PAGEPAGE12餐廚垃圾回收的現(xiàn)狀及案例分析摘要廚余垃圾的任意處置給自然以和環(huán)境帶來(lái)了相當(dāng)大的威脅，而且且中國(guó)的廚余垃圾本身就好處多的優(yōu)秀化水平很低。因此就以中國(guó)的垃圾回收為例，就中國(guó)現(xiàn)狀廚余垃圾粉碎或者填埋疑問(wèn)展開(kāi)探討，希望可以為中國(guó)的廚余垃圾未來(lái)處置方法提供良好的對(duì)策。餐廚垃圾作為廚房進(jìn)行食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾，以和飯前產(chǎn)生的廢棄食品，以和飯后產(chǎn)生的廢棄食品，是每個(gè)家庭每個(gè)單位、或者個(gè)人在生活日常之間都有可能產(chǎn)生的有機(jī)食品和廢物，在生活中，生活垃圾大概占37%到74%之間。這些垃圾擁有極嚴(yán)重的含水率、高度有機(jī)物成分以和高度無(wú)機(jī)鹽成分的特性，得以很大程度地降低可好處多的優(yōu)秀化的產(chǎn)品的品質(zhì)。再者根據(jù)此種垃圾的凈化、好處多的優(yōu)秀化將會(huì)漸漸受到大家的關(guān)心。大眾日常產(chǎn)生的垃圾占比很低，但是長(zhǎng)年累月下來(lái)，堆積如山的垃圾足以將守護(hù)的環(huán)境盡數(shù)破壞，在一些管理比較好的地區(qū)，大多數(shù)垃圾會(huì)得到衛(wèi)生填埋、或者無(wú)害焚燒、或者堆肥等一系列一系列數(shù)不勝數(shù)的無(wú)害化處置，而且很多地方垃圾蔓延，臭氣熏天，嚴(yán)重破壞地下水處置程序和土壤環(huán)境。之所以餐廚垃圾等一系列的垃圾產(chǎn)量增高是因?yàn)槿藗兊纳钏教岣摺⑾M(fèi)能力大大加強(qiáng)。而且垃圾的處置和堆放都會(huì)給人們帶來(lái)不可計(jì)量的損失。因此，迫切需要進(jìn)行針對(duì)垃圾處置的一系列政策和處置方式，人們面對(duì)日益增漲的垃圾環(huán)境量和逐漸被破壞的環(huán)境，需要最大限度地實(shí)現(xiàn)垃圾等一系列好處多的優(yōu)秀利用，改善環(huán)境生活質(zhì)量，維護(hù)可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：粉碎垃圾、應(yīng)用、濾水、可持續(xù)發(fā)展目錄引言餐廚垃圾回收概述………………11.餐廚垃圾回收的介紹…………12.中國(guó)對(duì)于餐飲垃圾處置對(duì)策…………………1二、餐廚垃圾回收的現(xiàn)狀分析………21.餐廚垃圾回收面臨的困境……………………22.回收技術(shù)概述…………………4三、國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾回收案例分析…………………51.國(guó)內(nèi)餐廚垃圾回收案例分析…………………52.國(guó)外餐廚垃圾回收案例分析…………………7四、廚余垃圾粉碎機(jī)設(shè)計(jì)分析……………………111.草圖構(gòu)思……………………112.方案說(shuō)明……………………123.最終展示……………………12結(jié)束語(yǔ)………………14參考文獻(xiàn)……………15引言餐廚垃圾大部分為指居民日常生活和除此以外的飲食服務(wù)、食品加工、單位供餐的活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾。餐廚垃圾包括廢棄廚余垃圾和食用油脂。當(dāng)中的廢棄食用油脂指的是無(wú)法食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物，而廚余垃圾是指食品的加工與殘余的食品產(chǎn)生的大量的廢物，基本表現(xiàn)為餐廚垃圾中的巖狀垃圾。廚余垃圾同時(shí)是指在生活中形成的生活垃圾，大部分體現(xiàn)在含水量高，腐爛變質(zhì)等一系列產(chǎn)生有害氣體，有害氣體例如磷、氦等一系列各種微量元素，本就是科學(xué)技術(shù)人員迫切需要的高價(jià)值氣體，具有相當(dāng)?shù)睦脙r(jià)值。因?yàn)閺N余垃圾易發(fā)酵、變質(zhì)、腐爛，和其容易產(chǎn)生大量惡性臭味氣體，破壞大氣與水源滋生大量的毒素，正是因?yàn)槿绱?，如果廚余垃圾得不到相當(dāng)好的解決、而且且得不到和時(shí)的處置，不僅破壞環(huán)境之后的衛(wèi)生或者城市的市容，而且很有可能會(huì)因此而傳播疾病、嚴(yán)重影響人們的正常秩序生活，危害人們的身心健康。近年來(lái)，隨著人們?nèi)蛉丝诘脑黾右院蜕钏降娜找嫣岣?，廚余垃圾的產(chǎn)量呈現(xiàn)出了非常明顯的趨勢(shì)。1970年代末至1980年初，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展、人民的生活水平質(zhì)量日益提高、城鎮(zhèn)化步伐逐漸加快，我國(guó)城市廚余垃圾的產(chǎn)生和處置出現(xiàn)了巨大的變化。一直到1980年，全國(guó)生活垃圾的年清運(yùn)總量居然達(dá)到了驚人的3100多萬(wàn)噸，1979年時(shí)才為2500萬(wàn)噸左右，年平均增長(zhǎng)量竟高達(dá)7.4%。因此，廚余垃圾好處多的優(yōu)秀化、無(wú)害化和可持續(xù)發(fā)展日益受到各界的持續(xù)關(guān)注。一、餐廚垃圾回收概述1.餐廚垃圾回收的介紹隨著生活質(zhì)量和消費(fèi)水平的提升，同時(shí)而又?jǐn)y帶著更可怕的危機(jī)產(chǎn)生，廚余垃圾、餐廚垃圾等接踵而至，成了我國(guó)難以擺脫的難題。餐廚垃圾回收，指在國(guó)家合法的情況下，對(duì)垃圾進(jìn)行垃圾分類填埋或者資源化的處理，主要為食材清洗后的殘留菜葉、剩飯剩菜、碎碗碎盤(pán)子、廢棄筷子、吃剩的雞鴨魚(yú)肉骨頭、果蔬皮屑等一系列，僅僅是這些生活常見(jiàn)的垃圾讓國(guó)家苦惱不已，甚至影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)效益，為此，餐廚垃圾的回收方案研究刻不容緩。2.中國(guó)對(duì)于餐飲垃圾處置對(duì)策目前，我國(guó)餐廚垃圾的特殊處置仍然照舊采用一些非常傳統(tǒng)的處置方式，但是沒(méi)有能夠嘗試新的突破。其原因就在于我國(guó)的廚余垃圾處置仍然正在處于瓶頸期，即科學(xué)技術(shù)上的瓶頸以和管理上的瓶頸依然難以突破。廚余垃圾產(chǎn)生的單位將廚余垃圾交給由沒(méi)有經(jīng)過(guò)市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門依法許可的餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位處置的，違則：《浙江省好處多的優(yōu)秀綜合利用促進(jìn)條例》第二十五條第二款，罰則：第四十一條第二款。食品業(yè)經(jīng)營(yíng)者和其他單位產(chǎn)生的餐廚垃圾未單獨(dú)收集、處置的，違則《浙江省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第二十八條第一款、罰則：第二十八條第二款。當(dāng)前，在餐余垃圾專業(yè)化水平管理方面，我國(guó)而且沒(méi)有一套健全的法律法規(guī)來(lái)規(guī)范。沒(méi)有經(jīng)過(guò)市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門依照法律許可從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置的，違則《浙江省好處多的優(yōu)秀綜合利用促進(jìn)條例》第四十一條第二款，罰則：第四十一條第二款。圖1北京廚余垃圾處理?xiàng)l例二、餐廚垃圾回收的現(xiàn)狀分析1.餐廚垃圾回收面臨的困境1）破壞大氣以和水體在餐廚垃圾中，廢棄食用油脂扮演的破壞最為嚴(yán)重，它在水體經(jīng)過(guò)一系列可怕而又復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一系列組成復(fù)雜的酸、醛等一系列惡臭氣體。傳播疾病，危害人體健康餐廚垃圾等一系列廚余垃圾露天存放的話易招致鼠蟲(chóng)蚊蠅的繁殖，是疾病傳播的重要媒介，是流感傳播的根基。3）雜質(zhì)和異物等一系列的危害雜質(zhì)和異物，對(duì)動(dòng)物造成嚴(yán)重傷害，主要體現(xiàn)在餐廚垃圾中的、沙礫、鐵絲、塑料等一系列等一系列，極其相當(dāng)容易對(duì)飼養(yǎng)動(dòng)物的消化道或者食道產(chǎn)生直接性的物理傷害，潘峰等一系列科學(xué)家就曾發(fā)現(xiàn)泔水中的竹牙簽直接刺入豬肺左側(cè)膈葉，直接造成動(dòng)物當(dāng)場(chǎng)死亡。刺鼻性氣體，餐廚垃圾在腐爛過(guò)程中逐步慢慢發(fā)酵，產(chǎn)生硫化氨、氫氣等一系列刺激性氣體，這些氣體會(huì)對(duì)動(dòng)物甚至人的呼吸道產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，引發(fā)疾病或者直接造成直接性死亡。重金屬和有機(jī)毒性物質(zhì)，餐飲行業(yè)大量使用洗滌劑和消毒液，加之在存儲(chǔ)過(guò)程中的破壞，餐廚垃圾可能含有大量有毒物質(zhì)，如聚苯、聚氯、聚苯、聚乙烯、乙烯、聚氯乙烯，丙烯酸銨等一系列等一系列，此外，還有汞、鉛等一系列重金屬元素，長(zhǎng)期未能經(jīng)過(guò)處置的廚余垃圾直接喂給動(dòng)物會(huì)導(dǎo)致重金屬元素在動(dòng)物體內(nèi)殘留，日積月累，引起腸道等一系列突發(fā)性疾病，造成流產(chǎn)或食品中毒等一系列等一系列。容易造成瘟疫緩慢流行，用廚余垃圾喂養(yǎng)的動(dòng)物本來(lái)就免疫力不高，容易感染烈性傳染病，如細(xì)菌性腹瀉、乙肝、禽流感、豬鏈球菌等一系列，同時(shí)這些病毒性疾病容易變異，常足以引發(fā)新的疾病。一旦有疫情發(fā)生，相當(dāng)容易引起大面積的傳播，如若不能得到有效的控制，則會(huì)嚴(yán)重威脅到畜牧業(yè)的發(fā)展以致威脅人的生命。4）對(duì)食品安全的影響垃圾肉，長(zhǎng)期食用容易造成肥胖、血脂和膽固醇升高；垃圾肉的品質(zhì)差，易變質(zhì)，脂肪含量高，餐廚垃圾中含有的有毒有害物質(zhì)還會(huì)殘留于垃圾肉中，通過(guò)食品轉(zhuǎn)移到人體，食用垃圾肉的人群易患病原性腸道疾病、傷寒、結(jié)核病、肝炎等一系列等一系列.泔水油的危害同樣不容忽視或者置之不理，垃圾中的食用油當(dāng)中提煉出的泔水油含有大量的有毒危害物質(zhì)，人食用后會(huì)瞬間感到惡心、頭暈、嘔吐、消化不良、乏力、腹瀉、失眠、腹劇痛等一系列中毒癥狀，如若長(zhǎng)期食用泔水油，則會(huì)出現(xiàn)內(nèi)臟受損、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致人體體重異常減輕異常增胖以和兒童發(fā)育障礙，嚴(yán)重化還可能會(huì)出現(xiàn)毒性肝病、乳腺癌、胃腺癌、腎癌、胃腺腫瘤、卵巢癌等一系列癌腫。5）對(duì)環(huán)境以和衛(wèi)生的危害廚余垃圾的收集且運(yùn)輸如若不使用密團(tuán)運(yùn)輸工具極易容易出現(xiàn)滴撒，散落異地的廚余垃圾腐爛后產(chǎn)生大量的臭氣，滋生罪惡的蚊蠅，嚴(yán)重影響城市市容和破壞環(huán)境衛(wèi)生工作，不經(jīng)國(guó)嚴(yán)密處置的餐廚垃圾如果直接倒入下水道，極其容易堵塞下水道，散發(fā)大量腐敗氣味和刺鼻的甲烷，還有可能會(huì)造成下水道堵塞而且發(fā)生爆炸，餐廚垃圾經(jīng)過(guò)下水道進(jìn)一步排入水體，則餐廚垃圾中的有毒有害物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重破壞水體，破壞美麗的生態(tài)環(huán)境。6）對(duì)生活垃圾終端處置程序的影響必須對(duì)廚余垃圾嚴(yán)格地進(jìn)行處置，如若不然，而回到城市生活垃圾中端的處置的程序，會(huì)對(duì)現(xiàn)有的焚燒終端以和填埋終端產(chǎn)生影響，造成破壞。之所以大部分餐廚垃圾的含水量高達(dá)90%，如果直接將廚余垃圾不經(jīng)處置直接進(jìn)行焚燒，發(fā)熱量?jī)H為2100左右到3100KJ/KG左右，與其他垃圾一起焚燒，不僅難以滿足焚燒發(fā)熱機(jī)所需要的熱量，還有可能產(chǎn)生二噁英等一系列致命可怕的有毒氣體。如若與生活垃圾一起填埋，餐廚垃圾含水量高，則易使得土地下沉，嚴(yán)重情況甚至可能造成土地流失。2.回收技術(shù)概述1）填埋的處置優(yōu)點(diǎn)：操作比較簡(jiǎn)單、運(yùn)行的成本比較低、加工能力比較大。缺點(diǎn)：必須強(qiáng)行占用大量的土地面積，浪費(fèi)大量的土地收購(gòu)的成本。垃圾填埋場(chǎng)可能會(huì)產(chǎn)生大量的滲濾液、有害氣體等一系列致命物質(zhì)，而且且可能直接影響地下水和空氣等一系列自然空氣形成第二次污染，嚴(yán)重危害人體身心健康。2）焚燒的處置優(yōu)點(diǎn)：處置能力很強(qiáng)，大大減少垃圾的效果，產(chǎn)生的熱量可以使發(fā)電廠發(fā)電，靈活實(shí)現(xiàn)好處多的優(yōu)秀的利用。缺點(diǎn)：廚余垃圾的含水量較高，迫切需要大量前期處置成本。3）肥料化的處置其中分為好氧堆肥處置方法和厭氧消化處置方式。好氧堆肥技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，可以實(shí)現(xiàn)垃圾的再利用操作。缺點(diǎn)：占用的土地面積過(guò)大，加工時(shí)間太長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)打理成本稍高，導(dǎo)致嚴(yán)重的二次污染。應(yīng)用：比較適用于土地稀缺，人口質(zhì)量較多的城市。厭氧的消化技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：只有少量廚余垃圾的效率比較高，回收處置效果挺好，加之其產(chǎn)生好處多的優(yōu)秀的再利用，不易產(chǎn)生二次污染。應(yīng)用：公眾人員接受度比較高，技術(shù)成熟，國(guó)外應(yīng)用廣泛。4）飼料化的處置飼料化處置技術(shù)大部分大部分體現(xiàn)在使用通過(guò)高溫加熱的手段加熱廚余垃圾，經(jīng)過(guò)烘干處置，殺毒滅菌，除去鹽分等一系列程序，最終生成蛋白飼料添加劑、沼氣、復(fù)生水等一系列可利用物質(zhì)。優(yōu)點(diǎn)：占地面積相當(dāng)小，好處多的優(yōu)秀利用程度很高。加工過(guò)的機(jī)械化比較程度高。缺點(diǎn)：同時(shí)返回到人身體之中的風(fēng)險(xiǎn)將無(wú)人能夠預(yù)測(cè)，蛋白的飼料添加劑如果重新進(jìn)入食品鏈。三、國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾回收案例分析1.國(guó)內(nèi)餐廚垃圾回收案例分析1）北京省高安屯廚余垃圾剩余處置廠北京省高安屯餐廚垃圾廠建于朝陽(yáng)區(qū)金盞鄉(xiāng)高安屯垃圾處置中心內(nèi)，所在廠區(qū)的占用土地面積大約是三十二畝。該項(xiàng)目以北京市朝陽(yáng)區(qū)是重要的工程，設(shè)計(jì)處置能力為四百噸每天。首期工程，以日處置餐廚垃圾標(biāo)準(zhǔn)是二百噸重，在二零一零年七月建設(shè)成功，常規(guī)投產(chǎn)，取生態(tài)、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展為最終目標(biāo)，采用微生物好處多的優(yōu)秀轉(zhuǎn)換科學(xué)技術(shù)對(duì)廚余垃圾進(jìn)行嚴(yán)厲的處置。處置工作分為，例如事先處置、事后生化微型處置和完事化學(xué)結(jié)果處置等一系列一系列三個(gè)階段，獲得的一系列復(fù)生菌落群經(jīng)非常多次酵母菌發(fā)育后制成生物蛋白飼料和細(xì)菌肥料菌劑，終于實(shí)現(xiàn)了廚余垃圾好處多的優(yōu)秀處置完善化，每天足以生成一百二十噸牲畜食品飼料或肥料，提供給巨大的養(yǎng)殖場(chǎng)和蔬菜基地供給使用。到現(xiàn)在為止，處置廠的產(chǎn)量每一年生產(chǎn)的上萬(wàn)千克生存物腐化酸即可替換掉上千千克化肥，每年提高了農(nóng)業(yè)減排二氧化碳超過(guò)一千噸。同一時(shí)間段，生物腐殖制成的酸能物質(zhì)制成的有機(jī)肥料也相當(dāng)含有經(jīng)濟(jì)發(fā)展。這個(gè)項(xiàng)目使用的是家搏聞生物科學(xué)技術(shù)有限的科學(xué)技術(shù)會(huì)社，自立自主發(fā)明的結(jié)合微生物高溫好氧堆肥的程序操作流程，生產(chǎn)機(jī)器也包括每天處置處于垃圾四千千克的化學(xué)處置核電站一座，每天消耗高能油脂廢棄污水壓縮的天然氣站一座，一千立方米處置程序一座，地秤還有核算室、燒火房、發(fā)電計(jì)算室、小水房和洗手房等一系列拼組。擁有的工藝出色機(jī)械主要由廚余垃圾預(yù)先修正程序、化學(xué)修理程序、后供給程序、除雜程序、高能油污廢棄水源處置程序、控儀工程程序、出風(fēng)口程序和有序出產(chǎn)測(cè)驗(yàn)檢驗(yàn)程序共八部分拼湊而成。一系列配套機(jī)械逐步實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化控制程序。2）杭州省金株環(huán)境科學(xué)技術(shù)的會(huì)社廢棄廚余垃圾處置方案杭州省份金株環(huán)境科學(xué)技術(shù)有限會(huì)社是一家以自主研發(fā)為主要特征的會(huì)社。金株環(huán)境科學(xué)技術(shù)會(huì)社創(chuàng)立于2005年，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的城鄉(xiāng)餐廚垃圾源頭減量好處多的優(yōu)秀化利用整體解決方案服務(wù)處理和服務(wù)商，總部坐落于杭州市國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。會(huì)社發(fā)現(xiàn)于餐廚垃圾處置程序獨(dú)立研究發(fā)明、制造、設(shè)計(jì)、應(yīng)用推銷和制服運(yùn)作，左右獲得很多核心部件與關(guān)鍵技術(shù)的國(guó)家福處，其中有三個(gè)好處。被選為杭州市科學(xué)技術(shù)新興企業(yè)和浙江省的強(qiáng)大科技企業(yè)。會(huì)社獨(dú)創(chuàng)的餐廚垃圾處置技術(shù)工藝線路，將被進(jìn)第一個(gè)十三五規(guī)劃專業(yè)技術(shù)線路指導(dǎo)方式。金株環(huán)境餐廚垃圾處置技術(shù)采用分類化、無(wú)害化、減量化、好處多的優(yōu)秀化、智慧化的模式。適合城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐廚垃圾集中處置場(chǎng)所，按照區(qū)城人口和平均餐廚垃圾產(chǎn)生量，金株環(huán)境好處多的優(yōu)秀處置中心能夠滿足二十到四百噸的每天處置。餐廚垃圾通過(guò)自動(dòng)分開(kāi)處置、破碎、分開(kāi)處置水分、油水分開(kāi)處置、污水處置、發(fā)酸、氣體處置、優(yōu)選、包裹等一系列工藝，使廚余垃圾變成好處多多的優(yōu)秀產(chǎn)品，可以以物有機(jī)的原料或有機(jī)的肥來(lái)進(jìn)行使用；該程序采用因特網(wǎng)+思維從廚余有機(jī)垃圾的產(chǎn)生頭部到微端處置，期望金株環(huán)境測(cè)試平臺(tái)實(shí)行全程全自動(dòng)進(jìn)行監(jiān)控的優(yōu)秀管理。得以源頭嚴(yán)格分類，經(jīng)大量復(fù)雜的計(jì)量后的廚余垃圾首先進(jìn)入接料程序?qū)崿F(xiàn)初級(jí)固液分開(kāi)處置，巖狀巖狀通過(guò)螺旋粉碎提升進(jìn)入自動(dòng)分開(kāi)處置粉碎機(jī)械，同時(shí)去除廚余垃圾中不可利用部分(混入的其他垃圾)，去雜后的廚余垃圾得以進(jìn)入分開(kāi)處置水分程序，有機(jī)巖狀物進(jìn)入發(fā)酵程序；這里進(jìn)行效果供氧翻拋制肥處置，完全熟透后經(jīng)包裝入庫(kù)水狀部分經(jīng)三相分開(kāi)處置、油水分開(kāi)處置攝取油脂，其余污水進(jìn)入污水處置程序，處置后達(dá)標(biāo)納管排放有害氣體通過(guò)在一處置車間安裝負(fù)壓風(fēng)向裝置集中處理集成，經(jīng)過(guò)稍作處置后允許排放。2.國(guó)外廚余垃圾回收案例分析1）日本廚余垃圾處置方案圖2日本餐廚垃圾處理處理流程圖在兩千零一年日本即將實(shí)施《食品垃圾循環(huán)法》，此法律明確規(guī)定，大型便利店和餐廳等一系列食品業(yè)有必須對(duì)廚余垃圾好處多的優(yōu)秀化，而且想辦法壓住垃圾的產(chǎn)生。日本的好處多的優(yōu)秀化利用方式大部分體現(xiàn)在堆肥?？墒莵?lái)自化肥的對(duì)決和食品安全疑問(wèn)，兩大原因使得資源場(chǎng)對(duì)于作為復(fù)生產(chǎn)品的肥料需要不高。最后高級(jí)肥料而且沒(méi)有進(jìn)入農(nóng)田，而是被排放入自然和社會(huì)，造成二次破壞。為了進(jìn)一步促進(jìn)廚余垃圾的可持續(xù)操作，日本政府在兩千零七年對(duì)此法令進(jìn)行修正，法律需要廚余垃圾產(chǎn)生單位必須告誡廚余垃圾的再生產(chǎn)品的質(zhì)量，而且買利和使用廚余垃圾生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品，大約說(shuō)農(nóng)作物肥料和動(dòng)物的飼料。對(duì)于大部分有機(jī)物儲(chǔ)量小或者摻雜有害氣體的廚余的廢棄物，在被廚余廢棄物復(fù)生利用企業(yè)不同意請(qǐng)求后，才能進(jìn)入燒火廠進(jìn)行處置。此外，對(duì)于在距離廚余廢棄物產(chǎn)生點(diǎn)七十五千米以內(nèi)是沒(méi)有循環(huán)再次利使用程序的，可以運(yùn)往燒火廠操作處置。日本每一年的廚余廢棄物排放量約為二千萬(wàn)噸，主要處于生活廢棄物總量的百分之二十三。日本廚余廢棄物主要來(lái)自社會(huì)，以及家，其次可能是食品銷售方式、酒吧和食品處理加工地方。兩千年以來(lái)，日本的廚余廢棄物處置科學(xué)技術(shù)發(fā)展大幅提升，大部分體現(xiàn)在生物氣發(fā)電技術(shù)生物和飼料化技術(shù)得到了迅速發(fā)展。此外，一些大型會(huì)社也將廚余廢棄物的進(jìn)行了好處多的優(yōu)秀化利用，例如，日本精工會(huì)社研發(fā)出使用磁能控制管處置食品廢棄物的系統(tǒng)，采用熱能消毒處理辦法將使余廢棄物制成有機(jī)肥料。庫(kù)昊等一系列認(rèn)為，比起焚燒，厭氧消化結(jié)合堆肥的處置方式可以大幅度減小百分之七十的溫室效應(yīng)加劇。奧給農(nóng)等人一系列則發(fā)現(xiàn)用廚余廢棄物生產(chǎn)液態(tài)飼料所排放的溫室氣體量是生產(chǎn)干式飼料的1/4。民眾們認(rèn)為，堆肥產(chǎn)品的銷售何去何從是停止該處置方法飛速的重要疑問(wèn)。圖3日本廢棄物資源統(tǒng)計(jì)2）瑞士伯爾尼廚余廢棄物處理方案瑞士伯爾尼廚余廢棄物處置方式是建立在伯爾尼污水處置廠的實(shí)施上建立起來(lái)包含廚余廢棄物處置、居民污水處置和動(dòng)物氣體服務(wù)、污泥干化處置等一系列幾大能力齊全，使得國(guó)家和近處的九個(gè)社區(qū)的居民共同服務(wù)，得以充分得取生活破壞物集中處置、好處多的優(yōu)秀共同享受和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、劣勢(shì)相合的綜上所述處置實(shí)例。此項(xiàng)目使用厭氧發(fā)酵處理裝置所產(chǎn)生的廢棄氣體技術(shù)對(duì)廚余廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。廚余廢棄物處置機(jī)械廠家在這二十四年其優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)工業(yè)工廠，優(yōu)秀質(zhì)量高優(yōu)秀品質(zhì)處置，得以產(chǎn)出大量的沼氣，并結(jié)合采集臟水處置和臟污消化等一系列過(guò)程中產(chǎn)出的廢棄氣體進(jìn)行開(kāi)發(fā)使用?？梢韵喈?dāng)好地避開(kāi)臭氣得以的擴(kuò)散而造成的環(huán)境可怕的破壞；與現(xiàn)在一樣，修正一般難以臟液體處置廠受臟液體和臟污泥處置規(guī)模相對(duì)較少、廢棄有害氣體的發(fā)明的利用成本相對(duì)太高等一系列疑問(wèn)，很大一部分調(diào)高了廚余廢棄物處置和生活污水處置等一系列過(guò)程中產(chǎn)出廢棄污染氣體的開(kāi)發(fā)使用效益。此工廠將臟液體處置中各個(gè)生產(chǎn)節(jié)奏的廢棄有害氣體收集起來(lái)，并結(jié)合廚余廢棄物厭氧發(fā)酵所產(chǎn)出的廢棄氣體，經(jīng)過(guò)化學(xué)處理和提純等一系列操作后生產(chǎn)出有益熱能氣體，除了滿足該廠的污水處置后產(chǎn)出污泥干化提供熱能外還供應(yīng)給公共汽車和其他工廠使用。到現(xiàn)在為止，此工廠生物氣體可以同時(shí)滿足三十三輛公交車與二百五十棟居民屋冬天獲得暖氣。（如圖4）圖4施工的伯爾尼廢棄物處理站現(xiàn)關(guān)于北京產(chǎn)品案例分析：現(xiàn)如今市場(chǎng)上流傳出來(lái)各式各樣的垃圾處理機(jī)，外觀精美、功能齊全不僅不會(huì)妨礙室內(nèi)裝修美觀，甚至可以為美添一份色彩，如圖5圖5D500廚余濕垃圾處理器造型簡(jiǎn)潔美觀，主要材質(zhì)是金屬，可以粉碎大部分無(wú)用垃圾，吸力很強(qiáng)、擁有很強(qiáng)的粉碎能力，粉碎的干干凈凈隨水一起沖盡，但是粉碎過(guò)程中噪音很大，使用過(guò)程中需要連接電源、水源和水池，連接的制水管的裝卸都相當(dāng)?shù)穆闊?，笨重，價(jià)格在2599元~4000元不等，比較昂貴。圖6歐瑞廚余垃圾處理機(jī)造型比較簡(jiǎn)單，體積小，感覺(jué)不結(jié)實(shí)，粉碎能力相對(duì)較弱，但是還是可以粉碎大部分無(wú)用垃圾，使用時(shí)聲音不會(huì)太大，因其沒(méi)有太多連接口，安裝較為方便，不需要請(qǐng)師傅上門，即使出問(wèn)題也不會(huì)影響，價(jià)格比較便宜，在329元~500元不等，是食堂的首選。圖7粉紅家用廚余濕垃圾處理機(jī)最醒目的莫過(guò)于其粉色可愛(ài)的造型，但是不要被其外表迷惑，內(nèi)部擁有幾把很鋒利的閘刀，750W高速細(xì)磨，可以充電，不需要連接電源工作，安裝工作比較方便，但是個(gè)頭雖小，卻分量十足，對(duì)于喜愛(ài)粉色的女性有些不太友好。四、廚余垃圾粉碎機(jī)的設(shè)計(jì)分析1.草圖構(gòu)思經(jīng)過(guò)之前的各路產(chǎn)品的案例分析，各有千秋，需要設(shè)計(jì)一個(gè)比較中性化的產(chǎn)品，單一的產(chǎn)品無(wú)法應(yīng)對(duì)大部分垃圾，對(duì)此我針對(duì)含水量較高的廚余垃圾設(shè)計(jì)了一款。靈感來(lái)源于針筒，圖8針筒因?yàn)獒樛矔?huì)讓人聯(lián)想到醫(yī)院，感覺(jué)到可怕的氛圍，就不會(huì)在意產(chǎn)品工作時(shí)發(fā)出的聲音。圖9草圖及尺寸標(biāo)明針對(duì)果蔬廢棄物設(shè)計(jì)的處置方式，運(yùn)用于廚房的水池下方，有機(jī)物經(jīng)過(guò)管道進(jìn)入，經(jīng)過(guò)擠壓、螺旋切碎處置，剩下的水分等一系列殘?jiān)捎糜诠喔?。平常的廚余廢棄物因水分較多不便處置，可以切成小塊狀，放入可濾水的網(wǎng)袋，而且用廢光碟擠壓，瀝干水分。2.方案說(shuō)明材質(zhì)為金屬，簡(jiǎn)單如一的造型設(shè)計(jì)，側(cè)重于實(shí)用一端連接洗手池排口，一端連接下水道，如有需要修理也很方便，不易磨損且簡(jiǎn)單的刀片，使廠家制作成本大大降低，增加生產(chǎn)力圖10結(jié)構(gòu)與閘刀特寫(xiě)鋒利的螺旋刀不管是撞壓還是旋轉(zhuǎn)粉碎有機(jī)垃圾都非常合適，其銳利的刀片可撕碎一切軟物質(zhì)垃圾3.最終展示1）展示圖11渲染產(chǎn)品消費(fèi)者還可以根據(jù)自己的喜好挑選自己想要的產(chǎn)品的顏色，減少?gòu)N余垃圾的擺放和數(shù)量，它可以讓這個(gè)世界變得更美。應(yīng)用圖12場(chǎng)景中的應(yīng)用結(jié)束語(yǔ)之所以廚余廢棄物處置不當(dāng)會(huì)產(chǎn)出巨大的危害，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)開(kāi)始制定廚余廢棄物管理辦法，對(duì)廚余廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置等一系列各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范的管理。廚余廢棄物當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)和水，廢棄油脂又可以作為燃料油使用，或者化工原料的回收利用，因此回收廢棄物具有很高的利用價(jià)值，但是其中也含有大量有毒物質(zhì)，直接用于飼養(yǎng)動(dòng)物甚至回流人類餐桌都危害極大，這些危害包括對(duì)動(dòng)物的危害，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的影響，以和對(duì)人的危害?，F(xiàn)如今，城市廢棄物和農(nóng)村已經(jīng)被泛濫成災(zāi)的廢棄物包圍起來(lái)，中國(guó)人民大學(xué)國(guó)家發(fā)展與戰(zhàn)略參照院的參照人員表示，近年來(lái)，空氣破壞和水破壞一直受到人民的關(guān)注，同樣的，廢棄物也同樣是阻擋中