飲酒后駕車”；車輛駕駛人員血液中的酒通過實際例

精含量大于或等于80mg/100mL的為“醉酒后駕車”，上述兩種情況，公安部子感受感

門都會根據《中華人民共和國道路交通安全法》對駕駛人員做出相應處罰。覺C

交警正利用酒精測試儀測量司

機呼出氣體的酒精含量

例題:人體通過各種梅覺器官和感受器超知外界環(huán)境的刺激，如光、聲音、氣

味等,這些感覺是在什么部位產生的？（）

A.眼睹B.耳C.鼻D.大腦

解析：人體通過各種感覺器衣和感受器感受到外界環(huán)境的刺激，然后產生信

息，信息沿著神經傳到大腦，大腦作出分析，產生各種格覺.答案:D

二、皮膚的感覺

皮膚內分布著多種感受器，不同的感受器能接受環(huán)境中的不同刺激。

通過“觸

摸布袋物

品”的活

動設計，

1.和同伴一起完成活動。先請同伴閉上雙眼，你在一只不透明的布袋里放

讓學生親

入一些小物品。

身體驗觸

2.請同伴把手伸進布袋里，仔細觸摸每件物品，感覺物品的形狀、大小、

覺、冷熱

輕重、軟硬、冷熱等特征，然后讓同伴寫出物品名稱。

覺的差

3.和同伴交換角色，重復上述步驟?？匆豢?，誰寫出的物品名稱更準確。異，強化

皮膚是人體最大的器官，皮膚內的多種感受器，分別能感受觸覺、冷熱覺和實踐探究

痛覺等。能力。

不同部位的皮膚對各種刺激的敏述程度是不同的.觸摸一般用指尖,因為

指尖皮膚上的觸覺神經末梢比較集中：感受額頭溫度一般用手背，因為手背

皮膚上的神經末梢對冷熱比較敏感。

除了作為感覺器官感受外界的刺激外，皮膚還有很多重要的功能，如防止

身體水分散失、排汗散熱、保護身體免受細菌入侵等。

例題:盲人在“讀”盲文時，依靠皮膚的（）

A.冷覺感受器

B.熱覺感受器

C.觸覺感受器

D.痛覺感受器

解析：人體皮膚內有豐富的感覺神經末梢，能夠接受冷、熱、痛、觸等刺激。

盲文是專為盲人設計、靠觸覺感知的文字，所以盲人用手“閱讀”盲文時依靠

的是皮膚中的觸覺感受器。答案:C

三、鼻和嗅覺

人們常用鼻來感覺各種物體的氣味。那么，人們是如何聞到氣味的呢？

通過“嗅

探索活動

覺適應

L準備單果、橘子和香蕉等水果。

性,“，年

2.先請同伴閉上眼造，任取一種水果放到同伴的鼻下方，在同伴聞幾秒鐘

后，讓他（她）寫出所聞的水果名稱。齡差

3.和同伴交換角色，曲復上述步驟，行一行，誰寫出的水果名稱準確。異”“動

我們能聞到率果的行味，是因為羊果中揮發(fā)出的化學物質被吸入鼻腔后溶

物對比”

解住鼻腔內的黏液中，然后刺激嗅覺神經末梢（嗅覺感受器）產生信息，這些

等關犍

信息通過嗅神經傳到大腦，大腦分析后就產生/蘋果香味的感覺，這就是嗅

詞，幫助

覺的形成過程。

學生記憶

嗅覺的獨

特性。

嗅覺的形成過程可以概括為:物體中的化學物質擴散到空氣中一化學物質進

入鼻腔一溶于鼻腔內的黏液中一刺激嗅覺神經末梢（嗅覺感受器）產生信息一

信息傳入大腦,形成嗅覺。

⑵嗅覺的特點

①嗅覺具有適應性，嗅覺適應快，數秒至數分鐘即可產生。例如，在魚類市場

內，時間長了腥臭味就聞不出來了，“久居蘭室不聞其香，久居鮑市不聞其臭”

這是大腦嗅覺中樞適應的緣故。

⑵嗅覺的特點

②人的嗅覺會的著年齡的增長而逐漸減弱。孩子的嗅覺往往要比他們的父母

靈敏得多。隨著年齡的增長，他們的嗅覺也會逐漸減弱。

⑵嗅覺的特點

③不同動物的嗅覺敏感程度差異很大。人和猿猴屬于嗅覺不發(fā)達的鈍嗅覺類,

有些哺乳動物屬于嗅覺高度發(fā)達的敏嗅覺類，狗的嗅覺能力是人的1200多

倍。

④動物對不同氣味的敏感程度也不同。

（3）嗅覺的重要作用

嗅覺不僅能幫助人們聞到食物的香味，還能幫助人們避開危險。例如，當

人們嗅到泄漏的天然氣氣味（供氣時加入的臭味）、有毒的刺激性氣味時，就

知道要采取措施或及時遠離：當人們聞到食物腐敗的氣味時，就不再食用，

從而避免食物中毒。

例題:常吃大蒜對健康有益。一個正常人吃大蒜時，旁邊會聞到一股“蒜”味,

但是他自己卻聞不到這股氣味。這是因為（）

A.嗅覺細胞初時失去感覺功能

B.大腦的嗅覺中樞適應的緣故

C.不同的人嗅覺敏感程度差異很大

D.嗅覺細胞接收到的信息無法傳到大腦

解析:常吃大蒜對健康有益。一個正常人吃大蒜時，旁人會聞到一股蒜味，但

是他自己卻聞不到這股氣味。這是因為大腦的嗅覺中樞適應的緣故。

故選：B.

四、鼻和嗅覺

人們常用舌來感受食物的味道。那么，人們的味覺是如何形成的呢?對著一

面鏡子，仔細觀察自己舌頭表面的形態(tài)特征。

舌的表面有許多肉眼可見的小凸點，這些小凸點的周圍分布著很多味蕾。

舌的表面有上萬個味蕾，味蕾里有許多味覺細胞，這些細胞能感受化學物質

的刺激，對液態(tài)物質的刺激尤其敏感。

(1)味覺的形成過程：當人吃食物時，食物進入口腔內，食物中的一些化學物質

溶于唾液，刺激占表面味芾內的味覺細胞，就會產生味覺信息，味覺信息沿著

神經傳到大腦，就產生「味覺?？珊営洖椋?/p>

剌激產生味覺信息

食物中的化學物廄溶于唾液I------->1味覺神經-------------1?I味覺細胞

——>I大腦皮層的味覺中樞,產生味覺。

(2)舌感知的味覺:舌表面不同部位的小凸點里的味蕾可分別感受酸味、甜味、

咸味、苦味、鮮味等。而且舌的不同部位對味覺的敏感性有區(qū)別，舌尖兩側

對成敏感,舌體兩側對酸敏感,舌根對苦敏感,舌尖對甜敏感。

(3)麻、辣、澀等味覺是人對多種刺激綜合后產生的感覺。

⑷味覺的敏感性隨人的年齡增長而下降。隨著年齡的增長，舌上功能正常的

味蕾數目逐漸減少,味覺的敏感性也隨之下降。年齡大的人喜歡吃味道較濃的

食物就是由于舌上味前減少,味覺的敏感性減弱。

思考與討論I

隨著人年齡的增長，舌上功能正常的味蓄數目逐漸減少，味覺敏感性也隨之

下降。清解糕：為什么年齡大的人一般更尋歡吃味道較濃的食物？

答：隨石年齡的增長，舌上功能正常的味范數目逐漸戰(zhàn)少，味覺的敏感性也

前之下降。

例題:吃棒冰時，人感覺冰涼，且舌頭有點麻。這是由（）

A.舌的溫度感覺引起的

B.舌的味覺引起的

C.舌的痛覺引起的

D.多種刺激綜合作用后產生的域覺引起的

解析:冰棍使舌頭溫度下降，舌頭血管收縮，舌頭神經短得缺血出現麻木。吃

棒冰時，人感覺冰涼，且占頭有點麻，這是由于刺激綜合作用后產生的感覺

引起的。

故選：Do

用地圖式

圖示（舌

尖甜、舌

側酸等）

直觀說明

味覺分布

規(guī)律，增

強記憶效

果。

【典例1】如圖，指壓板是常見的游戲道具。當腳踩在指壓板上時，游戲者會疼痛難忍，

游戲者感受板的軟硬程度和形成痛覺的部位分別是（）

a皮膚神經神經皮膚皮膚大篇大腦皮膚

A.B.C.D.

解析:腳底是用皮膚來感知板的軟硬程度，皮膚真皮層的神經末梢，將刺激轉化為電信號,

傳給大腦，大腦皮層經過分析，做出相應的反應，形成疝覺。所以游戲者感受板的軟硬程

度和形成痛覺的部位分別是皮膚、大腦皮層的嫩覺中樞。

故選：C.

【典例2】俗話說：“入芝蘭之室，久而不聞其香：入鮑魚之室，久而不聞其臭?！睋鶎W

課科學知識分析，這種現象說明（）

堂A.人的嗅覺中樞具有適應性

練B.人的嗅覺中樞不發(fā)達

習C.人的嗅覺中樞功能喪失

D.人的嗅覺中樞易破壞

解析:嗅覺感受器位于鼻腔后上部的嗅上皮內，感受細胞為嗅細胞。氣味物質作用于嗅細胞，

產生神經沖動經嗅神經傳導，最后到達大腦皮層的嗅中樞,形成嗅覺。人的嗅覺很容易適

應，即醫(yī)學上所說的一嗅覺適應現象。也就是說人在較長時間回了某種氣味后，會失去對

這種氣味的嗅感，這是大腦皮層嗅覺中樞的一種疲勞現象，因此“入芝蘭之室，久而不聞