食堂衛(wèi)生間消毒制度_第1頁
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文檔簡介

PAGE食堂衛(wèi)生間消毒制度一、總則1.目的為加強(qiáng)食堂衛(wèi)生間的衛(wèi)生管理,預(yù)防和控制疾病傳播,保障員工的身體健康,特制定本消毒制度。2.適用范圍本制度適用于公司食堂內(nèi)的所有衛(wèi)生間。3.職責(zé)分工食堂管理部門負(fù)責(zé)衛(wèi)生間消毒工作的組織、監(jiān)督和檢查。保潔人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生間的日常清潔和消毒操作。全體員工應(yīng)遵守本制度,愛護(hù)衛(wèi)生間設(shè)施,保持衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生。二、消毒標(biāo)準(zhǔn)及要求1.清潔標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間地面、墻面無污漬、無積水、無雜物。洗手池、水龍頭、鏡子等設(shè)施清潔明亮,無污垢、無水印。便器內(nèi)外清潔,無尿垢、無糞便殘留,沖水通暢。垃圾桶及時(shí)清理,垃圾不外露,周圍地面無垃圾散落。2.消毒標(biāo)準(zhǔn)空氣消毒:每天上午和下午各進(jìn)行一次開窗通風(fēng),每次通風(fēng)時(shí)間不少于30分鐘。必要時(shí)可使用空氣消毒機(jī)進(jìn)行消毒,按照產(chǎn)品說明書操作。物體表面消毒:地面、墻面、洗手池、水龍頭、鏡子等表面,每天用含有效氯500mg/L的消毒劑擦拭消毒,作用30分鐘后用清水擦拭干凈。便器每天用含有效氯1000mg/L的消毒劑擦拭消毒,作用30分鐘后用清水沖洗干凈。垃圾桶每天用含有效氯500mg/L的消毒劑噴灑消毒,作用30分鐘后用清水沖洗干凈。手消毒:衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備洗手液或肥皂,員工便后應(yīng)及時(shí)洗手,必要時(shí)可使用含酒精的免洗洗手液進(jìn)行手消毒。三、消毒流程1.準(zhǔn)備工作保潔人員每天上班前應(yīng)檢查消毒用品、工具是否齊全,如消毒劑、噴霧器、抹布、拖把等。穿戴好工作服、口罩、手套等防護(hù)用品。2.空氣消毒打開窗戶,保持通風(fēng)良好。如使用空氣消毒機(jī),按照產(chǎn)品說明書設(shè)置參數(shù)進(jìn)行消毒。3.物體表面消毒地面消毒:先將地面垃圾、雜物清掃干凈。配制含有效氯500mg/L的消毒劑溶液,倒入噴霧器中。按照由里向外、由上向下的順序,將消毒劑均勻噴灑在地面上,作用30分鐘。用拖把將地面拖洗干凈,拖把使用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒,晾干備用。墻面消毒:用濕抹布將墻面上的污漬擦拭干凈。配制含有效氯500mg/L的消毒劑溶液,用抹布蘸取消毒劑溶液,按照由上向下的順序擦拭墻面,作用30分鐘。用清水沖洗抹布,將墻面擦拭干凈。洗手池、水龍頭、鏡子等設(shè)施消毒:用濕抹布將設(shè)施表面的污垢擦拭干凈。配制含有效氯500mg/L的消毒劑溶液,用抹布蘸取消毒劑溶液,擦拭設(shè)施表面,作用30分鐘。用清水沖洗抹布,將設(shè)施表面擦拭干凈。便器消毒:先用清水沖洗便器內(nèi)外,去除污垢。配制含有效氯1000mg/L的消毒劑溶液,用抹布蘸取消毒劑溶液,擦拭便器內(nèi)外,作用30分鐘。用清水沖洗便器,確保無消毒劑殘留。垃圾桶消毒:將垃圾桶內(nèi)的垃圾清理干凈。配制含有效氯500mg/L的消毒劑溶液,用噴霧器將消毒劑溶液均勻噴灑在垃圾桶內(nèi)外,作用30分鐘。用清水沖洗垃圾桶,晾干備用。4.手消毒員工便后應(yīng)先在洗手池用流動(dòng)水沖洗雙手。取適量洗手液或肥皂,按照七步洗手法認(rèn)真揉搓雙手,時(shí)間不少于15秒。用流動(dòng)水沖洗雙手,將洗手液或肥皂沖洗干凈。必要時(shí)可使用含酒精的免洗洗手液進(jìn)行手消毒,按照產(chǎn)品說明書操作。四、消毒記錄1.保潔人員應(yīng)認(rèn)真填寫消毒記錄,記錄內(nèi)容包括消毒日期、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、消毒人員等。2.消毒記錄應(yīng)妥善保存,保存期限不少于一年。五、監(jiān)督檢查1.食堂管理部門應(yīng)定期對(duì)衛(wèi)生間消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,每周不少于一次。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容包括消毒記錄是否完整、消毒操作是否符合標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)等。3.對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)責(zé)令整改,對(duì)違反本制度的行為應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。六、培訓(xùn)與宣傳1.食堂管理部門應(yīng)定期組織保潔人員進(jìn)行消毒知識(shí)培訓(xùn),提高其消毒技能和衛(wèi)生意識(shí)。2.同時(shí),應(yīng)通過宣傳欄、內(nèi)部培訓(xùn)等方式,向全體員工宣傳衛(wèi)生

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