PAGE木門店面衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強木門店面衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，提升品牌形象，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有木門店面，包括直營店、加盟店等。3.職責(zé)分工店長為本店面衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負責(zé)店面衛(wèi)生管理工作的組織、實施和監(jiān)督。各區(qū)域銷售人員負責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生維護，確保所負責(zé)區(qū)域干凈整潔。店面保潔人員按照規(guī)定的標準和流程，負責(zé)店面公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃和保潔工作。二、店面環(huán)境衛(wèi)生標準1.營業(yè)前衛(wèi)生要求地面清潔無雜物、水漬，保持光亮。使用拖把或吸塵器進行全面清掃，角落和邊緣部位要仔細清理。展示架、樣品柜擦拭干凈，無灰塵、污漬，商品擺放整齊有序。先用干凈的濕布擦拭，再用干布擦干，確保表面無水印。門窗玻璃明亮通透，無灰塵、手印。使用玻璃清潔劑和專用清潔工具進行擦拭。收銀臺整理干凈，物品擺放整齊，電腦、收銀設(shè)備等擦拭干凈。清理臺面雜物，擦拭設(shè)備表面。垃圾桶清理干凈，套上垃圾袋，放置在指定位置。2.營業(yè)中衛(wèi)生要求隨時清理地面垃圾，保持地面整潔。顧客丟棄的垃圾及時撿起放入垃圾桶。及時擦拭展示架、樣品柜上的灰塵，保持商品展示區(qū)域干凈。每隔一段時間進行巡查擦拭。保持門窗玻璃清潔，如有污漬及時擦拭。收銀臺保持整潔，及時整理票據(jù)等物品。顧客試穿、試用后的商品及時整理歸位，并擦拭干凈。3.營業(yè)后衛(wèi)生要求全面清掃地面，清除垃圾、灰塵等。先掃后拖，確保地面無殘留雜物。擦拭展示架、樣品柜、門窗玻璃等，關(guān)閉電器設(shè)備并擦拭干凈。整理商品，確保擺放整齊。對商品進行檢查和整理，補充缺失的標簽等。清理垃圾桶，更換垃圾袋，將垃圾桶放置到指定位置。關(guān)閉店面照明、空調(diào)等設(shè)備，檢查門窗是否關(guān)閉鎖好。三、商品衛(wèi)生標準1.木材質(zhì)量與衛(wèi)生所售木材應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標準，無腐朽、蟲蛀等問題。進貨時嚴格把關(guān)，檢查木材的質(zhì)量證明文件。木材表面應(yīng)清潔，無灰塵、污漬等。定期對木材樣品進行擦拭清潔。2.成品木門衛(wèi)生門表面無劃痕、磕碰，漆面光滑、無瑕疵。在搬運和展示過程中注意保護，避免損傷。門框、門套等部位擦拭干凈，無灰塵。門的五金配件如合頁、把手等保持清潔，無銹跡。定期進行檢查和擦拭保養(yǎng)。四、人員衛(wèi)生要求1.員工個人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應(yīng)穿著整潔的工作服，佩戴工牌。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持干凈整潔。不得留長指甲、涂指甲油、戴夸張首飾等，保持手部清潔。工作前洗手，避免接觸商品時留下污漬。2.衛(wèi)生操作規(guī)范員工在接觸商品前后應(yīng)洗手，必要時佩戴手套。接觸食品級或與人體密切接觸的木制品時，需嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。咳嗽、打噴嚏時應(yīng)使用紙巾或肘部遮擋，避免飛沫傳播病菌。禁止在店面內(nèi)吸煙、進食。五、清潔消毒管理1.清潔工具管理配備齊全的清潔工具，如拖把、掃帚、抹布、吸塵器、玻璃清潔劑、消毒劑等。清潔工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。拖把、抹布等使用后及時清洗，定期用消毒劑浸泡消毒。不同區(qū)域的清潔工具應(yīng)分開使用，避免交叉污染。例如，地面清潔工具和玻璃清潔工具分開存放。2.消毒流程與頻率店面公共區(qū)域如地面、展示架、收銀臺等每天營業(yè)前和營業(yè)后進行消毒。使用合適的消毒劑按照規(guī)定的濃度和方法進行擦拭或噴灑消毒。對于顧客頻繁接觸的部位如門把手、試衣鏡等，每隔23小時進行消毒。發(fā)生疫情等特殊情況時，應(yīng)增加消毒頻率，對店面進行全面、徹底的消毒。3.消毒記錄建立消毒記錄臺賬，記錄消毒時間、消毒區(qū)域、消毒人員、消毒劑名稱及用量等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、食品衛(wèi)生管理（如有涉及食品銷售）1.食品銷售區(qū)域衛(wèi)生食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，與木制品銷售區(qū)域有效分隔。設(shè)置專門的食品展示柜和銷售臺面，定期清潔消毒。食品存放應(yīng)符合衛(wèi)生要求，分類擺放，避免交叉污染。配備食品專用的冷藏、保鮮設(shè)備，并定期檢查維護。2.食品銷售人員衛(wèi)生食品銷售人員應(yīng)持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生。嚴格遵守食品銷售衛(wèi)生操作規(guī)范，如戴口罩、手套等。銷售食品時應(yīng)使用專用工具，避免直接接觸食品。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查自糾店長每天對店面衛(wèi)生進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。巡查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面。各區(qū)域銷售人員在營業(yè)過程中隨時檢查本區(qū)域衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。2.定期檢查公司總部定期對各木門店面進行衛(wèi)生檢查，每月至少一次。檢查人員按照衛(wèi)生標準進行詳細檢查，并填寫檢查記錄。定期檢查結(jié)果進行通報，對衛(wèi)生不達標的店面提出整改要求，限期整改。3.顧客監(jiān)督與反饋在店面顯著位置公布衛(wèi)生監(jiān)督電話或郵箱，接受顧客的監(jiān)督和反饋。對顧客提出的衛(wèi)生問題及時處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。八、獎懲制度1.獎勵對于衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的店面和個人，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。衛(wèi)生管理工作突出，為提升店面形象做出顯著貢獻的，可作為年度優(yōu)秀店面或個人進行重點表彰。2.懲罰對于衛(wèi)生不達標的店面，第一次給予警告，責(zé)令限期整改；第二次仍未達標的，給予一定金額的罰款，并在公司內(nèi)部通報批評。因衛(wèi)生問題