一、教學(xué)背景分析：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題的自然銜接演講人CONTENTS教學(xué)背景分析：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題的自然銜接教學(xué)目標設(shè)定：三維目標的有機融合教學(xué)過程設(shè)計：從現(xiàn)象觀察到原理建構(gòu)的遞進式探究總結(jié)與評價：知識內(nèi)化與素養(yǎng)提升的雙向反饋教學(xué)反思：從現(xiàn)象到本質(zhì)的教育啟示目錄2025小學(xué)五年級科學(xué)上冊筷子在水中的彎曲現(xiàn)象課件作為一名深耕小學(xué)科學(xué)教育十余年的教師，我始終相信：最生動的科學(xué)課，往往始于孩子最熟悉的生活現(xiàn)象。今天要和大家探討的“筷子在水中的彎曲現(xiàn)象”，正是這樣一個能讓五年級學(xué)生在觀察、質(zhì)疑、探究中觸摸科學(xué)本質(zhì)的經(jīng)典案例。接下來，我將從教學(xué)背景、目標設(shè)定、探究過程、拓展應(yīng)用四個維度展開，帶大家完整梳理這一課的教學(xué)設(shè)計。01教學(xué)背景分析：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題的自然銜接1課標與教材定位依據(jù)《義務(wù)教育科學(xué)課程標準（2022年版）》“物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域”中“光的傳播與顏色”主題要求，五年級學(xué)生需“知道光在空氣中沿直線傳播，光從一種介質(zhì)斜射入另一種介質(zhì)時會發(fā)生折射現(xiàn)象”。本課“筷子在水中的彎曲現(xiàn)象”是該主題的核心探究內(nèi)容，既是對“光的直線傳播”知識的延伸，也是學(xué)習(xí)“光的折射規(guī)律”的基礎(chǔ)，更是培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)探究”“科學(xué)思維”核心素養(yǎng)的重要載體。2學(xué)生認知基礎(chǔ)五年級學(xué)生已通過“影子的形成”“小孔成像”等實驗，建立了“光在空氣中沿直線傳播”的初步認知。但面對“筷子放入水中變彎”這一違背日常經(jīng)驗的現(xiàn)象時，普遍存在兩種典型認知誤區(qū)：一是認為“水讓筷子本身變形了”；二是混淆“光的折射”與“光的反射”（如誤認為是水面像鏡子一樣反射導(dǎo)致的彎曲）。這些前概念恰好為課堂探究提供了天然的“問題起點”。3教學(xué)價值挖掘這一課的教育意義遠不止于知識傳授：當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)“眼睛看到的不一定是真相”時，能深刻體會“科學(xué)需要實證”的探究精神；當(dāng)他們用折射原理解釋“水中筷子彎曲”“漁民叉魚要瞄準魚的下方”等現(xiàn)象時，能真正理解“科學(xué)源于生活、服務(wù)生活”的本質(zhì)；當(dāng)小組合作完成光的折射實驗時，團隊協(xié)作與創(chuàng)新思維的種子已悄然萌發(fā)。02教學(xué)目標設(shè)定：三維目標的有機融合教學(xué)目標設(shè)定：三維目標的有機融合基于對課標、教材和學(xué)情的分析，我將本課教學(xué)目標設(shè)定如下：1知識與技能目標01能準確描述“筷子在水中彎曲”的現(xiàn)象，說出這是光的折射現(xiàn)象；03能用“光的折射導(dǎo)致虛像位置變化”解釋筷子彎曲的成因。02理解光從水中斜射入空氣時，傳播方向會發(fā)生偏折的規(guī)律；2過程與方法目標通過“觀察現(xiàn)象—提出假設(shè)—設(shè)計實驗—驗證結(jié)論”的探究流程，提升科學(xué)探究能力；借助激光筆、量角器等工具，測量并分析光的入射角與折射角的關(guān)系，發(fā)展數(shù)據(jù)記錄與分析能力；用示意圖畫出光的傳播路徑，培養(yǎng)科學(xué)建模能力。0102033情感態(tài)度與價值觀目標從“熟悉現(xiàn)象”中發(fā)現(xiàn)“不熟悉的科學(xué)”，激發(fā)對身邊科學(xué)現(xiàn)象的觀察興趣；01通過小組合作解決認知沖突，體會“交流與質(zhì)疑”在科學(xué)探究中的重要性；02感受科學(xué)解釋生活現(xiàn)象的魅力，增強用科學(xué)知識解決實際問題的自信心。03教學(xué)重點：理解光的折射現(xiàn)象及其規(guī)律，解釋筷子在水中彎曲的成因。04教學(xué)難點：建立“光的折射導(dǎo)致虛像位置變化”的抽象概念，區(qū)分光的折射與反射現(xiàn)象。0503教學(xué)過程設(shè)計：從現(xiàn)象觀察到原理建構(gòu)的遞進式探究1情境導(dǎo)入：用“矛盾現(xiàn)象”激活探究興趣（5分鐘）“同學(xué)們，今天老師帶來了一樣大家每天都會用到的物品——筷子?，F(xiàn)在我要做一個小實驗：把筷子垂直插入裝水的玻璃杯中，仔細看，發(fā)生了什么？”（操作：將筷子垂直插入水中，學(xué)生觀察到“筷子沒有彎曲”。）“再看另一個操作：把筷子斜著插入水中，這次又看到了什么？”（操作：筷子斜插入水，學(xué)生明顯看到“筷子在水面處‘折斷’了”。）此時，學(xué)生的認知沖突被激發(fā)：“同樣的筷子、同樣的水，為什么垂直插入不變彎，斜著插入就變彎了？”我順勢引導(dǎo)：“這可不是筷子真的斷了，而是一種有趣的光學(xué)現(xiàn)象。今天我們就一起當(dāng)‘光的偵探’，找出筷子‘變彎’的真相?！?探究活動一：觀察現(xiàn)象，提出假設(shè)（10分鐘）為了讓學(xué)生更細致地觀察現(xiàn)象，我設(shè)計了“三步觀察法”：肉眼觀察：分組發(fā)放透明玻璃杯、筷子、水，要求學(xué)生從不同角度（正上方、側(cè)面、斜上方）觀察，記錄“彎曲”的位置（水面處）、彎曲的方向（向上彎）。對比觀察：將筷子換成直鐵絲、塑料棒重復(fù)實驗，發(fā)現(xiàn)“所有斜插入水的物體都會在水面處彎曲”，排除“筷子材質(zhì)特殊”的假設(shè)。無水對比：將筷子斜插入空杯（杯底墊一張畫有直線的紙），觀察到“筷子沒有彎曲”，初步得出“彎曲與水有關(guān)”的結(jié)論。學(xué)生根據(jù)觀察結(jié)果提出假設(shè)：“可能是光在水和空氣的交界處改變了傳播方向，導(dǎo)致我們看到的筷子位置變了。”這一環(huán)節(jié)通過“具體—抽象”的觀察，將學(xué)生的注意力從“現(xiàn)象本身”轉(zhuǎn)向“現(xiàn)象背后的光傳播路徑”。3探究活動二：模擬實驗，揭示折射規(guī)律（20分鐘）為了驗證假設(shè)，需要直觀呈現(xiàn)光在水和空氣交界處的傳播路徑。考慮到五年級學(xué)生的操作能力，我設(shè)計了“分層實驗”：3探究活動二：模擬實驗，揭示折射規(guī)律（20分鐘）3.1基礎(chǔ)實驗：觀察光的折射路徑（教師演示）實驗材料：透明水槽（裝水，滴入少量牛奶增強可見性）、激光筆、白色硬紙板（垂直插入水槽，標記水面位置）。操作步驟：讓激光筆發(fā)出的光沿硬紙板從空氣斜射入水中，學(xué)生觀察到“光在水面處發(fā)生偏折，不再沿直線傳播”；改變?nèi)肷浣牵ǚ謩e用30、45、60入射），記錄折射光線的偏折方向（向法線偏折）；讓光從水中斜射入空氣（用激光筆從水槽底部向上照射），觀察到“折射光線向遠離法線方向偏折”。學(xué)生通過直觀觀察得出結(jié)論：光從一種介質(zhì)斜射入另一種介質(zhì)時，傳播方向會發(fā)生偏折，這種現(xiàn)象叫光的折射。3探究活動二：模擬實驗，揭示折射規(guī)律（20分鐘）3.2進階實驗：測量入射角與折射角的關(guān)系（小組合作）為了更嚴謹?shù)靥骄空凵湟?guī)律，學(xué)生以4人小組為單位，使用量角器測量入射角（入射光線與法線的夾角）和折射角（折射光線與法線的夾角）。實驗數(shù)據(jù)如下（以光從空氣射入水為例）：|入射角（）|30|45|60||------------|------|------|------||折射角（）|22|32|40|通過分析數(shù)據(jù)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)：光從空氣斜射入水時，折射角小于入射角；入射角越大，折射角也越大，但始終小于入射角。這一規(guī)律為后續(xù)解釋“筷子彎曲”奠定了數(shù)學(xué)基礎(chǔ)。4探究活動三：建模分析，解釋彎曲成因（15分鐘）要解釋“筷子彎曲”，需要解決兩個關(guān)鍵問題：1我們看到的“筷子”是從哪里來的光？2光的折射如何影響我們看到的位置？3我引導(dǎo)學(xué)生用“光路圖”建模：4筷子浸入水中的部分（A點）發(fā)出的光（實際是反射的環(huán)境光），從水斜射入空氣時發(fā)生折射，折射光線進入人眼；5人眼的視覺習(xí)慣是“沿直線追溯光的來源”，因此會認為光來自折射光線的反向延長線交點（A’點），即A點的虛像；6虛像的位置比實際位置偏高，因此水中的筷子看起來向上彎曲了。74探究活動三：建模分析，解釋彎曲成因（15分鐘）為了幫助學(xué)生理解“虛像”，我用“叉魚”的生活實例類比：漁民叉魚時，看到的魚是光的折射形成的虛像，實際魚在虛像的下方，所以需要瞄準魚的下方才能叉到。學(xué)生由此類推：“我們看到水中的筷子，其實是筷子的虛像，虛像位置變高了，所以筷子看起來彎了?！?拓展應(yīng)用：從課堂到生活的遷移（10分鐘）為了深化對折射現(xiàn)象的理解，我設(shè)計了“生活中的折射現(xiàn)象大搜索”環(huán)節(jié)：現(xiàn)象1：往空碗里倒水，碗底看起來變淺了（學(xué)生用光路圖解釋：碗底發(fā)出的光從水射入空氣折射，虛像位置升高）；現(xiàn)象2：透過厚玻璃看字，字的位置偏移了（光從空氣射入玻璃，再射入空氣，發(fā)生兩次折射）；現(xiàn)象3：海市蜃樓（光在密度不均勻的空氣中發(fā)生折射，形成遠處物體的虛像）。學(xué)生通過討論發(fā)現(xiàn)：折射現(xiàn)象不僅存在于“水和空氣”的界面，還存在于“玻璃和空氣”“不同密度的空氣”等界面，進一步理解“光的折射是普遍存在的光學(xué)現(xiàn)象”。04總結(jié)與評價：知識內(nèi)化與素養(yǎng)提升的雙向反饋1課堂總結(jié)：學(xué)生主導(dǎo)的知識復(fù)盤我請學(xué)生以“小老師”的身份總結(jié)本課收獲，要求用“我知道了……我明白了……我還想探究……”的句式表達。典型回答如：“我知道了筷子在水中變彎是光的折射現(xiàn)象；我明白了光從水射入空氣時會偏折，導(dǎo)致我們看到的是虛像；我還想知道為什么垂直插入時不會彎曲，是不是入射角為0時不發(fā)生折射？”這種總結(jié)方式既尊重了學(xué)生的主體地位，又暴露了他們的后續(xù)探究需求。2分層評價：多元維度的學(xué)習(xí)反饋知識評價：通過“畫光路圖解釋筷子彎曲”的書面練習(xí)，檢測學(xué)生對折射規(guī)律的掌握；1能力評價：觀察小組實驗中“提出問題—設(shè)計方案—合作操作”的表現(xiàn)，評估探究能力；2情感評價：收集學(xué)生“生活中折射現(xiàn)象”的觀察記錄（如拍一張“水杯中的吸管彎曲”的照片并配文字說明），評價科學(xué)態(tài)度。305教學(xué)反思：從現(xiàn)象到本質(zhì)的教育啟示教學(xué)反思：從現(xiàn)象到本質(zhì)的教育啟示這節(jié)課的核心價值，在于讓學(xué)生經(jīng)歷了“從熟悉現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題—用實驗探究驗證假設(shè)—用科學(xué)原理解釋現(xiàn)象”的完整探究過程。當(dāng)學(xué)生說出“原來眼睛也會‘騙’我們，一定要用實驗驗證”時，我知道“實證意識”的種子已在他們心中發(fā)芽?；仡櫧虒W(xué)，我深刻體會到：小學(xué)科學(xué)課的魅力，不在于灌輸多少概念，而在于保護孩子對世界的好奇心，引導(dǎo)他們用科學(xué)