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酒店前廳接待流程標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)一、前言本指導(dǎo)書(shū)旨在規(guī)范酒店前廳接待服務(wù)全流程,提升賓客體驗(yàn)與服務(wù)效率,確保接待工作標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化。適用于酒店前廳部全體接待人員及相關(guān)服務(wù)崗位,通過(guò)明確各環(huán)節(jié)操作規(guī)范,助力打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象,維護(hù)酒店品牌口碑。二、崗前準(zhǔn)備流程(一)儀容儀表規(guī)范接待人員需按酒店制服管理要求著工裝,保持服裝整潔無(wú)褶皺、無(wú)破損;妝容以自然得體為原則,女士化淡妝,男士面部清爽;發(fā)型整齊,長(zhǎng)發(fā)需束起或盤(pán)發(fā)(女士),不得染夸張發(fā)色;配飾簡(jiǎn)約合規(guī),避免佩戴過(guò)多或夸張首飾,指甲修剪整齊且無(wú)艷麗甲油。(二)環(huán)境與設(shè)施準(zhǔn)備提前15分鐘到崗,檢查前廳大堂衛(wèi)生(地面無(wú)雜物、前臺(tái)臺(tái)面整潔、休息區(qū)沙發(fā)/桌椅無(wú)污漬);調(diào)試前臺(tái)設(shè)備(電腦、打印機(jī)、電話)確保運(yùn)行正常;檢查燈光、空調(diào)、背景音樂(lè)等環(huán)境系統(tǒng),營(yíng)造舒適接待氛圍。(三)物資與單據(jù)準(zhǔn)備整理前臺(tái)物資:房卡(含備用卡)、房卡套、押金單、入住登記表、筆、計(jì)算器、發(fā)票(按需)等,確保數(shù)量充足、擺放有序;核對(duì)單據(jù)版本為最新,房卡與客房系統(tǒng)信息匹配(可通過(guò)PMS系統(tǒng)抽查驗(yàn)證)。(四)系統(tǒng)與信息核查登錄酒店P(guān)MS(物業(yè)管理系統(tǒng)),檢查系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài),確認(rèn)房態(tài)(已清潔、待清潔、已預(yù)訂等)更新及時(shí);核對(duì)當(dāng)日預(yù)訂名單,標(biāo)注VIP、特殊需求(如無(wú)煙房、加床)等賓客信息,提前與客房部、餐飲部等部門(mén)溝通特殊需求準(zhǔn)備情況。三、賓客到店接待流程(一)迎接與問(wèn)候當(dāng)賓客步入大堂5米范圍內(nèi),接待人員需起身微笑,目光注視賓客,使用規(guī)范問(wèn)候語(yǔ)(如“您好,歡迎光臨XX酒店!請(qǐng)問(wèn)您有預(yù)訂嗎?”),語(yǔ)氣親切、音量適中;若為熟客或VIP,可稱(chēng)呼姓氏(如“王先生,歡迎再次光臨!”),增強(qiáng)親切感。(二)需求初步確認(rèn)通過(guò)詢問(wèn)“您是辦理入住嗎?”“是否有預(yù)訂信息?”快速明確賓客需求;若賓客無(wú)預(yù)訂,需禮貌詢問(wèn)入住日期、房型偏好、人數(shù)等信息,同步查看實(shí)時(shí)房態(tài)推薦合適房型,語(yǔ)言簡(jiǎn)潔清晰,避免過(guò)度推銷(xiāo)。(三)引導(dǎo)至前臺(tái)辦理若賓客攜帶行李,可示意行李員協(xié)助(如“這邊請(qǐng),我們的行李員會(huì)幫您照看行李”);引導(dǎo)時(shí)保持側(cè)身1.5米左右距離,步速適中,途中可簡(jiǎn)單介紹酒店設(shè)施(如“前臺(tái)在前方,我們酒店的健身房在X樓,您入住后可體驗(yàn)”),避免冷場(chǎng)。四、入住辦理流程(一)預(yù)訂信息確認(rèn)在PMS系統(tǒng)中調(diào)取賓客預(yù)訂信息(或根據(jù)無(wú)預(yù)訂賓客提供的信息錄入),核對(duì)姓名、入住日期、房型、房?jī)r(jià)等核心信息,口頭復(fù)述確認(rèn)(如“張先生,您預(yù)訂的是豪華大床房,入住2晚,對(duì)嗎?”),確保信息無(wú)誤。(二)證件查驗(yàn)與登記請(qǐng)賓客出示有效身份證件(身份證、護(hù)照等),核對(duì)證件照片與本人是否一致,信息與預(yù)訂是否匹配;使用酒店指定登記系統(tǒng)錄入賓客信息(含姓名、證件號(hào)、住址、入住日期等),確保字跡清晰、信息完整,雙人入住需登記所有住客信息。(三)房型房?jī)r(jià)再次確認(rèn)向賓客展示房型圖或說(shuō)明房型特點(diǎn)(如“您的房間在12樓,朝南帶陽(yáng)臺(tái),含雙人早餐”),再次確認(rèn)房?jī)r(jià)及付款方式(如“房?jī)r(jià)為每晚680元,您是選擇現(xiàn)金、刷卡還是移動(dòng)支付?”),避免后續(xù)糾紛。(四)押金收取與單據(jù)出具根據(jù)酒店政策收取押金(通常為房?jī)r(jià)的1.5-2倍,或按需調(diào)整),開(kāi)具押金單,注明押金金額、支付方式、退房退還條件;押金單需雙手遞交給賓客,同步說(shuō)明“這是您的押金單,請(qǐng)妥善保管,退房時(shí)憑此單和房卡辦理退款”。(五)房卡與入住資料發(fā)放制作房卡(確保房卡與客房系統(tǒng)綁定成功,可通過(guò)測(cè)試開(kāi)門(mén)驗(yàn)證),將房卡、押金單、入住指南(含酒店設(shè)施、早餐時(shí)間、緊急聯(lián)系人等)裝入房卡套,雙手遞交給賓客;用簡(jiǎn)潔語(yǔ)言告知房號(hào)、電梯位置(如“您的房間是1208,電梯在前臺(tái)左側(cè),刷房卡可直達(dá)樓層”)。(六)客房引導(dǎo)與交接若賓客需要引導(dǎo),聯(lián)系行李員或親自陪同(根據(jù)酒店人力安排);引導(dǎo)途中介紹客房設(shè)施(如“房間內(nèi)有免費(fèi)礦泉水和茶包,電視可點(diǎn)播電影”),到達(dá)房間后協(xié)助開(kāi)門(mén),確認(rèn)房間設(shè)施正常(如燈光、空調(diào)、衛(wèi)浴),并告知“若有任何需求,可撥打前臺(tái)電話X”,待賓客確認(rèn)后禮貌離開(kāi)。五、在住賓客需求響應(yīng)流程(一)信息咨詢服務(wù)接到賓客咨詢(電話或當(dāng)面),需在3聲內(nèi)回應(yīng),使用“您好,前臺(tái),請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您?”的規(guī)范用語(yǔ);對(duì)于酒店設(shè)施、周邊交通、餐飲等問(wèn)題,需準(zhǔn)確回答,若不確定需致歉并承諾查詢后回復(fù)(如“很抱歉,我需要核對(duì)一下,5分鐘內(nèi)給您回電可以嗎?”),避免誤導(dǎo)賓客。(二)行李服務(wù)協(xié)調(diào)賓客提出行李搬運(yùn)需求時(shí),立即聯(lián)系行李員,告知賓客房號(hào)、行李數(shù)量及需求(如“1506房客人需要送行李到房間,共2件行李箱”);行李員到達(dá)后,需與賓客確認(rèn)行李信息,確保交接清晰,避免丟失或錯(cuò)拿。(三)特殊需求處理針對(duì)加床、延遲退房、接送機(jī)、特殊餐飲等需求,接待人員需記錄詳細(xì)信息(如“李女士需要明早8點(diǎn)的送機(jī)服務(wù),車(chē)型為轎車(chē)”),第一時(shí)間與相關(guān)部門(mén)(客房部、禮賓部、餐飲部)溝通協(xié)調(diào),2小時(shí)內(nèi)反饋處理結(jié)果給賓客,確保需求落實(shí)。六、離店接待流程(一)退房提醒與準(zhǔn)備提前1天(或根據(jù)酒店政策)通過(guò)電話提醒賓客退房時(shí)間(如“您好,這里是XX酒店前臺(tái),提醒您明天退房時(shí)間為中午12點(diǎn),若需要延遲退房可提前告知”);退房當(dāng)天上午,檢查PMS系統(tǒng)中該客房消費(fèi)記錄(如迷你吧、洗衣服務(wù)),確保信息準(zhǔn)確。(二)退房手續(xù)辦理賓客到達(dá)前臺(tái)后,收回房卡和押金單,核對(duì)房號(hào)、姓名;通過(guò)PMS系統(tǒng)查詢客房消費(fèi),口頭告知賓客(如“您的房間共消費(fèi)迷你吧20元,房費(fèi)總計(jì)1360元,押金1500元,退還您120元”);若有異議,立即聯(lián)系客房部核查,避免與賓客爭(zhēng)執(zhí)。(三)押金退還與單據(jù)出具根據(jù)支付方式退還押金(現(xiàn)金直接退還,刷卡/移動(dòng)支付需告知到賬時(shí)間),開(kāi)具退房結(jié)算單,注明消費(fèi)明細(xì)、退還金額,雙手遞交給賓客;同步感謝賓客入?。ㄈ纭案兄x您選擇我們酒店,期待下次光臨!”)。(四)賓客送別與關(guān)懷若賓客攜帶行李,示意行李員協(xié)助搬運(yùn);送別時(shí)目送賓客至大堂門(mén)口,使用告別語(yǔ)(如“王先生,祝您旅途愉快,歡迎再來(lái)!”);若為VIP或長(zhǎng)住客,可贈(zèng)送小禮品(如酒店定制書(shū)簽、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)),提升賓客好感。七、后續(xù)工作流程(一)單據(jù)整理與歸檔將當(dāng)日入住登記表、押金單、退房結(jié)算單按房號(hào)或時(shí)間順序整理,核對(duì)數(shù)量與系統(tǒng)記錄是否一致;分類(lèi)歸檔(如按日期、房型),移交財(cái)務(wù)或檔案管理崗,確保單據(jù)完整可追溯。(二)系統(tǒng)信息更新在PMS系統(tǒng)中更新客房狀態(tài)(已退房、待清潔),錄入賓客消費(fèi)明細(xì)(如迷你吧、雜費(fèi));標(biāo)記賓客特殊需求、偏好(如“喜歡無(wú)煙房、紅茶”)至客史檔案,為后續(xù)服務(wù)提供參考。(三)客史記錄與分析匯總當(dāng)日賓客反饋(如對(duì)房型、服務(wù)的評(píng)價(jià)),記錄典型案例(如投訴、表?yè)P(yáng));每周/月分析客史數(shù)據(jù),提煉服務(wù)優(yōu)化點(diǎn)(如某房型投訴率高,需反饋至客房部整改),提升服務(wù)針對(duì)性。(四)交接與班會(huì)總結(jié)下班前與接班人員交接未完成事項(xiàng)(如待處理的賓客需求、系統(tǒng)異常),填寫(xiě)《前廳交接表》;參與每日班會(huì),匯報(bào)當(dāng)日接待情況、問(wèn)題與解決方案,共同提升服務(wù)質(zhì)量。八、注意事項(xiàng)1.服務(wù)態(tài)度規(guī)范:全程保持微笑、眼神交流,使用禮貌用語(yǔ)(如“請(qǐng)、謝謝、抱歉”),避免使用命令式語(yǔ)氣;遇到賓客投訴,需先致歉安撫(如“很抱歉給您帶來(lái)不便,我們會(huì)立即處理”),再協(xié)調(diào)解決,不得推諉。2.信息安全管理:賓客證件信息、入住記錄等需嚴(yán)格保密,僅授權(quán)人員可查詢;系統(tǒng)操作后及時(shí)鎖屏,避免信息泄露。3.應(yīng)急情況處理:遇系統(tǒng)故障(如PMS癱瘓),立即啟用手工登記單,同步聯(lián)系IT部門(mén)搶修;賓客突發(fā)疾病或糾紛,第一時(shí)間聯(lián)系安保、醫(yī)務(wù)室或值班經(jīng)理,配
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