PAGE酒店安全生產(chǎn)排查制度一、總則1.目的為加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)管理，及時(shí)排查和消除各類安全隱患，預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生，保障酒店賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會(huì)議室、娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公區(qū)域、廚房、倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、配電室、鍋爐房、消防通道等，以及酒店全體員工和進(jìn)入酒店的所有人員。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《酒店業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、安全生產(chǎn)排查職責(zé)分工1.安全生產(chǎn)管理委員會(huì)成立以酒店總經(jīng)理為主任，各部門負(fù)責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)酒店的安全生產(chǎn)排查工作。定期召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議，研究部署安全生產(chǎn)排查工作，協(xié)調(diào)解決安全生產(chǎn)排查工作中的重大問(wèn)題。2.安全管理部門酒店安全管理部門負(fù)責(zé)制定安全生產(chǎn)排查計(jì)劃，組織實(shí)施日常安全生產(chǎn)排查工作，對(duì)排查出的安全隱患進(jìn)行匯總、分析，并提出整改意見(jiàn)。負(fù)責(zé)對(duì)各部門安全生產(chǎn)排查工作的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查，定期向安全生產(chǎn)管理委員會(huì)匯報(bào)安全生產(chǎn)排查工作情況。3.各部門負(fù)責(zé)人各部門負(fù)責(zé)人是本部門安全生產(chǎn)排查工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織本部門員工開(kāi)展安全生產(chǎn)排查工作，落實(shí)安全隱患整改措施。定期對(duì)本部門的安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，并將排查情況和整改結(jié)果上報(bào)安全管理部門。4.員工酒店全體員工應(yīng)積極參與安全生產(chǎn)排查工作，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告。在日常工作中，應(yīng)注意觀察工作環(huán)境和設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人或安全管理部門報(bào)告。三、安全生產(chǎn)排查內(nèi)容1.消防設(shè)施設(shè)備檢查消防栓、滅火器、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效，有無(wú)損壞、缺失、過(guò)期等情況。查看消防通道、安全出口是否暢通無(wú)阻，疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否正常工作。檢查消防水源是否充足，消防水泵是否能正常啟動(dòng)。2.電氣安全檢查電氣線路是否老化、破損，有無(wú)私拉亂接電線的現(xiàn)象。查看配電箱、配電柜是否正常運(yùn)行，漏電保護(hù)裝置是否靈敏可靠。檢查電器設(shè)備是否接地良好，有無(wú)過(guò)載、短路等安全隱患。3.燃?xì)獍踩珯z查燃?xì)夤艿?、閥門是否完好，有無(wú)泄漏現(xiàn)象。查看燃?xì)鈭?bào)警器是否正常工作，通風(fēng)換氣設(shè)施是否良好。檢查燃?xì)馐褂迷O(shè)備是否符合安全要求，操作人員是否持證上崗。4.食品安全檢查食品原材料的采購(gòu)渠道是否正規(guī)，有無(wú)索證索票。查看食品加工過(guò)程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品儲(chǔ)存條件是否符合要求。檢查餐飲具的清洗、消毒、保潔是否到位。5.特種設(shè)備安全檢查電梯、鍋爐、壓力容器、空調(diào)機(jī)組等特種設(shè)備是否定期檢驗(yàn)，安全附件是否齊全有效。查看特種設(shè)備操作人員是否持證上崗，操作規(guī)程是否張貼在顯眼位置。檢查特種設(shè)備運(yùn)行記錄是否完整，維護(hù)保養(yǎng)是否及時(shí)。6.建筑安全檢查酒店建筑物的結(jié)構(gòu)是否安全，有無(wú)裂縫、傾斜等情況。查看門窗、幕墻等是否牢固，有無(wú)松動(dòng)、脫落的危險(xiǎn)。檢查樓頂、外墻等部位的防水、排水是否良好，有無(wú)滲漏現(xiàn)象。7.治安安全檢查門崗、監(jiān)控室等安全防范設(shè)施是否正常運(yùn)行，人員出入登記是否嚴(yán)格。查看酒店內(nèi)是否存在盜竊、搶劫、詐騙等治安隱患，應(yīng)急預(yù)案是否完善。檢查員工對(duì)治安安全知識(shí)的掌握情況，是否具備應(yīng)急處置能力。四、安全生產(chǎn)排查周期1.日常排查各部門員工每天在工作前、工作中、工作后對(duì)本部門的安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。安全管理部門每天對(duì)酒店重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵部位進(jìn)行巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題及時(shí)督促整改。2.定期排查酒店每周組織一次全面的安全生產(chǎn)排查，由安全管理部門牽頭，各部門負(fù)責(zé)人參加，對(duì)酒店各個(gè)區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。每月對(duì)消防設(shè)施設(shè)備、電氣安全、燃?xì)獍踩戎攸c(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行專項(xiàng)排查，確保相關(guān)設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行。3.季節(jié)性排查根據(jù)不同季節(jié)的特點(diǎn)，開(kāi)展針對(duì)性的安全生產(chǎn)排查。如夏季重點(diǎn)排查防暑降溫、防汛、防雷等安全措施落實(shí)情況；冬季重點(diǎn)排查防寒保暖、防火、防一氧化碳中毒等安全措施落實(shí)情況。4.節(jié)假日排查在重大節(jié)假日、重要活動(dòng)前，組織開(kāi)展安全生產(chǎn)排查，確保酒店在節(jié)假日期間的安全運(yùn)營(yíng)。排查內(nèi)容包括人員值班安排、安全設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品供應(yīng)安全等方面。五、安全生產(chǎn)排查方法1.現(xiàn)場(chǎng)檢查安全檢查人員通過(guò)實(shí)地查看、測(cè)量、測(cè)試等方式，對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備、作業(yè)環(huán)境等進(jìn)行檢查，直接發(fā)現(xiàn)安全隱患。檢查過(guò)程中，要認(rèn)真查看設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況、外觀是否正常，是否存在違規(guī)操作、安全防護(hù)措施不到位等情況。2.資料查閱查閱安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程、應(yīng)急預(yù)案等文件資料，檢查是否完善、有效，是否符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。查看設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)記錄、檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告、人員培訓(xùn)記錄等，了解設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行情況和人員的安全素質(zhì)。3.人員訪談與酒店員工、賓客進(jìn)行交流，了解他們對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)和看法，詢問(wèn)是否發(fā)現(xiàn)安全隱患或存在不安全行為。通過(guò)人員訪談，收集安全生產(chǎn)方面的意見(jiàn)和建議，發(fā)現(xiàn)潛在的安全問(wèn)題。4.儀器檢測(cè)使用專業(yè)的檢測(cè)儀器，如接地電阻測(cè)試儀、絕緣電阻測(cè)試儀、可燃?xì)怏w檢測(cè)儀等，對(duì)電氣設(shè)備、燃?xì)庀到y(tǒng)等進(jìn)行檢測(cè)，準(zhǔn)確判斷是否存在安全隱患。六、安全隱患整改1.隱患登記安全管理部門對(duì)排查出的安全隱患進(jìn)行詳細(xì)登記，記錄隱患的位置、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)時(shí)間、整改責(zé)任人等信息。建立安全隱患臺(tái)賬，對(duì)隱患的整改情況進(jìn)行跟蹤管理。2.整改措施制定針對(duì)排查出的安全隱患，安全管理部門組織相關(guān)人員進(jìn)行分析評(píng)估，制定切實(shí)可行的數(shù)據(jù)整改措施。整改措施應(yīng)明確整改目標(biāo)、整改內(nèi)容、整改期限、整改責(zé)任人等，確保整改工作有章可循。3.整改實(shí)施整改責(zé)任人按照整改措施的要求，組織實(shí)施整改工作。整改過(guò)程中，要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保整改工作安全進(jìn)行。對(duì)于能夠立即整改的安全隱患，要立即進(jìn)行整改；對(duì)于一時(shí)難以整改的安全隱患，要采取有效的臨時(shí)防范措施，確保安全。4.整改驗(yàn)收整改完成后，由安全管理部門組織相關(guān)人員對(duì)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收合格后，在安全隱患臺(tái)賬上予以銷號(hào)。對(duì)整改不到位的安全隱患，要責(zé)令整改責(zé)任人重新進(jìn)行整改，直至驗(yàn)收合格。七、安全生產(chǎn)排查工作的監(jiān)督與考核1.監(jiān)督檢查安全生產(chǎn)管理委員會(huì)定期對(duì)酒店各部門的安全生產(chǎn)排查工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保排查工作落實(shí)到位。安全管理部門對(duì)各部門的安全生產(chǎn)排查工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正排查工作中的問(wèn)題。2.考核評(píng)價(jià)建立安全生產(chǎn)排查工作考核評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)各部門的安全生產(chǎn)排查工作進(jìn)行量化考核?？己藘?nèi)容包括排查計(jì)劃執(zhí)行情況、隱患排查數(shù)量、隱患整改率等。將安全生產(chǎn)排查工作考核結(jié)果與部門和員工的績(jī)效掛鉤，對(duì)安全生產(chǎn)排查工作成績(jī)突出的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)工作不力、導(dǎo)致安全事故發(fā)生的部門和個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。八、培訓(xùn)與教育1.安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)定期組織酒店員工參加安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、安全事故案例分析等。通過(guò)培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和安全技能，使員工熟悉安