2025年酒店財務(wù)會計測試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.某酒店2025年3月15日接受客戶預(yù)訂5間豪華房，預(yù)訂時收取定金1000元，客戶于4月5日實際入住3天（4月5日-4月7日），每日房價800元。根據(jù)收入確認準則，該酒店應(yīng)確認的客房收入金額為（）。A.1000元B.2400元C.3400元D.4000元2.酒店餐飲部領(lǐng)用鮮活食材一批，期初庫存5000元，本月采購20000元，期末庫存3000元，直接用于當(dāng)日餐飲制作的食材8000元。當(dāng)月餐飲食材成本應(yīng)為（）。A.20000元B.22000元C.17000元D.15000元3.酒店2024年12月購入一臺商用洗碗機，原價12萬元，預(yù)計凈殘值率5%，預(yù)計使用年限5年。采用雙倍余額遞減法計算2025年折舊額為（）。A.4.56萬元B.4.8萬元C.2.28萬元D.2.4萬元4.某酒店為一般納稅人，2025年5月提供住宿服務(wù)取得含稅收入106萬元，提供餐飲服務(wù)取得含稅收入53萬元。當(dāng)月可抵扣進項稅額3萬元，該酒店5月應(yīng)納增值稅為（）。（注：住宿、餐飲服務(wù)增值稅稅率均為6%）A.9萬元B.6萬元C.3萬元D.12萬元5.酒店布草（床單、毛巾等）采購成本為8萬元，預(yù)計使用周期1年，每月平均損耗率5%。采用分次攤銷法核算時，每月應(yīng)攤銷的布草成本為（）。A.6667元B.4000元C.8000元D.13333元6.酒店因客戶損壞房間設(shè)施收取賠償金2000元，該筆收入的會計科目應(yīng)為（）。A.主營業(yè)務(wù)收入B.其他業(yè)務(wù)收入C.營業(yè)外收入D.合同負債7.酒店與某企業(yè)簽訂年度協(xié)議，約定企業(yè)客戶全年入住滿100間夜可享受9折優(yōu)惠。2025年1月企業(yè)入住10間夜（原價500元/間夜），根據(jù)收入確認準則，當(dāng)月應(yīng)確認收入（）。A.5000元B.4500元C.按預(yù)計折扣比例分攤D.不確認收入8.酒店自有房產(chǎn)原值5000萬元（當(dāng)?shù)匾?guī)定房產(chǎn)原值減除比例30%），2025年自用部分占比80%，出租部分月租金10萬元（全年出租12個月）。該酒店2025年應(yīng)納房產(chǎn)稅為（）。（注：自用房產(chǎn)稅稅率1.2%，出租房產(chǎn)稅稅率12%）A.50.4萬元B.48萬元C.57.6萬元D.60萬元9.酒店月末盤點發(fā)現(xiàn)餐飲倉庫食材盤虧1000元（不含稅），經(jīng)查明系保管不善導(dǎo)致，增值稅進項稅額已抵扣（稅率13%）。批準后應(yīng)計入管理費用的金額為（）。A.1000元B.1130元C.870元D.130元10.酒店發(fā)行會員儲值卡，客戶充值1000元得1200元額度（其中200元為贈送）?？蛻羰褂脙χ悼ㄏM800元（對應(yīng)實際成本500元），該筆消費應(yīng)確認收入（）。A.800元B.666.67元C.500元D.1000元二、多項選擇題（每題3分，共30分。每題至少2個正確選項，多選、錯選、漏選均不得分）1.酒店主營業(yè)務(wù)成本通常包括（）。A.客房部布草清洗費B.餐飲部食材采購成本C.前臺員工工資D.酒店中央空調(diào)折舊費2.下列關(guān)于酒店收入確認的表述中，正確的有（）。A.客戶預(yù)訂時支付的定金應(yīng)確認為合同負債B.會議場地租賃收入應(yīng)在租賃期內(nèi)分期確認C.迷你吧商品銷售應(yīng)在客戶使用時確認收入D.提前退房的未消費房費應(yīng)沖減當(dāng)期收入3.酒店固定資產(chǎn)的特征包括（）。A.為經(jīng)營管理持有B.使用年限超過1年C.單位價值較高（如超過5000元）D.持有目的為出售4.酒店增值稅視同銷售行為可能包括（）。A.免費為員工提供員工餐B.向合作企業(yè)贈送自產(chǎn)月餅C.將閑置會議室無償提供給公益組織使用D.客戶積分兌換免費房晚5.下列屬于酒店其他業(yè)務(wù)收入的有（）。A.停車場對外收費收入B.出售報廢布草收入C.會員費收入（不提供額外服務(wù)）D.場地租賃收入6.酒店餐飲成本核算方法包括（）。A.永續(xù)盤存制B.實地盤存制C.標(biāo)準成本法D.作業(yè)成本法7.酒店月末需要進行的賬項調(diào)整包括（）。A.計提固定資產(chǎn)折舊B.攤銷預(yù)付的年度財產(chǎn)保險費C.確認未結(jié)算的員工工資D.結(jié)轉(zhuǎn)已售商品成本8.酒店房產(chǎn)稅的計稅依據(jù)可能包括（）。A.房產(chǎn)原值減除一定比例后的余值B.房產(chǎn)租金收入C.房產(chǎn)評估價值D.房產(chǎn)市場售價9.酒店存貨管理的關(guān)鍵點包括（）。A.鮮活食材的驗收與保管B.布草的收發(fā)存記錄C.低值易耗品的攤銷方法D.庫存商品的定期盤點10.酒店財務(wù)報表分析的常用指標(biāo)有（）。A.客房出租率B.餐飲毛利率C.資產(chǎn)負債率D.人均效能（收入/員工數(shù)）三、判斷題（每題1分，共10分。正確填“√”，錯誤填“×”）1.酒店客戶因航班延誤提前退房，未消費的房費應(yīng)作為銷售折讓沖減收入。（）2.酒店采購的一次性洗漱用品（單價5元）應(yīng)作為低值易耗品核算，采用一次攤銷法。（）3.酒店將自有房產(chǎn)出租給關(guān)聯(lián)企業(yè)，若租金明顯低于市場價格，稅務(wù)機關(guān)可核定房產(chǎn)稅計稅依據(jù)。（）4.客戶使用信用卡支付房費時，銀行收取的手續(xù)費應(yīng)計入財務(wù)費用。（）5.酒店為提升品牌形象舉辦的免費試吃活動，相關(guān)食材成本應(yīng)計入銷售費用。（）6.酒店會員積分的公允價值應(yīng)從原收入中分攤，確認為合同負債。（）7.酒店因臺風(fēng)導(dǎo)致的房屋損毀損失，應(yīng)計入營業(yè)外支出（非流動資產(chǎn)毀損報廢損失）。（）8.酒店餐飲部領(lǐng)用的調(diào)料（如鹽、醬油）因金額較小，可直接計入當(dāng)期費用，不通過存貨核算。（）9.酒店預(yù)付的下年度物業(yè)費應(yīng)在支付時確認為管理費用。（）10.酒店編制現(xiàn)金流量表時，客戶充值儲值卡的現(xiàn)金流應(yīng)計入“銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金”。（）四、計算題（共3題，30分）1.（10分）某酒店客房部2025年固定成本為240萬元（含折舊、管理人員工資等），變動成本為80元/間夜（含布草清洗、水電費等），平均房價為400元/間夜。要求：計算客房部保本點房間數(shù)量及保本點收入（保留整數(shù)）。2.（10分）酒店餐飲部2025年6月數(shù)據(jù)如下：期初食材庫存15000元，本月采購食材80000元（其中5000元用于員工餐廳），期末庫存12000元；當(dāng)月餐飲收入20萬元（含增值稅，稅率6%）。要求：計算當(dāng)月餐飲食材成本率（成本率=成本/收入，收入取不含稅金額，保留兩位小數(shù)）。3.（10分）酒店2025年1月購入一臺洗衣設(shè)備，原價30萬元，預(yù)計凈殘值1萬元，預(yù)計使用年限5年。分別采用年限平均法和年數(shù)總和法計算2025年、2026年折舊額（年限平均法按年計算，年數(shù)總和法按年計算）。五、綜合分析題（共2題，10分）1.（5分）酒店2025年8月發(fā)生以下業(yè)務(wù)：（1）8月1日，客戶A預(yù)訂8月5-7日3間標(biāo)準房，支付定金3000元（通過微信支付）；（2）8月5日，客戶A入住，補交差額6000元（房價3000元/天）；（3）8月7日退房，因損壞房間設(shè)施賠償500元（現(xiàn)金收?。?；（4）8月31日，匯總8月客房收入（含客戶A及其他散客）共120萬元（含稅，稅率6%），確認收入并計提增值稅。要求：編制上述業(yè)務(wù)的會計分錄（不考慮明細科目，單位：元）。2.（5分）酒店2025年12月31日進行存貨盤點，發(fā)現(xiàn)：（1）餐飲倉庫大米盤盈500元（系計量誤差）；（2）布草倉庫毛巾盤虧1000元（不含稅，增值稅進項稅額130元已抵扣，經(jīng)批準由保管員工賠償300元，其余計入管理費用）；（3）客房部一次性拖鞋盤虧200元（因過期報廢，無責(zé)任人）。要求：編制盤盈盤虧的批準前、批準后的會計分錄（單位：元）。答案一、單項選擇題1.B2.C（5000+20000-3000-8000=17000）3.B（雙倍余額遞減法首年折舊率=2/5=40%，12×40%=4.8萬元）4.A（(106+53)/(1+6%)×6%-3=9-3=6？原題計算：106/(1+6%)×6%=6，53/(1+6%)×6%=3，合計9-3=6萬元，正確選項B）5.A（80000/12≈6667元）6.C（賠償金非日?；顒邮杖耄?.C（需按預(yù)期有權(quán)收取的對價確認）8.C（自用部分：5000×80%×(1-30%)×1.2%=33.6萬元；出租部分：10×12×12%=14.4萬元；合計33.6+14.4=48萬元？原題計算錯誤，正確應(yīng)為自用5000×(1-30%)×1.2%×80%=33.6萬元，出租10×12×12%=14.4萬元，合計48萬元，選項B）9.B（盤虧損失=1000+130=1130元）10.B（分攤比例=1000/(1000+200)=5/6，800×5/6≈666.67元）二、多項選擇題1.AB（前臺員工工資屬銷售費用，空調(diào)折舊屬管理費用或銷售費用）2.ABC（提前退房未消費房費屬于合同變更，需重新分攤收入）3.ABC（持有目的為使用而非出售）4.BD（無償贈送、積分兌換視同銷售）5.AB（C屬合同負債，D屬主營業(yè)務(wù)收入）6.AB（餐飲常用實地盤存制）7.ABCD（均需調(diào)整）8.AB（房產(chǎn)稅計稅依據(jù)為余值或租金）9.ABCD（均為關(guān)鍵點）10.ABCD（均為酒店常用指標(biāo)）三、判斷題1.×（應(yīng)作為合同變更，調(diào)整收入）2.√（單價低，一次攤銷）3.√（稅務(wù)機關(guān)可核定）4.√（手續(xù)費屬財務(wù)費用）5.√（試吃屬銷售推廣）6.√（積分需分攤確認合同負債）7.√（自然災(zāi)害損失屬營業(yè)外支出）8.×（調(diào)料需通過存貨核算）9.×（預(yù)付物業(yè)費應(yīng)計入預(yù)付賬款，分期攤銷）10.√（儲值卡充值屬銷售商品收到現(xiàn)金）四、計算題1.保本點房間數(shù)=固定成本/(單價-單位變動成本)=2400000/(400-80)=7500間夜；保本點收入=7500×400=300萬元。2.食材成本=期初+采購-期末-員工餐廳=15000+80000-12000-5000=78000元；不含稅收入=200000/(1+6%)≈188679.25元；成本率=78000/188679.25≈41.34%。3.年限平均法：年折舊額=(300000-10000)/5=58000元；2025年、2026年均為58000元。年數(shù)總和法：總年數(shù)=5+4+3+2+1=15；2025年折舊率=5/15，折舊額=(300000-10000)×5/15≈96666.67元；2026年折舊率=4/15，折舊額=290000×4/15≈77333.33元。五、綜合分析題1.（1）8月1日：借：其他貨幣資金—微信3000貸：合同負債3000（2）8月5日：借：庫存現(xiàn)金6000貸：合同負債6000（3）8月7日：借：庫存現(xiàn)金500貸：營業(yè)外收入500（4）8月31日：借：合同負債9000（3000+6000）應(yīng)收賬款/其他貨幣資金1110000（120萬-9000）貸：主營業(yè)務(wù)收入1132075.47（1200000/(1+6%)）應(yīng)交稅費—應(yīng)交增值稅（銷項稅額）67924.53（1132075.47×6%）2.（