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PAGE酒店桑拿房制度規(guī)范標準一、總則(一)目的為了加強酒店桑拿房的管理,確保桑拿房的正常運營,為賓客提供安全、舒適、衛(wèi)生的使用環(huán)境,特制定本制度規(guī)范標準。(二)適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)桑拿房的所有工作人員以及使用桑拿房的賓客。(三)基本原則1.安全第一原則:始終將賓客和員工的安全放在首位,采取有效措施預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。2.衛(wèi)生達標原則:嚴格遵守衛(wèi)生標準,確保桑拿房及其設(shè)施設(shè)備清潔衛(wèi)生,符合健康要求。3.服務(wù)優(yōu)質(zhì)原則:以賓客需求為導向,提供熱情、周到、專業(yè)的服務(wù),提升賓客滿意度。二、人員管理(一)工作人員資質(zhì)與培訓1.桑拿房工作人員應(yīng)具備健康證明,無傳染性疾病。2.定期參加專業(yè)培訓,包括桑拿房的操作流程、安全知識、衛(wèi)生標準等方面的培訓,培訓記錄應(yīng)存檔。3.新入職員工在上崗前必須經(jīng)過系統(tǒng)培訓,經(jīng)考核合格后方可上崗。(二)崗位職責1.桑拿房主管全面負責桑拿房的日常管理工作,制定工作計劃和目標,并組織實施。監(jiān)督工作人員的工作情況,確保服務(wù)質(zhì)量和工作效率達到標準要求。負責與其他部門的協(xié)調(diào)溝通,保障桑拿房運營的順利進行。定期對桑拿房的設(shè)施設(shè)備進行檢查和維護,及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。處理賓客投訴和突發(fā)事件,維護酒店的良好形象。2.服務(wù)員負責桑拿房的日常清潔工作,包括桑拿房內(nèi)部、休息區(qū)、淋浴區(qū)等區(qū)域的衛(wèi)生打掃,確保環(huán)境整潔。按照規(guī)定流程為賓客提供服務(wù),如引導賓客進入桑拿房、提供毛巾、飲品等。關(guān)注賓客需求,及時響應(yīng)并提供幫助,解答賓客提出的問題。協(xié)助主管做好設(shè)施設(shè)備的檢查和維護工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。3.技師具備專業(yè)的按摩技能和知識,為賓客提供高質(zhì)量的按摩服務(wù)。根據(jù)賓客需求和身體狀況,合理推薦按摩項目和手法。遵守按摩服務(wù)規(guī)范,確保服務(wù)過程安全、舒適、有效。與服務(wù)員密切配合,共同為賓客營造良好的服務(wù)體驗。(三)工作紀律1.遵守酒店的各項規(guī)章制度,按時上下班,不得遲到、早退、曠工。2.工作期間著裝整齊,佩戴工牌,保持良好的形象和精神狀態(tài)。3.嚴禁在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、吃東西、玩手機等與工作無關(guān)的行為。4.尊重賓客,不得與賓客發(fā)生爭吵或沖突,對待賓客要熱情、禮貌、周到。5.保守酒店和賓客的機密信息,不得泄露。三、設(shè)施設(shè)備管理(一)設(shè)施設(shè)備采購與驗收1.酒店應(yīng)根據(jù)桑拿房的實際需求和運營情況,合理采購設(shè)施設(shè)備。采購前需進行市場調(diào)研,選擇質(zhì)量可靠、性能優(yōu)良、符合行業(yè)標準的產(chǎn)品。2.設(shè)施設(shè)備到貨后,由相關(guān)部門組織驗收,檢查設(shè)備的規(guī)格、型號、數(shù)量、質(zhì)量等是否與采購合同一致,同時檢查設(shè)備的外觀是否有損壞、缺陷等問題。驗收合格后方可投入使用,并做好驗收記錄。(二)設(shè)施設(shè)備安裝與調(diào)試1.按照設(shè)備安裝說明書的要求,由專業(yè)人員進行設(shè)施設(shè)備的安裝,確保安裝牢固、位置合理、連接正確。2.安裝完成后,進行設(shè)備的調(diào)試工作,檢查設(shè)備的運行狀況是否正常,各項功能是否達到設(shè)計要求。調(diào)試過程中發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并做好調(diào)試記錄。(三)設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)1.制定設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)計劃,明確維護保養(yǎng)的內(nèi)容、周期、責任人等。2.定期對桑拿房的設(shè)施設(shè)備進行清潔、檢查、潤滑、緊固等維護保養(yǎng)工作,確保設(shè)備的正常運行。3.對易損件和關(guān)鍵部件進行定期檢查和更換,防止設(shè)備因部件老化或損壞而出現(xiàn)故障。4.建立設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)檔案,記錄設(shè)備的維護保養(yǎng)情況、維修記錄、更換部件等信息。(四)設(shè)施設(shè)備維修與更新1.當設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障時,維修人員應(yīng)及時進行維修,確保設(shè)備盡快恢復正常運行。維修過程中要做好維修記錄,包括故障現(xiàn)象、維修時間、維修內(nèi)容、更換部件等信息。2.根據(jù)設(shè)施設(shè)備的使用年限、技術(shù)狀況、性能指標等因素,適時進行設(shè)備的更新?lián)Q代,以提高桑拿房的服務(wù)質(zhì)量和競爭力。3.對于需要報廢的設(shè)施設(shè)備,應(yīng)按照酒店的固定資產(chǎn)管理規(guī)定進行處理,辦理相關(guān)報廢手續(xù)。四、衛(wèi)生管理(一)日常清潔標準1.桑拿房內(nèi)部每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后,對桑拿房的墻壁、地面、天花板等進行全面清潔,清除灰塵、污漬等。定期對桑拿房的加熱系統(tǒng)、通風系統(tǒng)等進行清潔,防止積塵和堵塞。清潔桑拿房內(nèi)的木質(zhì)設(shè)施,如長椅、木桶等,保持表面清潔、光滑,無異味。2.休息區(qū)及時清理休息區(qū)的雜物、垃圾,保持休息區(qū)整潔干凈。定期更換休息區(qū)的沙發(fā)套、抱枕等用品,確保用品干凈衛(wèi)生。對休息區(qū)的茶幾、桌椅等進行清潔擦拭,保持表面無灰塵、水漬。3.淋浴區(qū)每天對淋浴區(qū)的噴頭、水龍頭、淋浴間等進行清潔消毒,防止水垢、細菌滋生。及時清理淋浴區(qū)的地面積水,保持地面干燥防滑。定期更換淋浴區(qū)的浴巾、毛巾等用品,確保用品符合衛(wèi)生標準。(二)消毒管理1.制定消毒制度,明確消毒的方法、頻率、責任人等。2.對桑拿房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、用品用具等進行定期消毒,如桑拿房的加熱石、木桶、毛巾、水杯等。消毒方法可采用物理消毒(如高溫、紫外線等)或化學消毒(如含氯消毒劑、酒精等),消毒后要做好記錄。3.工作人員在操作前后要對手部進行消毒,防止交叉感染。4.定期對桑拿房的空氣進行消毒,可采用空氣凈化器、紫外線燈等設(shè)備,確??諝赓|(zhì)量符合衛(wèi)生標準。(三)衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.設(shè)立衛(wèi)生檢查崗位,定期對桑拿房的衛(wèi)生狀況進行檢查,檢查結(jié)果記錄在案。2.主管要加強對衛(wèi)生工作的監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改,確保衛(wèi)生標準得到有效執(zhí)行。3.接受酒店質(zhì)量管理部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查和指導,對提出的問題及時整改,不斷提高衛(wèi)生管理水平。五、安全管理(一)安全制度與責任1.建立健全桑拿房安全管理制度,明確安全責任,將安全責任落實到每個崗位和每個人。2.酒店與桑拿房工作人員簽訂安全責任書,明確雙方的安全責任和義務(wù)。3.定期對工作人員進行安全培訓,提高工作人員的安全意識和應(yīng)急處理能力。(二)設(shè)施設(shè)備安全1.確保桑拿房的設(shè)施設(shè)備符合國家安全標準,安裝必要的安全防護裝置,如漏電保護裝置、溫度控制裝置、通風裝置等。2.定期對設(shè)施設(shè)備進行安全檢查,重點檢查加熱系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、通風系統(tǒng)等關(guān)鍵部位,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時整改。3.在桑拿房內(nèi)設(shè)置明顯的安全警示標識,如高溫caution、禁止酒后進入等,提醒賓客注意安全。(三)賓客安全管理1.對進入桑拿房使用的賓客進行安全提示,告知賓客桑拿房的使用注意事項,如溫度不宜過高、時間不宜過長、避免空腹或酒后進入等。2.工作人員要密切關(guān)注賓客在桑拿房內(nèi)的情況,發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施,并通知相關(guān)人員。3.在桑拿房附近配備必要的急救設(shè)備和藥品,如急救箱、擔架等,以便在突發(fā)情況下能夠及時進行救援。(四)消防安全管理1.按照消防法規(guī)的要求,在桑拿房內(nèi)配備足夠數(shù)量的消防器材,如滅火器、消火栓等,并定期進行檢查和維護,確保消防器材完好有效。2.保持桑拿房內(nèi)的疏散通道暢通無阻,嚴禁堆放雜物。3.制定消防安全應(yīng)急預(yù)案,定期組織工作人員進行消防演練,提高工作人員的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。(五)突發(fā)事件應(yīng)急處理1.制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,包括火災(zāi)、燙傷、暈厥等突發(fā)事件的應(yīng)急處理流程和措施。2.定期組織工作人員進行應(yīng)急演練,使工作人員熟悉應(yīng)急處理流程和各自的職責,提高應(yīng)急處理能力。3.發(fā)生突發(fā)事件時,工作人員要立即采取措施進行應(yīng)急處理,同時及時報告上級領(lǐng)導和相關(guān)部門,確保賓客的生命安全和酒店的財產(chǎn)安全。六、服務(wù)質(zhì)量管理(一)服務(wù)標準與流程1.制定桑拿房服務(wù)標準和流程,明確服務(wù)的各個環(huán)節(jié)和要求,如接待賓客、引導服務(wù)、提供飲品、按摩服務(wù)等。2.工作人員要嚴格按照服務(wù)標準和流程為賓客提供服務(wù),確保服務(wù)質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。3.定期對服務(wù)標準和流程進行評估和優(yōu)化,根據(jù)賓客反饋和市場需求,不斷改進服務(wù)質(zhì)量。(二)賓客投訴處理1.建立賓客投訴處理機制,及時受理賓客的投訴。2.對于賓客投訴,要認真傾聽賓客的訴求,記錄投訴內(nèi)容,并及時采取措施進行處理。3.在規(guī)定時間內(nèi)將投訴處理結(jié)果反饋給賓客,征求賓客的意見,確保賓客投訴得到妥善解決,提高賓客滿意度。(三)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與考核1.設(shè)立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督崗位,定期對
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