PAGE商場衛(wèi)生清潔管理制度一、總則1.目的本制度旨在確保商場環(huán)境的清潔衛(wèi)生，為顧客提供舒適、整潔、安全的購物環(huán)境，維護(hù)商場的良好形象，保障顧客和員工的健康，促進(jìn)商場的正常運營。2.適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于營業(yè)場所、公共通道、樓梯、電梯、衛(wèi)生間、倉庫、辦公室等。3.職責(zé)分工商場管理部門負(fù)責(zé)制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行商場衛(wèi)生清潔管理制度。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生清潔工作，定期組織衛(wèi)生檢查和評估。對違反衛(wèi)生清潔制度的行為進(jìn)行糾正和處理。清潔服務(wù)供應(yīng)商按照合同要求，提供專業(yè)的清潔服務(wù)，確保商場各區(qū)域達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。配備足夠的清潔人員和清潔設(shè)備，定期對清潔人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高清潔服務(wù)質(zhì)量。接受商場管理部門的監(jiān)督和檢查，及時整改存在的問題。各部門負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的日常衛(wèi)生清潔工作，保持環(huán)境整潔。配合商場管理部門和清潔服務(wù)供應(yīng)商開展衛(wèi)生清潔活動，積極參與衛(wèi)生檢查和整改工作。教育和引導(dǎo)本部門員工愛護(hù)商場環(huán)境，遵守衛(wèi)生清潔制度。二、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)1.營業(yè)場所地面干凈整潔，無雜物、污漬、水漬，定期進(jìn)行清掃和拖地，保持光亮。貨架、柜臺擺放整齊，商品陳列有序，表面無灰塵、污漬，定期擦拭。墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，保持清潔。門窗玻璃干凈透明，無灰塵、污漬，定期擦拭。垃圾桶及時清理，垃圾不外露，周圍地面無散落垃圾。2.公共通道地面保持清潔，無雜物、污漬、水漬，定期清掃和拖地。扶手、欄桿干凈無灰塵，定期擦拭。消防設(shè)施、設(shè)備表面無灰塵，周圍環(huán)境整潔。3.樓梯、電梯樓梯踏步干凈，無雜物、污漬，扶手干凈無灰塵，定期清掃和擦拭。電梯轎廂地面、內(nèi)壁干凈整潔，按鈕、扶手無污漬，定期消毒。電梯廳地面、墻面保持清潔，無灰塵、污漬。4.衛(wèi)生間洗手臺、鏡子干凈無污漬，水龍頭、皂液器等設(shè)施正常使用，周圍無積水。便器清潔，無異味，定期消毒。地面干燥，無積水、污漬，定期拖地。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時清理。5.倉庫貨物擺放整齊，通道暢通，地面保持清潔，無雜物、灰塵。庫存商品定期盤點，確保無積壓、變質(zhì)現(xiàn)象，倉庫環(huán)境整潔衛(wèi)生。6.辦公室辦公桌椅、文件柜等擺放整齊，表面無灰塵，定期擦拭。地面干凈，無雜物，定期清掃。電腦、打印機(jī)等設(shè)備保持清潔，定期清理。三、衛(wèi)生清潔流程1.日常清潔流程營業(yè)前清潔人員對營業(yè)場所、公共通道等區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面清掃、垃圾清理、貨架柜臺擦拭等。（具體時間根據(jù)商場營業(yè)時間提前安排，確保在營業(yè)前完成主要區(qū)域的清潔）檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品，清理便器、洗手臺等。擦拭電梯轎廂、按鈕、扶手等。營業(yè)期間保潔人員巡回清掃營業(yè)場所，及時清理顧客丟棄的垃圾，保持地面整潔。隨時擦拭貨架、柜臺、展示架等，保持商品陳列區(qū)域的清潔。定時清理衛(wèi)生間，保持衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生和無異味。對公共通道、樓梯等區(qū)域進(jìn)行動態(tài)保潔，及時清理雜物和污漬。營業(yè)后關(guān)閉營業(yè)場所照明設(shè)施前，再次全面清掃地面，清理垃圾，確保無遺留雜物。對貨架、柜臺進(jìn)行整理和擦拭，關(guān)閉相關(guān)設(shè)備電源。徹底清潔衛(wèi)生間，包括地面消毒、便器消毒等，補(bǔ)充衛(wèi)生紙等用品。清潔電梯轎廂，擦拭按鈕、扶手等，關(guān)閉電梯電源。對公共通道、樓梯進(jìn)行最后清掃，確保環(huán)境整潔。2.定期清潔流程每周對商場所有區(qū)域的墻面、天花板進(jìn)行除塵，檢查有無蜘蛛網(wǎng)并清理。擦拭門窗玻璃，確保干凈透明。對倉庫進(jìn)行全面整理和清潔，盤點庫存商品。每月對衛(wèi)生間的便器、洗手臺等設(shè)施進(jìn)行深度清潔和消毒，可使用專業(yè)清潔劑去除頑固污漬。清潔電梯機(jī)房，檢查電梯設(shè)備運行情況。對營業(yè)場所的貨架、柜臺進(jìn)行深度清潔，包括縫隙、底部等部位。每季度對商場的地毯進(jìn)行清洗或吸塵，去除灰塵和污漬。對消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查和清潔，確保其正常運行和外觀整潔。每年對商場的空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行清洗和維護(hù)，包括濾網(wǎng)更換、風(fēng)道清潔等，確保空氣質(zhì)量良好。對商場的整體墻面、地面進(jìn)行全面翻新或深度清潔，根據(jù)實際情況進(jìn)行處理。四、清潔設(shè)備與用品管理1.清潔設(shè)備管理清潔服務(wù)供應(yīng)商應(yīng)配備齊全的清潔設(shè)備，如掃地機(jī)、拖地機(jī)、吸塵器、高壓水槍、擦窗機(jī)等，并確保設(shè)備性能良好，能夠正常使用。建立清潔設(shè)備臺賬，記錄設(shè)備名稱、型號、購置時間、維修保養(yǎng)記錄等信息。定期對清潔設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，按照設(shè)備使用說明書的要求進(jìn)行操作，及時更換損壞的零部件，確保設(shè)備的使用壽命和安全性。清潔設(shè)備應(yīng)存放在指定的倉庫或區(qū)域，保持存放環(huán)境干燥、通風(fēng)，避免設(shè)備受潮、生銹。2.清潔用品管理清潔服務(wù)供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)商場衛(wèi)生清潔需求，配備充足的清潔用品，如清潔劑、消毒劑、衛(wèi)生紙、洗手液、垃圾袋等。建立清潔用品臺賬，記錄用品名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購時間、使用情況等信息。清潔用品應(yīng)存放在專門的倉庫或儲物間，分類存放，避免混淆。對于易燃易爆、有毒有害的清潔用品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行儲存和管理，確保安全。定期對清潔用品進(jìn)行盤點，根據(jù)使用情況及時補(bǔ)充庫存，避免因用品短缺影響衛(wèi)生清潔工作的正常開展。同時，對過期或變質(zhì)的清潔用品應(yīng)及時清理，不得使用。五、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查商場管理部門應(yīng)定期組織衛(wèi)生檢查，檢查頻率為每周至少一次全面檢查，日常進(jìn)行不定期抽查。衛(wèi)生檢查人員應(yīng)包括商場管理部門工作人員、清潔服務(wù)供應(yīng)商負(fù)責(zé)人等，檢查內(nèi)容按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。檢查過程中應(yīng)詳細(xì)記錄檢查情況，包括檢查時間、檢查區(qū)域、存在問題等，并填寫衛(wèi)生檢查記錄表。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時拍照或錄像留存證據(jù)，以便后續(xù)跟蹤整改情況。2.考核機(jī)制建立衛(wèi)生清潔考核機(jī)制，對清潔服務(wù)供應(yīng)商和各部門的衛(wèi)生清潔工作進(jìn)行考核評價?？己酥笜?biāo)包括衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、衛(wèi)生檢查結(jié)果、顧客投訴情況等。根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的清潔服務(wù)供應(yīng)商和部門進(jìn)行獎勵，如給予獎金、榮譽(yù)證書等；對存在問題較多、整改不力的進(jìn)行處罰，如扣除服務(wù)費、責(zé)令限期整改等?？己私Y(jié)果將作為清潔服務(wù)供應(yīng)商續(xù)約和各部門績效評估的重要依據(jù)。六、員工培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計劃清潔服務(wù)供應(yīng)商應(yīng)制定年度員工培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)方式等。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、清潔設(shè)備操作規(guī)范、安全知識等，確保清潔人員熟悉工作要求和技能。商場管理部門應(yīng)定期組織對各部門員工的衛(wèi)生清潔培訓(xùn)，提高員工的環(huán)保意識和衛(wèi)生習(xí)慣，使其了解商場衛(wèi)生清潔制度和要求，積極配合衛(wèi)生清潔工作。2.培訓(xùn)實施清潔服務(wù)供應(yīng)商應(yīng)按照培訓(xùn)計劃組織實施培訓(xùn)，可采用集中授課、現(xiàn)場演示、實際操作等方式進(jìn)行。培訓(xùn)過程中應(yīng)注重與清潔人員的互動交流，解答他們在工作中遇到的問題，確保培訓(xùn)效果。商場管理部門組織的培訓(xùn)可邀請專業(yè)講師進(jìn)行授課，也可由內(nèi)部管理人員進(jìn)行講解，培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行考核，檢驗員工對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度。3.培訓(xùn)記錄清潔服務(wù)供應(yīng)商和商場管理部門應(yīng)分別建立員工培訓(xùn)記錄檔案，記錄培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、考核結(jié)果等信息。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯。七、應(yīng)急處理1.突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案針對可能出現(xiàn)的突發(fā)事件，如火災(zāi)、水災(zāi)、傳染病疫情等，制定相應(yīng)的應(yīng)急處理預(yù)案。應(yīng)急處理預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、處理措施、資源保障等內(nèi)容，確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對。2.衛(wèi)生清潔應(yīng)急措施在突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)根據(jù)實際情況及時調(diào)整衛(wèi)生清潔工作重點和方式。對于火災(zāi)現(xiàn)場，在火災(zāi)撲滅后，及時清理現(xiàn)場的灰燼、雜物等，對受火災(zāi)影響的區(qū)域進(jìn)行全面消毒，防止細(xì)菌滋生和傳播。對于水災(zāi)現(xiàn)場，及時排水，清理積水區(qū)域的淤泥和雜物，對被水浸泡的區(qū)域進(jìn)行清