PAGE店鋪門前衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)店鋪門前衛(wèi)生管理，營造整潔、美觀、有序的經(jīng)營環(huán)境，提升店鋪形象，保障消費(fèi)者的健康與安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有店鋪門前區(qū)域的衛(wèi)生管理工作。3.職責(zé)分工店鋪負(fù)責(zé)人為本店門前衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織實施門前衛(wèi)生管理工作，確保責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。各店鋪員工應(yīng)積極配合店鋪負(fù)責(zé)人，做好門前衛(wèi)生的日常維護(hù)工作，自覺遵守本制度。公司行政管理部門負(fù)責(zé)對各店鋪門前衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，對違反制度的行為進(jìn)行糾正和處理。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面清潔店鋪門前地面應(yīng)保持干凈整潔，無雜物、無積水、無痰跡、無口香糖污漬等。定期進(jìn)行清掃，每日至少清掃[X]次，遇有特殊情況應(yīng)及時清掃。地面如有油污、污漬等，應(yīng)及時進(jìn)行清理，可使用相應(yīng)的清潔劑進(jìn)行處理。2.墻面清潔店鋪外墻應(yīng)保持整潔，無亂張貼、亂涂寫、亂刻畫等現(xiàn)象。定期對外墻進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有張貼物、涂寫物等應(yīng)及時清理。墻面如有損壞、脫落等情況，應(yīng)及時進(jìn)行修復(fù)。3.門窗清潔店鋪門窗應(yīng)保持干凈明亮，無灰塵、無污漬。每日營業(yè)前應(yīng)對門窗進(jìn)行擦拭，確保玻璃透明、門框干凈。定期對門窗進(jìn)行清洗，可根據(jù)實際情況每月或每季度進(jìn)行一次全面清洗。4.招牌及燈具清潔店鋪招牌應(yīng)保持完好、整潔，無損壞、無褪色。定期對招牌進(jìn)行檢查和清潔，發(fā)現(xiàn)問題及時修復(fù)或更換。招牌及燈具表面應(yīng)無灰塵、無污漬，確保照明效果良好。5.綠化區(qū)域維護(hù)店鋪門前如有綠化區(qū)域，應(yīng)保持綠化植物生長良好，無雜草、無病蟲害。定期對綠化植物進(jìn)行澆水、施肥、修剪等養(yǎng)護(hù)工作，確保植物美觀。綠化區(qū)域內(nèi)無垃圾、無雜物，保持整潔衛(wèi)生。6.垃圾桶管理店鋪門前應(yīng)設(shè)置垃圾桶，垃圾桶應(yīng)擺放整齊，無破損、無異味。每日定時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，確保垃圾不溢出。定期對垃圾桶進(jìn)行清洗消毒，保持垃圾桶清潔衛(wèi)生。三、清掃與保潔流程1.清掃流程準(zhǔn)備清掃工具，如掃帚、拖把、垃圾袋等。從店鋪門前一端開始，先清掃地面雜物，將垃圾集中到一起。使用掃帚將地面灰塵、紙屑等清掃干凈，再用拖把進(jìn)行拖地，確保地面無污漬、無積水。檢查墻角、門窗邊等衛(wèi)生死角，如有垃圾或污漬應(yīng)及時清理。將清掃后的垃圾裝入垃圾袋，扎緊袋口，放置在指定位置等待清運(yùn)。2.保潔流程保潔人員應(yīng)隨時關(guān)注店鋪門前衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)有垃圾或污漬及時清理。在營業(yè)期間，每隔[X]小時對地面進(jìn)行一次巡查，及時清理顧客丟棄的垃圾。對墻面、門窗、招牌等進(jìn)行定期擦拭，保持干凈整潔。如遇下雨天，應(yīng)及時清理門前積水，防止行人滑倒。四、垃圾處理1.垃圾收集店鋪應(yīng)按照當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門的要求，將垃圾袋裝化，并在規(guī)定時間內(nèi)放置在指定地點。垃圾收集應(yīng)做到日產(chǎn)日清，不得在店鋪門前堆放垃圾過夜。嚴(yán)禁將垃圾倒入綠化帶、下水道等非指定區(qū)域。2.垃圾清運(yùn)公司應(yīng)與專業(yè)的垃圾清運(yùn)公司簽訂合同，確保垃圾得到及時清運(yùn)。垃圾清運(yùn)公司應(yīng)按照合同約定的時間和要求，將店鋪門前的垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理場進(jìn)行處理。店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)與垃圾清運(yùn)公司保持溝通，確保垃圾清運(yùn)工作順利進(jìn)行。五、設(shè)施維護(hù)與管理1.清掃工具管理店鋪應(yīng)配備齊全的清掃工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑等。清掃工具應(yīng)妥善保管，放置在固定的位置，不得隨意丟棄或損壞。定期對清掃工具進(jìn)行檢查和更換，確保工具的正常使用。2.垃圾桶維護(hù)垃圾桶應(yīng)定期進(jìn)行檢查，如有損壞應(yīng)及時維修或更換。垃圾桶表面應(yīng)保持清潔，如有污垢應(yīng)及時清洗。垃圾桶的容量應(yīng)根據(jù)店鋪的客流量和垃圾產(chǎn)生量合理配置，確保垃圾不溢出。3.其他設(shè)施管理店鋪門前的其他設(shè)施，如招牌、燈具、綠化植物等，應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。發(fā)現(xiàn)設(shè)施有損壞或故障時，應(yīng)及時報告店鋪負(fù)責(zé)人，并聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修。對設(shè)施進(jìn)行維護(hù)時，應(yīng)注意安全，避免造成人員傷亡和財產(chǎn)損失。六、監(jiān)督與檢查1.自查自糾各店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)每日對本店門前衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。自查內(nèi)容包括地面清潔、墻面清潔、門窗清潔、招牌及燈具清潔、綠化區(qū)域維護(hù)、垃圾桶管理等方面。店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)做好自查記錄，記錄內(nèi)容包括檢查時間、檢查人員、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。2.定期檢查公司行政管理部門應(yīng)定期對各店鋪門前衛(wèi)生管理工作進(jìn)行檢查，檢查周期為[X]周/月。檢查內(nèi)容按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，包括地面、墻面、門窗、招牌、綠化、垃圾桶等方面。檢查人員應(yīng)填寫檢查記錄，記錄檢查時間、店鋪名稱、檢查情況等，并對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。3.不定期抽查公司行政管理部門應(yīng)不定期對各店鋪門前衛(wèi)生情況進(jìn)行抽查，抽查時間和店鋪不固定。抽查內(nèi)容主要針對衛(wèi)生管理的重點部位和容易出現(xiàn)問題的區(qū)域，如節(jié)假日期間、人流密集時段等。對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時通知店鋪負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改，并跟蹤整改情況。4.考核與獎懲公司將對各店鋪門前衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核，考核結(jié)果與店鋪的績效考核掛鉤。對于衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的店鋪，公司將給予表彰和獎勵，如頒發(fā)流動紅旗、獎金等。對于違反本制度規(guī)定，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的店鋪，公司將視情節(jié)輕重給予警告、罰款等處罰，并責(zé)令限期整改。整改后仍不達(dá)標(biāo)的，將進(jìn)一步加重處罰。七、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)公司應(yīng)定期組織各店鋪員工進(jìn)行門前衛(wèi)生管理培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清掃與保潔流程、垃圾處理、設(shè)施維護(hù)等方面。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工掌握衛(wèi)生管理知識和技能。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，考核合格的員工方可上崗，對考核不合格的員工應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)。2.宣傳公司應(yīng)加強(qiáng)對門前衛(wèi)生管理工作的宣傳，提高員工的衛(wèi)生意識和責(zé)任感。可通過內(nèi)部宣傳欄、微信群、培訓(xùn)會議等方