PAGE酒店布草間制度規(guī)范一、總則（一）目的為加強酒店布草間的管理，確保布草的合理使用、妥善保管與安全流轉(zhuǎn)，提高酒店服務質(zhì)量，特制定本制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有涉及布草間管理的部門及工作人員。（三）基本原則1.遵循國家相關(guān)法律法規(guī)以及酒店行業(yè)的標準規(guī)范，確保布草間管理合法合規(guī)。2.堅持節(jié)約高效原則，合理控制布草采購、使用與損耗，降低運營成本。3.強化責任意識，明確各崗位人員職責，確保布草管理工作有序進行。二、布草采購與驗收（一）采購計劃1.根據(jù)酒店客房數(shù)量、入住率、布草損耗率等因素，制定科學合理的布草采購計劃。采購計劃應提前[X]個月制定，并根據(jù)實際情況適時調(diào)整。2.采購計劃需明確布草的種類、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量標準等詳細信息，經(jīng)部門負責人審核后報酒店管理層審批。（二）供應商選擇1.建立合格供應商名錄，選擇具有良好信譽、生產(chǎn)能力和質(zhì)量保證的供應商。對供應商進行定期評估，確保其持續(xù)滿足酒店要求。2.與供應商簽訂詳細的采購合同，明確布草的質(zhì)量標準、價格、交貨期、售后服務等條款，保障酒店權(quán)益。（三）驗收標準1.布草到貨后，由布草間管理人員會同采購人員、質(zhì)量檢驗人員按照合同要求和行業(yè)標準進行驗收。2.驗收內(nèi)容包括布草的數(shù)量、規(guī)格、顏色、質(zhì)地、尺寸偏差、染色牢度、縮水率等。對不符合標準的布草，應及時與供應商溝通協(xié)商，要求其更換或補貨。3.驗收合格的布草應填寫驗收報告，由驗收人員簽字確認后入庫。驗收報告應妥善保存，以備查閱。三、布草間管理（一）布局規(guī)劃1.布草間應選擇干燥、通風、清潔的區(qū)域設置，遠離污染源和水源。2.合理規(guī)劃布草間的空間布局，設置不同種類布草的存放區(qū)域，如客房布草區(qū)、餐廳布草區(qū)、公共區(qū)域布草區(qū)等，并進行明顯標識。3.配備必要的貨架、推車、搬運設備等，確保布草的存放和搬運方便快捷。（二）存放要求1.布草應分類存放，按照不同的使用部門、種類、規(guī)格、顏色等進行分區(qū)擺放，避免混淆。2.布草應整齊疊放，不得隨意堆放，確保通風良好，防止受潮發(fā)霉。3.對長期存放的布草，應定期進行檢查和翻動，及時發(fā)現(xiàn)并處理有問題的布草。4.布草間內(nèi)應保持清潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒，防止蟲害滋生。（三）庫存管理1.建立布草庫存臺賬，詳細記錄布草的出入庫情況，包括日期、種類、規(guī)格、數(shù)量、領用部門等信息。2.定期對布草庫存進行盤點，確保賬實相符。盤點結(jié)果應形成報告，對盤盈盤虧情況進行分析和處理。3.根據(jù)庫存情況和使用需求，合理控制布草的庫存數(shù)量，避免積壓或缺貨。四、布草發(fā)放與回收（一）發(fā)放流程1.各部門根據(jù)實際需求填寫布草領用申請表，注明布草的種類、規(guī)格、數(shù)量、領用日期、使用部門等信息，經(jīng)部門負責人簽字審批后提交至布草間。2.布草間管理人員根據(jù)領用申請表進行審核，確認庫存有足夠數(shù)量且符合領用條件后，按照規(guī)定的數(shù)量發(fā)放布草，并在領用申請表上簽字確認。3.發(fā)放的布草應與領用申請表一致，如有特殊情況需要調(diào)整，應經(jīng)相關(guān)部門負責人同意并在申請表上注明。4.布草發(fā)放后，布草間管理人員應及時更新庫存臺賬，記錄布草的發(fā)放情況。（二）回收標準1.各部門在使用完布草后，應按照規(guī)定的時間將臟布草及時送回布草間。送回的布草應分類整理，確保干凈、無破損、無污漬。2.布草間管理人員對回收的臟布草進行初步檢查，對不符合回收標準的布草，應要求使用部門重新整理或清洗干凈后再送回。3.對回收的臟布草進行數(shù)量核對，確保與領用數(shù)量一致。如有差異，應及時查明原因并進行處理。（三）交接記錄1.布草發(fā)放與回收過程中，應做好交接記錄。交接記錄應包括日期、交接人、布草種類、規(guī)格、數(shù)量、狀態(tài)等信息，雙方簽字確認。2.交接記錄應妥善保存，以備查閱。通過交接記錄，可以及時追溯布草的流向和使用情況，便于管理和統(tǒng)計分析。五、布草清洗與保養(yǎng)（一）清洗流程1.制定布草清洗操作規(guī)程，明確清洗的步驟、方法、溫度、時間、洗滌劑使用等要求。2.對回收的臟布草進行分類，根據(jù)污漬的類型和程度選擇合適的清洗方法和洗滌劑。3.清洗過程中應嚴格按照操作規(guī)程進行，確保布草清洗干凈，同時避免對布草造成損傷。4.清洗后的布草應進行漂洗、脫水、烘干等后續(xù)處理，確保布草干燥、整潔。（二）保養(yǎng)措施1.定期對布草進行檢查和保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)并處理布草的損壞、磨損等問題。2.對易損部位的布草，如床單的邊角、毛巾的邊緣等，應加強保護，避免過度摩擦和拉扯。3.根據(jù)布草的材質(zhì)和使用情況，合理安排清洗周期和保養(yǎng)方法，延長布草的使用壽命。4.對清洗設備和工具進行定期維護和保養(yǎng)，確保其正常運行，提高清洗效果。（三）質(zhì)量檢測1.建立布草清洗質(zhì)量檢測制度，對清洗后的布草進行質(zhì)量檢測。檢測內(nèi)容包括布草的清潔度、顏色、質(zhì)地、尺寸偏差、縮水率等。2.質(zhì)量檢測可采用抽樣檢測的方式進行，確保檢測結(jié)果具有代表性。對檢測不合格的布草，應重新進行清洗或處理，直至達到質(zhì)量標準。3.定期對布草清洗質(zhì)量檢測結(jié)果進行分析和總結(jié)，不斷改進清洗工藝和保養(yǎng)方法，提高布草清洗質(zhì)量。六、人員職責與培訓（一）人員職責1.布草間管理人員負責布草間的日常管理工作，包括布草采購、驗收、存放、發(fā)放、回收等環(huán)節(jié)的管理。制定和執(zhí)行布草間的各項管理制度和操作規(guī)程，確保布草管理工作規(guī)范有序。定期盤點布草庫存，及時更新庫存臺賬，掌握布草的數(shù)量和使用情況。對布草清洗質(zhì)量進行監(jiān)督檢查，確保清洗后的布草符合質(zhì)量標準。協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系，及時處理布草管理過程中出現(xiàn)的問題。2.采購人員根據(jù)酒店需求制定布草采購計劃，選擇合格的供應商進行采購。與供應商簽訂采購合同，確保采購的布草質(zhì)量、價格、交貨期等符合酒店要求。參與布草的驗收工作，對驗收過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時與供應商溝通解決。3.質(zhì)量檢驗人員負責布草驗收和清洗質(zhì)量檢測工作，按照相關(guān)標準和規(guī)范進行檢驗。對驗收和檢測結(jié)果進行記錄和分析，為布草管理提供質(zhì)量依據(jù)。對不符合質(zhì)量標準的布草提出處理意見，督促相關(guān)部門進行整改。4.各部門使用人員按照規(guī)定的流程領用布草，合理使用布草，避免浪費和損壞。及時將臟布草送回布草間，并確保送回的布草符合回收標準。配合布草間管理人員做好布草管理工作，提供必要的信息和反饋。（二）培訓要求1.定期組織布草間管理人員、采購人員、質(zhì)量檢驗人員以及各部門使用人員進行培訓，提高其業(yè)務水平和責任意識。2.培訓內(nèi)容包括布草管理的相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標準、管理制度、操作規(guī)程、質(zhì)量檢測方法等。3.培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析等多種形式，確保培訓效果。4.對新入職的員工，應進行專門的布草管理培訓，使其熟悉布草管理的流程和要求。5.鼓勵員工參加相關(guān)的行業(yè)培訓和學習交流活動，不斷提升自身素質(zhì)和業(yè)務能力。七、安全與衛(wèi)生管理（一）安全管理1.布草間應配備必要的消防器材和設施，如滅火器、消火栓等，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。2.布草間內(nèi)嚴禁吸煙和使用明火，如需進行電氣設備維修或其他動火作業(yè)，應辦理相關(guān)審批手續(xù)，并采取相應的防火措施。3.對布草間的搬運設備、貨架等進行定期檢查和維護，確保其安全可靠，防止發(fā)生安全事故。4.加強對布草間工作人員的安全教育，提高其安全意識和應急處理能力。制定應急預案，定期組織演練，確保在突發(fā)情況下能夠迅速、有效地進行應對。（二）衛(wèi)生管理1.布草間應保持清潔衛(wèi)生，每天進行清掃，定期進行全面消毒。消毒應按照相關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)范進行操作，確保消毒效果。2.對布草間內(nèi)的地面、墻壁、貨架等進行定期清潔和維護，保持其整潔干凈。3.對回收的臟布草應及時進行處理，避免在布草間內(nèi)長時間存放，防止滋生細菌和異味。4.布草間工作人員應穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，保持個人衛(wèi)生。八、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機制1.建立布草間管理監(jiān)督機制，定期對布草間的管理工作進行檢查和監(jiān)督。檢查內(nèi)容包括布草采購、驗收與存放、發(fā)放與回收、清洗與保養(yǎng)、人員職責履行、安全與衛(wèi)生管理等方面。2.設立專門的監(jiān)督崗位或指定專人負責監(jiān)督工作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改情況。3.鼓勵員工對布草間管理工作中的違規(guī)行為進行舉報，對舉報屬實的給予獎勵。（二）考核辦法1.制定布草間管理考核辦法，明確考核指標、考核標準和考核周期?？己酥笜藨w布草管理的各個環(huán)節(jié)，如布草損耗率、清洗質(zhì)量合格率、庫存準確率等。2.對布草間管理人員、采購人員、質(zhì)量檢驗人員以及各部門使用人員進行考核，考核結(jié)果與績效掛鉤。