醫(yī)院餐飲服務(wù)承包合同范本一、合同雙方發(fā)包方（甲方）：________醫(yī)院地址：________________________法定代表人：__________________承包方（乙方）：________餐飲服務(wù)有限公司地址：________________________法定代表人：__________________為保障甲方醫(yī)患及職工餐飲服務(wù)的安全、規(guī)范與質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，就甲方餐飲服務(wù)承包事宜達(dá)成如下約定：二、服務(wù)內(nèi)容與范圍1.供餐對(duì)象：甲方在職職工、就診患者（含特殊飲食需求患者）、探視人員等（具體以甲方需求為準(zhǔn)）。2.供餐時(shí)段：早餐、午餐、晚餐及甲方要求的加餐、夜宵等時(shí)段（具體時(shí)間以甲方通知為準(zhǔn)）。3.餐飲形式：包含堂食套餐、自助餐、病房送餐（如甲方有需求）、特殊飲食定制（如病號(hào)餐、營(yíng)養(yǎng)配餐）等。4.服務(wù)區(qū)域：甲方指定的食堂區(qū)域、病房送餐范圍及其他甲方要求的餐飲服務(wù)場(chǎng)所。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.提供基礎(chǔ)條件：向乙方提供餐飲服務(wù)所需的場(chǎng)地（含廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)）、設(shè)備（如爐灶、冰箱、餐具等），并確保設(shè)施設(shè)備正常使用（自然損耗維修由____方承擔(dān)，人為損壞由責(zé)任方承擔(dān)）。2.監(jiān)督與管理：對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生安全、人員管理等進(jìn)行監(jiān)督，定期或不定期檢查，提出整改意見(jiàn)并要求乙方限期落實(shí)。3.協(xié)助與配合：協(xié)助乙方辦理餐飲服務(wù)相關(guān)備案、許可手續(xù)，協(xié)調(diào)乙方與甲方職工、患者的溝通，處理餐飲服務(wù)相關(guān)投訴與糾紛。4.費(fèi)用支付：按本合同約定及時(shí)向乙方支付承包費(fèi)用及其他約定款項(xiàng)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.資質(zhì)與合規(guī)：具備合法有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，從業(yè)人員持有效健康證上崗，遵守國(guó)家食品安全法規(guī)及甲方管理制度。2.餐飲服務(wù)保障：食材采購(gòu)：從合法合規(guī)渠道采購(gòu)食材，留存采購(gòu)憑證及檢疫證明，確保食材新鮮、無(wú)變質(zhì)，禁止使用過(guò)期、偽劣食材。加工與配送：嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，生熟分開(kāi)、燒熟煮透，送餐（如需）過(guò)程確保食品安全，餐具按規(guī)定消毒。質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)：餐飲品種類豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足不同人群（如患者、職工）的飲食需求，特殊飲食按甲方要求或醫(yī)囑定制。3.安全與衛(wèi)生：負(fù)責(zé)食堂區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，定期消殺，垃圾分類處理；建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食品安全事故時(shí)立即啟動(dòng)預(yù)案，配合甲方及監(jiān)管部門調(diào)查，承擔(dān)全部責(zé)任及損失。4.人員管理：乙方人員遵守甲方規(guī)章制度，著裝規(guī)范、服務(wù)文明，接受甲方的培訓(xùn)與管理，不得泄露甲方患者信息、內(nèi)部管理資料等保密內(nèi)容。四、餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.食材標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，肉類、蔬菜等主要食材可追溯，禁止使用轉(zhuǎn)基因食材（甲方另有要求除外）。2.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：廚房、餐廳每日清潔消毒，加工流程符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，餐具消毒合格率100%，食堂衛(wèi)生檢查每月得分不低于____分（滿分100分）。3.供餐要求：供餐準(zhǔn)時(shí)，餐品溫度、分量符合約定，客戶滿意度（甲方組織的問(wèn)卷調(diào)查）不低于____%，投訴處理響應(yīng)時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)，處理完結(jié)時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)。五、費(fèi)用及結(jié)算方式1.承包費(fèi)用：甲方每月向乙方支付餐飲服務(wù)承包費(fèi)人民幣_(tái)___元（大寫：________________），費(fèi)用包含食材、人工、設(shè)備維護(hù)（除甲方承擔(dān)部分外）、清潔消毒等全部服務(wù)成本。2.支付方式：甲方于每月____日前，將上月費(fèi)用以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至乙方指定賬戶（賬戶信息：________________）。3.其他費(fèi)用：水電費(fèi)按實(shí)際發(fā)生額，由____方承擔(dān)；餐具、清潔用品等耗材由____方提供或采購(gòu)，費(fèi)用由____方承擔(dān)。4.履約保證金：乙方簽訂合同后____日內(nèi)，向甲方繳納履約保證金人民幣_(tái)___元，合同終止且無(wú)違約情形后30日內(nèi)，甲方無(wú)息退還。六、合同期限與續(xù)約1.合同期限：本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，為期____年。2.續(xù)約約定：合同期滿前____個(gè)月，雙方協(xié)商是否續(xù)約。如甲方繼續(xù)發(fā)包，乙方在服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等方面具備優(yōu)勢(shì)的，享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。七、合同的終止與解除1.自然終止：合同期滿且雙方未續(xù)約的，自動(dòng)終止。2.單方解除：乙方有下列情形之一的，甲方有權(quán)提前30日書(shū)面通知解除合同：（1）累計(jì)3次餐飲服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)且拒不整改；（2）發(fā)生重大食品安全事故（如群體性食物中毒）；（3）擅自轉(zhuǎn)讓承包權(quán)或委托第三方經(jīng)營(yíng)；（4）嚴(yán)重違反甲方管理制度，造成惡劣影響。甲方逾期付款超過(guò)____日，經(jīng)乙方書(shū)面催告后仍未支付的，乙方有權(quán)提前30日書(shū)面通知解除合同。3.不可抗力解除：因自然災(zāi)害、政策調(diào)整等不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任，合同自動(dòng)終止或協(xié)商變更。八、違約責(zé)任1.乙方違約：服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，甲方可扣減當(dāng)月承包費(fèi)的____%作為違約金；累計(jì)3次不達(dá)標(biāo)，甲方有權(quán)解除合同，乙方需賠償甲方損失（含直接損失、商譽(yù)損失等）。發(fā)生食品安全事故，乙方承擔(dān)全部賠償責(zé)任（含患者、職工的醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)等），并承擔(dān)監(jiān)管部門的行政處罰。擅自轉(zhuǎn)讓承包權(quán)的，乙方需向甲方支付違約金人民幣_(tái)___元，甲方有權(quán)解除合同。2.甲方違約：逾期付款的，每逾期一日按未付款的____‰向乙方支付違約金；逾期超過(guò)____日，乙方有權(quán)解除合同，甲方需賠償乙方損失。無(wú)故干擾乙方正常經(jīng)營(yíng)的，乙方有權(quán)要求甲方賠償損失，情節(jié)嚴(yán)重的可解除合同。九、爭(zhēng)議解決本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他約定1.保密條款：乙方對(duì)知悉的甲方患者信息、內(nèi)部管理數(shù)據(jù)等負(fù)有保密義務(wù)，合同終止后仍需保密。2.通知與送達(dá)：雙方通知以書(shū)面形式（含郵件）送達(dá)至本合同約定的地址或郵箱，地址變更需提前10日通知對(duì)方，否則視為送達(dá)。3.合同變更：本合同未盡事宜或需變更，雙方需簽訂書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。4.附件效力：本合同附件（乙方資質(zhì)文件、服務(wù)方案、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則等）為本合同組成部分，與本合同具有同等效力。本合同一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________________法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：______日期：____年____月____日乙方（蓋章）：__________________法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：______日期：____年____月____日