《人體的營養(yǎng)和物質運輸》教案教學目標及教學重點、難點知識目標：1.說出人體需要的主要營養(yǎng)物質，概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。2.描述人體血液循環(huán)系統(tǒng)的組成，概述血液循環(huán)。能力目標：1.通過分析資料，聯(lián)系生活實際，培養(yǎng)學生的分析問題、解決問題的能力。2.分析消化系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)之間的聯(lián)系，初步體會人體是一個統(tǒng)一的整體。情感態(tài)度與價值觀目標：1.形成結構與功能相適應的觀念。2.建立珍愛生命、健康生活的生命觀和價值觀。教學重點：1.概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。2.概述血液循環(huán)。3.分析消化系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)之間的聯(lián)系，初步體會人體是一個統(tǒng)一的整體。教學難點：1.分析消化系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)之間的聯(lián)系，初步體會人體是一個統(tǒng)一的整體。2.通過分析資料，聯(lián)系生活實際，培養(yǎng)學生的分析問題、解決問題的能力。教學過程(表格描述)教學環(huán)節(jié)主要教學活動設置意圖引入聯(lián)系：全民營養(yǎng)周的主題設計說明、“優(yōu)質蛋白質十佳食物”排名表，引入本節(jié)課的學習關注社會，提出問題，激發(fā)學生學習的興趣環(huán)節(jié)一：雞蛋中含有的營養(yǎng)物質一、出示雞蛋營養(yǎng)成分表，結合人體從食物中的攝取六大營養(yǎng)物質的種類，說明：雞蛋是“全營養(yǎng)食品”的原因；二、結合“平衡膳食寶塔”、“中國居民平衡膳食餐盤”，闡述合理營養(yǎng)。三、出示不同年齡段膳食營養(yǎng)素攝入量的表格，鼓勵學生設計合理膳食食譜。四、運用知識，解決問題。說出人體需要的主要營養(yǎng)物質；闡述合理營養(yǎng)。通過分析資料，聯(lián)系生活實際，培養(yǎng)學生的分析問題、解決問題的能力。環(huán)節(jié)二：雞蛋是“優(yōu)質蛋白質十佳食物”榜首的原因提出疑問：每100克蛋白質含量最高的是瘦牛肉22.6克，比雞蛋的13.1克高。但是，為什么雞蛋卻在“優(yōu)質蛋白質十佳食物”的榜首呢？。一、簡要概述人體內自身蛋白質合成的過程及作用。解答：雞蛋在“優(yōu)質蛋白質十佳食物”榜首的原因。二、引領同學逐步分析食物中蛋白質在人體內合成人體自身蛋白質的過程。1.食物中蛋白質的消化復習：食物在體內消化的過程2.氨基酸的吸收復習：營養(yǎng)物質的吸收3.氨基酸在體內的運輸復習：血液循環(huán)途徑4.合成自身的蛋白質提升學生分析問題、解決問題的能力的同時，復習：食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程、血液循環(huán)的途徑。強化結構與功能相適應的觀點。并初步初步體會人體是一個統(tǒng)一的整體。本節(jié)知識小結總結本節(jié)課知識。總結、歸納。練一練完成相關的試題鞏固、檢測綜合訓練一、選擇題1.下列生物技術,不能改變生物體基因組成的一組是()①嫁接技術②雜交技術③扦插技術④組織培養(yǎng)技術⑤轉基因技術A.①②③ B.①②⑤ C.③④⑤ D.①③④2.下列有關傳染病和免疫的敘述,正確的是()A.艾滋病(AIDS)的中文全稱為獲得性免疫缺陷綜合征,艾滋病患者是傳染源B.所有的傳染病都可以通過接種疫苗來預防C.小華與流行性感冒患者密切接觸過,但沒有患流行性感冒,說明小華對流行性感冒的免疫是生來就有的D.給兒童接種卡介苗預防脊髓灰質炎,屬于計劃免疫3.下列成語所描述的現象,與昆蟲生殖和發(fā)育無關的是()A.老馬識途 B.作繭自縛 C.金蟬脫殼 D.蜻蜓點水4.下列預防遺傳病的措施,不合理的是()A.進行婚前檢查 B.開展遺傳咨詢 C.禁止近親結婚 D.加強體育鍛煉5.5月17日是世界高血壓日,2024年的主題是“精準測量,有效控制,健康長壽”。下列有關血壓、心血管疾病、安全用藥的敘述,正確的是()A.一般所說的血壓是指體循環(huán)的靜脈血壓B.高血壓病人應遵醫(yī)囑服用降壓藥,血壓正常后立刻停藥C.高血壓對身體健康有重大危害,低血壓不會影響身體健康D.心血管健康的四大基石:合理膳食,適量運動,戒煙限酒,心理平衡6.非洲象有兩種:有牙象和無牙象。自然狀態(tài)下,有牙象多于無牙象,但因為偷獵者大量捕殺有牙象,長此以往,無牙象的數量越來越多。下列有關說法錯誤的是()A.象的有牙和無牙是一對相對性狀 B.有牙、無牙的性狀主要由基因控制C.象為了不被捕殺,產生了無牙變異 D.無牙象數量增多是人工選擇的結果7.普通白色家兔的毛色不會隨環(huán)境溫度發(fā)生變化,但喜馬拉雅白色家兔的毛色可隨環(huán)境溫度發(fā)生變化。下列相關敘述合理的是()A.性狀的表現僅受外界環(huán)境條件的影響B(tài).性狀的變化僅是遺傳物質改變引起的C.環(huán)境變化一定會引起遺傳物質的改變D.性狀表現是基因和環(huán)境共同作用的結果8.一只蚊子在叮咬了甲后,又叮咬了乙,若甲的血液中含有絲蟲類的幼蟲——微絲蚴,乙被蚊子叮咬后也患上絲蟲病。下列說法錯誤的是()A.甲是傳染源B.乙被叮咬前是易感人群,被叮咬后是傳染源C.微絲蚴是傳播途徑D.蚊子是絲蟲病的傳播途徑9.下列生物所獲得的變異性狀,不可遺傳的是()A.經太空育種形成的太空椒個大質優(yōu)性狀 B.經雜交育種形成的奶牛產奶量高性狀C.經轉基因形成的超級鼠體型大、生長迅速性狀 D.經充足光照形成的小麥穗大粒飽性狀10.右圖表示脊椎動物的進化關系,下列敘述正確的是()A.甲類和乙類都只能生活在水中B.丙類體溫恒定,是兩棲動物C.丁類由古代的丙類進化而來D.鳥類結構最復雜,因為可以飛行11.下列關于生物進化的認識,正確的是()A.化石是進化的唯一證據 B.適應者生存,不適應者淘汰C.變異性狀都有利于生存 D.生物體型由小向大進化12.下列屬于非特異性免疫的是()A.患過麻疹的人不會再患麻疹 B.白細胞吞噬侵入人體的病菌C.接種乙型肝炎疫苗可預防乙型肝炎 D.被狗咬傷后注射狂犬病疫苗13.人的棕眼和藍眼是由一對基因控制的。下圖表示一個家族眼色的遺傳情況。下列敘述錯誤的是()A.由個體3、4、10可推斷,棕眼是顯性性狀B.如果個體5和6再生一個孩子,孩子可能為藍眼C.個體3和4再生一個藍眼男孩的概率是1/4D.從含性染色體的類型來說,個體8會產生兩種類型的精子14.下列有關傳染病和免疫的敘述,正確的是()A.患病毒性肝炎的人屬于易感人群 B.兒童接種牛痘預防天花是控制傳染源C.甲狀腺是人體重要的免疫器官 D.有抗體參與的免疫屬于特異性免疫15.下列關于傳染病和免疫的說法,正確的是()A.吞噬細胞的吞噬作用和接種卡介苗預防結核病,都屬于特異性免疫B.加強鍛煉增強免疫力、搞好個人衛(wèi)生都是預防傳染病措施中的切斷傳播途徑C.可能直接或間接接觸到艾滋病患者或HIV攜帶者的人都是艾滋病易感人群D.免疫對人體總是有益的,人體的免疫功能越強越好二、非選擇題16.玉米是一種雌雄同株的植物,其頂端開雄花,中部開雌花。純種非甜玉米與純種甜玉米間行種植(如下圖),結果如下表,請根據題意回答下列問題。性狀甜非甜甜玉米果穗上所結的玉米粒(A)有有非甜玉米果穗上所結的玉米粒(B)無有(1)由圖可知,玉米的傳粉方式屬于。

(2)甜與非甜性狀中,是隱性性狀。

(3)用D表示顯性基因,d表示隱性基因,則A株甜玉米果穗上所結的非甜玉米粒的基因組成為。

(4)若將A株甜玉米果穗上所結的非甜玉米粒種下去,并控制條件讓它自花傳粉,所結的玉米粒共收獲了100粒,從理論上推測,非甜的應有粒。

(5)A株玉米果穗上結出了非甜玉米粒,這種現象叫。

17.倉鼠因其憨態(tài)可掬、毛色豐富、便于飼養(yǎng)等特點深受人們的喜愛。請結合學過的生物學知識回答下列問題。(1)倉鼠的毛色是一種性狀,有“布丁”“銀狐”“三線”“紫倉”等不同表現形式,這在遺傳學上被稱為。

(2)某校生物興趣小組的同學研究了倉鼠毛色的遺傳情況,他們選用“三線”和“紫倉”作為親本,統(tǒng)計了不同親本組合(各20組)后代的性狀及數量,結果如下:組合親本性狀子一代性狀及個體數量三線/只紫倉/只1三線×三線12202紫倉×紫倉01193三線×三線9129①根據組合可以判斷,是顯性性狀。

②如果親本中有一方為“三線”,一方為“紫倉”,它們的后代中既有“三線”,又有“紫倉”,請判斷親本中“三線”的基因組成為(假設基因是H和h),這對倉鼠的后代中,出現“紫倉”的概率為。

③組合3中親本雙方的毛色相同,都為“三線”,后代中出現了“紫倉”,這種現象在遺傳學上叫作。

(3)倉鼠主要吃堅果等植物性食物,其牙齒分為門齒和臼齒,從生物進化角度來看,這是的結果。

18.已知某禽流感的病原體是H5N1,科學家已研制出相應的疫苗。疫苗在廣泛應用之前必須進行動物實驗:將未感染過H5N1的一群健康小雞分為A、B兩組,實驗過程和結果如下圖所示。請回答有關問題。A組小雞健康生活正常生活↑↑注射H5N1疫苗注射H5N1↓B組小雞健康生活全部死亡(1)A組小雞20天后正常生活的原因是。B組小雞20天后死亡的原因是。若給A組小雞注射H5N1疫苗1天后注射H5N1,則A組小雞會,原因是

。

(2)給A組小雞注射H5N1疫苗以后,小雞體內的細胞就會產生相應的抗體。

(3)在圖示的動物實驗中,設置B組小雞的作用是。

(4)為防止禽流感疫情蔓延,疫區(qū)(疫點周圍3平方千米)內的家禽必須全部撲殺。這種做法屬于預防傳染病措施中的。

綜合訓練一、選擇題1.D2.A接種疫苗是預防傳染病的一項有效措施,但是并不是所有的傳染病都能通過接種疫苗來預防,如艾滋病目前還沒研制出疫苗,不能通過接種疫苗來預防。給兒童接種卡介苗可以預防結核病,屬于計劃免疫。3.A“老馬識途”說明了馬建立起了復雜反射。“作繭自縛”是家蠶的幼蟲吐絲的過程。“金蟬脫殼”是蟬的幼蟲在發(fā)育的過程中蛻皮的現象。“蜻蜓點水”是指蜻蜓在水中產卵。4.D遺傳病是由遺傳物質改變引起的疾病,加強體育鍛煉與預防遺傳病沒有關系。5.D6.C一開始就存在有牙和無牙的變異,變異是不定向的,不是象為了不被捕殺產生了無牙變異。7.D8.C微絲蚴是病原體。9.D經充足光照形成的小麥穗大粒飽這一性狀是由環(huán)境決定的,遺傳物質并沒有發(fā)生變化,所以這種變異是不可遺傳的。10.C通過圖示分析可知,甲代表魚類,乙代表兩棲類,丙代表爬行類,丁為哺乳類。魚類終生生活在水中;兩棲類幼體生活在水中,成體既可以生活在水中,又可以生活在陸地上;爬行類是真正的陸生脊椎動物,但體溫不恒定;哺乳動物結構最復雜。11.B12.B13.C14.D患病毒性肝炎的人屬于傳染源,沒患病的人屬于易感人群。兒童接種牛痘預防天花屬于保護易感人群。免疫器官包括胸腺、脾和淋巴結等,不包括甲狀腺。15.C吞噬細胞的吞噬作用屬于非特異性免疫,接種卡介苗預防結核病屬于特異性免疫。加強鍛煉增強免疫力屬于保護易感人群,搞好個人衛(wèi)生是預防傳染病措施中的切斷傳播途徑?？赡苤苯踊蜷g接接觸到艾滋病患者或HIV攜帶者的人都是艾滋病易感人群。免疫是人體的一種防御功能,但人體的免疫功能過強時,會出現過敏反應。二、非選擇題16.答案(1)異花傳粉(2)甜(3)Dd(4)75(5)變異17.解析(1)同種生物同一性狀的不同表現形式稱為相對性狀。(2)①組合3“三線×三線,子代有紫倉”,符合“無中生有”現象,可知親代的“三線”為顯性性狀,子代中新出現的性狀為隱性性狀。②由題目推斷遺傳