茶樓麻將館排班制度規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

PAGE茶樓麻將館排班制度規(guī)范一、總則1.目的本排班制度旨在規(guī)范茶樓麻將館的人員工作安排,確保服務質量,提高運營效率,滿足顧客需求,同時保障員工權益,促進茶樓麻將館的穩(wěn)定發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于茶樓麻將館全體員工,包括但不限于服務員、收銀員、保潔員、麻將館管理員等。3.基本原則公平公正原則:排班過程中充分考慮員工的工作能力、經驗、需求等因素,確保每位員工都有公平的工作機會,避免偏袒和歧視。合理高效原則:根據茶樓麻將館的營業(yè)時間、客流量等實際情況,科學合理地安排員工班次,提高工作效率,保證服務質量。靈活調整原則:根據實際運營情況和員工反饋,適時對排班進行靈活調整,以適應市場變化和員工需求。遵守法規(guī)原則:排班制度嚴格遵守國家相關法律法規(guī),保障員工的合法權益,如工作時間、休息休假、加班待遇等。二、工作時間與班次安排1.工作時間茶樓麻將館正常營業(yè)時間為[具體營業(yè)時間],員工應根據營業(yè)時間提前做好準備工作,并在營業(yè)結束后進行收尾工作。員工每日工作時間不得超過國家規(guī)定的標準工時,即[X]小時。如需延長工作時間,應按照國家法律法規(guī)支付加班費用。2.班次類型早班:[具體上班時間][具體下班時間],主要負責茶樓麻將館的開場準備工作,如清潔衛(wèi)生、擺放桌椅、準備茶水等。中班:[具體上班時間][具體下班時間],在營業(yè)期間為顧客提供服務,包括點單、上菜、收拾桌面等。晚班:[具體上班時間][具體下班時間],負責營業(yè)結束后的收尾工作,如清理桌面、打掃衛(wèi)生、結算賬目等。輪班:根據營業(yè)情況,員工進行輪班工作,確保各個時間段都有足夠的人員提供服務。輪班時間安排將提前通知員工。3.班次輪換為保證員工的工作積極性和公平性,并使員工熟悉不同時間段的工作內容,實行定期班次輪換制度。班次輪換周期為[X]周,每周按照一定的規(guī)律進行班次調整,如早班員工下周調至中班,中班員工調至晚班等。在班次輪換前,管理部門將提前公布輪換計劃,員工如有特殊情況需要調整班次,應提前向主管提出申請。三、員工排班流程1.需求預測茶樓麻將館管理人員根據歷史營業(yè)數據、節(jié)假日安排、季節(jié)變化等因素,預測未來一段時間內的客流量和服務需求。結合茶樓麻將館的規(guī)模、設施設備、服務項目等實際情況,確定各崗位所需的員工數量和班次安排。2.員工信息收集人力資源部門負責收集員工的基本信息,包括姓名、性別、年齡、聯系方式、工作經驗、技能水平、特殊需求等。根據員工的工作能力和特長,對員工進行分類,如擅長接待顧客的員工、熟練操作麻將設備的員工等,以便在排班時能夠合理安排崗位。3.排班計劃制定管理人員根據需求預測和員工信息,制定初步的排班計劃。排班計劃應明確各崗位員工的班次安排、工作時間、休息時間等。在制定排班計劃時,充分考慮員工的個人意愿和需求,盡量滿足員工的合理要求。如員工有特殊的家庭情況或個人事務需要在特定時間段請假,應在排班時予以適當考慮。將初步排班計劃提交給上級領導審核,確保排班計劃符合茶樓麻將館的整體運營策略和管理要求。4.排班通知與溝通審核通過后的排班計劃以書面形式或電子文檔的方式通知到每位員工。通知內容應詳細說明員工的班次安排、工作時間、注意事項等。管理人員與員工進行溝通,解答員工對排班計劃的疑問,確保員工清楚了解自己的工作任務和要求。鼓勵員工對排班計劃提出意見和建議,如發(fā)現排班計劃存在不合理之處,應及時進行調整。四、考勤管理1.考勤記錄茶樓麻將館采用簽到打卡制度,員工應在規(guī)定的上班時間前到達茶樓麻將館,在考勤機上進行簽到打卡。如因特殊原因無法按時簽到打卡,員工應提前向主管請假,并說明原因。主管應在考勤記錄中注明員工的請假情況。管理人員負責每日對考勤記錄進行檢查和統計,確保考勤數據的準確性和完整性。2.遲到、早退與曠工處理遲到:員工遲到[X]分鐘以內,每次扣除[X]元;遲到超過[X]分鐘,按曠工半天處理。一個月內遲到累計超過[X]次,給予警告處分。早退:早退[X]分鐘以內,每次扣除[X]元;早退超過[X]分鐘,按曠工半天處理。一個月內早退累計超過[X]次,給予警告處分。曠工:曠工半天扣除當日工資的[X]倍,并給予警告處分;曠工一天扣除當日工資的[X]倍,并視情節(jié)輕重給予記過、降職等處分。連續(xù)曠工超過[X]天或一個月內累計曠工超過[X]天,公司將予以辭退。3.請假制度病假:員工因病需要請假,應提前向主管提交醫(yī)院開具的病假證明。病假期間,按照國家法律法規(guī)支付病假工資。事假:員工因個人事務需要請假,應提前[X]天向主管提交請假申請。事假期間無工資待遇,一個月內事假累計不得超過[X]天。年假:根據員工在茶樓麻將館的工作年限,按照國家法律法規(guī)給予相應天數的年假。年假期間正常發(fā)放工資。員工申請年假應提前[X]天向主管提交申請。婚假、產假、陪產假、喪假等:按照國家法律法規(guī)執(zhí)行,員工應提前向主管提交相關證明材料,辦理請假手續(xù)。五、員工休息與休假安排1.休息時間員工在工作期間享有適當的休息時間,具體休息時間根據班次安排和工作強度確定。早班員工可在工作期間安排[X]次[X]分鐘左右的休息時間;中班員工可安排[X]次[X]分鐘左右的休息時間;晚班員工可根據實際情況靈活安排休息時間,但應確保不影響工作的正常進行。2.輪休制度為保證員工有足夠的休息時間,實行輪休制度。員工每周可享受[X]天的輪休時間,輪休時間應提前向主管申請,并根據排班情況進行安排。在輪休期間,員工應保持電話暢通,如有特殊情況需要返回工作崗位,應聽從主管的安排。3.法定節(jié)假日安排在法定節(jié)假日期間,茶樓麻將館根據營業(yè)情況安排員工值班。值班員工將按照國家法律法規(guī)享受相應的加班待遇。法定節(jié)假日加班工資按照國家規(guī)定的標準支付,即平時工資的[X]倍。如因工作需要安排員工在法定節(jié)假日連續(xù)加班,應安排適當的調休。六、員工培訓與發(fā)展1.培訓需求分析根據茶樓麻將館的業(yè)務發(fā)展需求和員工的實際工作表現,定期進行培訓需求分析。分析內容包括員工的服務技能、專業(yè)知識、溝通能力、團隊協作能力等方面的不足,以及茶樓麻將館在服務質量、運營管理等方面的改進需求。2.培訓計劃制定根據培訓需求分析結果,制定針對性的培訓計劃。培訓計劃應包括培訓目標、培訓內容、培訓方式、培訓時間、培訓師資等方面的內容。培訓內容涵蓋茶樓麻將館的服務規(guī)范、麻將游戲規(guī)則、溝通技巧、應急處理等方面,以提高員工的綜合素質和服務水平。培訓方式可采用內部培訓、外部培訓、在線學習、實地演練等多種形式,以滿足不同員工的學習需求。3.培訓實施與評估按照培訓計劃組織實施培訓活動,確保培訓質量和效果。培訓過程中,鼓勵員工積極參與,提出問題和建議。對培訓效果進行評估,可通過考試、實際操作、顧客反饋等方式進行。根據評估結果,對培訓計劃進行調整和優(yōu)化,不斷提高培訓質量。4.員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃為員工提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導,幫助員工明確自己的職業(yè)發(fā)展方向和目標。根據員工的工作表現和潛力,為員工提供晉升機會和崗位輪換機會,讓員工在不同的崗位上鍛煉和成長,提升員工的職業(yè)競爭力。七、員工薪酬與福利1.薪酬結構員工薪酬由基本工資、績效工資、獎金等部分組成?;竟べY:根據員工的崗位、工作經驗、技能水平等因素確定,每月固定發(fā)放。績效工資:根據員工的工作表現、服務質量、顧客滿意度等指標進行考核,每月發(fā)放一次??冃ЧべY的發(fā)放比例根據考核結果進行調整。獎金:根據茶樓麻將館的經營業(yè)績、員工的突出貢獻等情況發(fā)放,如月度獎金、季度獎金、年度獎金等。2.薪酬發(fā)放工資發(fā)放時間為每月的[具體日期],如遇節(jié)假日則提前發(fā)放。員工應在規(guī)定的時間內辦理工資領取手續(xù),如有疑問可向財務部門咨詢。3.福利保障社會保險:茶樓麻將館按照國家法律法規(guī)為員工繳納社會保險,包括養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險。住房公積金:根據員工意愿,為符合條件的員工繳納住房公積金。其他福利:提供帶薪年假、病假、婚假、產假、陪產假、喪假等法定假期;定期組織員工團建活動、生日福利等,增強員工的歸屬感和凝聚力。八、員工獎懲制度1.獎勵制度服務之星獎:每月評選出在服務質量、顧客滿意度等方面表現優(yōu)秀的員工,給予表彰和獎勵,如獎金、榮譽證書等。突出貢獻獎:對在茶樓麻將館的經營管理、業(yè)務拓展、團隊建設等方面做出突出貢獻的員工,給予重獎,如晉升機會、高額獎金等。創(chuàng)新獎:鼓勵員工提出創(chuàng)新建議和想法,對能夠有效提高茶樓麻將館的運營效率、服務質量或降低成本的創(chuàng)新成果給予獎勵。2.懲罰制度對于違反茶樓麻將館規(guī)章制度、工作紀律、服務規(guī)范等行為的員工,視情節(jié)輕重給予相應的懲罰。警告:對初次違反規(guī)定且情節(jié)較輕的員工給予警告處分,記錄在員工檔案中。罰款:根據違規(guī)行為的性質和造成的影響,對員工處以一定金額的罰

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