PAGE員工用餐打包制度規(guī)范一、總則1.目的為了規(guī)范公司員工用餐打包行為，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、杜絕浪費的良好風(fēng)尚，同時確保食品安全與環(huán)境衛(wèi)生，特制定本制度規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工在公司內(nèi)部食堂用餐時的打包行為。3.基本原則遵循節(jié)約原則，鼓勵員工合理打包剩余飯菜，避免過度點餐造成浪費；嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保打包食品的安全與衛(wèi)生；維護食堂環(huán)境衛(wèi)生，保持良好的用餐秩序。二、用餐規(guī)范1.點餐適量員工應(yīng)根據(jù)自身食量合理點餐，避免因點餐過多導(dǎo)致剩余。食堂工作人員也應(yīng)積極引導(dǎo)員工適量點餐，如提供小份菜品選擇等。2.文明用餐用餐過程中，員工應(yīng)保持良好的用餐習(xí)慣，遵守食堂秩序，不得大聲喧嘩、隨意丟棄食物殘渣等。3.尊重食物倡導(dǎo)員工尊重每一份食物，珍惜糧食，不進行浪費食物的行為。三、打包要求1.打包時間員工如需打包，應(yīng)在用餐結(jié)束后及時進行打包操作，不得拖延，避免食物長時間暴露在空氣中。2.打包容器食堂應(yīng)提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的打包容器，如一次性餐盒、保鮮盒等。員工應(yīng)使用食堂提供的打包容器進行打包，不得自帶非標(biāo)準(zhǔn)容器。3.打包食品種類員工可對未食用完的飯菜進行打包，但應(yīng)注意食品的種類和性質(zhì)。易變質(zhì)、易受污染的食品（如涼拌菜等）不建議打包，如需打包應(yīng)確保食品在打包后能得到妥善保存。4.打包操作規(guī)范員工在打包時應(yīng)注意將食物分類放置，避免湯汁滲漏。打包完成后，應(yīng)將打包容器密封好，確保食品不會在攜帶過程中受到污染。四、食品安全保障1.食品儲存要求員工打包后的食品應(yīng)妥善保存，根據(jù)食品的特性選擇合適的儲存方式。一般食品應(yīng)放置在陰涼、干燥處，如需冷藏或冷凍的食品，應(yīng)及時放入相應(yīng)的冰箱或冰柜中。2.食用期限員工應(yīng)注意打包食品的食用期限，盡快食用完畢。超過食用期限的食品不得再食用，應(yīng)及時處理。3.衛(wèi)生監(jiān)督食堂管理人員應(yīng)加強對員工打包食品的衛(wèi)生監(jiān)督，定期檢查打包食品的儲存情況，確保食品安全。如發(fā)現(xiàn)有不符合食品安全要求的情況，應(yīng)及時制止并采取相應(yīng)措施。五、環(huán)境衛(wèi)生維護1.打包區(qū)域衛(wèi)生員工應(yīng)在食堂指定的打包區(qū)域進行打包操作，保持打包區(qū)域的清潔衛(wèi)生。打包完成后，應(yīng)將剩余的食物殘渣清理干凈，放入指定的垃圾桶內(nèi)。2.垃圾桶管理食堂應(yīng)合理設(shè)置垃圾桶，并定期清理，確保垃圾桶內(nèi)的垃圾及時清運，避免垃圾堆積產(chǎn)生異味和滋生細(xì)菌。3.公共區(qū)域衛(wèi)生員工在攜帶打包食品離開食堂時，應(yīng)注意保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，不得將食物殘渣等灑落在食堂內(nèi)的通道、樓梯等地方。六、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制公司設(shè)立專門的監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對員工用餐打包制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。監(jiān)督小組成員包括食堂管理人員、行政部門人員以及員工代表。2.日常檢查監(jiān)督小組應(yīng)定期對食堂員工用餐打包情況進行日常檢查，檢查內(nèi)容包括員工點餐是否適量、打包行為是否規(guī)范、食品安全與環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求等。3.違規(guī)處理對于違反本制度規(guī)范的員工，監(jiān)督小組應(yīng)及時進行糾正，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處理。情節(jié)較輕的，給予口頭警告；情節(jié)嚴(yán)重的，可給予書面警告、績效扣分等處罰。對于多次違反制度且拒不改正的員工，公司將視情況進行進一步的嚴(yán)肅處理。4.考核反饋監(jiān)督小組應(yīng)定期對員工用餐打包制度的執(zhí)行情況進行考核總結(jié)，并向公司管理層反饋考核結(jié)果。公司管理層應(yīng)根據(jù)考核結(jié)果，及時調(diào)整和完善相關(guān)制度措施，確保制度的有效執(zhí)行。七、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)計劃公司應(yīng)制定員工用餐打包制度的培訓(xùn)計劃，定期組織員工進行培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括制度規(guī)范的具體要求、食品安全知識、節(jié)約糧食的重要性等。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻播放等多種形式，確保員工能夠全面、深入地了解制度規(guī)范的內(nèi)容和要求。3.宣傳活動公司應(yīng)通過多種渠道加強對員工用餐打包制度的宣傳，如在食堂張貼宣傳海報、在公司內(nèi)部網(wǎng)站發(fā)布制度內(nèi)容、在員工微信群中進行宣傳等。同時，鼓勵員工之間相互監(jiān)督、相互提醒，共同營造良好的用餐氛圍。八附則1