PAGE飯店定期清理衛(wèi)生間制度一、總則1.目的為了確保飯店衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，為顧客提供舒適、整潔的使用環(huán)境，提升飯店整體形象，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于飯店內所有衛(wèi)生間，包括公共衛(wèi)生間和客房衛(wèi)生間。3.職責分工保潔部門：負責衛(wèi)生間日常清潔工作的具體實施，按照規(guī)定的頻次和標準進行清掃、消毒等操作?？头坎块T：負責客房衛(wèi)生間的清潔監(jiān)督，確?？头啃l(wèi)生間的清潔質量符合要求，并及時向保潔部門反饋問題。后勤部門：負責提供衛(wèi)生間清潔所需的物資和設備，并確保物資的及時供應和設備的正常運行。管理部門：負責對衛(wèi)生間清潔工作進行監(jiān)督、檢查和考核，對違反制度的行為進行處理。二、衛(wèi)生間清潔標準1.地面保持地面干凈、無污漬、無水漬，定期進行清掃和拖地。如有口香糖等粘性污漬，應及時清理，可使用專用清潔劑進行處理。地面瓷磚縫隙應無雜物，定期進行清理。2.墻面墻面應保持整潔，無污漬、無灰塵，定期進行擦拭。對于濺到墻面上的污漬，如血跡、污漬等，應及時清理，可使用相應的清潔劑進行處理。墻面上的裝飾畫、鏡子等應保持干凈，無灰塵、無污漬。3.潔具馬桶：內外表面應保持清潔，無污漬、無異味，定期進行刷洗和消毒。馬桶蓋、坐墊應干凈，無污漬，定期進行擦拭。洗手盆：臺面應干凈，無污漬、無水漬，水龍頭、水嘴應無污漬、無銹跡，定期進行擦拭和消毒。洗手盆內無積水，排水通暢。淋浴設施：噴頭、水龍頭應無污漬、無銹跡，定期進行擦拭和消毒。淋浴間地面應無積水，墻壁應無污漬，定期進行清潔。小便器：內外表面應保持清潔，無污漬、無異味，定期進行刷洗和消毒。4.鏡子鏡子應保持清晰明亮，無污漬、無水印，定期進行擦拭。5.垃圾桶垃圾桶應及時清理，垃圾不超過桶口，垃圾袋應及時更換，保持垃圾桶周圍干凈無污漬。6.通風換氣衛(wèi)生間應保持良好的通風換氣，無異味。定期檢查通風設備，確保其正常運行。三、清潔頻次1.公共衛(wèi)生間早班：在營業(yè)前完成全面清潔，包括地面清掃、潔具擦拭、垃圾桶更換等。營業(yè)期間每隔1小時進行一次巡視清潔，重點清理臺面、地面水漬等。中班：營業(yè)期間每隔1.5小時進行一次巡視清潔，對衛(wèi)生間進行全面檢查，及時清理污漬和垃圾。營業(yè)結束后進行全面清潔，包括地面消毒、潔具消毒等。晚班：營業(yè)結束后進行全面清潔，包括地面深度清潔、墻面擦拭、通風設備檢查等。夜間每隔2小時進行一次巡視清潔，確保衛(wèi)生間無異味。2.客房衛(wèi)生間每日：客房服務員在打掃客房時，對衛(wèi)生間進行全面清潔，包括地面清掃、潔具擦拭、垃圾桶更換等。每周：進行一次深度清潔，包括墻面消毒、淋浴設施深度清潔等。四,清潔流程1.準備工作清潔人員應穿戴好工作服、工作帽和口罩，準備好清潔所需的工具和清潔劑，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。檢查衛(wèi)生間的設施設備是否正常，如水龍頭、水嘴、馬桶、淋浴設施等，如有損壞應及時報修。2.地面清潔先將衛(wèi)生間內的垃圾清理干凈，倒入垃圾桶內。使用掃帚將地面上的雜物清掃干凈，然后用拖把蘸取適量的清潔劑，按照先邊角后中間的順序拖地，拖完后用清水沖洗干凈，再用干拖把將地面擦干。3.墻面清潔使用濕抹布蘸取適量的清潔劑，從上到下擦拭墻面，擦拭過程中要注意力度適中，避免損壞墻面。對于墻面上的頑固污漬，可使用專用清潔劑進行處理，處理后用清水沖洗干凈，再用干抹布擦干。4.潔具清潔馬桶清潔：先將馬桶內的水放掉，然后使用馬桶刷蘸取適量的清潔劑，刷洗馬桶內部，包括馬桶壁、馬桶蓋、坐墊等，刷洗完畢后用清水沖洗干凈。再使用抹布蘸取適量的消毒劑，擦拭馬桶外部，包括水箱、底座等，擦拭完畢后用清水沖洗干凈。洗手盆清潔：使用濕抹布蘸取適量的清潔劑，擦拭洗手盆臺面、水龍頭、水嘴等，擦拭完畢后用清水沖洗干凈，再用干抹布擦干。洗手盆內如有積水，應及時清理干凈。淋浴設施清潔：使用濕抹布蘸取適量的清潔劑，擦拭淋浴噴頭、水龍頭、淋浴間墻壁等，擦拭完畢后用清水沖洗干凈，再用干抹布擦干。小便器清潔：使用小便器專用清潔劑進行刷洗，刷洗完畢后用清水沖洗干凈，再用抹布蘸取適量的消毒劑，擦拭小便器外部，擦拭完畢后用清水沖洗干凈。5.鏡子清潔使用干凈的抹布蘸取適量的玻璃清潔劑，擦拭鏡子表面，擦拭完畢后用清水沖洗干凈，再用干抹布擦干，確保鏡子清晰明亮。6.垃圾桶清潔將垃圾桶內的垃圾倒入垃圾袋內，扎緊袋口，然后將垃圾袋取出，放入指定的垃圾存放處。使用濕抹布蘸取適量的清潔劑，擦拭垃圾桶外部，擦拭完畢后用清水沖洗干凈，再用干抹布擦干。更換新的垃圾袋，將垃圾桶放回原位。7.通風換氣打開衛(wèi)生間的通風設備，保持通風良好，及時排除衛(wèi)生間內的異味和濕氣。定期檢查通風設備的運行情況，如有故障應及時報修。8.收尾工作清潔工作完成后，清理現(xiàn)場，將清潔工具和清潔劑擺放整齊，關好衛(wèi)生間的門和窗。對清潔工作進行檢查，確保衛(wèi)生間清潔質量符合要求。五、消毒要求1.消毒劑選擇應選用符合國家相關標準的消毒劑，如含氯消毒劑、過氧乙酸消毒劑等。消毒劑的濃度應按照產(chǎn)品說明書的要求進行配制。2.消毒頻次公共衛(wèi)生間：營業(yè)期間每隔2小時對潔具進行一次消毒，營業(yè)結束后對衛(wèi)生間進行全面消毒?？头啃l(wèi)生間：每日對潔具進行消毒，每周進行一次全面消毒。3.消毒方法馬桶消毒：將消毒劑倒入馬桶內，浸泡12小時后，用清水沖洗干凈。洗手盆消毒：用消毒劑擦拭洗手盆臺面、水龍頭、水嘴等，擦拭后保持1015分鐘，然后用清水沖洗干凈。淋浴設施消毒：用消毒劑擦拭淋浴噴頭、水龍頭、淋浴間墻壁等，擦拭后保持1015分鐘，然后用清水沖洗干凈。小便器消毒：將消毒劑倒入小便器內，浸泡12小時后，用清水沖洗干凈。地面和墻面消毒：用消毒劑噴灑地面和墻面，保持1015分鐘后，用清水沖洗干凈。六、檢查與考核1.檢查方式管理部門定期對衛(wèi)生間清潔工作進行檢查，可采用現(xiàn)場檢查、拍照記錄等方式。設立顧客意見反饋渠道，如意見箱,在線評價等，及時收集顧客對衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生的意見和建議。2.檢查標準按照本制度規(guī)定的清潔標準和清潔頻次進行檢查，重點檢查衛(wèi)生間的清潔程度、消毒情況、通風換氣等。3.考核辦法對清潔工作不達標的保潔人員進行批評教育，并要求其立即整改。對于多次違反制度的保潔人員，給予相應的經(jīng)濟處罰，如扣除績效獎金等。將衛(wèi)生間清潔工作的考核結果與員工的績效掛鉤，作為員工晉升、獎勵的重要依據(jù)。七、培訓與教育1.新員工培訓新員工入職后，應進行衛(wèi)生間清潔工作的專項培訓，培訓內容包括清潔標準、清潔流程、消毒要求等。培訓結束后，新員工應通過考核方可上崗。2.定期培訓定期組織保潔人員進行培訓，培訓內容包括新的清潔技術、消毒劑的使用方法、顧客反饋問題的處理等，不斷提高保潔人員的業(yè)務水平和服務意識。3.教育宣傳通過內部宣傳欄、培訓會議等形式，向全體員工宣傳衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生的重要性，提高員工的衛(wèi)生意識和責任感，共同維護飯店衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。八、物資管理1.物資采購后勤部門應根據(jù)衛(wèi)生間清潔工作的需要，定期采購清潔工具、清潔劑、消毒劑、垃圾袋等物資。物資采購應選擇質量可靠、信譽良好的供應商，確保物資符合相關標準和要求。2.物資儲存設立專門的物資儲存?zhèn)}庫，將清潔物資分類存放，保持倉庫干燥、通風良好。物資應按照先進先出的原則進行發(fā)放，避免物資過期變質。3.物資使用保潔人員應按照規(guī)定的使用方法和用量使用清潔物資，避免浪費。對于貴重的清潔設備和工具，應妥善保管，定期進行維護和保養(yǎng)，延長其使用壽命。九、應急處理1.突發(fā)污染事件如衛(wèi)生間發(fā)生突發(fā)污染事件，如血跡、嘔吐物等，保潔人員應立即采取應急措施，使用相應的清潔劑和工具進行清理，清理完畢后對污染區(qū)域進行消毒處理。2.設備故障如衛(wèi)生間的設施設備發(fā)生故障