PAGE農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)本公司/組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄行為，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程可追溯，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織從事的所有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，包括農(nóng)作物種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等。（三）基本原則1.真實(shí)性原則：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄應(yīng)如實(shí)記錄生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)信息，不得虛構(gòu)、篡改。2.完整性原則：涵蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括投入品使用、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲等，確保記錄完整無(wú)遺漏。3.準(zhǔn)確性原則：記錄的數(shù)據(jù)和信息應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤，能夠真實(shí)反映生產(chǎn)實(shí)際情況。4.可追溯性原則：通過(guò)生產(chǎn)記錄，能夠清晰追溯農(nóng)產(chǎn)品從種植/養(yǎng)殖源頭到銷(xiāo)售終端的全過(guò)程信息。二、記錄內(nèi)容與要求（一）種植生產(chǎn)記錄1.種植品種詳細(xì)記錄種植的農(nóng)作物品種名稱(chēng)、來(lái)源（種子供應(yīng)商及品種審定編號(hào)）。2.種植時(shí)間記錄播種日期、移栽日期等關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)。3.土壤準(zhǔn)備記載土壤類(lèi)型、肥力狀況（如酸堿度、有機(jī)質(zhì)含量等）、施肥情況（肥料種類(lèi)、施用量、施肥時(shí)間）。4.田間管理包括灌溉時(shí)間、用水量、中耕除草次數(shù)及時(shí)間、整枝打杈等農(nóng)事操作的具體情況。5.病蟲(chóng)害防治記錄病蟲(chóng)害發(fā)生情況（病蟲(chóng)害名稱(chēng)、發(fā)生時(shí)間、危害程度）、防治措施（防治藥劑名稱(chēng)、劑型、用量、施藥時(shí)間及方法）。6.收獲記錄收獲日期、收獲量、收獲方式等。（二）畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄1.畜禽品種記錄養(yǎng)殖的畜禽品種、來(lái)源（種畜禽場(chǎng)名稱(chēng)及種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)）。2.養(yǎng)殖批次對(duì)每一批次畜禽進(jìn)行標(biāo)識(shí)和記錄，包括進(jìn)欄時(shí)間、數(shù)量等。3.飼料與飼料添加劑使用記錄飼料種類(lèi)、品牌、用量、采購(gòu)日期及飼料添加劑的名稱(chēng)、用量、使用時(shí)間。4.獸藥使用詳細(xì)記載獸藥名稱(chēng)、劑型、規(guī)格、用量、使用原因、停藥期等。5.免疫接種記錄疫苗種類(lèi)、接種時(shí)間、接種劑量、接種方法。6.生長(zhǎng)發(fā)育與健康狀況定期記錄畜禽的體重、體尺、外貌特征、發(fā)病情況及治療措施。7.出欄記錄出欄日期、出欄數(shù)量、去向等。（三）水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄1.養(yǎng)殖品種記錄養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種、來(lái)源（苗種供應(yīng)商及苗種生產(chǎn)許可證編號(hào)）。2.池塘/養(yǎng)殖設(shè)施情況記載池塘面積、水深、水質(zhì)狀況（酸堿度、溶解氧、氨氮等指標(biāo)），養(yǎng)殖設(shè)施的建設(shè)與維護(hù)情況。3.放養(yǎng)記錄放養(yǎng)日期、放養(yǎng)數(shù)量、規(guī)格、品種搭配等。4.飼料投喂記錄飼料種類(lèi)、投喂量、投喂時(shí)間、投喂頻率。5.水質(zhì)調(diào)控包括換水時(shí)間、換水量，使用水質(zhì)改良劑的名稱(chēng)、用量、使用時(shí)間。6.病害防治記錄病害發(fā)生情況（病害名稱(chēng)、發(fā)病時(shí)間、癥狀）、防治措施（防治藥物名稱(chēng)、劑型、用量、施藥方法）。7.捕撈記錄捕撈日期、捕撈量、捕撈規(guī)格等。（四）記錄要求1.記錄方式可采用紙質(zhì)記錄或電子記錄，電子記錄應(yīng)做好備份，防止數(shù)據(jù)丟失。記錄應(yīng)字跡清晰、工整，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。2.記錄時(shí)間各項(xiàng)農(nóng)事操作及生產(chǎn)事件發(fā)生后應(yīng)及時(shí)記錄，不得拖延。3.記錄人員明確各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的記錄責(zé)任人，確保記錄工作落實(shí)到人。記錄人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，熟悉記錄要求和方法。三、記錄保存與管理（一）保存期限農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄應(yīng)保存[X]年，以便追溯和查詢(xún)。對(duì)于涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故或糾紛的記錄，應(yīng)永久保存。（二）保存地點(diǎn)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的記錄檔案室或存儲(chǔ)設(shè)備，確保記錄保存環(huán)境安全、干燥、通風(fēng)，防止記錄損壞、丟失或泄露。電子記錄應(yīng)存儲(chǔ)在安全的服務(wù)器或存儲(chǔ)介質(zhì)上，并定期進(jìn)行備份。（三）查閱與借閱1.公司/組織內(nèi)部人員因工作需要查閱生產(chǎn)記錄的，應(yīng)填寫(xiě)查閱申請(qǐng)表，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，在記錄管理人員的陪同下查閱。查閱人員不得擅自更改、涂抹或銷(xiāo)毀記錄。2.外部單位（如監(jiān)管部門(mén)、合作伙伴等）因工作需要查閱生產(chǎn)記錄的，必須持有合法有效的證明文件，并經(jīng)公司/組織負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。查閱過(guò)程應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)登記，記錄查閱時(shí)間、查閱人員、查閱內(nèi)容等。3.原則上不允許借閱生產(chǎn)記錄，如有特殊情況確需借閱的，需經(jīng)公司/組織負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并辦理借閱手續(xù)，限期歸還。借閱期間應(yīng)確保記錄的安全和完整，不得轉(zhuǎn)借他人。（四）記錄銷(xiāo)毀超過(guò)保存期限的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄，經(jīng)公司/組織負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，由記錄管理人員按照規(guī)定的程序進(jìn)行銷(xiāo)毀。銷(xiāo)毀記錄應(yīng)做好登記，記錄銷(xiāo)毀時(shí)間、銷(xiāo)毀內(nèi)容、銷(xiāo)毀方式等，確保記錄徹底銷(xiāo)毀，防止信息泄露。四、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.公司/組織定期對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括記錄的完整性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性等。2.設(shè)立專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督小組，由質(zhì)量安全管理部門(mén)、生產(chǎn)部門(mén)等相關(guān)人員組成，負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄進(jìn)行不定期抽查。3.對(duì)于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人限期整改。整改完成后，進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。（二）考核機(jī)制1.將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄管理工作納入公司/組織績(jī)效考核體系，對(duì)記錄工作落實(shí)到位、記錄完整準(zhǔn)確的部門(mén)和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。2.對(duì)于未按照本制度要求進(jìn)行生產(chǎn)記錄或記錄存在弄虛作假等違規(guī)行為的部門(mén)和個(gè)人，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，包括警告、罰款、扣減績(jī)效分?jǐn)?shù)等。五、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)計(jì)劃制定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄管理培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括記錄制度、記錄方法、法律法規(guī)要求等，確保所有參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員熟悉記錄工作的重要性和具體要求。（二）培訓(xùn)方式采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)講解、案例分析等多種培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)效果。同時(shí)，鼓勵(lì)員工之間相互交流和學(xué)習(xí)，分享記錄工作經(jīng)驗(yàn)。（三）宣傳教育通過(guò)內(nèi)部宣傳欄、宣傳手冊(cè)、公司/組織網(wǎng)站等渠道，廣泛宣傳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄管理的意義和作用，增強(qiáng)全體員工對(duì)記錄工作的重視程度，營(yíng)造良好的記錄管理氛圍。六、附則（一