PAGE舞廳衛(wèi)生監(jiān)督管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)舞廳衛(wèi)生監(jiān)督管理，規(guī)范舞廳經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實(shí)際情況，制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司旗下所有舞廳的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。（三）職責(zé)分工1.公司衛(wèi)生管理部門(mén)負(fù)責(zé)制定和完善舞廳衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，組織實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤落實(shí)。定期組織舞廳從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，建立衛(wèi)生管理檔案。2.舞廳經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)本舞廳的衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。配備專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查和維護(hù)工作。對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生教育，督促其遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。3.舞廳從業(yè)人員嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人衛(wèi)生，按照衛(wèi)生操作規(guī)程提供服務(wù)。積極配合衛(wèi)生管理部門(mén)的監(jiān)督檢查工作，及時(shí)整改存在的問(wèn)題。二、衛(wèi)生設(shè)施與環(huán)境要求（一）選址與布局1.舞廳應(yīng)選址在地勢(shì)干燥、通風(fēng)良好、交通便利的地段，遠(yuǎn)離污染源。2.舞廳內(nèi)部布局應(yīng)合理，分為舞池區(qū)、休息區(qū)、吧臺(tái)、存包處等功能區(qū)域，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，避免相互干擾。舞池區(qū)應(yīng)寬敞明亮，地面平整防滑，墻壁和天花板應(yīng)光滑、無(wú)裂縫、無(wú)脫落。休息區(qū)應(yīng)配備足夠數(shù)量的座椅，座椅應(yīng)定期清潔消毒。吧臺(tái)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，酒水展示柜應(yīng)定期擦拭，確保酒水衛(wèi)生。存包處應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的儲(chǔ)物柜，保持清潔干燥，防止物品受潮、發(fā)霉。3.舞廳應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的通風(fēng)換氣系統(tǒng)，保證室內(nèi)空氣新鮮。通風(fēng)口應(yīng)安裝空氣過(guò)濾器，定期清洗或更換，確保通風(fēng)效果良好。（二）衛(wèi)生設(shè)施配備1.舞廳應(yīng)配備足夠數(shù)量的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等，定期進(jìn)行清潔和消毒。2.應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的消毒間，配備消毒設(shè)備，如紫外線(xiàn)燈、消毒柜、消毒劑等，用于對(duì)公共用品用具進(jìn)行消毒。消毒間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)。3.應(yīng)配備充足的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)加蓋，定期清理，保持周?chē)h(huán)境清潔。（三）環(huán)境衛(wèi)生管理1.舞廳應(yīng)保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)異味。每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)舞池、休息區(qū)、吧臺(tái)等區(qū)域進(jìn)行全面清掃，清除垃圾和雜物。2.定期對(duì)舞廳的墻壁、天花板、門(mén)窗等進(jìn)行清潔，保持表面干凈、無(wú)灰塵、無(wú)污漬。3.加強(qiáng)對(duì)舞廳周邊環(huán)境及公共區(qū)域的管理，保持通道暢通，不得堆放雜物。三、公共用品用具衛(wèi)生管理（一）采購(gòu)要求1.采購(gòu)的公共用品用具應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證明文件。2.建立公共用品用具采購(gòu)臺(tái)賬，記錄采購(gòu)日期、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，確保采購(gòu)信息可追溯。（二）儲(chǔ)存要求1.設(shè)立專(zhuān)門(mén)的公共用品用具倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜。2.公共用品用具應(yīng)分類(lèi)存放，避免交叉污染。不同種類(lèi)的用品用具應(yīng)分開(kāi)存放，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)。3.定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理，檢查公共用品用具的質(zhì)量和保質(zhì)期，及時(shí)清理過(guò)期或損壞的用品用具。（三）清洗消毒要求1.公共用品用具使用后應(yīng)及時(shí)清洗，清洗過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，使用合適的清潔劑和清洗設(shè)備，確保清洗效果。2.清洗后的公共用品用具應(yīng)進(jìn)行消毒處理，消毒方法應(yīng)根據(jù)用品用具的材質(zhì)和性質(zhì)選擇合適的消毒方式，如物理消毒（紫外線(xiàn)消毒、高溫消毒等）或化學(xué)消毒（含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸等）。消毒時(shí)間和濃度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.消毒后的公共用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，防止再次污染。（四）更換要求1.公共用品用具應(yīng)定期更換，確保其衛(wèi)生質(zhì)量。如一次性用品應(yīng)做到一客一換，非一次性用品應(yīng)根據(jù)使用情況定期更換。2.對(duì)于破損、變形、有污漬等不符合衛(wèi)生要求的公共用品用具，應(yīng)及時(shí)更換。（五）衛(wèi)生檢測(cè)要求1.定期委托有資質(zhì)的衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)公共用品用具進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)。2.對(duì)檢測(cè)不合格的公共用品用具，應(yīng)立即停止使用，并采取相應(yīng)的整改措施，重新檢測(cè)合格后方可繼續(xù)使用。四、從業(yè)人員衛(wèi)生管理（一）健康管理1.舞廳從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。新入職人員應(yīng)在上崗前進(jìn)行健康檢查，確保身體健康狀況符合從業(yè)要求。2.患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。3.建立從業(yè)人員健康檔案，記錄健康檢查結(jié)果、培訓(xùn)情況、獎(jiǎng)懲情況等信息，檔案應(yīng)妥善保存，便于查詢(xún)。（二）衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)1.定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、個(gè)人衛(wèi)生要求等。培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)和需求，有針對(duì)性地進(jìn)行。2.培訓(xùn)時(shí)間每年不少于[X]學(xué)時(shí)，培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行考核，考核合格后方可繼續(xù)上崗。對(duì)考核不合格的人員應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至合格。3.鼓勵(lì)從業(yè)人員參加各類(lèi)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提高自身的衛(wèi)生意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。（三）個(gè)人衛(wèi)生要求1.從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔、整齊的工作服，佩戴口罩和帽子。2.不得在工作場(chǎng)所吸煙、飲食，不得隨地吐痰。五、衛(wèi)生監(jiān)督檢查（一）自查制度1.舞廳應(yīng)建立衛(wèi)生自查制度，每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，由衛(wèi)生管理人員對(duì)舞廳的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，重點(diǎn)檢查公共用品用具的清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、通風(fēng)換氣等情況。2.對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)記錄并采取整改措施，確保衛(wèi)生狀況符合要求。（二）定期檢查制度1.公司衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)定期對(duì)舞廳進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每月至少檢查[X]次。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生設(shè)施與環(huán)境、公共用品用具衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生等方面。2.檢查人員應(yīng)填寫(xiě)衛(wèi)生監(jiān)督檢查表，詳細(xì)記錄檢查情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，并要求舞廳限期整改。（三）不定期抽查制度1.公司衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)不定期對(duì)舞廳進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容和方式可根據(jù)實(shí)際情況靈活確定。2.對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，要求舞廳立即整改，并跟蹤整改情況，確保問(wèn)題得到徹底解決。（四）投訴舉報(bào)處理制度1.設(shè)立投訴舉報(bào)電話(huà)和郵箱，接受消費(fèi)者對(duì)舞廳衛(wèi)生問(wèn)題的投訴舉報(bào)。對(duì)投訴舉報(bào)內(nèi)容應(yīng)及時(shí)進(jìn)行登記，并安排專(zhuān)人進(jìn)行調(diào)查處理。2.對(duì)投訴舉報(bào)屬實(shí)的問(wèn)題，應(yīng)依法依規(guī)進(jìn)行處理，并及時(shí)向投訴舉報(bào)人反饋處理結(jié)果。同時(shí)，對(duì)存在問(wèn)題的舞廳進(jìn)行嚴(yán)肅整改，防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。六、衛(wèi)生管理檔案（一）檔案內(nèi)容1.舞廳基本信息檔案，包括舞廳名稱(chēng)、地址、法定代表人、經(jīng)營(yíng)范圍、聯(lián)系方式等。2.衛(wèi)生管理制度檔案，包括各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程、應(yīng)急預(yù)案等。3.從業(yè)人員健康檔案，記錄從業(yè)人員的健康檢查結(jié)果、培訓(xùn)情況、獎(jiǎng)懲情況等。4.公共用品用具采購(gòu)臺(tái)賬，記錄采購(gòu)日期、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。5.公共用品用具清洗消毒記錄，記錄清洗消毒日期、用品用具名稱(chēng)、消毒方法、消毒時(shí)間、操作人員等信息。6.衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告檔案，保存委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告。7.衛(wèi)生監(jiān)督檢查記錄檔案，包括自查記錄、定期檢查記錄、不定期抽查記錄、投訴舉報(bào)處理記錄等。（二）檔案管理要求1.衛(wèi)生管理檔案應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，確保檔案的完整性和準(zhǔn)確性。2.檔案應(yīng)分類(lèi)存放，便于查閱和檢索。檔案保存期限應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定要求，一般不少于[X]年。3.定期對(duì)衛(wèi)生管理檔案進(jìn)行整理和歸檔，對(duì)過(guò)期或無(wú)用的檔案應(yīng)及時(shí)銷(xiāo)毀，防止檔案資料丟失或損壞。七、獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)制度1.對(duì)在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的舞廳或個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。表現(xiàn)突出包括嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，衛(wèi)生狀況良好，積極配合衛(wèi)生管理部門(mén)工作，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題等。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式可包括頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等，以激勵(lì)舞廳和從業(yè)人員積極做好衛(wèi)生管理工作。（二）懲罰制度1.對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的舞廳或個(gè)人，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。處罰方式包括警告、罰款、停業(yè)整頓等