山東省濟(jì)南市錦澤技工學(xué)校2026屆高二上生物期末調(diào)研模擬試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．有一種疾病被稱為重癥肌無力，病人神經(jīng)肌肉接頭處的乙酰膽堿受體被當(dāng)作抗原而受到攻擊，致使神經(jīng)沖動(dòng)傳遞速率低下、病人肌無力，其發(fā)病機(jī)理與哪種病最為相似（）A.系統(tǒng)性紅斑狼瘡 B.艾滋病C過敏反應(yīng) D.骨質(zhì)疏松癥2．下圖是具有甲（A、a）、乙（B、b）兩種遺傳病的家族系譜圖，其中一種遺傳病的致病基因位于X染色體上，且Ⅱ7不攜帶致病基因。下列有關(guān)分析正確的是（）A.甲病是常染色體隱性遺傳病B.Ⅱ6產(chǎn)生的精子中攜帶乙病致病基因b概率為1/4C.若Ⅲ8是女孩，則其基因型是BbXAXa的概率是1/2D.Ⅲ10不攜帶甲、乙兩病致病基因的槪率是2/33．如圖表示過敏反應(yīng)發(fā)生的機(jī)制，組織胺的釋放會(huì)引起毛細(xì)血管通透性增高，進(jìn)而產(chǎn)生過敏癥狀。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.機(jī)體免疫反應(yīng)過強(qiáng)會(huì)促使組織胺等物質(zhì)的釋放，從而引發(fā)過敏反應(yīng)B.過敏癥狀的產(chǎn)生是過敏原同時(shí)作用于B細(xì)胞和肥大細(xì)胞的結(jié)果C.過敏反應(yīng)一般有明顯的遺傳傾向性，圖中的“過敏原”對(duì)不同個(gè)體不一定“過敏”D.發(fā)生過敏反應(yīng)時(shí)，由于毛細(xì)血管擴(kuò)張，血管壁通透性增強(qiáng)，會(huì)使皮膚紅腫4．按照達(dá)爾文進(jìn)化學(xué)說，下列敘述中正確的是A.生活在地下水井中的盲螈，因長(zhǎng)期不用眼睛而失去視覺B.食蟻獸的長(zhǎng)舌是因?yàn)殚L(zhǎng)期舔食樹縫中的螞蟻，反復(fù)不斷伸長(zhǎng)所致C.鹿和狼在長(zhǎng)期的生存斗爭(zhēng)中相互選擇，結(jié)果發(fā)展了自己的特征D.春小麥連年冬種可以變成冬小麥，這是環(huán)境影響的結(jié)果5．短跑運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行100米沖刺時(shí)，呼吸頻率明顯加快、呼吸加深，其調(diào)節(jié)過程如右圖所示，下列相關(guān)敘述不正確的是（）A.該過程中沒有體液調(diào)節(jié)的參與B.該過程參與的信息分子有H+，神經(jīng)遞質(zhì)等C.H+濃度增加刺激感受器，Na+內(nèi)流產(chǎn)生的興奮傳向呼吸中樞D.運(yùn)動(dòng)后呼吸逐漸恢復(fù)平穩(wěn)是負(fù)反饋調(diào)節(jié)的結(jié)果6．下圖為突觸結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.結(jié)構(gòu)①可以為神經(jīng)遞質(zhì)的釋放過程提供能量B.神經(jīng)遞質(zhì)在③處經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸釋放至突觸間隙C.當(dāng)興奮傳導(dǎo)到③時(shí)，此處膜電位將變?yōu)閮?nèi)正外負(fù)D.結(jié)構(gòu)④可以為神經(jīng)元的細(xì)胞體膜或樹突膜7．關(guān)于群落演替的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.群落的演替是一個(gè)群落替代另一個(gè)群落的過程B.群落的次生演替一定會(huì)發(fā)展到森林階段C.群落的初生演替速度比次生演替速度要慢得多D.動(dòng)、植物群落的演替都與光照條件有關(guān)8．（10分）如圖為某病毒的遺傳物質(zhì)，上有兩個(gè)限制性核酸內(nèi)切酶酶切位點(diǎn)（標(biāo)為P和Q），用相關(guān)酶完全酶切后得到的每個(gè)DNA片段的長(zhǎng)度如表格所示，下列說法正確的是（）切割位置限制性核酸內(nèi)切酶得到的每個(gè)DNA片段的長(zhǎng)度QEcoRI37PBamHI82A.該病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNAB.該病毒的中心法則是C.若用EcoRI和BamHI完全切割該病毒DNA，新形成了8個(gè)游離的磷酸基團(tuán)D.若用EcoRI和BamHI完全切割該病毒DNA，得到的各種長(zhǎng)度的DNA片段有3，5，2二、非選擇題9．（10分）2019年12月以來，湖北省武漢市發(fā)現(xiàn)多起不明原因的病毒性肺炎病例，初步確認(rèn)了新型冠狀病毒為此次疫情的病原。2012年1月12日被世界衛(wèi)生組織命名為“2019新型冠狀病毒”，新型冠狀病毒以感染呼吸道為主，發(fā)熱是其主要的表現(xiàn)，同時(shí)也有輕度干咳、呼吸不暢、腹瀉等癥狀。目前沒有特效抗新型冠狀病毒的藥物，一般以對(duì)癥治療為主，建議接種新冠疫苗。請(qǐng)根據(jù)免疫知識(shí)回答下列問題：（1）免疫系統(tǒng)包括免疫器官、免疫細(xì)胞和___________。（2）人體的前兩道防線對(duì)多種病原體都有防御作用，因此叫做_______________。免疫系統(tǒng)的三大功能有免疫防御、免疫自穩(wěn)和_________。（3）病毒只有侵入細(xì)胞才能夠增殖，此時(shí)就要靠_______直接接觸靶細(xì)胞來“作戰(zhàn)”，這種方式被稱為細(xì)胞免疫。（4）新冠病毒滅活疫苗無致病性，但保留新冠病毒的免疫原性，接種后可產(chǎn)生保護(hù)性抗體，其本質(zhì)為_______，可有效預(yù)防感染新型冠狀病毒。（5）新冠病毒的遺傳物質(zhì)為_______，易發(fā)生變異，所以注射新冠疫苗不能完全避免新冠病毒的感染。10．（14分）腐乳又稱豆腐乳，是中國(guó)流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，其營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化吸收的原因是_____________等微生物富含蛋白酶和_____________，其中蛋白酶的作用是_____________。民間制作腐乳時(shí)，制作后期要加入酒和鹵湯，其中酒含量一般控制在_____________左右，若酒精含量過高，會(huì)導(dǎo)致_____________。11．（14分）如圖1是某人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)模式圖，圖甲、乙、丙、丁表示生態(tài)系統(tǒng)的成分，圖2為該人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)關(guān)系。請(qǐng)據(jù)圖分析回答：（1）圖1中過程①表示的生理過程主要是_____，如圖2中的A、B、C、D為放養(yǎng)的四種魚，圖1中和A、B、C、D對(duì)應(yīng)的成分是_____。圖1中有而圖2中沒有的生態(tài)系統(tǒng)的成分是_____、_____。圖1序號(hào)所示過程中以CO2形式傳遞的是_____。（2）_____是種群最基本的數(shù)量特征，可以為漁業(yè)捕撈提供依據(jù)。依據(jù)種群增長(zhǎng)曲線的特點(diǎn)，在大約_____（K、K/2、3K/4）時(shí)捕撈既保證海洋魚類資源的更新能力不受破壞，又能獲得最大捕撈量，還可以通過控制網(wǎng)眼的大小，獲得體型較大的魚，以提高經(jīng)濟(jì)效益，并保持各種魚的年齡組成為____________。（3）A、B、C、D四種魚分別生活在魚塘不同水層，體現(xiàn)該魚塘群落的_____結(jié)構(gòu)。（4）如果養(yǎng)殖戶向魚塘中投放了過多的餌料，殘余餌料會(huì)沉到水底，導(dǎo)致微生物的分解作用加強(qiáng)，水體溶氧量_____（降低/升高），魚類大量死亡，水質(zhì)惡化，魚死亡更多，這個(gè)現(xiàn)象體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的_____調(diào)節(jié)。12．某棄耕地的主要食物鏈由植物→田鼠→鼬構(gòu)成。生態(tài)學(xué)家對(duì)此食物鏈能量流動(dòng)進(jìn)行了研究，結(jié)果如下表，單位是J/（hm2·a）。植物田鼠鼬固定的太陽(yáng)能攝入量同化量呼吸量攝入量同化量呼吸量2.45×10111.05×1097.50×1087.15×1082.44×1072.25×1072.18×107(1)能量從田鼠傳遞到鼬效率是_________。(2)在研究能量流動(dòng)時(shí)，可通過標(biāo)重捕法調(diào)查田鼠種群密度。在1hm2范圍內(nèi)，第一次捕獲標(biāo)記40只田鼠，第二次捕獲30只，其中有標(biāo)記的15只。該種群密度是_______________。若標(biāo)記的田鼠有部分被鼬捕食，則會(huì)導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果________。(3)田鼠和鼬都是恒溫動(dòng)物，同化的能量中只有3%—5%用于_________________________________________，其余在呼吸作用中以熱能形式散失。(4)鼬能夠依據(jù)田鼠留下的氣味去獵捕后者，田鼠同樣也能夠依據(jù)鼬的氣味或行為躲避獵捕?？梢?，信息能夠______________________________，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】由于免疫系統(tǒng)異常敏感、反應(yīng)過度，“敵我不分”地將自身物質(zhì)當(dāng)作外來異物進(jìn)行攻擊而引起的，這類疾病就是自身免疫病，如重癥肌無力、系統(tǒng)性紅斑狼瘡，類風(fēng)濕性心臟病等?！爸匕Y肌無力”的病因是病人免疫系統(tǒng)將自身的神經(jīng)與肌肉接頭處的乙酰膽堿受體當(dāng)做抗原物質(zhì)進(jìn)行攻擊引起的，屬于自身免疫??；過敏反應(yīng)是指已產(chǎn)生免疫的機(jī)體，在再次接受相同的抗原時(shí)所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂。【詳解】A、系統(tǒng)性紅斑狼瘡是由于免疫系統(tǒng)異常敏感、反應(yīng)過度，“敵我不分”地將自身物質(zhì)當(dāng)作外來異物進(jìn)行攻擊而引起的，屬于自身免疫病，A正確；B、艾滋病是一種免疫缺陷病，又叫獲得性免疫缺陷綜合癥，是由人類免疫缺陷病毒(HIV)引起的，死亡率極高，B錯(cuò)誤；C、過敏反應(yīng)是指已產(chǎn)生免疫的機(jī)體，在再次接受相同的抗原時(shí)所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂，屬于免疫功能過強(qiáng)導(dǎo)致的，C錯(cuò)誤；D、骨質(zhì)疏松癥為缺鈣引起的，不屬于自身免疫病，D錯(cuò)誤。故選A。2、D【解析】1、分析乙?。?號(hào)個(gè)體為患乙病女性，而其父母都不患乙病，說明乙病為常染色體隱性遺傳病。2、分析甲?。河捎谟幸环N遺傳病的致病基因位于X染色體上，所以甲病為伴X遺傳病。由于1號(hào)和2號(hào)個(gè)體都患甲病，而6號(hào)個(gè)體正常，所以甲病為顯性遺傳病，因此甲病為伴X顯性遺傳病?！驹斀狻緼、由分析可知：甲病為伴X顯性遺傳病，A錯(cuò)誤；B、乙病為常染色體隱性遺傳病，II4患乙病，故I1和I2基因型均為Bb，則II6基因型為1/3BB、2/3Bb，產(chǎn)生的精子中攜帶乙病致病基因b概率為2/3×1/2=1/3，B錯(cuò)誤；C、由于III9號(hào)患乙病，所以II3基因型為BbXaY；II4患兩種病而III9不患甲病，所以II4基因型為bbXAXa，因此Ⅲ8是一女孩的基因型有4種，分別為BbXAXa、BbXaXa、bbXAXa和bbXaXa，其基因型是BbXAXa的概率是1/4，C錯(cuò)誤；D、由于II6正常，而I1和I2都是乙病攜帶者，所以II6基因型為1/3BBXaY或2/3BbXaY；II7不攜帶致病基因，其基因型為BBXaXa。因此，Ⅲ10不攜帶甲、乙致病基因的概率是1/3×1+2/3×1/2=2/3，D正確。故選D。3、B【解析】據(jù)圖分析：過敏原刺激B細(xì)胞，形成漿細(xì)胞，漿細(xì)胞產(chǎn)生IgE抗體；當(dāng)過敏原再次入侵機(jī)體時(shí)，肥大細(xì)胞可產(chǎn)生組織胺和其他化學(xué)物質(zhì)，產(chǎn)生過敏癥狀。【詳解】A、接受過敏原刺激后機(jī)體免疫反應(yīng)過強(qiáng)，使得肥大細(xì)胞可產(chǎn)生組織胺和其他化學(xué)物質(zhì)，產(chǎn)生過敏癥狀，A正確；B、據(jù)圖分析，過敏反應(yīng)過程中過敏原先后作用于B細(xì)胞和肥大細(xì)胞的結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、過敏反應(yīng)具有明顯的個(gè)體差異，同一種“過敏原”在不同個(gè)體中不一定都會(huì)引起過敏反應(yīng)，同時(shí)過敏反應(yīng)有一定的遺傳傾向，C正確；D、發(fā)生過敏反應(yīng)時(shí)，由于毛細(xì)血管擴(kuò)張，血管壁通透性增強(qiáng)，組織液會(huì)增多，會(huì)使皮膚紅腫，D正確。故選B。4、C【解析】達(dá)爾文進(jìn)化理論的主要內(nèi)容：過度繁殖、生存斗爭(zhēng)、遺傳變異、適者生存?！驹斀狻緼、生活在地下水井中的盲螈，因長(zhǎng)期不用眼睛而失去視覺，屬于拉馬克的用進(jìn)廢退學(xué)說，A錯(cuò)誤；B、食蟻獸的長(zhǎng)舌是因?yàn)殚L(zhǎng)期舔食樹縫中的螞蟻，反復(fù)不斷伸長(zhǎng)所致，屬于拉馬克的用進(jìn)廢退學(xué)說，B錯(cuò)誤；C、鹿和狼在長(zhǎng)期生存斗爭(zhēng)中相互選擇，實(shí)現(xiàn)了共同進(jìn)化，結(jié)果發(fā)展成具有各自特征的種群，符合達(dá)爾文的進(jìn)化學(xué)說，C正確；D、春小麥連年冬種可以變成冬小麥，是人們對(duì)其有利變異經(jīng)過人工選擇的結(jié)果，過分強(qiáng)調(diào)環(huán)境的作用，不符合達(dá)爾文進(jìn)化學(xué)說，D錯(cuò)誤。故選C。5、A【解析】要維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，動(dòng)物體就必須能及時(shí)感知內(nèi)環(huán)境的變化，并及時(shí)做出反應(yīng)加以調(diào)整，這些活動(dòng)都依靠神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的活動(dòng)來完成。神經(jīng)系統(tǒng)的基本形式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，由感受器、傳入神經(jīng)元、反射中樞、傳出神經(jīng)元、效應(yīng)器組成。兩個(gè)神經(jīng)元之間或神經(jīng)元與肌肉之間形成的結(jié)構(gòu)稱為突觸。體液調(diào)節(jié)又稱為內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，是內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌激素，通過體液的傳送而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的一種調(diào)節(jié)方式?！驹斀狻緼、CO2通過體液傳送的方式對(duì)生命活動(dòng)進(jìn)行的調(diào)節(jié)為體液調(diào)節(jié)，A錯(cuò)誤；B、該過程中H+、神經(jīng)遞質(zhì)均為傳遞信息的信息分子，B正確；C、由圖上可知H+濃度增加刺激感受器，Na+內(nèi)流產(chǎn)生的興奮傳向呼吸中樞，造成膈肌，肋間外肌收縮增強(qiáng)，C正確；D、該調(diào)節(jié)過程的結(jié)果是肺通氣量增加，體內(nèi)CO2含量降低，該結(jié)果又會(huì)使膈肌、肋間外肌收縮減弱，呼吸逐漸恢復(fù)平穩(wěn)，這是負(fù)反饋調(diào)節(jié)過程，D正確；故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。6、B【解析】1、據(jù)圖分析，①為線粒體，②為突觸小泡，③為突觸前膜，④為突觸后膜上的受體。2、突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜組成，興奮在突觸間傳遞的過程中伴隨著電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)變。在這一過程中神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，通過突觸間隙作用于突觸后膜，故興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的?！驹斀狻緼、神經(jīng)遞質(zhì)的釋放方式為胞吐，需要消耗能量，結(jié)構(gòu)①為線粒體，可為神經(jīng)遞質(zhì)的釋放過程提供能量，A正確；B、神經(jīng)遞質(zhì)在③突觸前膜的釋放方式為胞吐，B錯(cuò)誤；C、當(dāng)興奮傳導(dǎo)到③時(shí)，膜電位由內(nèi)負(fù)外正變?yōu)閮?nèi)正外負(fù)，C正確；D、結(jié)構(gòu)④為突觸后膜，可以是下一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體膜或樹突膜，D正確。故選B。7、B【解析】A、群落自然演替是指隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程，A正確；B、群落的次生演替不一定會(huì)發(fā)展到森林階段，如在干旱的荒漠地區(qū)就不能演替成森林階段，B錯(cuò)誤；C、與次生演替相比，群落初生演替不具有原有的植被和土壤條件，因此初生演替速度比次生演替速度要慢得多，C正確；D、植物群落演替的主要因素是植物在爭(zhēng)奪陽(yáng)光過程中出現(xiàn)優(yōu)勢(shì)種而形成的，動(dòng)物群落的食物直接或間接都來自于植物，所以與光照也有一定的關(guān)系，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生對(duì)生物群落及群落演替的概念、類型和特征的理解，意在考察考生對(duì)所學(xué)生物學(xué)知識(shí)的理解能力和識(shí)記能力。8、D【解析】1、分析題圖：圖示為某病毒的遺傳物質(zhì)，上有兩個(gè)限制酶酶切位點(diǎn)（標(biāo)為P和Q）。2、分析表格：用EcoRI完全切割該病毒DNA，能形成3和7兩種長(zhǎng)度的DNA分子；用BamHI完全切割該病毒DNA，能形成2和8兩種長(zhǎng)度的DNA分子?！驹斀狻緼、病毒只含有一種核酸，圖示病毒的遺傳物質(zhì)含有限制酶（能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列）的酶切位點(diǎn)，說明該病毒的遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；B、該病毒的遺傳物質(zhì)是DNA，則其中心法是，B錯(cuò)誤；C、該病毒DNA含有2個(gè)游離的磷酸基團(tuán)，若用EcoRI和BamHI完全切割該病毒DNA可形成3個(gè)DNA片段，每個(gè)DNA片段含有2個(gè)游離的磷酸，則新形成了3×2-2=4個(gè)游離的磷酸基團(tuán)，C錯(cuò)誤；D、用EcoRI完全切割該病毒DNA，能形成3、7兩種長(zhǎng)度的DNA分子；用BamHI完全切割該病毒DNA，能形成2、8兩種長(zhǎng)度的DNA分子，則用EcoRI和BamHI完全切割該病毒DNA，可得到的三種長(zhǎng)度的DNA片段有3、5、2，D正確。故選D。二、非選擇題9、（1）免疫活性物質(zhì)（2）①.非特異性免疫②.免疫監(jiān)視（3）細(xì)胞毒性T細(xì)胞（4）蛋白質(zhì)（5）RNA【解析】人體免疫類型包括非特異性免疫和特異性免疫。免疫系統(tǒng)的三大功能為：①免疫防御：防止外界病原體的入侵及清除已入侵的病原體及有害的生物性分子；②免疫自穩(wěn)：清除體內(nèi)衰老的細(xì)胞；③免疫監(jiān)視：監(jiān)督機(jī)體內(nèi)環(huán)境出現(xiàn)的突變細(xì)胞及早期腫瘤并予以清除。【小問1詳解】根據(jù)題干的信息，結(jié)合免疫系統(tǒng)的組成可知：免疫系統(tǒng)包括免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)?！拘?詳解】根據(jù)題干的信息，結(jié)合免疫的類型和免疫系統(tǒng)的功能可知：人體的前兩道防線對(duì)多種病原體都有防御作用，因此叫做非特異性免疫。免疫系統(tǒng)的三大功能有免疫防御、免疫自穩(wěn)和免疫監(jiān)視?！拘?詳解】根據(jù)題干的信息，結(jié)合細(xì)胞免疫的過程可知：新型冠狀病毒侵入人體內(nèi)寄生在宿主細(xì)胞中，效應(yīng)T細(xì)胞能識(shí)別被寄生的寄主細(xì)胞，并與之密切接觸，而使其裂解死亡；新型冠狀病毒被釋放出來，而后會(huì)被體液免疫產(chǎn)生的抗體所凝集，使之失去浸染能力，最后被吞噬細(xì)胞吞噬消化。所以病毒只有侵入細(xì)胞才能夠增殖，此時(shí)就要靠細(xì)胞毒性T細(xì)胞直接接觸靶細(xì)胞來“作戰(zhàn)”，這種方式被稱為細(xì)胞免疫?！拘?詳解】根據(jù)題干的信息，結(jié)合體液免疫可知：新冠病毒滅活疫苗無致病性，但保留新冠病毒的免疫原性，接種后作為抗原，可刺激免疫系統(tǒng)的B細(xì)胞，增殖分化產(chǎn)生效應(yīng)B細(xì)胞，會(huì)產(chǎn)生保護(hù)性抗體，其本質(zhì)為免疫球蛋白，既是蛋白質(zhì)?！拘?詳解】根據(jù)題干的信息，結(jié)合病毒的遺傳物質(zhì)可知：新冠病毒的遺傳物質(zhì)為RNA?！军c(diǎn)睛】解答此題需要考生明確人體免疫系統(tǒng)的組成、特異性免疫和非特異性免疫、細(xì)胞免疫的過程和病毒的遺傳物質(zhì)的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，并結(jié)合題干提取相應(yīng)的信息運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確分析推理判斷問題的能力。10、①.毛霉②.脂肪酶③.催化蛋白質(zhì)水解為小分子肽和氨基酸④.12%⑤.腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)【解析】1、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：蛋白質(zhì)小分子肽和氨基酸；脂肪甘油和脂肪酸。2、制作腐乳后期要加入酒和鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，加酒可以抑制微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)使腐乳具有獨(dú)特的香味?！驹斀狻繀⑴c腐乳發(fā)酵的微生物主要是毛霉，其富含蛋白酶和脂肪酶，蛋白酶可催化蛋白質(zhì)水解為小分子肽和氨基酸，脂肪酶可催化脂肪水解為甘油和脂肪酸，從而將豆腐中的大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，易于消化吸收。制作腐乳后期要加入酒和鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，加酒可以抑制微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)使腐乳具有獨(dú)特的香味。若酒精含量過高，會(huì)使腐乳成熟的時(shí)間延長(zhǎng)?！军c(diǎn)睛】本題考查腐乳的制作，要求考生掌握腐乳制作的原理和過程，意在考查考生的識(shí)記和理解能力。11、①.細(xì)胞呼吸②.丙③.分解者④.非生物的物質(zhì)和能量（或甲和?。?①②④⑥.種群密度⑦.3k/4⑧.增長(zhǎng)型⑨.垂直⑩.降低?.正反饋【解析】1、圖1是某人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)模式圖，其中甲是大氣中的CO2庫(kù)，乙是生產(chǎn)者，丙是消費(fèi)者，丁是分解者，過程①表示細(xì)胞呼吸，②主要表示光合作用，③表示捕食關(guān)系，④表示分解者的分解作用。2、圖2為該人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)關(guān)系，其中A、B、C、D為放養(yǎng)的四種魚，魚為消費(fèi)者?！驹斀狻浚?）過程①是主要生理過程是生產(chǎn)者細(xì)胞呼吸，圖2中的A、B、C、D表示消費(fèi)者，所以和圖1中對(duì)應(yīng)的是丙消費(fèi)者。圖1中有生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者、非生物