農(nóng)業(yè)種植實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)種植實(shí)訓(xùn)課程作為農(nóng)業(yè)類專業(yè)人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)，肩負(fù)著銜接理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐、鍛造學(xué)生職業(yè)能力的重要使命。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進(jìn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)迭代升級的背景下，傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)“重理論輕實(shí)操”“流程化模仿”等問題日益凸顯，亟需構(gòu)建一套適配產(chǎn)業(yè)需求、貼合學(xué)生成長規(guī)律的教學(xué)設(shè)計(jì)體系。本文立足農(nóng)業(yè)職業(yè)教育實(shí)踐，從目標(biāo)定位、內(nèi)容架構(gòu)、方法創(chuàng)新、評價(jià)優(yōu)化等維度，系統(tǒng)闡述農(nóng)業(yè)種植實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)邏輯，為提升實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量、培育高素質(zhì)農(nóng)業(yè)技能人才提供實(shí)操性參考。一、課程目標(biāo)的精準(zhǔn)定位：三維能力的協(xié)同養(yǎng)成農(nóng)業(yè)種植實(shí)訓(xùn)課程的目標(biāo)設(shè)計(jì)需突破“單一技能訓(xùn)練”的局限，構(gòu)建知識(shí)掌握—技能習(xí)得—素養(yǎng)培育的三維目標(biāo)體系，實(shí)現(xiàn)從“會(huì)操作”到“善應(yīng)用、能創(chuàng)新”的能力進(jìn)階。（一）知識(shí)目標(biāo)：夯實(shí)種植技術(shù)的理論根基聚焦作物生長發(fā)育規(guī)律、土壤水肥管理原理、病蟲害綠色防控機(jī)制等核心知識(shí)，通過“問題導(dǎo)向+場景還原”的方式，讓學(xué)生理解“為何這樣種”。例如在“設(shè)施蔬菜育苗”實(shí)訓(xùn)中，同步講解種子萌發(fā)的生理特性與溫光調(diào)控的技術(shù)邏輯，使知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐需求深度耦合。（二）技能目標(biāo)：鍛造全流程的實(shí)操能力圍繞“耕、種、管、收”全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，細(xì)化技能點(diǎn)：播種環(huán)節(jié)需掌握精量播種、基質(zhì)配比；田間管理需具備水肥一體化操作、無人機(jī)植保應(yīng)用能力；收獲環(huán)節(jié)需能依據(jù)作物成熟度判斷采收時(shí)機(jī)、優(yōu)化采后處理工藝。通過“分模塊訓(xùn)練+綜合項(xiàng)目實(shí)操”，讓學(xué)生在真實(shí)生產(chǎn)場景中提升“做中學(xué)”的熟練度與精準(zhǔn)度。（三）素養(yǎng)目標(biāo)：培育新時(shí)代農(nóng)業(yè)職業(yè)品格植入工匠精神（如作物栽培的精細(xì)化管理意識(shí)）、創(chuàng)新思維（如探索輕簡栽培模式的改良方案）、生態(tài)理念（如推廣綠色防控技術(shù)的自覺），并通過“田間日志反思”“農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)案例研討”等形式，引導(dǎo)學(xué)生樹立“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的職業(yè)情懷，為長期扎根農(nóng)業(yè)領(lǐng)域筑牢精神根基。二、課程內(nèi)容的體系化構(gòu)建：基于產(chǎn)業(yè)需求的模塊整合遵循“從基礎(chǔ)到核心、從單項(xiàng)到綜合”的認(rèn)知規(guī)律，將實(shí)訓(xùn)內(nèi)容整合為四大模塊，形成“階梯式進(jìn)階、項(xiàng)目化承載”的內(nèi)容架構(gòu)。（一）基礎(chǔ)認(rèn)知模塊：筑牢種植實(shí)踐的底層邏輯土壤與環(huán)境認(rèn)知：通過土壤剖面觀察、pH值與肥力檢測實(shí)訓(xùn)，掌握土壤改良、茬口安排的科學(xué)依據(jù)；結(jié)合氣象站數(shù)據(jù)采集，理解氣候因子對作物生長的影響機(jī)制。作物生物學(xué)特性：以“作物生長周期觀察”為載體，記錄小麥、番茄等典型作物的物候期變化，繪制生長曲線，為后續(xù)技術(shù)應(yīng)用提供生物學(xué)認(rèn)知支撐。（二）核心技術(shù)模塊：聚焦生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技能突破種苗繁育技術(shù)：涵蓋穴盤育苗、嫁接育苗等技術(shù)，要求學(xué)生獨(dú)立完成“從種子處理到壯苗培育”的全流程操作，掌握苗床溫濕度調(diào)控、煉苗時(shí)機(jī)把控等核心要點(diǎn)。田間管理技術(shù)：分“水肥管理”（滴灌系統(tǒng)安裝、肥料配方設(shè)計(jì)）、“病蟲害防控”（性誘劑布設(shè)、生物農(nóng)藥施用）、“植株調(diào)整”（整枝打杈、吊蔓牽引）三個(gè)子模塊，通過“模擬故障排查”（如滴灌堵塞修復(fù)）提升問題解決能力。（三）特色種植模塊：適配產(chǎn)業(yè)升級的技術(shù)拓展針對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，增設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)（無土栽培、光伏農(nóng)業(yè)）、生態(tài)種植（稻漁綜合種養(yǎng)、林下經(jīng)濟(jì)）、智慧種植（傳感器組網(wǎng)、種植機(jī)器人協(xié)同作業(yè)）等特色模塊，通過校企合作開發(fā)“訂單式”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目（如企業(yè)委托的草莓高效栽培方案設(shè)計(jì)），讓學(xué)生接觸前沿技術(shù)，拓寬職業(yè)發(fā)展視野。（四）綜合實(shí)訓(xùn)模塊：全周期項(xiàng)目的實(shí)戰(zhàn)淬煉以“承包式種植”為組織形式，將學(xué)生分組承包1畝試驗(yàn)田，從“地塊規(guī)劃—品種選擇—生產(chǎn)管理—產(chǎn)品銷售”全流程自主運(yùn)營，期間嵌入“成本核算”“品牌設(shè)計(jì)”等商科元素，培養(yǎng)學(xué)生的系統(tǒng)思維與經(jīng)營能力。項(xiàng)目結(jié)束后，通過“田間觀摩+方案答辯”的形式，檢驗(yàn)學(xué)生對技術(shù)整合、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對的綜合能力。三、教學(xué)方法的創(chuàng)新實(shí)踐：多元路徑的深度融合突破“教師演示、學(xué)生模仿”的傳統(tǒng)模式，采用理實(shí)共生、產(chǎn)教融合、數(shù)字賦能的多元教學(xué)法，激活實(shí)訓(xùn)課堂的“生命力”。（一）理實(shí)一體化教學(xué)：讓理論“長”在實(shí)踐中推行“工位式教學(xué)”，將教室搬進(jìn)田間，每個(gè)實(shí)訓(xùn)工位配備“技術(shù)手冊+問題錦囊”，學(xué)生在操作中遇到困惑時(shí)，可通過“掃碼看微課”“翻查技術(shù)要點(diǎn)”自主解決問題。例如在“果樹嫁接”實(shí)訓(xùn)中，教師先演示“劈接”“芽接”的關(guān)鍵動(dòng)作，學(xué)生隨即在果樹圃實(shí)操，教師巡回指導(dǎo)時(shí)，結(jié)合“接穗成活率低”的典型問題，現(xiàn)場講解“形成層對齊”的解剖學(xué)原理，實(shí)現(xiàn)“做中教、做中學(xué)”。（二）項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)：以真實(shí)任務(wù)激活學(xué)習(xí)動(dòng)力與農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社共建“實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目池”，如“大棚黃瓜提質(zhì)增效項(xiàng)目”“有機(jī)水稻種植認(rèn)證項(xiàng)目”，學(xué)生以團(tuán)隊(duì)為單位承接項(xiàng)目，在企業(yè)導(dǎo)師與校內(nèi)教師的雙指導(dǎo)下，完成“需求分析—方案設(shè)計(jì)—實(shí)施驗(yàn)證—總結(jié)優(yōu)化”的閉環(huán)任務(wù)。項(xiàng)目成果可轉(zhuǎn)化為企業(yè)技術(shù)方案或參賽作品，增強(qiáng)學(xué)生的成就感與職業(yè)認(rèn)同感。（三）校企協(xié)同教學(xué)：打通校園與產(chǎn)業(yè)的“最后一公里”企業(yè)導(dǎo)師駐校授課：邀請種植大戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)員定期到校，結(jié)合生產(chǎn)案例講解“土壤連作障礙治理”“農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設(shè)”等實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容，彌補(bǔ)校內(nèi)教師的產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)短板。基地輪崗實(shí)訓(xùn)：將學(xué)期實(shí)訓(xùn)拆分為“校內(nèi)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)（占60%）+校外基地專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)（占40%）”，學(xué)生在企業(yè)基地參與“育苗季”“采收季”等關(guān)鍵生產(chǎn)節(jié)點(diǎn)，體驗(yàn)真實(shí)的勞動(dòng)強(qiáng)度與管理壓力，加速職業(yè)角色的代入。（四）數(shù)字賦能教學(xué)：用技術(shù)革新實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)虛擬仿真實(shí)訓(xùn)：開發(fā)“作物病蟲害診斷”“智能溫室調(diào)控”等虛擬仿真系統(tǒng)，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中反復(fù)演練高成本、高風(fēng)險(xiǎn)的操作（如大型灌溉設(shè)備調(diào)試），降低實(shí)訓(xùn)損耗。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用：在實(shí)訓(xùn)基地部署土壤墑情、環(huán)境氣象等傳感器，學(xué)生通過手機(jī)APP實(shí)時(shí)監(jiān)測數(shù)據(jù)，結(jié)合作物長勢調(diào)整管理措施，培養(yǎng)“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)種植”的思維習(xí)慣。四、考核評價(jià)的動(dòng)態(tài)優(yōu)化：從“考技能”到“評能力”的轉(zhuǎn)型構(gòu)建過程+結(jié)果、技能+素養(yǎng)、校內(nèi)+校外的多元評價(jià)體系，摒棄“一紙?jiān)嚲矶▋?yōu)劣”的傳統(tǒng)方式，全面反映學(xué)生的成長軌跡。（一）過程性評價(jià)：關(guān)注實(shí)訓(xùn)全程的能力積淀實(shí)操日志評價(jià)：要求學(xué)生每日記錄實(shí)訓(xùn)操作（如“今日完成番茄整枝，發(fā)現(xiàn)3株莖基腐病植株，采用生物菌劑灌根處理”），教師從“操作規(guī)范性”“問題解決思路”“反思深度”三個(gè)維度評分，占總成績的30%。模塊考核評價(jià)：每個(gè)技術(shù)模塊結(jié)束后，采用“實(shí)操+答辯”的方式考核，如“育苗模塊”要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成基質(zhì)配制、播種、苗床管理，并闡述“如何根據(jù)作物品種調(diào)整育苗方案”，重點(diǎn)考察知識(shí)遷移能力。（二）綜合性評價(jià)：檢驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)的系統(tǒng)能力針對“承包式種植”綜合項(xiàng)目，組建由“校內(nèi)教師+企業(yè)導(dǎo)師+學(xué)生代表”構(gòu)成的評審組，從技術(shù)指標(biāo)（如作物產(chǎn)量、品質(zhì)）、管理能力（如成本控制、團(tuán)隊(duì)協(xié)作）、創(chuàng)新亮點(diǎn)（如技術(shù)改良方案、品牌設(shè)計(jì)）三個(gè)維度進(jìn)行答辯評審，占總成績的40%。（三）發(fā)展性評價(jià)：重視職業(yè)素養(yǎng)的長期養(yǎng)成引入企業(yè)評價(jià)（如基地實(shí)訓(xùn)期間的崗位表現(xiàn)）、同學(xué)互評（如團(tuán)隊(duì)協(xié)作中的貢獻(xiàn)度）、自我反思（如實(shí)訓(xùn)總結(jié)中的成長感悟），從“職業(yè)態(tài)度”“創(chuàng)新意識(shí)”“社會(huì)責(zé)任感”等維度進(jìn)行定性評價(jià)，占總成績的30%。同時(shí)，建立“技能成長檔案”，跟蹤學(xué)生畢業(yè)后的技術(shù)應(yīng)用、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等發(fā)展情況，反向優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)。五、教學(xué)保障的立體支撐：從“能教”到“善教”的生態(tài)構(gòu)建優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)離不開師資、基地、資源的協(xié)同支撐，需構(gòu)建“三位一體”的保障體系。（一）師資隊(duì)伍：雙師型與產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師的協(xié)同賦能校內(nèi)教師“雙師化”：要求專業(yè)教師每兩年到農(nóng)業(yè)企業(yè)掛職3個(gè)月，參與生產(chǎn)管理、技術(shù)研發(fā)，將產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為教學(xué)案例；鼓勵(lì)教師考取“農(nóng)業(yè)技術(shù)員”“植保工”等職業(yè)資格證書，提升實(shí)操教學(xué)能力。產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師“常態(tài)化”：與地方農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)共建“產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師庫”，簽訂長期合作協(xié)議，明確導(dǎo)師的授課頻次、帶教任務(wù)，通過“課酬+項(xiàng)目合作”的方式保障導(dǎo)師參與教學(xué)的積極性。（二）實(shí)訓(xùn)基地：校內(nèi)校外的互補(bǔ)聯(lián)動(dòng)校內(nèi)基地“功能化”：按照“教學(xué)區(qū)+試驗(yàn)區(qū)+創(chuàng)業(yè)區(qū)”的功能定位，升級校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，教學(xué)區(qū)滿足基礎(chǔ)技能訓(xùn)練，試驗(yàn)區(qū)開展新品種、新技術(shù)試驗(yàn)（如“耐鹽堿小麥品種篩選”），創(chuàng)業(yè)區(qū)為學(xué)生涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提供孵化空間（如“大學(xué)生農(nóng)場”）。校外基地“契約化”：與5-8家農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社簽訂實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議，明確“實(shí)訓(xùn)崗位清單”“生產(chǎn)任務(wù)清單”，確保學(xué)生在基地能接觸到“規(guī)?；N植”“機(jī)械化作業(yè)”“品牌化運(yùn)營”等真實(shí)場景，實(shí)現(xiàn)“實(shí)訓(xùn)即實(shí)習(xí)、畢業(yè)即就業(yè)”的無縫銜接。（三）教學(xué)資源：教材與數(shù)字資源的迭代升級活頁式教材開發(fā)：打破傳統(tǒng)教材的“靜態(tài)性”，編寫“農(nóng)業(yè)種植實(shí)訓(xùn)活頁手冊”，按技術(shù)模塊拆解內(nèi)容，插入“企業(yè)案例”“技術(shù)更新”“常見問題”等活頁，隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)更新，確保教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐同步。數(shù)字資源庫建設(shè)：搭建“農(nóng)業(yè)種植實(shí)訓(xùn)資源平臺(tái)”，上傳“名師微課”“操作視頻”“病蟲害圖譜”“企業(yè)生產(chǎn)規(guī)程”等資源，學(xué)生可通過PC端、移動(dòng)端隨時(shí)學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)“泛在化”實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)。六、實(shí)踐案例：XX職業(yè)院校蔬菜種植實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)與成效XX職業(yè)院校面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)，圍繞“壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群”的需求，構(gòu)建了“三階段、五融合”的實(shí)訓(xùn)課程體系，取得顯著成效。（一）課程設(shè)計(jì)：三階段遞進(jìn)式實(shí)訓(xùn)認(rèn)知階段（第1學(xué)期）：通過“蔬菜種質(zhì)資源觀察”“土壤肥力檢測”等基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生建立“作物—環(huán)境—技術(shù)”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知，同步引入壽光蔬菜企業(yè)的“品種宣傳冊”，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。技能階段（第2-3學(xué)期）：分“育苗、栽培、植?！比齻€(gè)技術(shù)模塊，每個(gè)模塊設(shè)置“校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)（2周）+企業(yè)基地實(shí)訓(xùn)（3周）”，邀請壽光蔬菜技術(shù)員駐校指導(dǎo)，重點(diǎn)突破“無土栽培營養(yǎng)液配制”“連棟溫室環(huán)境調(diào)控”等核心技能。綜合階段（第4學(xué)期）：學(xué)生分組承包校內(nèi)200㎡日光溫室，自主選擇蔬菜品種（如番茄、黃瓜），從“茬口規(guī)劃—種苗培育—生產(chǎn)管理—產(chǎn)品銷售”全流程運(yùn)營，企業(yè)導(dǎo)師每周現(xiàn)場督導(dǎo)，解決“市場對接”“成本超支”等實(shí)戰(zhàn)問題。（二）創(chuàng)新融合：五維度深化實(shí)訓(xùn)效果產(chǎn)教融合：與壽光5家蔬菜合作社共建“實(shí)訓(xùn)基地+就業(yè)基地”，學(xué)生實(shí)訓(xùn)期間參與合作社的“訂單種植”項(xiàng)目，實(shí)訓(xùn)成果直接轉(zhuǎn)化為商品，如2023年學(xué)生種植的“水果黃瓜”通過合作社渠道銷售，創(chuàng)收超萬元。賽教融合：將“全國職業(yè)院校技能大賽—蔬菜嫁接賽項(xiàng)”的標(biāo)準(zhǔn)融入實(shí)訓(xùn)教學(xué)，組建“技能競賽社團(tuán)”，以賽促訓(xùn)，近三年獲省級以上獎(jiǎng)項(xiàng)5項(xiàng)。課證融合：將“蔬菜園藝工”職業(yè)資格證書的考核內(nèi)容嵌入實(shí)訓(xùn)課程，學(xué)生畢業(yè)時(shí)“雙證率”達(dá)95%以上，就業(yè)競爭力顯著提升。數(shù)智融合：在實(shí)訓(xùn)基地部署物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，學(xué)生通過“蔬菜種植APP”實(shí)時(shí)監(jiān)測溫濕度、光照等數(shù)據(jù)，結(jié)合AI診斷系統(tǒng)優(yōu)化管理措施，培養(yǎng)“智慧種植”能力。創(chuàng)教融合：開設(shè)“農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)啟蒙”課程，邀請壽光“90后”種植大戶分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，學(xué)生在綜合實(shí)訓(xùn)中同步完成“商業(yè)計(jì)劃書”，2022年有3個(gè)學(xué)生團(tuán)隊(duì)入駐校內(nèi)創(chuàng)業(yè)園，開展蔬菜盆栽、無土栽培教學(xué)設(shè)備研發(fā)等項(xiàng)目。（三）實(shí)施成效：學(xué)生能力與產(chǎn)業(yè)需求的精準(zhǔn)匹配就業(yè)質(zhì)量：畢業(yè)生初次就業(yè)率連續(xù)3年超90%，80%進(jìn)入壽光及周邊蔬菜企業(yè)、合作社，崗位對口率達(dá)85%，企業(yè)反饋“學(xué)生上手快、懂技術(shù)、能吃苦”。創(chuàng)業(yè)活力：近5年有12名畢業(yè)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)科技公司，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收，如2021屆畢業(yè)生李某，通過實(shí)訓(xùn)掌握的“基質(zhì)栽培技術(shù)”，在老家承包20畝大棚種植草莓，年利潤超50萬元。社會(huì)影響：課程模式被山東省教育廳作為“產(chǎn)教融合典型案例”推廣，實(shí)訓(xùn)基地成為“鄉(xiāng)村振興人才培訓(xùn)基地”，累計(jì)為周邊農(nóng)戶開展技術(shù)培訓(xùn)2000余人次，助力農(nóng)業(yè)技