PAGE奶茶店防火制度規(guī)范一、總則1.目的為加強(qiáng)奶茶店的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，保障員工生命安全和店鋪財(cái)產(chǎn)安全，特制定本防火制度規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于本奶茶店內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)區(qū)、制作區(qū)、倉儲(chǔ)區(qū)、員工休息區(qū)等。3.基本原則防火工作應(yīng)遵循“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，確保消防安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)崗位和人員。二、消防安全責(zé)任1.店長職責(zé)全面負(fù)責(zé)奶茶店的消防安全工作，是消防安全第一責(zé)任人。組織制定并落實(shí)消防安全制度和操作規(guī)程。組織消防安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織演練。負(fù)責(zé)員工的消防安全教育和培訓(xùn)。2.員工職責(zé)遵守消防安全制度和操作規(guī)程，不違規(guī)作業(yè)。掌握本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施，會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織疏散逃生。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告，并積極參與火災(zāi)撲救和疏散工作。三、防火措施1.建筑防火奶茶店的建筑應(yīng)符合國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，耐火等級(jí)不應(yīng)低于相應(yīng)規(guī)定。店內(nèi)裝修材料應(yīng)采用不燃、難燃材料，嚴(yán)禁使用易燃、可燃材料。疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通，嚴(yán)禁堆放雜物。2.電氣防火電氣設(shè)備的安裝、使用應(yīng)符合國家有關(guān)電氣安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不得私拉亂接電線。定期對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，無過載、短路、接觸不良等現(xiàn)象。照明燈具應(yīng)與易燃物保持安全距離，不得靠近窗簾、裝飾等易燃物品。3.用火、用氣、用油防火店內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，如需進(jìn)行電、氣焊等動(dòng)火作業(yè)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可作業(yè)，并采取相應(yīng)的防火措施。燃?xì)夤艿馈㈤y門等應(yīng)定期檢查，確保無泄漏現(xiàn)象。使用燃?xì)鈺r(shí)，應(yīng)有人在場(chǎng)監(jiān)護(hù)，使用完畢后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉閥門。油炸設(shè)備等用油設(shè)備應(yīng)定期清理，防止油污積聚引發(fā)火災(zāi)。4.易燃、易爆物品管理店內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品，如酒精、汽油、煙花爆竹等。對(duì)于少量使用的易燃、易爆物品，如打火機(jī)氣、香薰蠟燭等，應(yīng)妥善保管，遠(yuǎn)離火源和熱源。5.消防設(shè)施管理按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其完好有效。在明顯位置設(shè)置消防安全標(biāo)志，便于員工和顧客識(shí)別和使用。消防設(shè)施和器材不得隨意挪用、損壞或埋壓、圈占。四、消防安全檢查1.檢查內(nèi)容消防設(shè)施和器材的配備、完好情況。疏散通道、安全出口的暢通情況。電氣設(shè)備的運(yùn)行情況。用火、用氣、用油情況。易燃、易爆物品的管理情況。2.檢查頻次店長應(yīng)每周至少組織一次全面的消防安全檢查。員工應(yīng)每天進(jìn)行班前、班中、班后的消防安全檢查。3.隱患整改對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。對(duì)于能當(dāng)場(chǎng)整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員當(dāng)場(chǎng)整改完畢。對(duì)于不能當(dāng)場(chǎng)整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、整改期限和責(zé)任人，并報(bào)店長批準(zhǔn)后實(shí)施。在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)的防范措施，確保消防安全。五、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案1.預(yù)案制定店長應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確火災(zāi)報(bào)警、撲救初起火災(zāi)、組織疏散逃生等程序和措施。預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容：奶茶店的基本情況，包括地理位置、建筑面積、人員數(shù)量等?；馂?zāi)危險(xiǎn)性分析，包括可能發(fā)生火災(zāi)的部位、原因、危害程度等。滅火和應(yīng)急疏散組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)，包括滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組等。報(bào)警、接警處置程序，明確報(bào)警方式、報(bào)警時(shí)間、接警人員等。初起火災(zāi)撲救程序和措施，包括滅火器材的使用方法、撲救火災(zāi)的戰(zhàn)術(shù)要點(diǎn)等。應(yīng)急疏散的組織程序和措施，包括疏散通道、安全出口的位置，疏散引導(dǎo)人員的職責(zé)和分工，疏散順序和方法等。通訊聯(lián)絡(luò)工作，明確各小組之間的通訊聯(lián)絡(luò)方式和要求。安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施，包括對(duì)受傷人員的救治、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)等。預(yù)案的演練和修訂，明確演練的頻次、內(nèi)容和要求，以及預(yù)案修訂的條件和程序。2.預(yù)案演練應(yīng)定期組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練，演練頻次每年不少于一次。演練應(yīng)包括報(bào)警、接警、撲救初起火災(zāi)、疏散逃生、安全防護(hù)救護(hù)等環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)和提高各小組的應(yīng)急處置能力。演練結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。六、消防安全教育和培訓(xùn)1.教育和培訓(xùn)內(nèi)容消防法律法規(guī)和消防安全制度。本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施。消防設(shè)施和器材的使用方法。火災(zāi)報(bào)警、撲救初起火災(zāi)、組織疏散逃生等知識(shí)和技能。2.教育和培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)消防專業(yè)人員進(jìn)行授課。利用班前會(huì)、班后會(huì)等時(shí)間進(jìn)行消防安全知識(shí)的學(xué)習(xí)和交流。通過張貼消防安全宣傳海報(bào)、播放消防安全教育片等方式，營造消防安全氛圍。3.培訓(xùn)要求新員工入職后應(yīng)進(jìn)行不少于一天的消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格