PAGE童伴之家衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保童伴之家的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為兒童提供一個(gè)安全、健康、舒適的活動(dòng)場(chǎng)所，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于童伴之家內(nèi)所有區(qū)域，包括活動(dòng)區(qū)、休息區(qū)、辦公區(qū)、廚房、衛(wèi)生間等。3.管理原則遵循預(yù)防為主、清潔為主、責(zé)任明確、嚴(yán)格監(jiān)督的原則，全面落實(shí)衛(wèi)生管理工作，保障童伴之家的衛(wèi)生質(zhì)量。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求1.活動(dòng)區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面保持清潔，無污漬、水漬、垃圾，每日至少清掃一次，定期進(jìn)行拖地。墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，每月進(jìn)行一次全面清潔。玩具、圖書擺放整齊，定期清洗消毒，每周至少消毒一次。桌椅擺放整齊，表面清潔，無灰塵、污漬，每日擦拭。2.休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)床鋪整潔，床單、被套、枕套定期更換清洗，至少每周一次。休息區(qū)地面、墻面、天花板參照活動(dòng)區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。休息區(qū)內(nèi)的物品擺放有序，保持整潔。3.辦公區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)辦公桌椅、文件柜等表面清潔，無灰塵、污漬，每日擦拭。地面干凈，無雜物，每日清掃。電腦、打印機(jī)等設(shè)備定期清潔，保持良好的工作狀態(tài)。4.廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)廚房地面、墻面、天花板保持清潔，無油污、水漬，每日進(jìn)行清潔。廚具、餐具使用后及時(shí)清洗消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔的程序，每餐前后均需進(jìn)行。食品儲(chǔ)存區(qū)域保持干燥、通風(fēng)，食品分類存放，隔墻離地，防止交叉污染。垃圾桶加蓋，每日清理，定期消毒。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間地面、墻面、洗手臺(tái)保持清潔，無污漬、水漬，每日清掃、消毒。便器定期清洗消毒，無異味。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理。三、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.管理人員職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善童伴之家衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)各崗位人員的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的順利開展。2.工作人員職責(zé)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，做好各自負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。積極配合管理人員的衛(wèi)生檢查工作，對(duì)提出的問題及時(shí)整改。向兒童及家長宣傳衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。3.兒童及家長職責(zé)教育兒童愛護(hù)童伴之家的衛(wèi)生環(huán)境，不隨地吐痰、亂扔垃圾。家長應(yīng)以身作則，引導(dǎo)兒童養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)童伴之家的衛(wèi)生。四、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.日常清潔流程每日上班后，工作人員首先對(duì)各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行初步清掃，清除地面垃圾、灰塵等。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)依次對(duì)墻面、桌面、門窗等進(jìn)行擦拭清潔。對(duì)玩具、圖書等進(jìn)行整理和簡(jiǎn)單清潔。廚房工作人員在每餐前后按照規(guī)定流程對(duì)廚具、餐具進(jìn)行清洗消毒。衛(wèi)生間工作人員隨時(shí)保持衛(wèi)生間的清潔，及時(shí)清理便器、洗手臺(tái)等。2.定期清潔流程每周對(duì)童伴之家進(jìn)行一次全面清潔，包括所有區(qū)域的深度清掃、消毒。每月對(duì)墻面、天花板進(jìn)行一次徹底清潔，清除灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。每季度對(duì)家具、設(shè)備等進(jìn)行深度清潔和保養(yǎng)。3.特殊情況清潔流程如發(fā)生兒童嘔吐、打翻食物等情況，工作人員應(yīng)立即清理，對(duì)污染區(qū)域進(jìn)行消毒處理。遇到傳染病疫情等特殊情況，按照相關(guān)衛(wèi)生防疫部門的要求，加強(qiáng)衛(wèi)生清潔和消毒工作，增加消毒頻次，確保環(huán)境安全。五、衛(wèi)生消毒管理1.消毒方法物理消毒：采用煮沸、蒸汽、紫外線照射等方法進(jìn)行消毒?；瘜W(xué)消毒：根據(jù)不同的消毒對(duì)象和要求，選用合適的消毒劑進(jìn)行消毒，如含氯消毒劑、過氧乙酸等。2.消毒頻次玩具、圖書每周至少消毒一次。餐具每餐前后消毒。地面、墻面、桌面等每日消毒。衛(wèi)生間便器、洗手臺(tái)等每日消毒，遇傳染病疫情等特殊情況增加消毒頻次。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、環(huán)境衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式管理人員定期對(duì)童伴之家的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查，可采用日常巡查、定期抽檢等方式。工作人員之間可進(jìn)行相互監(jiān)督檢查，并及時(shí)反饋問題。2.檢查內(nèi)容按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括地面、墻面、天花板、家具、設(shè)備、玩具、圖書、食品衛(wèi)生等。檢查消毒記錄是否完整、準(zhǔn)確。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核。對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和個(gè)人進(jìn)行扣分處理，并責(zé)令限期整改。將衛(wèi)生考核結(jié)果與工作人員的績(jī)效掛鉤，激勵(lì)工作人員積極做好衛(wèi)生管理工作。七、食品衛(wèi)生管理1.食品采購嚴(yán)格從正規(guī)渠道采購食品，確保食品質(zhì)量安全，索證索票齊全。采購的食品應(yīng)新鮮、無變質(zhì)、無污染，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放于專用的食品儲(chǔ)存區(qū)域，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持清潔、干燥，防止食品受潮、霉變、變質(zhì)。定期清理食品儲(chǔ)存區(qū)域，檢查食品質(zhì)量，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。3.食品加工與制作廚房工作人員應(yīng)持健康證上崗，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。食品加工過程應(yīng)生熟分開，避免交叉污染。加工食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。4.食品留樣每餐提供的食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣量不少于100克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。食品留樣應(yīng)存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，并做好留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣時(shí)間、留樣人員等。八、飲用水衛(wèi)生管理1.水源選擇優(yōu)先選用市政供水或符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自備水源。定期對(duì)水源進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)安全。2.飲用水處理配備必要的飲用水處理設(shè)備，如凈水器等，對(duì)飲用水進(jìn)行凈化處理。按照規(guī)定對(duì)飲用水處理設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。3.水質(zhì)檢測(cè)定期委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。建立水質(zhì)檢測(cè)檔案，記錄檢測(cè)結(jié)果和檢測(cè)時(shí)間。九、環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施管理1.衛(wèi)生設(shè)施配備根據(jù)童伴之家的實(shí)際需求，配備足夠數(shù)量的衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、拖把、掃帚、抹布、消毒劑、消毒柜等。定期檢查衛(wèi)生設(shè)施的完好情況，及時(shí)更換損壞的設(shè)施。2.設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)對(duì)衛(wèi)生