酒店會計考試試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.酒店客房收入應計入？A.主營業(yè)務收入B.其他業(yè)務收入C.營業(yè)外收入D.投資收益2.采購食材的成本屬于？A.直接成本B.間接成本C.管理費用D.銷售費用3.酒店固定資產折舊采用？A.直線法B.加速折舊法C.雙倍余額遞減法D.年數(shù)總和法4.酒店銷售酒水屬于？A.主營業(yè)務B.其他業(yè)務C.副業(yè)D.額外收入5.員工工資屬于？A.直接成本B.間接成本C.財務費用D.管理費用6.酒店收到的押金應計入？A.其他應付款B.其他應收款C.預收賬款D.預付賬款7.客房用品消耗屬于？A.營業(yè)成本B.管理費用C.銷售費用D.財務費用8.酒店裝修費用應？A.一次性計入當期損益B.分期攤銷C.計入固定資產D.計入無形資產9.酒店的營業(yè)稅稅率一般為？A.3%B.5%C.7%D.10%10.酒店的財務報表不包括？A.資產負債表B.利潤表C.現(xiàn)金流量表D.成本核算表答案：1.A2.A3.A4.B5.D6.A7.A8.B9.B10.D多項選擇題（每題2分，共10題）1.酒店會計核算的特點包括？A.核算對象復雜B.收入核算多樣C.成本核算難度大D.資金周轉快2.酒店成本控制的方法有？A.標準成本法B.預算控制法C.定額控制法D.成本分析控制法3.酒店固定資產包括？A.房屋建筑物B.機器設備C.運輸工具D.家具用具4.酒店收入確認的條件有？A.商品所有權的主要風險和報酬已轉移B.企業(yè)已失去對商品的繼續(xù)管理權及控制權C.收入的金額能夠可靠計量D.相關的經濟利益很可能流入企業(yè)5.酒店財務分析的指標有？A.償債能力指標B.營運能力指標C.盈利能力指標D.發(fā)展能力指標6.酒店的費用包括？A.營業(yè)成本B.營業(yè)稅金及附加C.銷售費用D.管理費用7.酒店會計檔案包括？A.會計憑證B.會計賬簿C.財務報表D.稅務資料8.酒店庫存商品的核算方法有？A.進價核算法B.售價核算法C.加權平均法D.個別計價法9.酒店應收賬款的管理措施有？A.信用評估制度B.賬齡分析C.催款措施D.壞賬準備計提10.酒店成本核算的賬戶設置有？A.主營業(yè)務成本B.營業(yè)稅金及附加C.銷售費用D.管理費用答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.AB9.ABCD10.ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.酒店會計只需記錄收入，無需核算成本。（）2.固定資產折舊一經確定，不得隨意變更。（）3.酒店營業(yè)收入就是客房收入。（）4.采購發(fā)票是記錄采購成本的唯一依據(jù)。（）5.酒店財務報表需定期對外公布。（）6.員工出差費用應計入管理費用。（）7.酒店的低值易耗品可以采用一次攤銷法。（）8.酒店的營業(yè)稅是價外稅。（）9.財務分析對酒店經營決策沒有作用。（）10.酒店會計核算遵循權責發(fā)生制原則。（）答案：1.×2.√3.×4.×5.√6.√7.√8.×9.×10.√簡答題（總4題，每題5分）1.簡述酒店營業(yè)收入的構成。包括客房收入、餐飲收入、會議收入、娛樂收入、商品銷售收入等。2.酒店成本控制的關鍵環(huán)節(jié)有哪些？采購成本控制、庫存管理、人員成本控制、費用支出控制等。3.酒店固定資產折舊的計算方法有哪些？直線法、工作量法、雙倍余額遞減法、年數(shù)總和法。4.酒店財務報表分析的目的是什么？了解酒店財務狀況、經營成果和現(xiàn)金流量，為決策提供依據(jù)。討論題（總4題，每題5分）1.如何提高酒店客房收入？優(yōu)化定價策略，提升服務質量，加強營銷推廣，合理安排房型等。2.酒店成本管理中如何平衡成本與質量？制定合理成本標準，加強成本核算與分析，在保證質量前提下控制成本。3.怎樣做好酒店應收賬款的