PAGE公場所衛(wèi)生責(zé)任追究制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)公共場所衛(wèi)生管理，規(guī)范公共場所經(jīng)營行為，保障公眾健康，依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司/組織實(shí)際情況，制定本責(zé)任追究制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織所經(jīng)營管理的各類公共場所，包括但不限于賓館、飯店、商場、超市、影劇院、歌舞廳、酒吧、咖啡館、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場（館）等。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格按照國家有關(guān)公共場所衛(wèi)生的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行責(zé)任追究，確保制度的合法性和嚴(yán)肅性。2.誰主管誰負(fù)責(zé)原則：明確各部門、各崗位在公共場所衛(wèi)生管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人。3.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)衛(wèi)生管理、監(jiān)督檢查和培訓(xùn)教育，預(yù)防公共場所衛(wèi)生問題的發(fā)生，保障公眾健康。4.客觀公正原則：在責(zé)任追究過程中，以事實(shí)為依據(jù)，以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，做到客觀、公正、公平。二、責(zé)任主體與職責(zé)（一）公司/組織負(fù)責(zé)人1.全面負(fù)責(zé)公共場所衛(wèi)生管理工作，是衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。2.組織制定并實(shí)施公共場所衛(wèi)生管理制度，確保各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施得到有效落實(shí)。3.定期召開衛(wèi)生管理工作會議，研究解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。4.對公共場所衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，對違反衛(wèi)生管理制度的行為及時(shí)進(jìn)行糾正和處理。（二）衛(wèi)生管理部門1.負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施公共場所衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理工作計(jì)劃和措施。2.組織開展衛(wèi)生知識培訓(xùn)和宣傳教育活動，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和操作技能。3.定期對公共場所進(jìn)行衛(wèi)生檢查，督促整改衛(wèi)生問題，對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的場所及時(shí)提出整改意見，并跟蹤復(fù)查。4.負(fù)責(zé)收集、整理和歸檔公共場所衛(wèi)生管理相關(guān)資料，建立健全衛(wèi)生管理檔案。5.協(xié)助衛(wèi)生行政部門開展衛(wèi)生監(jiān)督檢查和監(jiān)測工作，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理工作中的重大問題。（三）各經(jīng)營場所負(fù)責(zé)人1.負(fù)責(zé)本經(jīng)營場所的日常衛(wèi)生管理工作，確保場所衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。2.組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)和遵守衛(wèi)生管理制度，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施。3.對本經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問題。4.配合衛(wèi)生管理部門和其他相關(guān)部門的監(jiān)督檢查工作，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。（四）從業(yè)人員1.嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，按照衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行經(jīng)營活動。2.保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。3.積極參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)和考核，掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。4.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助做好整改工作。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）環(huán)境衛(wèi)生1.公共場所應(yīng)保持環(huán)境整潔，無雜物、無垃圾、無污水，地面、墻壁、天花板等應(yīng)清潔衛(wèi)生，無積塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。2.通風(fēng)良好，空氣清新，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.公共區(qū)域應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，并定期清理，垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，做到密閉存放，防止異味和蚊蠅滋生。（二）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生1.公共場所的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備應(yīng)齊全、完好，正常運(yùn)行。如消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備、給排水設(shè)備等應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保其性能良好。2.直接為顧客服務(wù)的用品用具應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，如茶具、餐具、毛巾、床上用品等應(yīng)做到一客一換一消毒，消毒后的用品用具應(yīng)存放于清潔、專用的保潔柜內(nèi)，防止再次污染。（三）飲用水衛(wèi)生1.提供飲用水的公共場所，應(yīng)確保飲用水衛(wèi)生安全。飲用水應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水源應(yīng)安全可靠，無污染。2.飲水機(jī)等供水設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒，水質(zhì)應(yīng)定期檢測，確保水質(zhì)達(dá)標(biāo)。（四）公共衛(wèi)生用品衛(wèi)生1.公共場所使用的公共衛(wèi)生用品，如衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾、避孕套等應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品應(yīng)具有衛(wèi)生許可證號和質(zhì)量合格證明。2.公共衛(wèi)生用品應(yīng)存放于清潔、干燥、通風(fēng)良好的倉庫內(nèi)，不得與有毒、有害、易燃、易爆等物品混放。四、衛(wèi)生管理措施（一）衛(wèi)生管理制度1.建立健全公共場所衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理職責(zé)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、檢查考核、獎懲等內(nèi)容，并向從業(yè)人員公示。2.定期對衛(wèi)生管理制度進(jìn)行修訂和完善，確保制度的科學(xué)性、合理性和有效性。（二）衛(wèi)生檢查與考核1.制定衛(wèi)生檢查計(jì)劃，定期對公共場所進(jìn)行全面衛(wèi)生檢查。衛(wèi)生管理部門每周至少進(jìn)行一次檢查，各經(jīng)營場所負(fù)責(zé)人每天進(jìn)行自查。2.衛(wèi)生檢查應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、公共衛(wèi)生用品衛(wèi)生等方面，檢查結(jié)果應(yīng)詳細(xì)記錄，并存檔備查。3.對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改要求和整改期限。各經(jīng)營場所負(fù)責(zé)人應(yīng)按照整改通知書的要求，組織人員進(jìn)行整改，并將整改情況及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理部門。4.建立衛(wèi)生考核機(jī)制，對各部門、各崗位的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核評價(jià)?？己私Y(jié)果與績效掛鉤，對衛(wèi)生管理工作成績突出的部門和個人給予表彰和獎勵，對衛(wèi)生管理工作不力的部門和個人進(jìn)行批評教育和處罰。（三）衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)和考核，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、消毒知識、食品安全知識等。2.新入職的從業(yè)人員應(yīng)在上崗前接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。3.衛(wèi)生培訓(xùn)應(yīng)注重實(shí)用性和針對性，采用多種培訓(xùn)方式，如集中培訓(xùn)、現(xiàn)場演示、案例分析等，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和操作技能。（四）衛(wèi)生監(jiān)測與檢驗(yàn)1.按照國家相關(guān)規(guī)定，定期委托有資質(zhì)的衛(wèi)生檢測機(jī)構(gòu)對公共場所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測和檢驗(yàn)，包括空氣質(zhì)量、微小氣候、水質(zhì)、公共用品用具等方面。2.衛(wèi)生監(jiān)測與檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生管理部門報(bào)告，對監(jiān)測檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目，應(yīng)立即采取有效措施進(jìn)行整改，直至符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。（五）衛(wèi)生檔案管理1.建立健全公共場所衛(wèi)生檔案，檔案內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生檢查記錄、衛(wèi)生培訓(xùn)記錄、衛(wèi)生監(jiān)測與檢驗(yàn)報(bào)告、從業(yè)人員健康證明等。2.衛(wèi)生檔案應(yīng)妥善保管，保存期限不少于兩年。五、責(zé)任追究情形與方式（一）責(zé)任追究情形1.未按照本制度規(guī)定履行衛(wèi)生管理職責(zé)，導(dǎo)致公共場所衛(wèi)生不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求的。2.對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題未及時(shí)整改，或整改不力，造成不良后果的。3.未組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)和考核，或從業(yè)人員未經(jīng)培訓(xùn)合格上崗的。4.未按照規(guī)定對公共用品用具進(jìn)行清洗、消毒、保潔，或使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的公共用品用具的。5.未按照規(guī)定對飲用水進(jìn)行衛(wèi)生管理，導(dǎo)致飲用水衛(wèi)生安全事故發(fā)生的。6.隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)衛(wèi)生管理工作中的重大問題，或?qū)πl(wèi)生監(jiān)督檢查和監(jiān)測工作不配合的。7.其他違反公共場所衛(wèi)生管理法律法規(guī)和本制度規(guī)定的行為。（二）責(zé)任追究方式1.警告：對違反衛(wèi)生管理制度情節(jié)較輕的部門或個人，給予警告處分，并責(zé)令限期整改。2.罰款：對違反衛(wèi)生管理制度情節(jié)較重的部門或個人，處以一定數(shù)額的罰款，并責(zé)令限期整改。罰款數(shù)額根據(jù)情節(jié)輕重和造成的后果確定。3.辭退：對違反衛(wèi)生管理制度情節(jié)嚴(yán)重，造成惡劣影響或嚴(yán)重后果的從業(yè)人員，予以辭退。4.法律責(zé)任：對違反衛(wèi)生管理制度，構(gòu)成違法犯罪的，依法追究法律責(zé)任。六、責(zé)任追究程序（一）調(diào)查取證1.發(fā)現(xiàn)責(zé)任追究情形后，衛(wèi)生管理部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查取證，收集相關(guān)證據(jù)材料，包括現(xiàn)場檢查記錄、衛(wèi)生監(jiān)測與檢驗(yàn)報(bào)告、從業(yè)人員證言、顧客投訴等。2.調(diào)查取證過程應(yīng)客觀、公正、合法，確保證據(jù)材料的真實(shí)性和有效性。（二）責(zé)任認(rèn)定1.衛(wèi)生管理部門根據(jù)調(diào)查取證結(jié)果，對責(zé)任追究情形進(jìn)行責(zé)任認(rèn)定，明確責(zé)任主體和責(zé)任程度。2.責(zé)任認(rèn)定應(yīng)充分聽取責(zé)任主體的陳述和申辯，對責(zé)任主體提出的合理意見和證據(jù)應(yīng)予以采納。（三）處理決定1.根據(jù)責(zé)任認(rèn)定結(jié)果，衛(wèi)生管理部門提出處理建議，報(bào)公司/組織負(fù)責(zé)人審批。2.公司/組織負(fù)責(zé)人根據(jù)審批意見，作出處理決定，并以書面形式通知責(zé)任主體。（四）