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文檔簡介
PAGE酒店前臺(tái)衛(wèi)生值班制度及流程一、總則1.目的為確保酒店前臺(tái)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生整潔,為賓客提供優(yōu)質(zhì)、舒適的入住體驗(yàn),特制定本衛(wèi)生值班制度及流程。2.適用范圍本制度適用于酒店前臺(tái)全體工作人員。3.基本原則遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),明確職責(zé)分工,注重細(xì)節(jié)管理,確保前臺(tái)衛(wèi)生狀況始終達(dá)標(biāo)。二、值班人員職責(zé)1.前臺(tái)主管全面負(fù)責(zé)前臺(tái)衛(wèi)生值班工作的組織、協(xié)調(diào)與監(jiān)督。定期檢查值班安排執(zhí)行情況,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。確保前臺(tái)衛(wèi)生符合酒店整體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)要求。2.前臺(tái)接待員按照值班安排,認(rèn)真履行衛(wèi)生清掃及維護(hù)職責(zé)。負(fù)責(zé)前臺(tái)臺(tái)面、電腦設(shè)備、辦公用品等的清潔與整理。及時(shí)清理賓客遺留的垃圾和雜物,保持前臺(tái)區(qū)域整潔。3.保潔員(協(xié)助前臺(tái)衛(wèi)生工作)配合前臺(tái)工作人員,做好公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃,如地面、墻面、門窗等。定期對(duì)前臺(tái)的垃圾桶進(jìn)行清理和更換垃圾袋。負(fù)責(zé)衛(wèi)生間的日常清潔,包括洗手臺(tái)、馬桶、鏡子等的清潔消毒。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.前臺(tái)臺(tái)面保持干凈、整潔,無灰塵、污漬。物品擺放整齊,文件、資料等分類有序放置。電腦、電話等設(shè)備表面清潔,無指紋、污漬。2.地面每日清掃,保持地面干凈,無腳印、雜物。定期進(jìn)行拖地,確保地面光亮,無水漬。3.墻面及門窗墻面無污漬、劃痕,定期擦拭灰塵。門窗玻璃干凈透明,邊框無灰塵。4.辦公用品筆、文件夾、便簽紙等辦公用品擺放整齊,表面清潔。定期清理過期文件和廢棄紙張,保持桌面清爽。5.垃圾桶垃圾桶及時(shí)清理,垃圾袋無破損、溢出。垃圾桶周邊地面無垃圾散落,定期進(jìn)行消毒。6.衛(wèi)生間洗手臺(tái)臺(tái)面干凈,水龍頭、皂液器無污漬。馬桶清潔無異味,定期消毒。鏡子明亮,無水印、污漬。衛(wèi)生間地面干燥,無積水、污漬。四、值班安排1.班次劃分早班:[具體時(shí)間區(qū)間1],負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域的班前衛(wèi)生準(zhǔn)備工作。中班:[具體時(shí)間區(qū)間2],負(fù)責(zé)中班期間前臺(tái)衛(wèi)生的維護(hù)和清潔。晚班:[具體時(shí)間區(qū)間3],負(fù)責(zé)晚班期間前臺(tái)衛(wèi)生的收尾工作。2.輪值周期以一周為一個(gè)輪值周期,前臺(tái)工作人員按照排班表依次輪流值班。3.特殊情況處理如遇員工請(qǐng)假或臨時(shí)有事無法值班,需提前向主管報(bào)備,由主管協(xié)調(diào)其他人員代班。五、衛(wèi)生值班流程1.早班衛(wèi)生流程提前15分鐘到崗,開啟前臺(tái)區(qū)域照明設(shè)備。清理前臺(tái)臺(tái)面上的文件、資料,擦拭臺(tái)面灰塵。檢查電腦、電話等設(shè)備是否正常,如有污漬進(jìn)行清潔。整理辦公用品,補(bǔ)充便簽紙、筆等。清掃前臺(tái)地面,清除雜物和灰塵,然后進(jìn)行拖地。檢查垃圾桶,如有垃圾及時(shí)清理并更換垃圾袋。查看衛(wèi)生間,進(jìn)行初步清潔,如擦拭洗手臺(tái)、清理馬桶周邊等。2.中班衛(wèi)生流程在賓客辦理入住或退房手續(xù)期間,保持前臺(tái)區(qū)域安靜有序,同時(shí)留意衛(wèi)生狀況。及時(shí)清理賓客遺留的垃圾和雜物,如紙屑、水杯等。每隔12小時(shí)對(duì)前臺(tái)臺(tái)面進(jìn)行擦拭,保持干凈整潔。檢查地面是否有新的污漬或腳印,如有及時(shí)清理。對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔,包括洗手臺(tái)、馬桶、鏡子等的深度清潔和消毒。整理前臺(tái)文件資料,確保擺放整齊。3.晚班衛(wèi)生流程在賓客基本辦理完業(yè)務(wù)后,再次全面清理前臺(tái)區(qū)域。擦拭墻面、門窗邊框等,清除灰塵。檢查電腦設(shè)備,關(guān)閉不必要的電源,清理設(shè)備周邊灰塵。對(duì)垃圾桶進(jìn)行最后一次清理,確保垃圾無殘留。對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行復(fù)查,確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。關(guān)閉前臺(tái)區(qū)域照明設(shè)備,整理好清潔工具。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查前臺(tái)工作人員在完成衛(wèi)生值班工作后,需進(jìn)行自我檢查,確保衛(wèi)生狀況符合標(biāo)準(zhǔn)。2.主管檢查前臺(tái)主管每日定時(shí)對(duì)前臺(tái)衛(wèi)生進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并要求值班人員整改。3.不定期抽查酒店管理層將不定期對(duì)前臺(tái)衛(wèi)生進(jìn)行抽查,對(duì)不達(dá)標(biāo)的情況進(jìn)行記錄并納入績效考核。七、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)定期組織前臺(tái)工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和技能培訓(xùn),包括清潔方法、消毒規(guī)范等。邀請(qǐng)專業(yè)保潔人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),提高工作人員的衛(wèi)生操作水平。2.考核制定衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)前臺(tái)工作人員的衛(wèi)生值班工作進(jìn)行量化考核??己私Y(jié)果與績效獎(jiǎng)金掛鉤,激勵(lì)工作人員積極做好衛(wèi)生值班工作。八、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)于衛(wèi)生值班工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,給予通報(bào)表揚(yáng)、獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)等。在酒店內(nèi)部評(píng)選“衛(wèi)生之星”,對(duì)表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行公開表彰。2.懲罰對(duì)衛(wèi)生值班工作不達(dá)標(biāo)的員工,進(jìn)行批評(píng)教育,并要求重新
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