2025年高職連鎖經(jīng)營管理（連鎖運營）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。請將正確答案的序號填在題后的括號內(nèi)。1.連鎖經(jīng)營的核心是（）A.標(biāo)準(zhǔn)化B.專業(yè)化C.規(guī)?；疍.簡單化2.以下不屬于連鎖經(jīng)營基本形式的是（）A.直營連鎖B.特許連鎖C.自由連鎖D.網(wǎng)絡(luò)連鎖3.連鎖企業(yè)采購管理的首要目標(biāo)是（）A.降低采購成本B.保證商品質(zhì)量C.提高采購效率D.建立良好供應(yīng)商關(guān)系4.連鎖店鋪的布局應(yīng)遵循的原則不包括（）A.方便顧客進出B.有利于商品銷售C.符合審美要求D.盡量擴大空間5.連鎖企業(yè)人力資源管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是（）A.招聘B.培訓(xùn)C.績效考核D.薪酬管理6.特許經(jīng)營中，盟主向加盟商收取的費用不包括（）A.加盟費B.保證金C.品牌使用費D.管理費7.連鎖企業(yè)配送中心的主要功能不包括（）A.采購功能B.儲存功能C.加工功能D.銷售功能8.連鎖經(jīng)營中，總部與門店之間的關(guān)系是（）A.上下級關(guān)系B.平等合作關(guān)系C.松散聯(lián)盟關(guān)系D.相互獨立關(guān)系9.以下關(guān)于連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的說法，錯誤的是（）A.提高運營效率B.增強決策科學(xué)性C.只能用于內(nèi)部管理D.促進供應(yīng)鏈協(xié)同10.連鎖企業(yè)市場定位的依據(jù)不包括（）A.顧客需求B.競爭對手C.企業(yè)自身資源D.市場趨勢11.直營連鎖的特點不包括（）A.統(tǒng)一資本B.分散經(jīng)營C.集中管理D.同一形象12.連鎖企業(yè)促銷活動的目的不包括（）A.提高銷售額B.增加顧客忠誠度C.降低成本D.提升品牌知名度13.自由連鎖的優(yōu)勢不包括（）A.靈活性高B.成本較低C.統(tǒng)一行動能力強D.自主性強14.連鎖企業(yè)財務(wù)管理的主要內(nèi)容不包括（）A.資金籌集B.利潤分配C.員工福利管理D.成本控制15.特許連鎖中，加盟商的權(quán)利不包括（）A.使用盟主品牌B.獲得盟主提供的支持C.自主制定經(jīng)營策略D.分享盟主的成功經(jīng)驗16.連鎖店鋪商品陳列的原則不包括（）A.醒目原則B.豐富原則C.隨意原則D.易取易放原則17.連鎖企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的步驟不包括（）A.環(huán)境分析B.目標(biāo)設(shè)定C.人員調(diào)整D.戰(zhàn)略實施18.以下關(guān)于連鎖企業(yè)物流配送的說法，正確的是（）A.只負(fù)責(zé)商品運輸B.與供應(yīng)商無關(guān)C.是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢的關(guān)鍵環(huán)節(jié)D.不需要考慮成本19.連鎖經(jīng)營的起源地是（）A.美國B.日本C.英國D.中國20.連鎖企業(yè)客戶關(guān)系管理的重點是（）A.吸引新客戶B.維護老客戶C.提高客戶滿意度D.以上都是第II卷（非選擇題共60分）二、（共10分）答題要求：請簡要回答連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化的主要內(nèi)容。三、（共15分）答題要求：闡述連鎖企業(yè)門店運營管理的主要方面。四、（共15分）材料：某連鎖超市在市場競爭中面臨著顧客流失、銷售額增長緩慢等問題。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，競爭對手在商品種類、價格、服務(wù)等方面具有一定優(yōu)勢。該連鎖超市目前商品種類相對較少，價格缺乏競爭力，員工服務(wù)態(tài)度有待提高。同時，其店鋪布局不夠合理，顧客購物體驗不佳。問題：請根據(jù)上述材料，分析該連鎖超市存在的問題，并提出相應(yīng)的改進措施。五、（共20分）材料：近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，線上線下融合的連鎖經(jīng)營模式逐漸興起。某連鎖餐飲企業(yè)在傳統(tǒng)線下門店經(jīng)營的基礎(chǔ)上，積極拓展線上業(yè)務(wù)，通過外賣平臺、自建電商網(wǎng)站等方式，實現(xiàn)了線上線下同品同質(zhì)同價銷售，提升了銷售額和顧客滿意度。問題：1.請分析線上線下融合的連鎖經(jīng)營模式的優(yōu)勢。（10分）2.結(jié)合材料，談?wù)勗撨B鎖餐飲企業(yè)在實施線上線下融合過程中可能面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對策略。（10分）答案：1.A2.D3.B4.D5.C6.C7.D8.A9.C10.D11.B12.C13.C14.C15.C16.C17.C18.C19.A20.D二、連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化主要內(nèi)容包括：店名、店貌標(biāo)準(zhǔn)化；商品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化；經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)化。店名要簡潔易記、富有特色且統(tǒng)一規(guī)范；店貌在裝修風(fēng)格、布局等方面保持一致；商品在品類、質(zhì)量、包裝等方面標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)流程、質(zhì)量、態(tài)度等也實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化；經(jīng)營管理在采購、配送、營銷、人員管理等環(huán)節(jié)都有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。三、連鎖企業(yè)門店運營管理主要方面有：商品管理，包括商品采購、陳列、庫存控制等，確保商品豐富、新鮮、易選購；顧客服務(wù)，涵蓋接待、咨詢、投訴處理等，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)提升滿意度；人員管理，涉及招聘、培訓(xùn)、績效考核等，打造高素質(zhì)員工隊伍；店鋪環(huán)境管理，保持整潔、舒適、安全的購物環(huán)境；促銷活動管理，策劃并執(zhí)行各類促銷活動吸引顧客購買。四、存在問題：商品種類少，缺乏競爭力；價格無優(yōu)勢；員工服務(wù)態(tài)度差；店鋪布局不合理，影響購物體驗。改進措施：豐富商品種類，調(diào)研市場需求增加特色商品；優(yōu)化價格策略，對比分析競爭對手制定合理價格；加強員工培訓(xùn)，提升服務(wù)意識和技能；重新規(guī)劃店鋪布局，根據(jù)顧客購物習(xí)慣調(diào)整陳列，方便顧客選購。五、1.優(yōu)勢：擴大市場覆蓋范圍，吸引更多顧客；提升顧客購物便利性，滿足不同購物需求；實現(xiàn)線上線下數(shù)據(jù)互通，精準(zhǔn)營銷；整合資源，降低運營成本；提高品牌知名度和影響力。2.挑戰(zhàn)：線上線下