PAGE拔火罐店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強本拔火罐店的衛(wèi)生管理，確保顧客在安全、衛(wèi)生的環(huán)境中接受服務，預防疾病傳播，保障顧客和員工的健康，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本拔火罐店內所有區(qū)域，包括接待區(qū)、操作間、儲物間、衛(wèi)生間等，以及全體員工和所有進店消費的顧客。3.依據(jù)本制度依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《消毒管理辦法》、《拔罐器具衛(wèi)生標準》等相關法律法規(guī)和行業(yè)標準制定。二、衛(wèi)生管理職責1.店長職責全面負責拔火罐店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查和評估，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。協(xié)調各部門之間的衛(wèi)生管理工作，保障店內衛(wèi)生工作的順利開展。2.員工職責嚴格遵守衛(wèi)生管理制度，做好個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。按照操作規(guī)程使用和維護衛(wèi)生設施、設備，確保其正常運行和清潔消毒。積極配合店長和衛(wèi)生管理人員的工作，及時報告衛(wèi)生問題。3.衛(wèi)生管理人員職責負責制定和完善衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生標準和操作流程。定期對員工進行衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。每日對店內衛(wèi)生狀況進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并督促整改。負責衛(wèi)生設施、設備的采購、驗收和維護管理，確保其符合衛(wèi)生要求。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔每日營業(yè)前，應對店內各區(qū)域進行全面清潔，包括地面、桌面、門窗、墻壁、天花板等，清除灰塵、雜物和污漬。操作間的拔罐器具、桌椅、床鋪等應保持清潔，使用后及時擦拭消毒。衛(wèi)生間應每日清掃，保持清潔無異味，定期消毒便器、洗手池等設施。儲物間應保持整潔，物品擺放整齊，定期清理過期或變質的物品。2.通風換氣店內應安裝良好的通風設備，保持空氣流通。每日營業(yè)期間，應定時開窗通風，每次通風時間不少于30分鐘。在使用空調時，應定期清洗空調濾網(wǎng)，確?？諝赓|量。3.垃圾處理店內應設置分類垃圾桶，分別收集可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。每日營業(yè)結束后，應及時清理垃圾，將垃圾運至指定地點處理。垃圾存放時間不得超過24小時。嚴禁在店內焚燒垃圾或隨意丟棄垃圾。四、拔罐器具衛(wèi)生管理1.器具采購采購的拔罐器具應符合國家相關衛(wèi)生標準，從正規(guī)渠道進貨，索取產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證、質量檢驗報告等相關證明文件。對采購的拔罐器具進行嚴格驗收，檢查其外觀、質量、包裝等是否符合要求，禁止采購不合格產(chǎn)品。2.器具清洗消毒拔罐器具使用后應立即進行清洗，去除表面的污垢和血跡。清洗后的拔罐器具應進行消毒處理，可采用物理消毒方法（如煮沸消毒、蒸汽消毒等）或化學消毒方法（如使用含氯消毒劑浸泡消毒等）。消毒時間和濃度應符合相關標準要求。消毒后的拔罐器具應存放在清潔、干燥、通風的專用存放柜內，避免再次污染。3.器具使用員工在使用拔罐器具前，應檢查器具是否清潔、消毒合格，如有損壞或不符合衛(wèi)生要求的器具不得使用。拔罐操作應在清潔、衛(wèi)生的環(huán)境中進行，嚴格遵守操作規(guī)程，確保顧客安全。禁止重復使用一次性拔罐器具。五、人員衛(wèi)生管理1.健康管理所有員工應每年進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務的工作。員工應建立個人健康檔案，記錄健康檢查情況和患病情況。2.個人衛(wèi)生員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時應穿戴清潔、整齊的工作服，佩戴口罩、帽子等防護用品。禁止在店內吸煙、飲食和隨地吐痰。六、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明確消毒責任人和消毒流程。按照不同的消毒對象和消毒要求，選擇合適的消毒方法和消毒劑，并嚴格按照規(guī)定的濃度、時間進行消毒。定期對消毒效果進行監(jiān)測，確保消毒質量。2.消毒記錄對每次消毒工作進行詳細記錄，包括消毒時間、消毒對象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應妥善保存，保存期限不少于兩年。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理人員應每日對店內衛(wèi)生狀況進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并督促整改。店長應每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各區(qū)域的衛(wèi)生情況進行評估，填寫衛(wèi)生檢查表。每月可邀請專業(yè)衛(wèi)生檢測機構對店內衛(wèi)生狀況進行檢測，確保符合衛(wèi)生標準要求。2.考核與獎懲將衛(wèi)生管理工作納入員工績效考核體系，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對違反衛(wèi)生管理制度的員工進行批評教育和相應的處罰。根據(jù)衛(wèi)生檢查結果，對不達標的區(qū)域和責任人進行限期整改，整改后仍不符合要求的，將按照相關規(guī)定進行嚴肅處理。八、培訓與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標準、消毒知識、個人衛(wèi)生要求等。新員工入職時應進行衛(wèi)生知識崗前培訓，經(jīng)考核合格后方可上崗。通過培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和業(yè)務水平，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。2.衛(wèi)生宣傳在店內設置衛(wèi)生宣傳欄，宣傳衛(wèi)生知識和衛(wèi)生管理制度，提高顧客的衛(wèi)生意識。向顧客宣傳拔火罐的衛(wèi)生注意事項，提醒顧客關注