PAGE門店衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)化制度一、總則（一）目的為了確保門店環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供舒適、安全的購物環(huán)境，同時(shí)保障員工的健康與工作效率，特制定本門店衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)化制度。（二）適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店的衛(wèi)生保潔工作，包括門店內(nèi)部營(yíng)業(yè)區(qū)域、倉庫、辦公區(qū)域、員工休息區(qū)等所有場(chǎng)所。（三）基本原則1.堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，通過定期清潔、消毒等措施，預(yù)防疾病傳播，保持門店環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量。2.遵循高效、規(guī)范、專業(yè)的原則，確保衛(wèi)生保潔工作按照標(biāo)準(zhǔn)流程和要求進(jìn)行，提高工作效率和質(zhì)量。3.實(shí)行全員參與、責(zé)任到人的原則，門店全體員工都應(yīng)積極參與衛(wèi)生保潔工作，明確各自的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域，共同維護(hù)門店的整潔環(huán)境。二、衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)（一）營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面清潔保持地面無雜物、無污漬、無水漬，每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及營(yíng)業(yè)結(jié)束后均需進(jìn)行清掃。對(duì)于客流量較大的區(qū)域，如入口處、收銀臺(tái)附近等，應(yīng)增加清掃頻次，確保地面始終保持干凈整潔。清潔地面時(shí)，應(yīng)使用專用的清潔工具，如掃帚、拖把等，避免使用尖銳工具刮傷地面。2.貨架及商品陳列清潔貨架應(yīng)定期擦拭，保持表面無灰塵、無污漬，每周至少進(jìn)行一次全面擦拭。商品陳列應(yīng)整齊有序，標(biāo)簽清晰，每日營(yíng)業(yè)前需檢查商品擺放是否整齊，并及時(shí)整理。定期清理貨架上的灰塵、雜物，確保商品表面無灰塵覆蓋，商品陳列區(qū)域應(yīng)保持干凈整潔。3.柜臺(tái)及展示區(qū)域清潔柜臺(tái)表面應(yīng)保持清潔，無污漬、無水漬，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后需進(jìn)行擦拭消毒。展示區(qū)域的商品應(yīng)定期清潔，確保展示效果良好，吸引顧客注意力。柜臺(tái)內(nèi)的物品擺放應(yīng)整齊有序，不得隨意堆放雜物，保持柜臺(tái)內(nèi)部整潔。4.門窗清潔門窗玻璃應(yīng)保持明亮，無污漬、無手印，每周至少擦拭一次。門框、窗框應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬，每日營(yíng)業(yè)前需進(jìn)行檢查并擦拭。定期清理門窗軌道內(nèi)的雜物，確保門窗開關(guān)順暢。5.墻面及天花板清潔墻面應(yīng)保持干凈整潔，無污漬、無蜘蛛網(wǎng)，每月至少進(jìn)行一次全面清潔。天花板如有污漬或蜘蛛網(wǎng)，應(yīng)及時(shí)清理，確保天花板無明顯瑕疵。對(duì)于墻面及天花板上的裝飾物品，如壁畫、吊燈等，應(yīng)定期進(jìn)行清潔，保持其美觀度。（二）倉庫衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.貨物擺放整齊倉庫內(nèi)的貨物應(yīng)按照類別、規(guī)格、批次等進(jìn)行分類擺放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和管理。貨物應(yīng)堆放整齊，不得隨意堆放，確保倉庫通道暢通無阻。2.地面清潔倉庫地面應(yīng)保持干凈，無雜物、無污漬、無水漬，每日需進(jìn)行清掃。對(duì)于易產(chǎn)生灰塵的貨物區(qū)域，應(yīng)增加清掃頻次，防止灰塵積累。3.貨架清潔貨架應(yīng)定期擦拭，保持表面無灰塵、無污漬，每月至少進(jìn)行一次全面擦拭。檢查貨架的穩(wěn)固性，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修，確保貨物存放安全。4.庫存商品清潔定期檢查庫存商品的包裝是否完好，如有破損應(yīng)及時(shí)處理。清理庫存商品表面的灰塵、雜物，確保商品質(zhì)量不受影響。5.倉庫通風(fēng)與防潮保持倉庫通風(fēng)良好，定期檢查通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行，防止貨物受潮發(fā)霉。對(duì)于易受潮的貨物，應(yīng)采取相應(yīng)的防潮措施，如使用防潮墊、干燥劑等。（三）辦公區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.桌面清潔辦公桌面應(yīng)保持整潔，文件、辦公用品擺放整齊有序，每日下班前需清理桌面。擦拭桌面灰塵，保持桌面無污漬、無水漬，每周至少進(jìn)行一次全面擦拭。2.電腦及設(shè)備清潔電腦屏幕、鍵盤、鼠標(biāo)等應(yīng)定期清潔，保持干凈無灰塵，每周至少擦拭一次。辦公設(shè)備如打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等表面應(yīng)保持清潔，定期清理設(shè)備周圍的雜物。3.文件整理與歸檔文件應(yīng)及時(shí)整理歸檔，分類存放，便于查找和使用。定期清理過期文件和無用紙張，保持文件柜內(nèi)整潔。4.地面及門窗清潔辦公區(qū)域地面應(yīng)保持干凈，無雜物、無污漬，每日進(jìn)行清掃。門窗玻璃應(yīng)保持明亮，無污漬、無手印，每周至少擦拭一次。5.綠植養(yǎng)護(hù)定期對(duì)辦公區(qū)域的綠植進(jìn)行澆水、施肥、修剪，保持綠植生長(zhǎng)良好，美觀整潔。清理綠植周圍的雜物，確保綠植擺放區(qū)域干凈衛(wèi)生。（四）員工休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.桌椅清潔休息區(qū)的桌椅應(yīng)保持干凈整潔，無污漬、無水漬，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后需進(jìn)行擦拭。定期檢查桌椅的損壞情況，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換。2.地面清潔休息區(qū)地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無污漬，每日進(jìn)行清掃。對(duì)于休息區(qū)垃圾桶周圍的地面，應(yīng)增加清掃頻次，防止垃圾溢出污染地面。3.垃圾桶清理垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后需更換垃圾袋。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。4.公共設(shè)施清潔休息區(qū)內(nèi)的公共設(shè)施如飲水機(jī)、微波爐等應(yīng)定期清潔，保持干凈衛(wèi)生。檢查公共設(shè)施的使用情況，如有故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修。三、衛(wèi)生保潔工作流程（一）日常清潔流程1.準(zhǔn)備工作清潔人員在開始工作前，應(yīng)穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，準(zhǔn)備好清潔工具和清潔用品。根據(jù)清潔區(qū)域的不同，選擇合適的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。2.清掃地面按照從里到外、從左到右的順序，使用掃帚清掃地面上的雜物、灰塵等。將清掃后的垃圾集中裝入垃圾袋，扎緊袋口，放置在指定的垃圾存放點(diǎn)。3.擦拭物品表面使用干凈的抹布蘸取適量的清潔劑，擦拭貨架、柜臺(tái)、門窗、桌面等物品表面。擦拭時(shí)應(yīng)注意力度適中，避免刮傷物品表面，擦拭完成后用干凈的抹布擦干。4.清潔衛(wèi)生間衛(wèi)生間的清潔應(yīng)按照先清潔洗手臺(tái)、鏡子，再清潔馬桶、地面的順序進(jìn)行。使用專用的清潔劑清潔洗手臺(tái)和馬桶，去除污漬和異味，然后用清水沖洗干凈。擦拭衛(wèi)生間的鏡子，保持鏡面清晰，地面使用拖把拖凈，確保衛(wèi)生間無積水。5.收尾工作清潔工作完成后，檢查清潔區(qū)域是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如有遺漏應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做。將清潔工具和清潔用品整理歸位，妥善保管。（二）定期深度清潔流程1.制定計(jì)劃根據(jù)門店的實(shí)際情況和衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)，制定定期深度清潔計(jì)劃，明確清潔區(qū)域、清潔內(nèi)容、清潔時(shí)間和責(zé)任人。定期深度清潔計(jì)劃應(yīng)提前通知相關(guān)部門和人員，確保工作的順利進(jìn)行。2.準(zhǔn)備工作清潔人員除穿戴好防護(hù)用品外，還應(yīng)準(zhǔn)備好大型清潔設(shè)備和工具，如高壓水槍、吸塵器、洗地機(jī)等。根據(jù)清潔任務(wù)的需要，準(zhǔn)備好相應(yīng)的清潔用品，如消毒劑、除垢劑、玻璃清潔劑等。3.全面清潔地面使用洗地機(jī)或高壓水槍對(duì)地面進(jìn)行全面清洗，去除頑固污漬和污垢。對(duì)于地面縫隙和角落，應(yīng)使用刷子等工具進(jìn)行仔細(xì)清理。清洗完成后，使用吸水機(jī)吸干地面水分，確保地面干燥。4.深度清潔貨架及商品將貨架上的商品全部下架，分類擺放整齊。使用清潔劑和抹布對(duì)貨架進(jìn)行深度擦拭，去除灰塵、污漬和蜘蛛網(wǎng)。對(duì)下架的商品進(jìn)行逐一清潔，確保商品表面無灰塵、無污漬。清潔完成后，按照原陳列方式將商品上架擺放整齊。5.清潔墻面及天花板使用清潔劑和刷子對(duì)墻面進(jìn)行刷洗，去除污漬和灰塵。對(duì)于天花板，可使用吸塵器或撣子進(jìn)行清潔，去除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。清潔過程中應(yīng)注意安全，避免發(fā)生意外事故。6.收尾工作深度清潔工作完成后，對(duì)清潔區(qū)域進(jìn)行全面檢查，確保達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。將清潔設(shè)備和工具清洗干凈，妥善保管。對(duì)清潔工作進(jìn)行總結(jié)，分析存在的問題和不足之處，提出改進(jìn)措施和建議。四、衛(wèi)生保潔人員職責(zé)（一）保潔主管職責(zé)1.負(fù)責(zé)制定門店衛(wèi)生保潔工作計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施。2.監(jiān)督和檢查衛(wèi)生保潔人員的工作質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并提出整改意見。3.協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系，確保衛(wèi)生保潔工作不影響門店的正常營(yíng)業(yè)。4.定期對(duì)衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和工作技能。5.負(fù)責(zé)清潔用品和設(shè)備的采購、管理和維護(hù)，確保清潔工作的順利進(jìn)行。（二）保潔員職責(zé)1.按照衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，認(rèn)真完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。2.負(fù)責(zé)清潔工具和清潔用品的保管和使用，定期對(duì)工具和用品進(jìn)行檢查和更換。3.及時(shí)清理垃圾和雜物，保持清潔區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。4.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生設(shè)施損壞或存在安全隱患時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。5.積極配合其他部門的工作，為門店提供良好的衛(wèi)生環(huán)境支持。五、衛(wèi)生保潔質(zhì)量檢查與考核（一）檢查方式1.日常巡查保潔主管應(yīng)每日對(duì)門店衛(wèi)生保潔情況進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促保潔員整改。巡查內(nèi)容包括清潔區(qū)域的衛(wèi)生狀況、清潔工具的使用情況、保潔員的工作紀(jì)律等。2.定期檢查每周或每月由保潔主管組織一次定期檢查，對(duì)門店衛(wèi)生保潔工作進(jìn)行全面檢查和評(píng)估。定期檢查可采用評(píng)分制，按照衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各清潔區(qū)域進(jìn)行打分，評(píng)估衛(wèi)生保潔工作質(zhì)量。（二）考核標(biāo)準(zhǔn)1.清潔質(zhì)量清潔區(qū)域應(yīng)達(dá)到衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)要求，無明顯污漬、雜物、灰塵等。清潔工作應(yīng)及時(shí)、徹底，無遺漏或拖延現(xiàn)象。2.工作紀(jì)律保潔員應(yīng)遵守工作時(shí)間，不得遲到、早退或曠工。工作期間應(yīng)穿戴整齊工作服，遵守工作規(guī)范，不得擅自離崗或做與工作無關(guān)的事情。3.安全操作保潔員在使用清潔工具和設(shè)備時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保安全。注意防火、防盜、防觸電等安全事項(xiàng)，避免發(fā)生安全事故。（三）考核結(jié)果應(yīng)用1.對(duì)于衛(wèi)生保潔工作質(zhì)量?jī)?yōu)秀的保潔員，給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。2.對(duì)于衛(wèi)生保潔工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的保潔員，應(yīng)進(jìn)行批評(píng)教育，并要求其限期整改。3.連續(xù)多次考核不合格的保潔員，公司將予以辭退。六、清潔用品與設(shè)備管理（一）清潔用品管理1.采購根據(jù)門店衛(wèi)生保潔工作的需要，制定清潔用品采購計(jì)劃，選擇質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的清潔用品供應(yīng)商。采購的清潔用品應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，確保其安全性和有效性。2.儲(chǔ)存設(shè)立專門的清潔用品倉庫，對(duì)清潔用品進(jìn)行分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。清潔用品倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，避免清潔用品受潮、變質(zhì)。3.使用保潔員應(yīng)按照清潔用品的使用說明正確使用清潔用品，不得隨意更改使用方法。嚴(yán)格控制清潔用品用量，避免浪費(fèi)，降低成本。（二）清潔設(shè)備管理1.采購根據(jù)門店衛(wèi)生保潔工作的實(shí)際需求，采購合適的清潔設(shè)備，如洗地機(jī)、吸塵器等。采購的清潔設(shè)備應(yīng)具備良好的性能和質(zhì)量，能夠滿足清潔工作的要求。2.維護(hù)建立清潔設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，定期對(duì)清潔設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)。清潔設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修，由專業(yè)人員進(jìn)行維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。3.使用保潔員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)后才能使用清潔設(shè)備，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。使用過程中如發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常，應(yīng)立即停止使用，并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。七、衛(wèi)生消毒管理（一）消毒范圍及頻率1.營(yíng)業(yè)區(qū)域地面、柜臺(tái)、貨架等每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行消毒。門窗玻璃每周至少消毒一次。2.倉庫貨架、庫存商品每月至少消毒一次。倉庫地面每周消毒一次。3.辦公區(qū)域桌面、電腦及設(shè)備每周至少消毒一次。地面、門窗玻璃每月至少消毒一次。4.員工休息區(qū)桌椅、垃圾桶每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行消毒。公共設(shè)施每周至少消毒一次。（二）消毒方法1.物理消毒采用紫外線燈照射、高溫消毒等物理方法對(duì)環(huán)境和物品進(jìn)行消毒。使用紫外線燈照射時(shí)，應(yīng)確