第1篇第一章總則第一條為規(guī)范云南肉花的生產(chǎn)、加工、銷售和消費行為，保障消費者權(quán)益，促進(jìn)云南肉花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合云南肉花產(chǎn)業(yè)實際，制定本制度。第二條本制度適用于云南省行政區(qū)域內(nèi)云南肉花的生產(chǎn)、加工、銷售和消費環(huán)節(jié)。第三條云南肉花的生產(chǎn)、加工、銷售和消費應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：（一）安全第一，質(zhì)量為本；（二）依法依規(guī)，規(guī)范管理；（三）公開透明，誠信經(jīng)營；（四）科技創(chuàng)新，綠色發(fā)展。第二章生產(chǎn)管理第四條云南肉花生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)具備以下條件：（一）具有合法的經(jīng)營主體資格；（二）有固定的生產(chǎn)場所和必要的生產(chǎn)設(shè)施；（三）有穩(wěn)定的生產(chǎn)技術(shù)和管理制度；（四）有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的種子、種苗；（五）有專門的技術(shù)人員和管理人員。第五條云南肉花生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：（一）嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)農(nóng)業(yè)投入品的使用標(biāo)準(zhǔn)，合理使用農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品；（二）加強病蟲害防治，推廣綠色防控技術(shù)；（三）建立健全生產(chǎn)記錄制度，詳細(xì)記錄生產(chǎn)過程；（四）加強產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。第六條云南肉花生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立以下管理制度：（一）種子、種苗管理制度：對種子、種苗的來源、質(zhì)量、使用等進(jìn)行嚴(yán)格管理；（二）投入品管理制度：對農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的使用進(jìn)行規(guī)范管理；（三）生產(chǎn)記錄管理制度：對生產(chǎn)過程進(jìn)行詳細(xì)記錄，確?？勺匪?；（四）產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度：對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)。第三章加工管理第七條云南肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備以下條件：（一）具有合法的經(jīng)營主體資格；（二）有固定的加工場所和必要的加工設(shè)施；（三）有穩(wěn)定的生產(chǎn)技術(shù)和管理制度；（四）有專門的技術(shù)人員和管理人員。第八條云南肉花加工應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：（一）嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；（二）加強原材料的采購管理，確保原材料的質(zhì)量安全；（三）加強加工過程的控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量；（四）加強產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理，確保產(chǎn)品信息真實、準(zhǔn)確。第九條云南肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立以下管理制度：（一）原材料采購管理制度：對原材料的質(zhì)量、來源、數(shù)量等進(jìn)行嚴(yán)格管理；（二）加工過程控制制度：對加工過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量；（三）產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度：對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)；（四）產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理制度：對產(chǎn)品包裝和標(biāo)識進(jìn)行規(guī)范管理。第四章銷售管理第十條云南肉花銷售者應(yīng)當(dāng)具備以下條件：（一）具有合法的經(jīng)營主體資格；（二）有固定的銷售場所和必要的銷售設(shè)施；（三）有穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)渠道；（四）有專門的銷售人員和管理人員。第十一條云南肉花銷售應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：（一）嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；（二）保證銷售產(chǎn)品的質(zhì)量，不得銷售假冒偽劣產(chǎn)品；（三）加強產(chǎn)品信息管理，確保產(chǎn)品信息真實、準(zhǔn)確；（四）提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保障消費者權(quán)益。第十二條云南肉花銷售者應(yīng)當(dāng)建立以下管理制度：（一）產(chǎn)品信息管理制度：對產(chǎn)品信息進(jìn)行規(guī)范管理，確保信息真實、準(zhǔn)確；（二）產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度：對銷售的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)；（三）售后服務(wù)管理制度：建立健全售后服務(wù)體系，及時解決消費者投訴；（四）誠信經(jīng)營管理制度：遵守市場規(guī)則，誠信經(jīng)營。第五章消費管理第十三條消費者購買云南肉花應(yīng)當(dāng)注意以下事項：（一）查看產(chǎn)品包裝和標(biāo)識，確認(rèn)產(chǎn)品信息真實、準(zhǔn)確；（二）選擇信譽良好的銷售者購買；（三）購買后保留購物憑證，以便維權(quán)；（四）發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，及時向相關(guān)部門投訴。第十四條各級政府及相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強對云南肉花消費的監(jiān)管，確保消費者權(quán)益。第六章監(jiān)督檢查第十五條各級政府及相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強對云南肉花生產(chǎn)、加工、銷售和消費的監(jiān)督檢查，確保本制度的有效實施。第十六條對違反本制度的行為，依法予以查處。第七章法律責(zé)任第十七條違反本制度，構(gòu)成違法行為的，依照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)追究法律責(zé)任。第十八條違反本制度，給消費者造成損失的，依法承擔(dān)民事責(zé)任。第十九條違反本制度，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第八章附則第二十條本制度自發(fā)布之日起施行。第二十一條本制度由云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)解釋。本制度旨在規(guī)范云南肉花的生產(chǎn)、加工、銷售和消費行為，保障消費者權(quán)益，促進(jìn)云南肉花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。各級政府及相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行，確保本制度的有效實施。第2篇第一章總則第一條為規(guī)范云南肉花（以下簡稱“肉花”）的生產(chǎn)、加工、銷售和消費，保障肉花質(zhì)量安全，維護(hù)消費者權(quán)益，促進(jìn)肉花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合云南省實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于云南省行政區(qū)域內(nèi)肉花的種植、養(yǎng)殖、加工、銷售、運輸、儲存、消費等各個環(huán)節(jié)。第三條肉花的管理遵循以下原則：（一）安全第一，預(yù)防為主；（二）科學(xué)管理，規(guī)范操作；（三）公開透明，接受監(jiān)督；（四）鼓勵創(chuàng)新，促進(jìn)發(fā)展。第二章種植養(yǎng)殖管理第四條肉花種植養(yǎng)殖應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，合理布局，防止過度開發(fā)和資源浪費。第五條種植養(yǎng)殖肉花應(yīng)當(dāng)選擇適宜的品種，選用優(yōu)質(zhì)種苗，確保種苗來源合法、合規(guī)。第六條種植養(yǎng)殖肉花應(yīng)當(dāng)建立健全農(nóng)業(yè)投入品管理制度，嚴(yán)格按照國家規(guī)定使用農(nóng)藥、獸藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品，禁止使用禁用、限用農(nóng)藥和獸藥。第七條種植養(yǎng)殖肉花應(yīng)當(dāng)加強病蟲害防治，推廣綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。第八條種植養(yǎng)殖肉花應(yīng)當(dāng)建立健全農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度，確保農(nóng)業(yè)投入品使用可追溯。第九條種植養(yǎng)殖肉花應(yīng)當(dāng)實施清潔生產(chǎn)，減少農(nóng)業(yè)面源污染。第十條種植養(yǎng)殖肉花應(yīng)當(dāng)加強環(huán)境保護(hù)，合理利用農(nóng)業(yè)資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。第三章加工管理第十一條肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營資格，取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。第十二條肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全生產(chǎn)管理制度，確保加工過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第十三條肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的原輔材料，禁止使用不合格、過期或者來源不明的原輔材料。第十四條肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強生產(chǎn)過程控制，確保產(chǎn)品衛(wèi)生、安全。第十五條肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度，對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。第十六條肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全產(chǎn)品追溯體系，確保產(chǎn)品可追溯。第十七條肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保生產(chǎn)設(shè)備正常運行。第四章銷售管理第十八條肉花銷售者應(yīng)當(dāng)具備合法的經(jīng)營資格，取得相應(yīng)的銷售許可證。第十九條肉花銷售者應(yīng)當(dāng)建立健全銷售管理制度，確保銷售過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第二十條肉花銷售者應(yīng)當(dāng)銷售符合國家標(biāo)準(zhǔn)的肉花產(chǎn)品，禁止銷售不合格、過期或者來源不明的肉花產(chǎn)品。第二十一條肉花銷售者應(yīng)當(dāng)加強產(chǎn)品標(biāo)簽管理，確保標(biāo)簽內(nèi)容真實、準(zhǔn)確。第二十二條肉花銷售者應(yīng)當(dāng)建立健全銷售記錄制度，確保銷售可追溯。第二十三條肉花銷售者應(yīng)當(dāng)加強售后服務(wù)，對消費者投訴及時處理。第五章運輸儲存管理第二十四條肉花運輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備合法的經(jīng)營資格，取得相應(yīng)的運輸許可證。第二十五條肉花運輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的運輸工具，確保運輸過程符合食品安全要求。第二十六條肉花運輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全運輸管理制度，確保運輸過程安全、衛(wèi)生。第二十七條肉花儲存企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備合法的經(jīng)營資格，取得相應(yīng)的儲存許可證。第二十八條肉花儲存企業(yè)應(yīng)當(dāng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的儲存設(shè)施，確保儲存過程符合食品安全要求。第二十九條肉花儲存企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全儲存管理制度，確保儲存過程安全、衛(wèi)生。第三十條肉花儲存企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強儲存設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，確保儲存設(shè)施正常運行。第六章消費者權(quán)益保護(hù)第三十一條消費者有權(quán)了解肉花的產(chǎn)地、品種、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。第三十二條消費者有權(quán)要求經(jīng)營者提供肉花的檢驗報告和合格證明。第三十三條消費者發(fā)現(xiàn)肉花存在質(zhì)量問題，有權(quán)向有關(guān)部門投訴。第三十四條消費者有權(quán)要求經(jīng)營者承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第七章監(jiān)督檢查第三十五條云南省各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強對肉花產(chǎn)業(yè)的管理，建立健全肉花質(zhì)量安全監(jiān)管體系。第三十六條云南省各級食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強對肉花生產(chǎn)、加工、銷售、運輸、儲存等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。第三十七條云南省各級農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、漁業(yè)等部門應(yīng)當(dāng)加強對肉花種植養(yǎng)殖的指導(dǎo)和監(jiān)督。第三十八條云南省各級消費者協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強對肉花消費市場的監(jiān)督，維護(hù)消費者合法權(quán)益。第八章法律責(zé)任第三十九條違反本制度規(guī)定，構(gòu)成違法行為的，依照有關(guān)法律法規(guī)予以處罰。第四十條違反本制度規(guī)定，造成他人人身、財產(chǎn)損害的，依法承擔(dān)民事責(zé)任。第四十一條違反本制度規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第九章附則第四十二條本制度自發(fā)布之日起施行。第四十三條本制度由云南省食品安全委員會負(fù)責(zé)解釋。第四十四條本制度未盡事宜，依照國家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第3篇第一章總則第一條為規(guī)范云南肉花的生產(chǎn)、加工、銷售和消費行為，保障消費者權(quán)益，促進(jìn)云南肉花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合云南肉花產(chǎn)業(yè)實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于云南省行政區(qū)域內(nèi)云南肉花的生產(chǎn)、加工、銷售和消費環(huán)節(jié)。第三條云南肉花的管理遵循以下原則：（一）安全第一，預(yù)防為主；（二）依法管理，規(guī)范經(jīng)營；（三）公開透明，公平競爭；（四）科技創(chuàng)新，綠色發(fā)展。第二章生產(chǎn)管理第四條云南肉花生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)具備以下條件：（一）具有合法的營業(yè)執(zhí)照；（二）有固定的生產(chǎn)場所；（三）有符合生產(chǎn)要求的設(shè)施設(shè)備；（四）有具備相應(yīng)資質(zhì)的技術(shù)人員；（五）有完善的質(zhì)量安全管理制度。第五條云南肉花生產(chǎn)過程中，應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：（一）選用優(yōu)質(zhì)種苗，確保種苗來源合法；（二）采用科學(xué)的種植技術(shù)，合理施肥、用藥，防止病蟲害；（三）加強生產(chǎn)過程中的環(huán)境監(jiān)測，確保生產(chǎn)環(huán)境符合國家標(biāo)準(zhǔn)；（四）嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；（五）建立生產(chǎn)記錄，詳細(xì)記錄生產(chǎn)過程。第六條云南肉花生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。第三章加工管理第七條云南肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備以下條件：（一）具有合法的營業(yè)執(zhí)照；（二）有固定的加工場所；（三）有符合加工要求的設(shè)施設(shè)備；（四）有具備相應(yīng)資質(zhì)的技術(shù)人員；（五）有完善的質(zhì)量安全管理制度。第八條云南肉花加工過程中，應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：（一）選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的原料；（二）采用先進(jìn)的加工技術(shù)，確保加工過程衛(wèi)生、安全；（三）嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；（四）加強加工過程中的環(huán)境監(jiān)測，防止污染；（五）建立加工記錄，詳細(xì)記錄加工過程。第九條云南肉花加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。第四章銷售管理第十條云南肉花銷售者應(yīng)當(dāng)具備以下條件：（一）具有合法的營業(yè)執(zhí)照；（二）有固定的銷售場所；（三）有符合銷售要求的設(shè)施設(shè)備；（四）有具備相應(yīng)資質(zhì)的銷售人員；（五）有完善的質(zhì)量安全管理制度。第十一條云南肉花銷售過程中，應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：（一）銷售符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的云南肉花；（二）如實標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；（三）加強銷售過程中的環(huán)境監(jiān)測，防止污染；（四）嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；（五）建立銷售記錄，詳細(xì)記錄銷售過程。第十二條云南肉花銷售者應(yīng)當(dāng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。第五章消費者權(quán)益保護(hù)第十三條消費者在購買云南肉花時，有權(quán)要求銷售者提供產(chǎn)品合格證明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。第十四條消費者發(fā)現(xiàn)云南肉花存在質(zhì)量安全問題時，可以向相關(guān)部門投訴舉報。第十五條相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)及時受理消費者投訴舉報，依法查處違法行為，保護(hù)消費者合法權(quán)益。第六章監(jiān)督檢查第十六條各級人民政府及其相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強對云南肉花生產(chǎn)、加工、銷售和消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。第十七條監(jiān)督檢查部門應(yīng)當(dāng)定期對云南肉花生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)進(jìn)行檢查，確保其符合本制度要求。第十八條監(jiān)督檢查部門應(yīng)當(dāng)對違