PAGE足療店鋪衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)足療店鋪衛(wèi)生管理，保障顧客的健康與安全，提升店鋪形象和服務(wù)質(zhì)量，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本足療店鋪內(nèi)所有區(qū)域，包括足療服務(wù)區(qū)域、接待區(qū)、員工休息區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)等，以及全體員工和進(jìn)店消費(fèi)的顧客。3.基本原則衛(wèi)生管理工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，確保店鋪環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，積極履行衛(wèi)生管理職責(zé)，共同維護(hù)店鋪良好的衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)店鋪的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。定期檢查店鋪衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，確保衛(wèi)生管理工作落實(shí)到位。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保各區(qū)域衛(wèi)生管理工作有序進(jìn)行。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生檢查和監(jiān)督工作。2.足療技師職責(zé)負(fù)責(zé)足療服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作，包括足療設(shè)備、工具、用品等的清潔消毒，確保為顧客提供衛(wèi)生安全的服務(wù)環(huán)境。在服務(wù)過程中，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，防止交叉感染。及時(shí)清理服務(wù)區(qū)域內(nèi)的垃圾和廢棄物，保持區(qū)域整潔。配合店長(zhǎng)做好其他衛(wèi)生管理工作，如協(xié)助進(jìn)行定期衛(wèi)生檢查等。3.前臺(tái)接待人員職責(zé)負(fù)責(zé)接待區(qū)的衛(wèi)生清潔工作，保持接待區(qū)環(huán)境整潔、舒適，物品擺放整齊。對(duì)進(jìn)店顧客進(jìn)行衛(wèi)生宣傳，提醒顧客注意個(gè)人衛(wèi)生和店鋪衛(wèi)生要求。負(fù)責(zé)顧客使用的拖鞋、毛巾等用品的初步清潔和整理，及時(shí)傳遞給相關(guān)人員進(jìn)行進(jìn)一步消毒處理。協(xié)助店長(zhǎng)做好顧客投訴處理中涉及衛(wèi)生問題的相關(guān)工作。4.后勤人員職責(zé)負(fù)責(zé)員工休息區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)等區(qū)域的衛(wèi)生清潔和整理工作，保持區(qū)域干凈、整潔、有序。定期對(duì)店鋪內(nèi)的公共區(qū)域進(jìn)行全面清潔，如走廊、樓梯等。負(fù)責(zé)采購符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清潔用品、消毒用品等，并妥善保管和發(fā)放。協(xié)助足療技師做好足療設(shè)備和工具的維護(hù)保養(yǎng)工作，確保其衛(wèi)生狀況良好。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔要求每天營(yíng)業(yè)前，各區(qū)域工作人員應(yīng)進(jìn)行全面清潔，包括地面清掃、擦拭桌椅、整理物品等，確保環(huán)境整潔。營(yíng)業(yè)期間，隨時(shí)保持各區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理顧客產(chǎn)生的垃圾和廢棄物，做到日產(chǎn)日清。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)各區(qū)域進(jìn)行徹底清潔，包括地面拖洗、設(shè)備擦拭、用品整理等，確保店鋪環(huán)境干凈整潔，無衛(wèi)生死角。2.清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)地面清潔：先用掃帚清掃地面垃圾和雜物，然后用拖把蘸取適量清潔劑拖洗地面，最后用清水沖洗干凈，并用干凈的拖把擦干。地面應(yīng)保持無污漬、無水漬、無腳印。桌椅清潔：使用干凈的抹布蘸取適量清潔劑擦拭桌椅表面，去除污漬和灰塵，然后用清水抹布再次擦拭干凈，確保桌椅表面光亮、整潔。設(shè)備清潔：按照設(shè)備使用說明書的要求，定期對(duì)足療設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒。清潔時(shí)應(yīng)使用專用的清潔劑和工具，避免損壞設(shè)備。設(shè)備表面應(yīng)無污垢、無異味，功能正常。用品清潔：顧客使用的拖鞋、毛巾等用品應(yīng)及時(shí)收集，進(jìn)行分類清洗消毒。清洗時(shí)應(yīng)使用專用的洗滌劑，消毒可采用高溫消毒或化學(xué)消毒劑浸泡消毒等方法，確保用品衛(wèi)生安全。3.通風(fēng)與換氣店鋪應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)備，保持室內(nèi)空氣流通。營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，應(yīng)確保通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行，定期開窗通風(fēng)，保持空氣清新。定期對(duì)通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，防止灰塵和雜物堵塞通風(fēng)口，影響通風(fēng)效果。四、足療服務(wù)衛(wèi)生管理1.足療設(shè)備與工具衛(wèi)生足療設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，每次使用前后都應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行擦拭消毒，防止交叉感染。足療工具如修腳刀、鑷子等應(yīng)一人一用一消毒，可采用高溫消毒或化學(xué)消毒劑浸泡消毒等方法，消毒后應(yīng)妥善保管，防止再次污染。定期對(duì)足療設(shè)備和工具進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其性能良好，衛(wèi)生狀況符合要求。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備或工具損壞或衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，應(yīng)及時(shí)更換或維修消毒。2.足療用品衛(wèi)生為顧客提供的足療用品如足療液、按摩油等應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從正規(guī)渠道采購，并索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。足療用品應(yīng)妥善存放，避免陽光直射和受潮，防止變質(zhì)。使用前應(yīng)檢查用品的外觀和保質(zhì)期，如有異常不得使用。每次使用足療用品時(shí)，應(yīng)注意適量取用，避免浪費(fèi)和污染。剩余的用品應(yīng)妥善保管，下次使用時(shí)應(yīng)先進(jìn)行檢查。3.服務(wù)過程衛(wèi)生足療技師在服務(wù)過程中應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生。服務(wù)前應(yīng)洗手消毒，使用一次性手套時(shí)應(yīng)確保手套無破損，避免直接接觸顧客皮膚。服務(wù)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，如避免在顧客腳部涂抹不衛(wèi)生的物品、防止交叉感染等。服務(wù)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清理服務(wù)區(qū)域，對(duì)使用過的用品進(jìn)行分類處理，保持服務(wù)區(qū)域整潔衛(wèi)生。五、員工個(gè)人衛(wèi)生管理1.著裝要求員工應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服，工作服應(yīng)保持清潔、整齊，無污漬、無破損。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持良好的衛(wèi)生狀況。2.個(gè)人清潔員工應(yīng)保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作前應(yīng)洗手消毒，避免手部攜帶病菌為顧客服務(wù)。禁止員工在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、吃零食等，保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔。3.健康管理員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病或其他不適宜從事足療服務(wù)工作的疾病，應(yīng)及時(shí)離崗治療，治愈后經(jīng)復(fù)查合格方可重新上崗。員工應(yīng)積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，了解衛(wèi)生管理要求和相關(guān)法律法規(guī)，提高衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)水平。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.自查制度店長(zhǎng)應(yīng)每天對(duì)店鋪衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。各區(qū)域工作人員應(yīng)在工作過程中隨時(shí)對(duì)本區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。每周組織一次全體員工參加的衛(wèi)生自查活動(dòng)，對(duì)店鋪各個(gè)區(qū)域進(jìn)行全面檢查，填寫衛(wèi)生檢查表，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄和分析，并制定整改措施。2.定期檢查每月由店長(zhǎng)組織一次全面的衛(wèi)生檢查，邀請(qǐng)衛(wèi)生管理專家或相關(guān)部門人員進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、足療服務(wù)衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生等方面，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，對(duì)不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和項(xiàng)目提出整改意見。定期檢查結(jié)果應(yīng)記錄在案，作為店鋪衛(wèi)生管理工作考核的依據(jù)。3.顧客反饋處理設(shè)立顧客意見箱，收集顧客對(duì)店鋪衛(wèi)生方面的意見和建議。對(duì)顧客反饋的衛(wèi)生問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果及時(shí)反饋給顧客。定期對(duì)顧客反饋的衛(wèi)生問題進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)存在的問題制定改進(jìn)措施，不斷提升店鋪衛(wèi)生管理水平。七、消毒管理1.消毒制度建立嚴(yán)格的消毒制度，明確消毒責(zé)任人和消毒流程，確保消毒工作落實(shí)到位。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，定期對(duì)足療設(shè)備、工具、用品等進(jìn)行消毒，消毒方法應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。對(duì)消毒后的物品應(yīng)進(jìn)行妥善保管，防止再次污染。2.消毒方法與頻率高溫消毒：對(duì)于耐高溫的足療工具和用品，可采用高溫消毒的方法。將物品放入消毒柜中，在121℃下消毒1530分鐘?；瘜W(xué)消毒劑浸泡消毒：對(duì)于不能耐高溫的物品，可采用化學(xué)消毒劑浸泡消毒的方法。常用的化學(xué)消毒劑有含氯消毒劑、過氧乙酸等，按照規(guī)定的濃度和時(shí)間進(jìn)行浸泡消毒。浸泡消毒后，應(yīng)用清水沖洗干凈，晾干備用。紫外線消毒：在營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，可使用紫外線燈對(duì)足療服務(wù)區(qū)域進(jìn)行消毒。紫外線燈的安裝應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，消毒時(shí)間不少于30分鐘。足療設(shè)備和工具應(yīng)每天進(jìn)行消毒，顧客使用的拖鞋、毛巾等用品應(yīng)每次使用后進(jìn)行消毒。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒方法、消毒物品、消毒責(zé)任人等信息。消毒記錄應(yīng)保存至少兩年，以備查閱。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對(duì)象等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)程、個(gè)人衛(wèi)生要求等方面。定期組織員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，確保員工掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。2.培訓(xùn)方式采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種方式進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效果。邀請(qǐng)衛(wèi)生管理專家或相關(guān)部門人員進(jìn)行培訓(xùn)，增強(qiáng)培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。3.培訓(xùn)考核對(duì)員工的衛(wèi)生培訓(xùn)進(jìn)行考核，考核方式可采用理論考試、實(shí)際操作考核等?？?/p>