一、教學(xué)背景與目標(biāo)設(shè)定：從生活現(xiàn)象到科學(xué)概念的自然銜接演講人CONTENTS教學(xué)背景與目標(biāo)設(shè)定：從生活現(xiàn)象到科學(xué)概念的自然銜接觀察活動(dòng)設(shè)計(jì)：從"看現(xiàn)象"到"找規(guī)律"的探究過程原理講解：從現(xiàn)象到概念的科學(xué)建構(gòu)拓展應(yīng)用：從科學(xué)概念到生活智慧的遷移總結(jié)與延伸：讓科學(xué)觀察成為生活習(xí)慣目錄2025小學(xué)三年級(jí)科學(xué)下冊(cè)冬季晾衣升華現(xiàn)象觀察課件作為深耕小學(xué)科學(xué)教育十余年的一線教師，我始終相信：最好的科學(xué)課，一定扎根于學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)。冬季晾衣是每個(gè)孩子都不陌生的場景——寒風(fēng)中凍得硬邦邦的衣物，幾天后竟悄悄變干了。這個(gè)看似平常的現(xiàn)象里，藏著"升華"這一重要的物態(tài)變化知識(shí)。今天，我將以"冬季晾衣"為觀察載體，帶三年級(jí)的孩子們推開科學(xué)探究的小窗，用觀察記錄揭開現(xiàn)象背后的秘密。01教學(xué)背景與目標(biāo)設(shè)定：從生活現(xiàn)象到科學(xué)概念的自然銜接1學(xué)情分析：基于認(rèn)知特點(diǎn)的教學(xué)設(shè)計(jì)三年級(jí)學(xué)生正處于具體運(yùn)算階段（7-11歲），思維以直觀形象為主，對(duì)"看得見、摸得著"的現(xiàn)象更易理解，但對(duì)抽象的物態(tài)變化概念（如升華）缺乏直接經(jīng)驗(yàn)。他們?cè)诙昙?jí)已接觸過"水的蒸發(fā)"（液態(tài)→氣態(tài)），在本冊(cè)前兩單元學(xué)習(xí)了"冰的形成"（液態(tài)→固態(tài)），但尚未建立"固態(tài)→氣態(tài)"的認(rèn)知鏈路。冬季晾衣的現(xiàn)象恰好能填補(bǔ)這一認(rèn)知空白——孩子們能觀察到"冰未融化卻消失"的矛盾現(xiàn)象，從而產(chǎn)生探究興趣。2教學(xué)目標(biāo)：三維目標(biāo)的有機(jī)融合01知識(shí)目標(biāo)：通過觀察冬季晾衣過程，認(rèn)識(shí)"升華"現(xiàn)象（固態(tài)物質(zhì)直接變?yōu)闅鈶B(tài)），理解其與蒸發(fā)（液態(tài)→氣態(tài)）的區(qū)別；知道升華需要吸收熱量。02能力目標(biāo)：掌握連續(xù)觀察記錄的方法（如制作觀察記錄表、使用簡易工具測量溫度濕度）；能基于現(xiàn)象提出問題，通過對(duì)比分析得出結(jié)論。03情感目標(biāo)：感受科學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，激發(fā)"觀察生活、探究現(xiàn)象"的科學(xué)興趣；培養(yǎng)耐心記錄、尊重事實(shí)的科學(xué)態(tài)度。02觀察活動(dòng)設(shè)計(jì)：從"看現(xiàn)象"到"找規(guī)律"的探究過程1觀察前的準(zhǔn)備：工具、場景與問題鏈為確保觀察的科學(xué)性和可操作性，我在課前做了以下準(zhǔn)備：工具包：每組發(fā)放溫度計(jì)（測量環(huán)境溫度，確認(rèn)是否低于0℃）、濕度計(jì)（觀察晾衣前后空氣濕度變化）、防水標(biāo)簽紙（記錄衣物初始狀態(tài)）、觀察記錄表（如表1）。場景選擇：與家長溝通，建議選擇連續(xù)3-5天低溫（日均溫＜5℃）、少雨雪的天氣；晾衣位置盡量統(tǒng)一（如陽臺(tái)外晾衣架，避免室內(nèi)暖氣影響）；衣物選擇棉質(zhì)毛巾（吸水量大，結(jié)冰后狀態(tài)更明顯）。問題鏈引導(dǎo)：課前布置"頭腦風(fēng)暴"："冬天晾濕衣服，衣服會(huì)先結(jié)冰，可最后還是干了。你覺得冰去哪兒了？"鼓勵(lì)孩子用畫圖或文字記錄猜想（常見猜想：冰融化成水再蒸發(fā)；冰直接消失變成空氣；太陽把冰曬沒了）。表1冬季晾衣觀察記錄表1觀察前的準(zhǔn)備：工具、場景與問題鏈|日期|時(shí)間|環(huán)境溫度（℃）|衣物狀態(tài)（硬/軟/局部干/全干）|冰面是否有水滴|空氣濕度（%）|備注（如陽光/風(fēng)力）||------|------|---------------|------------------------------|----------------|---------------|----------------------||1月5日|9:00|-2|硬（整體結(jié)冰）|無|65|晴，無風(fēng)||1月6日|15:00|3（正午）|硬（邊緣微干）|無|58|晴，微風(fēng)||...|...|...|...|...|...|...|2觀察過程指導(dǎo)：分階段記錄與關(guān)鍵現(xiàn)象捕捉觀察需持續(xù)3-5天，我將其分為三個(gè)階段指導(dǎo)學(xué)生：第一階段（晾衣后24小時(shí)內(nèi)）：重點(diǎn)觀察"結(jié)冰過程"。記錄濕衣服從柔軟到變硬的時(shí)間（通常2-4小時(shí)），用手觸摸感受"硬邦邦"的冰質(zhì)感；對(duì)比同時(shí)段室內(nèi)晾衣（溫度＞0℃）的狀態(tài)（仍柔軟，逐漸變干），初步感知"低溫導(dǎo)致結(jié)冰"。第二階段（晾衣后2-3天）：重點(diǎn)觀察"冰的消失"。用手指輕劃冰面，觀察是否有水滴（無水滴，說明未融化）；對(duì)比冰面邊緣與中心的變化（邊緣先變干，呈灰白色；中心仍硬）；記錄濕度計(jì)數(shù)值（晾衣后空氣濕度略有上升，說明有水分進(jìn)入空氣）。第三階段（晾衣后4-5天）：重點(diǎn)觀察"完全干燥"。確認(rèn)衣物整體變軟、無冰感；測量最終環(huán)境溫度（可能仍＜0℃），排除"冰融化后蒸發(fā)"的猜想（若融化，需先出現(xiàn)水滴，但觀察中未發(fā)現(xiàn)）。3觀察數(shù)據(jù)整理：從零散記錄到規(guī)律提煉1學(xué)生完成觀察后，我會(huì)引導(dǎo)他們用"三看"法整理數(shù)據(jù)：2看溫度：所有記錄中，環(huán)境溫度多在-5℃至5℃之間，多數(shù)時(shí)間＜0℃，說明冰未達(dá)到熔點(diǎn)（0℃），不可能融化成水。5通過這三步分析，學(xué)生能初步得出結(jié)論："冰沒有融化成水，而是直接變成了水蒸氣。"4看濕度：晾衣期間空氣濕度較之前略有升高（約5%-8%），說明有氣態(tài)水進(jìn)入空氣。3看狀態(tài)：冰面始終未出現(xiàn)水滴，但逐漸從整體硬→邊緣干→全干，說明水分以非液態(tài)形式離開衣物。03原理講解：從現(xiàn)象到概念的科學(xué)建構(gòu)1對(duì)比分析：升華與蒸發(fā)的區(qū)別為幫助學(xué)生理解"升華"的特殊性，我設(shè)計(jì)了對(duì)比實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)1（蒸發(fā)）：將濕毛巾掛在25℃的室內(nèi)，觀察其變干過程（毛巾先變軟，表面逐漸干燥，無結(jié)冰）。引導(dǎo)學(xué)生回憶："水從液態(tài)變成氣態(tài)，這叫蒸發(fā)。"實(shí)驗(yàn)2（升華）：展示課前冷凍的濕毛巾（-5℃環(huán)境放置24小時(shí)，完全結(jié)冰），掛在-2℃的陽臺(tái)外，3天后觀察其干燥（冰直接消失，無水滴）。提問："這次水從什么狀態(tài)變成了氣態(tài)？"（固態(tài)）通過對(duì)比，學(xué)生能直觀區(qū)分兩種物態(tài)變化：蒸發(fā)是液態(tài)→氣態(tài)，升華是固態(tài)→氣態(tài)。2微觀解釋：分子運(yùn)動(dòng)的視角考慮到三年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平，我用"小水珠跳舞"的比喻解釋升華："冰是由很多緊緊抱在一起的水分子組成的（手拉手模仿）。當(dāng)周圍有熱量時(shí)（比如陽光或空氣的溫度），有些水分子獲得足夠能量，就會(huì)掙脫同伴的手，直接跳向空氣中（散開跑開），這就是升華。"3生活中的升華現(xiàn)象：從晾衣到更多場景霜的消失：清晨草葉上的霜（固態(tài)），白天沒融化成水，卻悄悄不見了，是因?yàn)樗A成了水蒸氣。03干冰"冒煙"：舞臺(tái)上的白霧，其實(shí)是干冰（固態(tài)二氧化碳）升華時(shí)吸收大量熱量，使周圍空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水滴。04為深化理解，我引導(dǎo)學(xué)生尋找生活中的其他升華例子：01樟腦丸變?。悍旁谝鹿窭锏恼聊X丸（固態(tài)），時(shí)間久了會(huì)消失，變成氣體（防蟲氣味）。0204拓展應(yīng)用：從科學(xué)概念到生活智慧的遷移1冬季晾衣小竅門：利用升華原理通過觀察，學(xué)生已知道"升華需要熱量"，我順勢引導(dǎo)他們思考："怎樣讓衣服干得更快？"結(jié)合之前的觀察數(shù)據(jù)（陽光下干得更快、通風(fēng)處濕度低），總結(jié)出：選向陽位置：陽光提供更多熱量，加速分子運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)升華。保持通風(fēng)：流動(dòng)的空氣能及時(shí)帶走水蒸氣，降低周圍濕度，讓更多水分子"跳"向空氣。避免厚衣物堆積：衣物攤開可增大表面積，讓更多冰面接觸空氣，增加升華面積。2科學(xué)解釋生活疑問：為什么雪后晴天更冷？冬季常見現(xiàn)象：下雪時(shí)不覺得特別冷，雪停后晴天反而更冷。我引導(dǎo)學(xué)生用升華原理解釋："下雪時(shí)，水蒸氣凝華成雪（氣態(tài)→固態(tài)）會(huì)釋放熱量；雪停后，陽光照射下積雪升華（固態(tài)→氣態(tài)）需要吸收大量熱量，所以周圍溫度會(huì)降低，我們感覺更冷。"05總結(jié)與延伸：讓科學(xué)觀察成為生活習(xí)慣1課堂總結(jié)：知識(shí)與方法的雙回顧通過思維導(dǎo)圖（如圖1），我們共同回顧本節(jié)課的核心：現(xiàn)象：冬季晾衣，冰未融化卻變干→探究：觀察溫度、狀態(tài)、濕度→結(jié)論：冰直接升華成水蒸氣→概念：升華（固態(tài)→氣態(tài)，需吸熱）→應(yīng)用：生活中的升華現(xiàn)象及晾衣技巧。5.2課后延伸：做生活中的"科學(xué)觀察家"為鞏固學(xué)習(xí)效果，我布置了分層任務(wù)：基礎(chǔ)任務(wù)：觀察家中冰箱冷凍室（如凍餃子表面的"白霜"），記錄一周內(nèi)白霜的變化，思考是否與升華有關(guān)。挑戰(zhàn)任務(wù)：設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn)"冷凍濕紙巾的干燥速度"（對(duì)比放在陽臺(tái)、屋檐下、冰箱冷凍室的干燥時(shí)間），用觀察記錄表呈現(xiàn)結(jié)果。1課堂總結(jié)：知識(shí)與方法的雙回顧作為科學(xué)教師，我始終記得第一次帶學(xué)生觀察冬季晾衣時(shí)，有