PAGE養(yǎng)殖場生產(chǎn)檔案制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)養(yǎng)殖場規(guī)范化管理，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程的可追溯性，提高養(yǎng)殖效益，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本生產(chǎn)檔案制度。（二）適用范圍本制度適用于本養(yǎng)殖場內(nèi)所有養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)，包括畜禽的引進(jìn)、飼養(yǎng)、防疫、治療、銷售等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.真實(shí)性原則：檔案記錄應(yīng)如實(shí)反映養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際情況，不得虛假記載。2.完整性原則：涵蓋養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程的各類信息，確保檔案資料完整無缺。3.準(zhǔn)確性原則：記錄內(nèi)容準(zhǔn)確無誤，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。4.及時(shí)性原則：各項(xiàng)記錄應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)填寫，不得拖延。5.保密性原則：對(duì)涉及養(yǎng)殖場商業(yè)秘密和技術(shù)秘密的檔案信息予以保密。二、檔案內(nèi)容及要求（一）畜禽品種及來源檔案1.品種信息詳細(xì)記錄引進(jìn)畜禽的品種名稱（包括品種全稱、簡稱及品種特征）、產(chǎn)地、生產(chǎn)性能指標(biāo)（如生長速度、產(chǎn)肉/蛋/奶性能等）。2.引進(jìn)記錄注明引進(jìn)日期、數(shù)量、來源場（戶）名稱及聯(lián)系方式、引進(jìn)渠道（如自行采購、種畜禽場引進(jìn)等）、檢疫證明編號(hào)及有效期等。3.要求記錄應(yīng)清晰、準(zhǔn)確，能準(zhǔn)確反映引進(jìn)畜禽的基本情況，相關(guān)證明文件應(yīng)妥善保存，以備查驗(yàn)。（二）飼料與獸藥使用檔案1.飼料檔案飼料種類：記錄所使用飼料的名稱、品牌、型號(hào)、成分組成、適用階段等信息。采購記錄：包括采購日期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式、采購數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)等。使用記錄：詳細(xì)記載飼料投喂日期、投喂量、投喂畜禽批次及數(shù)量等。2.獸藥檔案獸藥名稱：記錄使用的獸藥通用名、商品名、劑型、規(guī)格、批準(zhǔn)文號(hào)等。采購記錄：同飼料采購記錄要求，注明獸藥的采購情況。使用記錄：準(zhǔn)確記錄用藥日期、用藥劑量、用藥方式（如拌料、飲水、注射等）、用藥畜禽批次及數(shù)量。3.要求飼料和獸藥采購記錄應(yīng)與實(shí)際采購憑證相符，使用記錄應(yīng)與畜禽生長階段和健康狀況相匹配，確保用藥安全和飼料質(zhì)量。（三）養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄1.日常飼養(yǎng)管理記錄畜禽存欄記錄：每日記錄各畜禽舍畜禽存欄數(shù)量、品種、日齡、性別等信息。溫度、濕度、通風(fēng)記錄：定時(shí)記錄畜禽舍內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)情況，以便及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖環(huán)境。消毒記錄：詳細(xì)記載消毒日期、消毒藥名稱、濃度、消毒范圍及消毒人員等。免疫記錄：記錄免疫日期、疫苗名稱、生產(chǎn)廠家、批號(hào)、劑量、免疫畜禽批次及數(shù)量等。2.生長發(fā)育記錄定期測量畜禽體重、體尺（如體長、胸圍、體高、脛長等），記錄測量日期、測量數(shù)據(jù)及畜禽個(gè)體標(biāo)識(shí)信息，以評(píng)估畜禽生長發(fā)育情況。3.繁殖記錄對(duì)于種畜禽，記錄配種日期、配種方式（自然交配、人工授精等）、公母畜禽編號(hào)、妊娠檢查結(jié)果、預(yù)產(chǎn)期等繁殖相關(guān)信息。4.要求各項(xiàng)記錄應(yīng)按時(shí)、準(zhǔn)確填寫，數(shù)據(jù)詳實(shí)，能反映養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的實(shí)際情況，為養(yǎng)殖決策提供依據(jù)。（四）疫病防治檔案1.疫病監(jiān)測記錄定期對(duì)畜禽進(jìn)行疫病監(jiān)測，記錄監(jiān)測日期、監(jiān)測畜禽批次及數(shù)量、監(jiān)測項(xiàng)目（如抗體檢測、病原檢測等）、檢測結(jié)果等。2.發(fā)病與治療記錄詳細(xì)記錄畜禽發(fā)病日期、發(fā)病癥狀、診斷結(jié)果、治療措施（包括用藥情況、治療方法、治療效果等）、病死畜禽處理情況（如死亡時(shí)間、死亡原因、無害化處理方式及處理時(shí)間等）。3.疫情報(bào)告記錄記錄疫情發(fā)生時(shí)的報(bào)告日期、報(bào)告方式（電話、書面報(bào)告等）、報(bào)告對(duì)象（當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門等）、疫情詳細(xì)情況等。4.要求疫病防治記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確，對(duì)疫病發(fā)生和處理過程進(jìn)行全面跟蹤，確保疫情得到有效控制，防止疫病傳播擴(kuò)散。（五）銷售記錄1.銷售日期：記錄畜禽銷售的具體日期。2.銷售數(shù)量：明確銷售畜禽的品種、數(shù)量。3.購買單位或個(gè)人信息：包括名稱、地址、聯(lián)系方式等。4.銷售價(jià)格：注明每批次畜禽的銷售單價(jià)及總價(jià)。5.要求銷售記錄應(yīng)真實(shí)反映銷售情況，便于統(tǒng)計(jì)養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益和市場銷售動(dòng)態(tài)。三、檔案管理與保存（一）檔案管理職責(zé)1.設(shè)立檔案管理崗位指定專人負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場生產(chǎn)檔案的管理工作，明確其職責(zé)和權(quán)限。2.檔案管理人員職責(zé)負(fù)責(zé)檔案的收集、整理、歸檔、保管和查閱等工作。確保檔案資料的完整性、準(zhǔn)確性和保密性。定期對(duì)檔案進(jìn)行檢查、核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。按照規(guī)定的期限妥善保存檔案，防止檔案損壞、丟失或泄露。（二）檔案整理與歸檔1.分類整理按照檔案內(nèi)容的類別，如畜禽品種及來源、飼料與獸藥使用、養(yǎng)殖生產(chǎn)、疫病防治、銷售等，分別進(jìn)行整理。2.編號(hào)標(biāo)識(shí)為每份檔案或每類檔案建立唯一的編號(hào)標(biāo)識(shí)，便于查找和管理。3.裝訂成冊(cè)將相關(guān)的檔案資料按照一定順序裝訂成冊(cè)，每冊(cè)應(yīng)附有目錄，注明所含資料的名稱、頁碼等。4.歸檔存放將整理好的檔案存放在專門的檔案柜或檔案室中，按照類別和時(shí)間順序排列，便于快速檢索。（三）檔案保存期限1.畜禽品種及來源檔案：長期保存。2.飼料與獸藥使用檔案：自使用結(jié)束后保存2年。3.養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄：保存2年。4.疫病防治檔案：長期保存。5.銷售記錄：保存2年。（四）檔案查閱與借閱1.查閱規(guī)定養(yǎng)殖場內(nèi)部人員因工作需要查閱檔案時(shí)，需填寫查閱申請(qǐng)表，經(jīng)檔案管理部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可查閱。查閱過程中應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行，不得擅自涂改、損毀檔案資料。2.借閱規(guī)定因特殊原因需要借閱檔案的，必須經(jīng)養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并辦理借閱手續(xù)。借閱期限不得超過規(guī)定時(shí)間，借閱人應(yīng)妥善保管檔案，不得轉(zhuǎn)借他人，按時(shí)歸還。四、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.定期檢查養(yǎng)殖場定期對(duì)生產(chǎn)檔案制度的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括檔案記錄的完整性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性等。2.不定期抽查在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，不定期對(duì)部分環(huán)節(jié)的檔案記錄進(jìn)行抽查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。（二）考核機(jī)制1.建立考核指標(biāo)制定生產(chǎn)檔案制度執(zhí)行情況的考核指標(biāo)，如檔案記錄完整率、準(zhǔn)確率、按時(shí)歸檔率等。2.考核方式采取定期考核與不定期考核相結(jié)合的方式，對(duì)檔案管理人員及相關(guān)崗位人員進(jìn)行考核。3.結(jié)果應(yīng)用考核結(jié)果與員工績效掛鉤，對(duì)執(zhí)行檔案制度表現(xiàn)