PAGE飲品廠安全生產(chǎn)責(zé)任制度一、總則1.目的為加強飲品廠安全生產(chǎn)管理，保障員工的生命安全與身體健康，防止和減少生產(chǎn)安全事故，促進飲品廠的穩(wěn)定發(fā)展，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本安全生產(chǎn)責(zé)任制度。2.適用范圍本制度適用于飲品廠內(nèi)所有部門、車間、崗位及人員，包括正式員工、臨時工、外包作業(yè)人員等。3.安全生產(chǎn)方針與原則安全生產(chǎn)方針：安全第一、預(yù)防為主、綜合治理。原則：管生產(chǎn)必須管安全；誰主管、誰負(fù)責(zé)；全員參與、綜合治理。二、安全生產(chǎn)職責(zé)（一）廠級領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)1.廠長職責(zé)全面負(fù)責(zé)飲品廠的安全生產(chǎn)工作，是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人。貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策、法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，組織制定并實施飲品廠安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。定期召開安全生產(chǎn)會議，研究解決安全生產(chǎn)中的重大問題，決策安全生產(chǎn)投入計劃。督促、檢查飲品廠的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患。組織制定并實施飲品廠的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織演練。及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。2.副廠長職責(zé)協(xié)助廠長抓好安全生產(chǎn)工作，對分管范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)。組織制定分管部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織分管部門的安全生產(chǎn)檢查，及時消除事故隱患。組織分管部門開展安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識和技能。參與生產(chǎn)安全事故的應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。（二）部門職責(zé)1.生產(chǎn)部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行生產(chǎn)作業(yè)安全操作規(guī)程，確保生產(chǎn)過程安全。組織員工進行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高員工操作技能和安全意識。負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的日常維護保養(yǎng)，確保設(shè)備安全運行。對生產(chǎn)現(xiàn)場進行安全管理，及時消除安全隱患，保持現(xiàn)場整潔有序。配合安全管理部門進行安全檢查和事故調(diào)查處理。2.質(zhì)量部門職責(zé)確保飲品生產(chǎn)過程符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，將安全生產(chǎn)要求納入質(zhì)量控制體系。參與新產(chǎn)品研發(fā)過程中的安全風(fēng)險評估，提出安全建議。配合安全管理部門對涉及質(zhì)量安全的事故進行調(diào)查分析。3.設(shè)備部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和實施設(shè)備安全管理制度，確保設(shè)備安全運行。組織設(shè)備的安裝、調(diào)試、維修和保養(yǎng)工作，保證設(shè)備安全防護裝置齊全有效。對設(shè)備操作人員進行安全培訓(xùn)，使其熟悉設(shè)備性能和操作規(guī)程。參與設(shè)備相關(guān)事故的調(diào)查處理，提出改進措施。4.采購部門職責(zé)采購符合安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料、包裝材料和設(shè)備，確保所采購物資不存在安全隱患。建立供應(yīng)商安全評估機制，對供應(yīng)商的安全生產(chǎn)情況進行考察和評估。在采購合同中明確安全要求和責(zé)任，督促供應(yīng)商履行安全義務(wù)。（三）車間職責(zé)1.車間主任職責(zé)全面負(fù)責(zé)車間的安全生產(chǎn)工作，是車間安全生產(chǎn)第一責(zé)任人。組織實施車間的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，確保車間生產(chǎn)安全。定期組織車間安全生產(chǎn)檢查，及時消除事故隱患，對重大隱患及時上報。組織車間員工進行安全教育培訓(xùn)，提高員工安全素質(zhì)。負(fù)責(zé)車間安全設(shè)施、設(shè)備的日常管理，保證其正常運行。發(fā)生事故時，及時組織救援，保護現(xiàn)場，并向上級報告。2.班組長職責(zé)負(fù)責(zé)本班組的安全生產(chǎn)工作，組織員工遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。每天對本班組的工作現(xiàn)場進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理安全問題。組織本班組員工參加安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識和操作技能。督促本班組員工正確佩戴和使用勞動防護用品。發(fā)現(xiàn)事故隱患及時報告，組織本班組員工進行應(yīng)急處置。（四）員工職責(zé)1.遵守國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和飲品廠的安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程。2.接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握必要的安全知識和技能，提高安全意識。3.正確佩戴和使用勞動防護用品。4.發(fā)現(xiàn)事故隱患或不安全因素，及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)或安全管理部門。5.積極參加安全生產(chǎn)活動，主動提出改進安全生產(chǎn)工作的建議。6.發(fā)生事故時，積極參與救援，服從現(xiàn)場指揮。三（此處序號有誤，應(yīng)改為三）、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)1.培訓(xùn)計劃安全管理部門應(yīng)根據(jù)飲品廠實際情況，制定年度安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、對象、時間、方式等。培訓(xùn)計劃應(yīng)涵蓋新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、季節(jié)性安全教育、應(yīng)急救援培訓(xùn)等。2.培訓(xùn)內(nèi)容國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和飲品廠安全生產(chǎn)規(guī)章制度。飲品生產(chǎn)工藝、設(shè)備操作規(guī)程及安全注意事項。安全事故案例分析，吸取教訓(xùn)，提高員工安全防范意識。勞動防護用品的正確佩戴和使用方法。應(yīng)急救援知識，包括火災(zāi)、泄漏、中毒等事故的應(yīng)急處置方法。3.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn)：由安全管理部門或?qū)I(yè)人員進行授課，包括集中培訓(xùn)、現(xiàn)場講解、視頻教學(xué)等。外部培訓(xùn)：根據(jù)需要，組織員工參加外部專業(yè)機構(gòu)舉辦的安全生產(chǎn)培訓(xùn)課程。在工作實踐中進行培訓(xùn)：通過現(xiàn)場操作示范、師徒傳幫帶等方式，讓員工在實際工作中掌握安全技能。4.培訓(xùn)記錄與考核對每次培訓(xùn)進行詳細(xì)記錄，包括培訓(xùn)時間、地點、內(nèi)容、參加人員等。建立員工安全生產(chǎn)培訓(xùn)檔案，記錄員工培訓(xùn)情況。定期對員工進行安全生產(chǎn)知識和技能考核，考核結(jié)果與員工績效掛鉤。四、安全生產(chǎn)檢查與隱患排查治理1.檢查類型日常檢查：由班組長、車間主任等進行，每天對工作現(xiàn)場進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理安全問題。定期檢查：安全管理部門每月組織一次全面的安全生產(chǎn)檢查，對各部門、車間的安全生產(chǎn)狀況進行檢查評估。專項檢查：針對特定設(shè)備、工藝、場所等進行專項安全檢查，如電氣安全檢查、消防安全檢查、有限空間作業(yè)安全檢查等。季節(jié)性檢查：根據(jù)不同季節(jié)特點，開展季節(jié)性安全生產(chǎn)檢查，如夏季防暑降溫檢查、冬季防寒保暖及防火檢查等。2.檢查內(nèi)容安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。設(shè)備設(shè)施的運行狀況，包括安全防護裝置是否齊全有效。作業(yè)現(xiàn)場的安全環(huán)境，如通道是否暢通、物料擺放是否規(guī)范等。員工的操作行為是否符合安全操作規(guī)程。勞動防護用品的佩戴和使用情況。3.隱患排查治理對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)進行詳細(xì)記錄，分析隱患產(chǎn)生的原因，確定隱患等級。一般隱患由車間或部門立即組織整改，整改完成后進行復(fù)查。重大隱患由安全管理部門下達(dá)隱患整改通知書，明確整改責(zé)任部門、責(zé)任人、整改期限和整改措施。整改責(zé)任部門應(yīng)制定詳細(xì)的整改方案，經(jīng)安全管理部門審核后實施。整改過程中應(yīng)采取有效的防范措施，確保安全。建立隱患排查治理臺賬，對隱患的排查、整改情況進行跟蹤記錄，實現(xiàn)隱患排查治理的閉環(huán)管理。五、安全設(shè)施與設(shè)備管理1.安全設(shè)施管理按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，配備必要的安全設(shè)施，如消防設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備、防護欄桿、應(yīng)急照明等。安全設(shè)施應(yīng)定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。建立安全設(shè)施檔案，記錄安全設(shè)施的型號、規(guī)格、購置時間、維護保養(yǎng)情況等。2.設(shè)備管理設(shè)備管理部門應(yīng)建立健全設(shè)備管理制度，對設(shè)備的采購、安裝、調(diào)試、運行、維修、報廢等全過程進行管理。設(shè)備操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備性能和操作規(guī)程，持證上崗。設(shè)備應(yīng)定期進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備安全運行。對設(shè)備的安全防護裝置進行定期檢查和維護，保證其靈敏可靠。對老舊設(shè)備、存在安全隱患的設(shè)備，應(yīng)及時進行更新改造或報廢處理。建立設(shè)備臺賬，詳細(xì)記錄設(shè)備的基本信息、運行狀況、維修記錄等。六、危險作業(yè)管理1.危險作業(yè)范圍動火作業(yè)：在易燃易爆場所進行的焊接、切割等明火作業(yè)。受限空間作業(yè)：進入有限空間（如反應(yīng)釜、儲罐、管道等）內(nèi)進行的作業(yè)。高處作業(yè)：在墜落高度基準(zhǔn)面2m以上（含2m）有可能墜落的高處進行的作業(yè)。臨時用電作業(yè)：在廠區(qū)內(nèi)進行的臨時用電活動。吊裝作業(yè)：利用各種吊裝機具將設(shè)備、工件、器具、材料等吊起，使其發(fā)生位置變化的作業(yè)。2.危險作業(yè)審批進行危險作業(yè)前，作業(yè)部門應(yīng)填寫危險作業(yè)審批表，詳細(xì)說明作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)時間、作業(yè)地點、安全措施等。審批表經(jīng)作業(yè)部門負(fù)責(zé)人、安全管理部門負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后，方可進行作業(yè)。3.危險作業(yè)安全措施動火作業(yè)：應(yīng)清除作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃易爆物品，配備滅火器材，設(shè)置專人監(jiān)護。受限空間作業(yè)：應(yīng)進行氣體檢測，確?？臻g內(nèi)氣體符合安全標(biāo)準(zhǔn)，配備必要的通風(fēng)設(shè)備、應(yīng)急救援設(shè)備，設(shè)置專人監(jiān)護。高處作業(yè)：應(yīng)系好安全帶，設(shè)置可靠的安全防護設(shè)施，嚴(yán)禁上下拋擲工具和材料。臨時用電作業(yè)：應(yīng)安裝漏電保護器，確保用電安全，電線不得拖地或泡在水中。吊裝作業(yè)：應(yīng)檢查吊裝機具的安全性，明確吊裝指揮人員，確保吊裝作業(yè)安全。4.危險作業(yè)現(xiàn)場管理作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，配備必要的安全防護用品。作業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，聽從現(xiàn)場指揮人員的指揮。安全管理部門應(yīng)安排專人對危險作業(yè)現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。七、職業(yè)健康管理1.職業(yè)危害因素識別與檢測對飲品廠生產(chǎn)過程中存在的職業(yè)危害因素進行識別，如粉塵、噪聲、化學(xué)毒物等。定期委托有資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)對作業(yè)場所的職業(yè)危害因素進行檢測，檢測結(jié)果應(yīng)向員工公布。2.職業(yè)健康防護措施為員工提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)的勞動防護用品，如防塵口罩、耳塞、防護手套等，并督促員工正確佩戴和使用。改善作業(yè)環(huán)境，采取通風(fēng)、吸塵、降噪等措施，降低職業(yè)危害因素濃度。對接觸職業(yè)危害因素的員工進行定期職業(yè)健康檢查，建立員工職業(yè)健康檔案。3.職業(yè)健康宣傳教育開展職業(yè)健康宣傳教育活動，提高員工對職業(yè)危害的認(rèn)識和自我保護意識。向員工宣傳職業(yè)健康知識，如職業(yè)危害的危害、防護措施、職業(yè)健康檢查的重要性等。八、應(yīng)急救援管理1.應(yīng)急救援預(yù)案制定安全管理部門應(yīng)根據(jù)飲品廠實際情況，制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，包括綜合預(yù)案、專項預(yù)案和現(xiàn)場處置方案。應(yīng)急救援預(yù)案應(yīng)涵蓋火災(zāi)、泄漏、中毒、觸電、坍塌等事故的應(yīng)急處置措施，明確應(yīng)急救援組織機構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急救援程序、應(yīng)急救援物資和設(shè)備等。2.應(yīng)急救援組織與隊伍成立應(yīng)急救援指揮中心，由廠長擔(dān)任總指揮，副廠長擔(dān)任副總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急救援指揮中心負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作。組建應(yīng)急救援隊伍，包括搶險救援組、醫(yī)療救護組、后勤保障組、治安保衛(wèi)組等。應(yīng)急救援隊伍應(yīng)定期進行培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急救援能力。3.應(yīng)急救援物資與設(shè)備配備必要的應(yīng)急救援物資和設(shè)備，如滅火器、消防水帶、急救藥品、防護用品、應(yīng)急照明設(shè)備等。對應(yīng)急救援物資和設(shè)備進行定期檢查、維護和保養(yǎng)，確保其處于良好狀態(tài)。4.應(yīng)急演練定期組織應(yīng)急演練，檢驗應(yīng)急救援預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急救援能力。應(yīng)急演練包括桌面演練、實戰(zhàn)演練等。演練結(jié)束后，對應(yīng)急演練進行總結(jié)評估，針對演練中存在的問題，及時對應(yīng)急救援預(yù)案進行修訂完善。九、事故管理1.事故報告發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報告本部門負(fù)責(zé)人。部門負(fù)責(zé)人接到報告后，應(yīng)于1小時內(nèi)向安全管理部門和廠級領(lǐng)導(dǎo)報告。安全管理部門接到事故報告后，應(yīng)按照規(guī)定及時向上級主管部門和當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門報告。2.事故調(diào)查事故發(fā)生后，應(yīng)立即成立事故調(diào)查組，對事故進行調(diào)查。事故調(diào)查組由安全管理部門、生產(chǎn)部門、設(shè)備部門、工會等相關(guān)人員組成。事故調(diào)查組應(yīng)查明事故發(fā)生經(jīng)過、原因、人員傷亡情況及直接經(jīng)濟損失，認(rèn)定事故性質(zhì)和責(zé)任，提出對事故責(zé)任者的處理建議和事故防范措施。3.