PAGE規(guī)范動(dòng)物檢疫操作制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)動(dòng)物檢疫管理，規(guī)范動(dòng)物檢疫操作行為，防止動(dòng)物疫病傳播，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織所涉及的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作，包括但不限于畜禽養(yǎng)殖、屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.依法檢疫原則：嚴(yán)格按照法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢疫，確保檢疫工作的合法性、規(guī)范性和公正性。2.科學(xué)準(zhǔn)確原則：運(yùn)用科學(xué)的檢疫方法和技術(shù)手段，準(zhǔn)確判斷動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的健康狀況，防止誤檢、漏檢。3.全程監(jiān)管原則：對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)热^(guò)程實(shí)施檢疫監(jiān)管，防止疫病傳播擴(kuò)散。4.便民高效原則：優(yōu)化檢疫流程，提高檢疫效率，為動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。二、檢疫人員管理（一）資質(zhì)要求1.檢疫人員必須具備獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能，取得動(dòng)物檢疫員資格證書，并經(jīng)本公司/組織考核合格后上崗。2.定期組織檢疫人員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)和繼續(xù)教育，不斷提高其業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。（二）崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守動(dòng)物檢疫操作規(guī)程，認(rèn)真實(shí)施檢疫工作，確保檢疫結(jié)果準(zhǔn)確可靠。2.對(duì)檢疫合格的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品出具檢疫證明，對(duì)檢疫不合格的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品依法進(jìn)行處理。3.做好檢疫記錄，及時(shí)上報(bào)動(dòng)物疫情信息，協(xié)助有關(guān)部門做好動(dòng)物疫病防控工作。4.保守檢疫工作中知悉的商業(yè)秘密和動(dòng)物疫病信息，不得泄露給無(wú)關(guān)人員。（三）工作紀(jì)律1.遵守職業(yè)道德，廉潔奉公，不得接受動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的賄賂或其他不正當(dāng)利益。2.嚴(yán)格執(zhí)行工作程序和工作制度，不得擅自簡(jiǎn)化或變更檢疫流程。3.不得在檢疫工作中弄虛作假、徇私舞弊，確保檢疫工作的嚴(yán)肅性和公正性。三、檢疫設(shè)施設(shè)備管理（一）設(shè)施建設(shè)1.按照動(dòng)物檢疫工作需要，建設(shè)規(guī)范的檢疫場(chǎng)所，包括檢疫室、待檢區(qū)、隔離區(qū)、無(wú)害化處理區(qū)等。2.檢疫場(chǎng)所應(yīng)布局合理，通風(fēng)良好，并配備必要的照明、消毒、溫控等設(shè)施設(shè)備。（二）設(shè)備配備1.配備與檢疫工作相適應(yīng)的檢疫儀器設(shè)備，如檢疫檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)備、冷鏈設(shè)備等，并定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和校準(zhǔn)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.建立設(shè)備臺(tái)賬，記錄設(shè)備的購(gòu)置、使用、維修、報(bào)廢等情況。（三）設(shè)施設(shè)備使用管理1.制定設(shè)施設(shè)備操作規(guī)程，明確使用方法和注意事項(xiàng)，確保檢疫人員正確使用設(shè)施設(shè)備。2.對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修或更換，保證設(shè)施設(shè)備的性能和安全性。3.設(shè)施設(shè)備使用完畢后，應(yīng)及時(shí)清理、消毒，妥善保管，防止污染和損壞。四、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫操作流程（一）產(chǎn)地檢疫1.申報(bào)受理：動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）、屠宰場(chǎng)、交易市場(chǎng)等應(yīng)當(dāng)在申報(bào)檢疫時(shí)，提交動(dòng)物防疫條件合格證和養(yǎng)殖檔案。檢疫人員對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審核，符合要求的予以受理。2.現(xiàn)場(chǎng)檢疫：檢疫人員按照規(guī)定的檢疫程序和方法，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行臨床檢查、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等，檢查動(dòng)物的健康狀況、免疫情況、標(biāo)識(shí)佩戴等。3.檢疫結(jié)果處理：經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物，出具動(dòng)物檢疫合格證明；經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行隔離、撲殺、無(wú)害化處理等，并做好記錄。（二）屠宰檢疫1.入場(chǎng)查驗(yàn)：屠宰動(dòng)物進(jìn)入屠宰場(chǎng)時(shí)，檢疫人員對(duì)其相關(guān)證明、標(biāo)識(shí)等進(jìn)行查驗(yàn)，確認(rèn)動(dòng)物來(lái)源合法、健康狀況良好。2.宰前檢疫：在動(dòng)物屠宰前，檢疫人員對(duì)動(dòng)物進(jìn)行再次臨床檢查，重點(diǎn)檢查動(dòng)物的健康狀況、有無(wú)疫病癥狀等。3.同步檢疫：在動(dòng)物屠宰過(guò)程中，檢疫人員按照規(guī)定的部位和方法，對(duì)動(dòng)物的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等進(jìn)行同步檢疫，檢查有無(wú)病變、疫病等。4.檢疫結(jié)果處理：經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品，出具動(dòng)物檢疫合格證明；經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物產(chǎn)品，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好記錄。（三）運(yùn)輸檢疫1.申報(bào)備案：動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸前，承運(yùn)人應(yīng)當(dāng)向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)備案，提交運(yùn)輸動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的種類、數(shù)量、目的地等信息。2.啟運(yùn)前檢疫：檢疫人員對(duì)啟運(yùn)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行檢疫，檢查其檢疫證明、標(biāo)識(shí)等是否齊全有效，動(dòng)物健康狀況是否良好。3.途中監(jiān)管：在運(yùn)輸過(guò)程中，檢疫人員對(duì)運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保其按照規(guī)定的路線、方式運(yùn)輸，防止疫病傳播擴(kuò)散。（四）市場(chǎng)檢疫1.入場(chǎng)檢查：動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，檢疫人員對(duì)其檢疫證明、標(biāo)識(shí)等進(jìn)行檢查，核實(shí)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的來(lái)源和質(zhì)量。2.日常巡查：定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行巡查，檢查動(dòng)物的健康狀況、產(chǎn)品的儲(chǔ)存條件等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。3.檢疫結(jié)果處理：經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，允許在市場(chǎng)內(nèi)銷售；經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，依法進(jìn)行處理，并做好記錄。五、檢疫記錄與檔案管理（一）記錄要求1.檢疫人員應(yīng)如實(shí)記錄檢疫工作的全過(guò)程，包括動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的基本信息、檢疫時(shí)間、檢疫地點(diǎn)、檢疫方法、檢疫結(jié)果等。2.記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得涂改、偽造、隱匿或銷毀。（二）檔案建立1.建立動(dòng)物檢疫檔案，將檢疫記錄、檢疫證明存根、無(wú)害化處理記錄等相關(guān)資料進(jìn)行歸檔管理。2.檔案應(yīng)分類存放，便于查閱和檢索。（三）檔案保管與查閱1.檔案保管期限按照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保檔案的完整性和可追溯性。2.嚴(yán)格檔案查閱制度，未經(jīng)授權(quán)不得查閱檔案。因工作需要查閱檔案的，應(yīng)辦理查閱手續(xù)，并做好記錄。六、檢疫監(jiān)督與執(zhí)法（一）內(nèi)部監(jiān)督1.建立健全檢疫監(jiān)督制度，定期對(duì)檢疫工作進(jìn)行內(nèi)部檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。2.設(shè)立舉報(bào)投訴渠道，接受社會(huì)監(jiān)督，對(duì)舉報(bào)投訴的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。（二）外部監(jiān)督1.接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，積極配合做好各項(xiàng)工作。2.對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，確保檢疫工作規(guī)范有序開展。（三）執(zhí)法工作1.對(duì)違反動(dòng)物檢疫法律法規(guī)和本制度的行為，依法進(jìn)行查處，維護(hù)動(dòng)物檢疫工作秩序。2.加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)作配合，形成執(zhí)法合力，嚴(yán)厲打擊動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中的違法行為。七、疫情報(bào)告與處置（一）疫情報(bào)告1.檢疫人員在檢疫過(guò)程中發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫病或疑似動(dòng)物疫病時(shí)，應(yīng)立即向本公司/組織負(fù)責(zé)人報(bào)告，并及時(shí)通知當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。2.按照規(guī)定的程序和時(shí)限，準(zhǔn)確、詳細(xì)地報(bào)告疫情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、動(dòng)物種類、發(fā)病數(shù)量、臨床癥狀、已采取的措施等信息。（二）疫情處置措施1.一旦發(fā)生動(dòng)物疫情，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取隔離、撲殺、消毒、無(wú)害化處理等措施，防止疫病傳播擴(kuò)散。2.配合動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)等相關(guān)部門做好疫情調(diào)查、診斷、監(jiān)測(cè)等工作，及時(shí)提供相關(guān)信息和資料。3.對(duì)疫情發(fā)生的原因進(jìn)行分析總結(jié)，采取針對(duì)性的防控措施，防止疫情再次發(fā)生。八、培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間等，確保檢疫人員能夠及時(shí)掌握新知識(shí)、新技能。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括動(dòng)物疫病防治知識(shí)、檢疫操作規(guī)程、法律法規(guī)等。（二）培訓(xùn)實(shí)施1.按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開展培訓(xùn)工作，可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)等多種方式。2.培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，了解檢