PAGE食堂詢價(jià)制度規(guī)范一、總則（一）目的為了加強(qiáng)公司食堂采購(gòu)管理，規(guī)范詢價(jià)流程，確保采購(gòu)物資的質(zhì)量，降低采購(gòu)成本，提高資金使用效益，特制定本制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于公司食堂所有物資的采購(gòu)詢價(jià)活動(dòng)，包括食品原材料、調(diào)料、餐具、設(shè)備及其他相關(guān)用品。（三）基本原則1.合法性原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保采購(gòu)活動(dòng)合法合規(guī)。2.公平公正原則：詢價(jià)過(guò)程應(yīng)公開(kāi)透明，公平對(duì)待所有供應(yīng)商，不得偏袒任何一方。3.質(zhì)量?jī)?yōu)先原則：在保證質(zhì)量的前提下，選擇性價(jià)比最優(yōu)的供應(yīng)商和物資。4.成本控制原則：通過(guò)合理詢價(jià)、比較，降低采購(gòu)成本，提高公司經(jīng)濟(jì)效益。二、詢價(jià)流程（一）需求申報(bào)1.食堂管理部門根據(jù)食堂運(yùn)營(yíng)情況，定期或不定期統(tǒng)計(jì)物資需求，填寫(xiě)《食堂物資需求申報(bào)表》，詳細(xì)列出物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、需求時(shí)間等信息。2.申報(bào)表經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人審核簽字后，提交至采購(gòu)部門。（二）供應(yīng)商選擇1.采購(gòu)部門根據(jù)物資需求，通過(guò)多種渠道收集潛在供應(yīng)商信息，建立供應(yīng)商名錄。2.對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審查，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、生產(chǎn)許可證（如有）、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、信譽(yù)狀況等，確保供應(yīng)商具備合法經(jīng)營(yíng)資格和良好的信譽(yù)。3.選擇至少三家符合要求的供應(yīng)商作為詢價(jià)對(duì)象。（三）詢價(jià)文件準(zhǔn)備1.采購(gòu)部門根據(jù)物資需求，編制詢價(jià)文件，包括詢價(jià)函、物資規(guī)格要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)價(jià)要求、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)等內(nèi)容。2.詢價(jià)文件應(yīng)清晰明確，避免模糊不清或歧義性條款，確保供應(yīng)商能夠準(zhǔn)確理解詢價(jià)要求。（四）詢價(jià)發(fā)出1.將詢價(jià)文件以書(shū)面或電子形式發(fā)送給選定的供應(yīng)商，要求供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)價(jià)。2.明確報(bào)價(jià)截止日期，確保供應(yīng)商有足夠時(shí)間準(zhǔn)備報(bào)價(jià)文件。（五）報(bào)價(jià)接收與整理1.在報(bào)價(jià)截止日期后，采購(gòu)部門及時(shí)接收供應(yīng)商的報(bào)價(jià)文件，并進(jìn)行整理。2.對(duì)報(bào)價(jià)文件進(jìn)行初步審核，檢查報(bào)價(jià)是否完整、清晰，是否符合詢價(jià)文件要求。（六）比價(jià)與議價(jià)1.采購(gòu)部門對(duì)各供應(yīng)商的報(bào)價(jià)進(jìn)行比較，分析價(jià)格差異原因。2.根據(jù)比價(jià)結(jié)果，選擇價(jià)格合理、質(zhì)量可靠的供應(yīng)商進(jìn)行議價(jià)。與供應(yīng)商就價(jià)格、交貨期、質(zhì)量保證等條款進(jìn)行協(xié)商，爭(zhēng)取更優(yōu)惠的采購(gòu)條件。3.在議價(jià)過(guò)程中，采購(gòu)人員應(yīng)保持客觀公正，不得泄露其他供應(yīng)商的報(bào)價(jià)信息，避免不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。（七）確定供應(yīng)商1.綜合考慮價(jià)格、質(zhì)量、信譽(yù)、交貨期等因素，采購(gòu)部門提出擬選定的供應(yīng)商建議，報(bào)采購(gòu)負(fù)責(zé)人審批。2.采購(gòu)負(fù)責(zé)人根據(jù)審批結(jié)果，確定最終供應(yīng)商，并簽訂采購(gòu)合同。（八）合同簽訂與執(zhí)行1.采購(gòu)部門與選定的供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括物資規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收方式、付款方式等條款。2.合同簽訂后，采購(gòu)部門及時(shí)跟蹤合同執(zhí)行情況，確保供應(yīng)商按時(shí)、按質(zhì)、按量交貨。3.食堂管理部門負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或數(shù)量不符，應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部門與供應(yīng)商協(xié)商解決。三、詢價(jià)相關(guān)職責(zé)分工（一）食堂管理部門1.負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)食堂物資需求，填寫(xiě)需求申報(bào)表，提交采購(gòu)部門。2.參與采購(gòu)物資的驗(yàn)收工作，對(duì)物資質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行初步檢驗(yàn)。3.反饋食堂對(duì)采購(gòu)物資的使用意見(jiàn)和建議，協(xié)助采購(gòu)部門改進(jìn)采購(gòu)工作。（二）采購(gòu)部門1.負(fù)責(zé)供應(yīng)商的選擇、管理和評(píng)估，建立供應(yīng)商名錄。2.編制詢價(jià)文件，發(fā)出詢價(jià)函，接收并整理供應(yīng)商報(bào)價(jià)。3.和供應(yīng)商進(jìn)行比價(jià)、議價(jià)，確定最終供應(yīng)商，簽訂采購(gòu)合同。4.跟蹤采購(gòu)合同執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)解決合同執(zhí)行過(guò)程中的問(wèn)題。（三）財(cái)務(wù)部門1.參與詢價(jià)過(guò)程中的成本分析，提供財(cái)務(wù)方面的建議和支持。2.審核采購(gòu)合同付款條款，確保付款方式合理、合規(guī)。監(jiān)督采購(gòu)資金的使用情況，進(jìn)行賬務(wù)處理。（四）審計(jì)部門1.對(duì)詢價(jià)采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督，檢查詢價(jià)流程是否合規(guī)，采購(gòu)行為是否公正、透明。2.對(duì)采購(gòu)合同進(jìn)行審查，防范采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，確保公司利益不受損害。四、詢價(jià)記錄與檔案管理（一）詢價(jià)記錄1.采購(gòu)部門應(yīng)建立完整的詢價(jià)記錄檔案，記錄詢價(jià)過(guò)程中的所有文件和信息，包括需求申報(bào)表、詢價(jià)文件、供應(yīng)商報(bào)價(jià)、比價(jià)議價(jià)記錄、合同文本等。2.詢價(jià)記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確、完整，能夠反映詢價(jià)采購(gòu)活動(dòng)的全過(guò)程，以便日后查閱和審計(jì)。（二）檔案管理1.詢價(jià)記錄檔案應(yīng)按照時(shí)間順序和類別進(jìn)行分類整理，便于查找和管理。2.檔案保存期限應(yīng)符合公司檔案管理規(guī)定，一般不少于[X]年，以備后續(xù)審計(jì)、查詢等需要。3.檔案管理人員應(yīng)嚴(yán)格遵守檔案管理制度，確保檔案的安全和保密，未經(jīng)授權(quán)不得擅自查閱、復(fù)制或銷毀檔案。五、監(jiān)督與考核（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司審計(jì)部門定期對(duì)食堂詢價(jià)采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督，檢查詢價(jià)流程是否符合規(guī)定，采購(gòu)行為是否公正、透明，有無(wú)違規(guī)操作和利益輸送等問(wèn)題。2.公司內(nèi)部設(shè)立舉報(bào)郵箱和電話，接受員工對(duì)詢價(jià)采購(gòu)活動(dòng)的監(jiān)督舉報(bào)，對(duì)舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)調(diào)查處理。（二）供應(yīng)商評(píng)價(jià)1.食堂管理部門和采購(gòu)部門定期對(duì)供應(yīng)商的供貨質(zhì)量、交貨期、服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行評(píng)價(jià)，填寫(xiě)《供應(yīng)商評(píng)價(jià)表》。2.根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商給予獎(jiǎng)勵(lì)，如增加采購(gòu)份額、優(yōu)先合作等；對(duì)表現(xiàn)不佳的供應(yīng)商進(jìn)行警告、減少采購(gòu)份額或終止合作。（三）考核機(jī)制1.建立詢價(jià)采購(gòu)工作考核機(jī)制，對(duì)采購(gòu)部門和相關(guān)人員的工作進(jìn)行考核。2.考核指標(biāo)包括詢價(jià)效率、采購(gòu)成本控制、物資質(zhì)量保證、合同執(zhí)行情況等方面。3.根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和人員給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)未達(dá)標(biāo)的部門和人員進(jìn)行批評(píng)教育和