一、教學(xué)背景：從生活經(jīng)驗到科學(xué)問題的自然銜接演講人教學(xué)背景：從生活經(jīng)驗到科學(xué)問題的自然銜接板書設(shè)計總結(jié)與升華：讓科學(xué)種子扎根生活拓展應(yīng)用：從課堂到生活的科學(xué)遷移探究過程：從觀察到實驗的層層遞進(jìn)目錄2025小學(xué)二年級科學(xué)上冊鹽在水中的溶解課件作為一名從事小學(xué)科學(xué)教育十余年的教師，我始終相信：科學(xué)課的魅力在于用最貼近生活的現(xiàn)象，打開孩子們探索世界的第一扇窗。今天，我們要共同走進(jìn)“鹽在水中的溶解”這一課。這既是二年級學(xué)生首次系統(tǒng)觀察物質(zhì)混合后的變化，也是他們建立“溶解”這一基礎(chǔ)科學(xué)概念的關(guān)鍵起點。接下來，我將從教學(xué)背景、探究過程、拓展應(yīng)用三個維度，帶大家完整呈現(xiàn)這堂課的設(shè)計思路與實施細(xì)節(jié)。01教學(xué)背景：從生活經(jīng)驗到科學(xué)問題的自然銜接學(xué)情分析：基于二年級學(xué)生的認(rèn)知特點二年級學(xué)生（7-8歲）正處于具體運算階段初期，思維以直觀形象為主，對“看得見、摸得著”的現(xiàn)象更敏感。他們在生活中已有“媽媽炒菜加鹽”“沖糖水”等經(jīng)驗，但對“鹽去哪兒了”的追問往往停留在“化了”的模糊認(rèn)知。這種“已知”與“未知”的矛盾，正是激發(fā)科學(xué)探究興趣的最佳切入點。教學(xué)目標(biāo)：三維目標(biāo)的精準(zhǔn)定位1知識目標(biāo)：能描述鹽在水中溶解的現(xiàn)象，初步理解“溶解”是物質(zhì)均勻分散在水中、無法用過濾分離的過程；能區(qū)分“溶解”與“未溶解”（如沙子與水混合）的不同。2能力目標(biāo)：通過觀察、攪拌、記錄等操作，提升科學(xué)觀察能力與現(xiàn)象描述能力；通過對比實驗（鹽、糖、沙子分別與水混合），培養(yǎng)變量控制意識。3情感目標(biāo)：感受科學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，激發(fā)對“身邊科學(xué)”的探究熱情；在小組合作中體會交流與分享的樂趣。教學(xué)重難點：聚焦核心概念的突破重點：觀察并描述鹽在水中溶解的全過程，歸納“溶解”的典型特征（顆粒消失、均勻分布、無法過濾分離）。難點：理解“溶解≠消失”——鹽以肉眼不可見的微粒分散在水中，而非“消失不見”；區(qū)分“溶解”與“沉淀”“漂浮”等其他混合現(xiàn)象。02探究過程：從觀察到實驗的層層遞進(jìn)情境導(dǎo)入：用生活場景喚醒探究欲望上課伊始，我會舉起一杯清水和一包鹽，笑著問：“同學(xué)們，昨天你們有沒有看過媽媽炒菜？當(dāng)媽媽往鍋里撒鹽時，鹽?！堋侥睦锶チ?？”孩子們會爭先恐后地回答：“化了！”“變成鹽水了！”我順勢追問：“那‘化了’到底是怎么回事？鹽真的消失了嗎？今天我們就用科學(xué)的方法，一起‘追蹤’鹽的去向?！贝藭r，我會展示提前準(zhǔn)備的“生活中的溶解現(xiàn)象”圖片：沖奶粉的奶瓶、泡騰片在水杯中冒泡泡、醫(yī)生配藥水……“這些現(xiàn)象里，都藏著和‘鹽溶解’一樣的科學(xué)秘密。我們今天的實驗，就是解開這個秘密的鑰匙?！庇^察與描述：從“看”到“說”的科學(xué)表達(dá)觀察鹽的初始狀態(tài)我為每組學(xué)生分發(fā)一小包鹽（約5克）、放大鏡和記錄卡，引導(dǎo)他們從“顏色、顆粒大小、觸感”三個維度觀察。孩子們會發(fā)現(xiàn)：“鹽是白色的”“顆粒小小的，像小石子”“摸起來有點粗糙”。我補(bǔ)充：“這些顆粒叫‘晶體’，是鹽的固體形態(tài)?！庇^察鹽與水的初步混合每組取50ml清水，將鹽輕輕倒入水中（不攪拌）。我問：“現(xiàn)在鹽和水在一起了，你們看到了什么？”孩子們會說：“鹽沉到杯底了”“水還是清的，能看到杯底的鹽?！?。我追問：“這時候鹽溶解了嗎？”有孩子會猶豫：“還沒，因為鹽還在杯底?！睌嚢韬蟮淖兓^察與描述：從“看”到“說”的科學(xué)表達(dá)觀察鹽的初始狀態(tài)用攪拌棒緩慢攪拌30秒后，我請學(xué)生輪流觀察并描述：“鹽粒變少了！”“水還是透明的，但杯底沒有鹽了！”“嘗起來有點咸（提前說明：這是食用鹽，可以少量嘗試）。”我引導(dǎo)總結(jié)：“攪拌后，鹽粒逐漸‘消失’在水中，水變咸了，說明鹽可能均勻分散到了水里。”靜置后的驗證讓混合液靜置5分鐘，再次觀察：“水還是透明的，沒有鹽粒沉底！”我強(qiáng)調(diào)：“這說明鹽沒有重新聚集，而是穩(wěn)定地分散在水中了?！睂Ρ葘嶒灒涸诓町愔薪ⅰ叭芙狻备拍顬榱藥椭鷮W(xué)生區(qū)分“溶解”與“不溶解”，我設(shè)計了三組對比實驗（鹽、白砂糖、沙子分別與水混合），并發(fā)放實驗記錄單（如表1）。表1不同物質(zhì)與水混合的現(xiàn)象記錄|物質(zhì)|初始狀態(tài)|攪拌后現(xiàn)象|靜置后現(xiàn)象|是否溶解||--------|----------------|------------------|------------------|----------||鹽|白色晶體沉底|顆粒消失，水透明|無沉淀，保持透明|是||白砂糖|白色顆粒沉底|顆粒消失，水微甜|無沉淀，保持透明|是|對比實驗：在差異中建立“溶解”概念|沙子|黃色顆粒沉底|顆粒分散，水渾濁|顆粒沉底，水變清|否|實驗前，我強(qiáng)調(diào)“控制變量”：每組使用相同量的物質(zhì)（5克）、相同體積的水（50ml）、相同攪拌時間（30秒）。實驗中，孩子們會驚喜地發(fā)現(xiàn)：“糖和鹽一樣‘消失’了！”“沙子攪拌時變渾濁，靜置后又沉下去了！”通過對比，我引導(dǎo)學(xué)生歸納“溶解”的關(guān)鍵特征：物質(zhì)均勻分散在水中，肉眼看不到顆粒；混合液保持透明（或均勻顏色），不會分層；無法通過靜置或過濾分離出原物質(zhì)（后續(xù)用濾紙過濾鹽水和沙水驗證）。深度追問：突破“溶解=消失”的認(rèn)知誤區(qū)有孩子會問：“鹽‘消失’了，是不是變成水了？”我取出濾紙和漏斗，現(xiàn)場過濾鹽水——濾紙上沒有鹽粒，濾液依然是咸的?！翱?，鹽沒有被過濾出來，說明它以我們看不見的微小顆粒‘藏’在水里了。就像把一顆糖捏成粉末，粉末太小我們看不見，但舌頭能嘗到甜味?！蔽矣帜贸龇糯?00倍的鹽水顯微鏡照片（提前準(zhǔn)備）：“在顯微鏡下，我們能看到這些微小的鹽顆粒均勻分布在水中，沒有聚成大塊。這就是溶解的本質(zhì)——物質(zhì)變成肉眼不可見的微粒，均勻分散在水中?！?3拓展應(yīng)用：從課堂到生活的科學(xué)遷移生活中的溶解現(xiàn)象大搜索我展示一組圖片：泡咖啡、洗餐具時洗潔精溶解油污、農(nóng)藥稀釋噴灑……“這些都是溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用。誰能說說，你還見過哪些溶解現(xiàn)象？”孩子們會興奮地分享：“爸爸泡藥酒！”“我沖果珍粉！”“媽媽用洗衣粉洗衣服！”我補(bǔ)充：“溶解不僅讓我們的生活更方便，還藏著科學(xué)奧秘。比如醫(yī)生配藥水時，必須讓藥物完全溶解，才能均勻發(fā)揮作用；漁民曬鹽，就是利用太陽的熱量讓水蒸發(fā)，使溶解的鹽重新結(jié)晶?！睂嵺`任務(wù)：設(shè)計“怎樣讓鹽溶解得更快”作為課后延伸，我布置探究任務(wù)：“如果媽媽著急煮湯，怎樣讓鹽更快溶解？請你設(shè)計一個實驗，用杯子、鹽、水、攪拌棒（或熱水）來驗證你的猜想。下節(jié)課我們分享結(jié)果！”這個任務(wù)旨在鞏固“攪拌、加熱、碾碎”等影響溶解速度的因素，同時培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計簡單實驗的能力。04總結(jié)與升華：讓科學(xué)種子扎根生活總結(jié)與升華：讓科學(xué)種子扎根生活回顧整堂課，我們通過“觀察—實驗—對比—應(yīng)用”的探究路徑，揭開了“鹽在水中溶解”的秘密：鹽沒有消失，而是變成微小顆粒均勻分散在水中，形成穩(wěn)定的混合液。這不僅是一個科學(xué)概念的學(xué)習(xí)，更是一次“用科學(xué)眼光看生活”的思維啟蒙。下課時，我會說：“同學(xué)們，科學(xué)不是實驗室里的‘魔法’，而是藏在媽媽的菜鍋里、爸爸的茶杯里、你們的果珍瓶里的‘小秘密’。希望你們像今天觀察鹽溶解一樣，永遠(yuǎn)保持好奇，用眼睛發(fā)現(xiàn)，用雙手驗證，用大腦思考——這，就是科學(xué)的魅力！”05板書設(shè)計板書設(shè)計01