福建省三明市永安三中2026屆高二生物第一學(xué)期期末經(jīng)典試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．科研人員以果蠅為材料研究進(jìn)化時(shí)發(fā)現(xiàn)，野生種群中個(gè)體剛毛平均數(shù)為9.5根?？蒲腥藛T從中選出剛毛最多的20%個(gè)體為起始種群，從起始種群開始進(jìn)行多代選擇，在每一代中選出剛毛最多的20%個(gè)體來繁殖子代，反復(fù)進(jìn)行86代后，種群中個(gè)體剛毛的平均數(shù)接近40根。對(duì)此現(xiàn)象描述正確的是（）A.20%的小種群與原種群存在地理隔離B.多代的選擇作用使得果蠅發(fā)生了定向的變異C.實(shí)驗(yàn)過程中，人工培養(yǎng)20%的小種群數(shù)量呈J型曲線增長(zhǎng)D.野生果蠅與剛毛數(shù)接近40根的果蠅個(gè)體之間存在生殖隔離2．如圖為甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)示意圖，其中a、b、c表示人體內(nèi)三種內(nèi)分泌腺，①②③表示三種不同的激素。下列敘述錯(cuò)誤的是A.a表示垂體，b表示甲狀腺，c表示下丘腦B.缺碘地區(qū)人的血液中激素②含量高于正常值C.激素③含量增加可通過反饋調(diào)節(jié)使①②激素分泌減少D.a除能分泌激素②外，還能分泌多種促激素，因而是機(jī)體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動(dòng)的樞紐3．如圖甲、乙、丙分別表示在有限空間內(nèi)培養(yǎng)(或飼養(yǎng))兩種生物的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，下列相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是（）A.豆科植物與根瘤菌的種群數(shù)量變化關(guān)系如圖甲所示B.甲、乙、丙可以分別表示是互利共生、捕食、種間競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系C.圖丙中實(shí)驗(yàn)后期X的種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇D.圖乙中B生物對(duì)A生物的進(jìn)化有害無益4．下列有關(guān)生態(tài)位的說法錯(cuò)誤的是（）A.不同物種的生態(tài)位可能會(huì)出現(xiàn)重疊現(xiàn)象B.生態(tài)位表示物種在群落中地位或作用C.若兩種鳥的食物一樣，則它們的生態(tài)位完全一樣D.若環(huán)境變化較大生物的生態(tài)位可能會(huì)改變5．某池塘生態(tài)系統(tǒng)受到生活污水（含大量有機(jī)物）污染后，水體富營(yíng)養(yǎng)化，藻類大量繁殖，魚蝦死亡。水中微生物分解死亡的藻類、魚蝦等，進(jìn)步消耗水中的溶解氧并產(chǎn)生毒素，水質(zhì)持續(xù)惡化。人們通過種植香蒲、蘆葦?shù)韧λ参锬芨纳扑|(zhì)，使池塘生態(tài)系統(tǒng)得到恢復(fù)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.受污染后，池塘的水質(zhì)持續(xù)惡化可能與生態(tài)系統(tǒng)的正反饋調(diào)節(jié)有關(guān)B.受污染后，流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽能的總量C.香蒲等挺水植物與藻類爭(zhēng)奪陽光和無機(jī)鹽，可抑制藻類的大量繁殖D.保護(hù)生物多樣性要協(xié)調(diào)好人與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系6．在農(nóng)田和果園等人工生態(tài)系統(tǒng)中，人們可以通過增加或延長(zhǎng)食物鏈來提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，同時(shí)獲得更多的產(chǎn)品。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.農(nóng)作物和果樹等植物獲取的物質(zhì)和能量主要來自有機(jī)肥B.增加或延長(zhǎng)食物鏈可提高農(nóng)田和果園抵抗外界干擾的能力C.水田養(yǎng)魚和果園養(yǎng)雞可增加生態(tài)系統(tǒng)能量利用的環(huán)節(jié)D.農(nóng)田和果園的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易受病蟲害破壞二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）圖1是當(dāng)A接受一定強(qiáng)度刺激后引起F收縮過程的示意圖，圖2為圖1中D結(jié)構(gòu)的放大示意圖。請(qǐng)回答下列問題：（1）圖2的結(jié)構(gòu)名稱是________。結(jié)構(gòu)②的名稱是______________。（2）當(dāng)興奮在神經(jīng)纖維B上傳導(dǎo)時(shí)，興奮部位的膜內(nèi)外兩側(cè)的電位呈______________。（3）如果在圖2中①和②的間隙處注射乙酰膽堿，②處發(fā)生的變化是________（填“興奮”或“抑制”），原因是乙酰膽堿引起結(jié)構(gòu)②________的變化。8．（10分）近年來，《舌尖上的中國(guó)》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中不乏利用微生物發(fā)酵制作的美食，請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。（1）我國(guó)釀醋的歷史悠久，其主要生產(chǎn)工藝流程如圖。在果酒制作時(shí)，酒精發(fā)酵階段，參與反應(yīng)的酵母菌菌種來自于葡萄皮上的野生型酵母菌，在___________、___________的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。當(dāng)氧氣和糖源充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將__________________________________。（2）制作泡菜時(shí)，起主要作用的微生物是_________。泡菜制作中鹽和水的比例是______。泡菜中的亞硝酸鹽過多會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，通常用___________法檢測(cè)亞硝酸鹽含量。（3）豆腐乳前期發(fā)酵是在嚴(yán)格的無菌條件下溫度應(yīng)控制在___________，并保持一定的濕度，然后向長(zhǎng)滿毛霉的豆腐塊加鹽，其作用______________________，同時(shí)，鹽還能_____________，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。之后要加入配置好的鹵湯，其中鹵湯中加酒的含量應(yīng)控制在一定的量。酒精含量過高，_________________；酒精含量過低，可能導(dǎo)致豆腐腐敗變質(zhì)。9．（10分）紅樹林擁有豐富的生物資源，招潮蟹和野鴨是其中兩種常見的動(dòng)物。近年來，廣東省通過圍墾養(yǎng)殖整治、城市污水治理、生活垃圾清理、加強(qiáng)立法保護(hù)等措施，成為全國(guó)紅樹林分布面積最大的省份。請(qǐng)回答：（1）小王同學(xué)于寒假清晨在某紅樹林濕地公園跑步時(shí)，拍了一張紅樹林的照片發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上，并用劉禹錫的詩句“山明水凈夜來霜，數(shù)樹深紅出淺黃”配文。這說明自然美景是文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的重要源泉，體現(xiàn)了生物多樣性的_________價(jià)值。（2）招潮蟹的爬行對(duì)野鴨來說是一種_______信息，后者據(jù)此進(jìn)行捕食，這說明信息具有_________的作用。通過建立紅樹林濕地保護(hù)區(qū)等多種保護(hù)措施，一段時(shí)間后之前因水污染等導(dǎo)致紅樹林死亡的灘涂重新長(zhǎng)出紅樹林，這種現(xiàn)象屬于__________演替，判斷的依據(jù)是_______。即使紅樹林被劃為保護(hù)區(qū)，林中野鴨的種群數(shù)量也會(huì)出現(xiàn)K值，理由是__________（答出2點(diǎn)即可）。（3）下表中為用遙感技術(shù)測(cè)得某紅樹林保護(hù)區(qū)內(nèi)的主要植物類型及其所占面積比例，以及相應(yīng)樹種的生長(zhǎng)速度、樹種類型。為提高紅樹林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，請(qǐng)你為今后紅樹林的擴(kuò)大種植工程提出一項(xiàng)合理的建議：__________________________。植物種群所占面積比例/%生長(zhǎng)速度樹種類型無瓣海桑82．01快引進(jìn)樹種秋茄5．01慢本土樹種鹵蕨3．82慢本土樹種老鼠簕3．31慢本土樹種其他5．85——10．（10分）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，單子葉作物的農(nóng)田中常會(huì)生長(zhǎng)一些雙子葉雜草，它們會(huì)影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，使糧食減產(chǎn)。在實(shí)際生產(chǎn)中，農(nóng)戶常用一定濃度的生長(zhǎng)素類似物除去與單子葉農(nóng)作物混生的雙子葉雜草。下圖表示不同濃度的生長(zhǎng)素類似物對(duì)單子葉植物和雙子葉植物的影響，請(qǐng)據(jù)圖分析回答：（1）生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)是_____。（2）生長(zhǎng)素類似物作為除草劑的原理是：生長(zhǎng)素對(duì)植物生長(zhǎng)的作用具有____性。（3）圖中代表單子葉農(nóng)作物的曲線是_____填序號(hào)，除去雙子葉雜草所用的生長(zhǎng)素類似物的濃度最好在圖中____（用字母表示）。（4）當(dāng)生長(zhǎng)素類似物的濃度在B－C段時(shí)，其對(duì)曲線①所代表的植物的作用是__________________。11．（15分）荒漠藻類是一種生長(zhǎng)在荒漠地區(qū)的土壤藻類，可通過自身的生理生態(tài)作用影響和改變荒漠環(huán)境，是一種良好的環(huán)境監(jiān)測(cè)生物。在荒漠藻類的作用下，干旱的荒漠地表依次經(jīng)歷藻結(jié)皮、地衣結(jié)皮、苔蘚結(jié)皮和高等植物的入侵和拓殖，進(jìn)而發(fā)展到草木階段?；卮鹣铝袉栴}：（1）在荒漠群落發(fā)生演替的過程中，優(yōu)勢(shì)物種被替代，群落中物種的___________逐漸增加。（2）在演替過程中發(fā)生的優(yōu)勢(shì)取代和外來物種入侵造成的優(yōu)勢(shì)取代對(duì)當(dāng)?shù)厣锒鄻有杂绊懯遣煌?，表現(xiàn)為_____________________。（3）干旱高溫的荒漠地區(qū)最終___________（填“能”、“不能”）發(fā)展到森林群落，原因是_______________________________。（4）荒漠藻類一般只生活在環(huán)境污染程度小的荒漠地區(qū)，因此研究荒漠藻類的數(shù)量可以應(yīng)用于_________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】隔離、物種形成與生物進(jìn)化的關(guān)系：（1）生物進(jìn)化≠物種的形成①生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變，物種形成的標(biāo)志是生殖隔離的產(chǎn)生。②生物發(fā)生進(jìn)化，并不一定形成新物種，但是新物種的形成要經(jīng)過生物進(jìn)化，即生物進(jìn)化是物種形成的基礎(chǔ)。（2）物種形成與隔離的關(guān)系：物種的形成不一定要經(jīng)過地理隔離，但必須要經(jīng)過生殖隔離?！驹斀狻緼、科研人員將選出的20%的小種群作為起始種群，不與其他種群進(jìn)行基因交流，存在地理隔離，A正確；B、變異是不定向的，多代的選擇作用使得果蠅的基因頻率發(fā)生了定向改變，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)過程中，人工培養(yǎng)時(shí)，果蠅的食物和空間資源是有限的，不會(huì)呈J型曲線增長(zhǎng)，C錯(cuò)誤；D、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變，生物進(jìn)化不一定會(huì)導(dǎo)致生殖隔離的產(chǎn)生，最終種群中個(gè)體剛毛的平均數(shù)接近40根，選擇過程中只能說明發(fā)生了進(jìn)化，不能判斷野生果蠅與剛毛數(shù)接近40根的果蠅個(gè)體之間是否存在生殖隔離，D錯(cuò)誤。故選A。2、D【解析】甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)圖形解讀：①甲狀腺激素的分泌受垂體直接調(diào)節(jié)，垂體對(duì)甲狀腺的調(diào)節(jié)通過分泌促甲狀腺激素來實(shí)現(xiàn)。②下丘腦通過釋放促甲狀腺激素釋放激素調(diào)節(jié)垂體，進(jìn)而調(diào)節(jié)甲狀腺。③甲狀腺激素的濃度會(huì)影響下丘腦和垂體分泌相應(yīng)的激素活動(dòng)。④甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)既有分級(jí)調(diào)節(jié)，又有負(fù)反饋調(diào)節(jié)。【詳解】A、由相互之間的關(guān)系可知，圖中a表示垂體，b表示甲狀腺，c表示下丘腦，A項(xiàng)正確；B、缺碘地區(qū)人的血液中激素③即甲狀腺激素的含量減少，通過反饋調(diào)節(jié)，使激素②含量高于正常值，B項(xiàng)正確；C、激素③含量增加可通過反饋調(diào)節(jié)使①②激素分泌減少，C項(xiàng)正確；D、a除能分泌激素②外，還能分泌多種促激素，但機(jī)體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動(dòng)的樞紐是下丘腦，D項(xiàng)錯(cuò)誤。故選D。3、D【解析】據(jù)圖分析，甲圖兩種生物的數(shù)量變化一致，屬于互利共生的關(guān)系；乙圖中兩種生物一種增多（減少），另一種也隨著增多（減少），屬于捕食關(guān)系；丙圖中兩種生物一種數(shù)量增多，另一種生物大量減少甚至死亡，屬于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系?！驹斀狻緼、甲圖是互利共生的關(guān)系圖，豆科植物和根瘤菌屬于互利共生關(guān)系，符合甲圖信息，A正確；B、甲圖是“同生共死”的互利共生關(guān)系，乙圖表示“先增加者先減少，后增加者后減少”的非同步性變化，屬于捕食，丙圖表示“你死我活”的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，B正確；C、圖丙中實(shí)驗(yàn)后期，一種生物逐漸被淘汰，另一種生物X占優(yōu)勢(shì)，此時(shí)兩種生物競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度減弱，由于資源的有限性，導(dǎo)致制約種群數(shù)量變化的種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇，C正確；D、乙圖是捕食關(guān)系圖，捕食者B對(duì)被捕食者A的進(jìn)化有益，二者在相互選擇中共同進(jìn)化，D錯(cuò)誤。故選D。4、C【解析】生態(tài)位是指一個(gè)種群在自然生態(tài)系統(tǒng)中，在時(shí)間、空間上所占據(jù)的位置及其與相關(guān)種群之間的功能關(guān)系和作用。不同生物的生態(tài)位不同，可以充分利用資源和空間。群落中的種間競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)在生態(tài)位比較近的種群之間，生態(tài)位較近的種群對(duì)資源和空間的需求相同點(diǎn)更多?！驹斀狻緼、不同物種的生態(tài)位可能出現(xiàn)重疊的現(xiàn)象，如：不同物種共用同一種資源，A正確；B、根據(jù)分析可知，生態(tài)位表示物種在群落中的地位或作用，B正確；C、由生態(tài)位的概念分析可知，生態(tài)位包括物種種類，物種在種群中的位置、占用資源以及種間關(guān)系等，因此若兩種鳥的食物一樣，則它們的生態(tài)位不一定完全一樣，C錯(cuò)誤；D、如果環(huán)境發(fā)生重大變化，某種生物的食物資源、天敵或生存空間發(fā)生變化，該生物的生態(tài)位可能會(huì)隨之改變，D正確。故選C。5、B【解析】在池塘中種植大型挺水植物如香蒲、蘆葦物，能有效地控制藻類水華的大爆發(fā)，這是因?yàn)榇笮屯λ参镎谏w水體，抑制藻類的光合作用；同時(shí)大型挺水植物能吸收水體中的營(yíng)養(yǎng)，降低富營(yíng)養(yǎng)化程度，抑制水藻的生長(zhǎng)。微生物分解污水中的有機(jī)物，產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)被植物吸收利用?！驹斀狻緼、池塘受污染出現(xiàn)水華現(xiàn)象，藻類大量繁殖，魚類等動(dòng)物死亡，水質(zhì)變差又導(dǎo)致魚類進(jìn)一步大量死亡、污染程度再加劇，水質(zhì)進(jìn)一步惡化，池塘的水質(zhì)持續(xù)惡化可能與生態(tài)系統(tǒng)的正反饋調(diào)節(jié)有關(guān)，A正確；B、生活污水中含大量有機(jī)物，池塘受污染后，流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽能總量和生活污水中有機(jī)物的化學(xué)能，B錯(cuò)誤；C、香蒲、蘆葦?shù)韧λ参锬苷谏w水體，擋住陽光，與藻類爭(zhēng)奪陽光和無機(jī)鹽，抑制藻類的大量繁殖，C正確；D、保護(hù)生物多樣性要協(xié)調(diào)好人與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，合理利用生物資源，D正確。故選B。6、A【解析】生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性。生物種類越多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性就越高；而恢復(fù)力穩(wěn)定性則是生態(tài)系統(tǒng)被破壞后恢復(fù)原狀的能力，恢復(fù)力穩(wěn)定性的大小和抵抗力穩(wěn)定性的大小往往存在著相反的關(guān)系?！驹斀狻緼、有機(jī)肥需要通過微生物的分解才能被植物吸收，有機(jī)肥中的能量不能被植物利用，A錯(cuò)誤；B、通過研究生物之間的相互關(guān)系，增加或延長(zhǎng)食物鏈，使之成為立體農(nóng)田和立體果園，可以提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，同時(shí)獲得更多的產(chǎn)品，B正確；C、水田養(yǎng)魚、果園養(yǎng)雞，使能量得到多級(jí)利用，這提高了該生態(tài)系統(tǒng)能量的利用率，C正確；D、農(nóng)田和果園的食物鏈單一，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，自身穩(wěn)定性差，易受病蟲害破壞，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、（1）①.突觸②.突觸后膜（2）內(nèi)正外負(fù)（3）①.興奮②.膜電位【解析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲表示反射弧結(jié)構(gòu)，其中A、B、C、D、E、F分別是感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、突觸、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器，圖2表示突觸結(jié)構(gòu)，其中①②分別是突觸前膜和突觸后膜。明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，分析題圖，結(jié)合問題的具體提示綜合作答?！拘?詳解】據(jù)圖分析，圖2的結(jié)構(gòu)名稱是突觸，結(jié)構(gòu)②的名稱是突觸后膜?！拘?詳解】當(dāng)興奮在神經(jīng)纖維B上傳導(dǎo)時(shí)，興奮部位的膜內(nèi)外兩側(cè)的電位是內(nèi)正外負(fù)?！拘?詳解】乙酰膽堿屬于興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，在圖2中①和②的間隙處注射乙酰膽堿，②處發(fā)生興奮，原因是乙酰膽堿引起結(jié)構(gòu)②上膜電位由外正內(nèi)負(fù)變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正?！军c(diǎn)睛】本題考查反射弧結(jié)構(gòu)及興奮傳遞的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力。8、①.缺氧②.酸性③.乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幄?乳酸菌⑤.1：4⑥.比色⑦.15～18℃⑧.析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬⑨.抑制微生物的生長(zhǎng)⑩.腐乳成熟的時(shí)間將會(huì)延長(zhǎng)【解析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：蛋白質(zhì)小分子肽和氨基酸；脂肪甘油和脂肪酸?！驹斀狻浚?）制備高產(chǎn)果酒的酵母菌菌株時(shí)，在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而使其生長(zhǎng)繁殖受到抑制。醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰龠M(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿?。?）制作泡菜時(shí)，起主要作用的微生物是乳酸菌。制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為4：1，鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響。發(fā)酵時(shí)，壇蓋邊沿水槽中要注滿水，目的是保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境。檢測(cè)亞硝酸鹽含量時(shí)常采用比色法，即在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽首先與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)，之后進(jìn)行顯色反應(yīng)，最后與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行比較，估算亞硝酸鹽含量。（3）腐乳制作的適宜溫度是15～18℃；加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)，鹽還能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。酒精含量一般控制在12%左右，酒精含量過高會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間，含量過低則不能抑制雜菌生長(zhǎng)?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、泡菜中的亞硝酸鹽的測(cè)定和腐乳的制作，要求考生識(shí)記參與果酒、果醋和腐乳制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理及條件和泡菜中的亞硝酸鹽的測(cè)定方法，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。9、①.直接②.行為③.調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定④.次生⑤.原有土壤條件基本保留⑥.資源有限、空間有限、存在天敵⑦.適當(dāng)控制引進(jìn)樹種規(guī)模，擴(kuò)大本土樹種的種植【解析】信息傳遞的作用及應(yīng)用：作用：①個(gè)體，生命活動(dòng)的正常進(jìn)行，離不開信息的作用；②種群，生物種群的繁衍，離不開信息的傳遞；③群落和生態(tài)系統(tǒng)，調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。應(yīng)用：提高農(nóng)產(chǎn)品或畜產(chǎn)品的產(chǎn)量，對(duì)有害動(dòng)物進(jìn)行控制?！驹斀狻浚?）對(duì)人類有食用、藥用和工業(yè)原料的實(shí)用意義的，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的為直接價(jià)值，故自然美景是文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的重要源泉，體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值。（2）生物通過其特殊行為特征在同種或異種生物之間傳遞的信息為行為信息，故招潮蟹的爬行對(duì)野鴨來說是一種行為信息。野鴨能根據(jù)這種行為信息進(jìn)行捕食，體現(xiàn)了信息傳遞在群落和生態(tài)系統(tǒng)中的作用，即調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。次生演替是指原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體的地方發(fā)生的演替，紅樹林死亡的灘涂保留了原有土壤條件，故再重新長(zhǎng)出紅樹林，屬于次生演替。出現(xiàn)K值的理由是保護(hù)區(qū)的資源和空間是有限的，而且野鴨存在天敵等。（3）若提高紅樹林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，則需要增加該生態(tài)系統(tǒng)的物種豐富度。由表可知無瓣海桑屬于引進(jìn)樹種，雖然生長(zhǎng)速度快，但是占地面積較大，故需要適當(dāng)控制引進(jìn)樹種的規(guī)模；而其他的本土樹種雖然生長(zhǎng)速度慢，但是占地面積較小，故可以擴(kuò)大種植?！军c(diǎn)睛】生物多樣性的價(jià)值包括直接價(jià)值、間接價(jià)值和潛在價(jià)值。10、(1).吲哚乙酸(2).兩重(3).②(4).D(5).促進(jìn)（作用）【解析】生長(zhǎng)素的作用具有兩重性，即低濃度起促進(jìn)作用，高濃度起抑制作用；不同植物對(duì)生長(zhǎng)素的敏感性不同，一般情況下，雙子葉植物比單子葉植物對(duì)生長(zhǎng)素更敏感；不同器官對(duì)生長(zhǎng)素的敏感性不同，根、芽、莖對(duì)生長(zhǎng)素的敏感性依次降低；不同細(xì)胞對(duì)生長(zhǎng)素的敏感性也不同，一般情況下，成熟的細(xì)胞對(duì)生長(zhǎng)素較不敏感，幼嫩的細(xì)胞對(duì)生長(zhǎng)素較敏感。圖中曲線①在濃度低時(shí)促進(jìn)作用明顯，而曲線②在濃度高時(shí)促進(jìn)作用明顯，所以代表單子葉作物的是曲線②，代表雙子葉雜草的是曲線①，所用的生長(zhǎng)素類似物的濃度最好在D左右，此時(shí)的生長(zhǎng)素類似物的濃度對(duì)雙子葉雜草起抑制作用，但對(duì)單子葉作物起促進(jìn)作用?！驹斀狻浚?）生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸。（2