PAGE商場(chǎng)書店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)商場(chǎng)書店的衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、健康的閱讀環(huán)境，保障顧客和員工的身體健康，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于商場(chǎng)內(nèi)書店的所有區(qū)域，包括圖書銷售區(qū)、閱讀區(qū)、收銀臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)等。3.職責(zé)分工書店店長(zhǎng)為本店衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)書店衛(wèi)生管理工作的組織、實(shí)施和監(jiān)督。各區(qū)域負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。全體員工應(yīng)積極配合衛(wèi)生管理工作，遵守衛(wèi)生制度，保持個(gè)人工作區(qū)域的整潔。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）圖書銷售區(qū)1.書架書架表面應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、污漬，定期擦拭。圖書擺放整齊有序，按照類別、出版社、作者等進(jìn)行分類陳列，便于顧客查找。及時(shí)清理書架上的破損圖書、雜物等，保持書架整潔。2.展示臺(tái)展示臺(tái)臺(tái)面干凈，無(wú)灰塵、水漬，定期消毒。展示的圖書應(yīng)擺放整齊，定期更換展示內(nèi)容，保持新鮮感。展示臺(tái)上不得堆放過(guò)多雜物，確保展示效果。3.地面地面干凈整潔，無(wú)紙屑、灰塵、污漬，每日定時(shí)清掃。如有水漬、污漬應(yīng)及時(shí)清理，保持地面干燥，防止顧客滑倒。定期進(jìn)行深度清潔，如拖地、打蠟等，保持地面光亮。（二）閱讀區(qū)1.桌椅桌椅擺放整齊，表面清潔，無(wú)灰塵、污漬，定期擦拭。檢查桌椅是否有損壞，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換，確保顧客使用安全。2.地面閱讀區(qū)地面衛(wèi)生要求同圖書銷售區(qū)，保持干凈整潔。3.周邊環(huán)境閱讀區(qū)周邊不得堆放雜物，保持通道暢通。定期清理閱讀區(qū)的垃圾桶，保持周邊環(huán)境清潔。（三）收銀臺(tái)1.臺(tái)面收銀臺(tái)臺(tái)面整潔，物品擺放有序，無(wú)灰塵、污漬。電腦、打印機(jī)等設(shè)備表面干凈，定期擦拭，確保正常運(yùn)行。2.抽屜及柜子收銀臺(tái)抽屜及柜子內(nèi)部物品分類存放，整齊有序。定期清理抽屜及柜子，保持內(nèi)部清潔，無(wú)雜物。3.地面收銀臺(tái)周圍地面干凈，無(wú)垃圾、污漬，每日清掃。（四）倉(cāng)庫(kù)1.貨架倉(cāng)庫(kù)貨架擺放整齊，貨物分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。貨架表面清潔，無(wú)灰塵、污漬，定期檢查貨物的存放情況，確保貨物安全。2.地面?zhèn)}庫(kù)地面保持清潔，無(wú)雜物、灰塵，每日清掃。如有貨物灑落，應(yīng)及時(shí)清理。做好防潮、防火、防蟲等工作，確保倉(cāng)庫(kù)環(huán)境適宜貨物存放。3.庫(kù)存管理定期盤點(diǎn)庫(kù)存，清理積壓、過(guò)期圖書，及時(shí)處理報(bào)廢圖書。保持庫(kù)存賬目清晰，做到賬物相符。（五）辦公區(qū)1.辦公桌辦公桌面整潔，文件、辦公用品擺放有序，無(wú)灰塵、污漬。電腦、電話等設(shè)備保持清潔，定期擦拭，正常使用。2.文件柜文件柜內(nèi)文件分類存放，標(biāo)識(shí)清楚，便于查找。定期清理文件柜，整理文件，去除無(wú)用文件，保持文件柜整潔。3.地面辦公區(qū)地面干凈，無(wú)垃圾、雜物，每日清掃。保持辦公區(qū)通風(fēng)良好，空氣清新。（六）公共區(qū)域1.通道商場(chǎng)書店內(nèi)的通道保持暢通無(wú)阻，地面清潔，無(wú)障礙物。定期清理通道內(nèi)的墻壁、門窗等，保持公共區(qū)域整潔。2.衛(wèi)生間衛(wèi)生間設(shè)施齊全，保持清潔衛(wèi)生。每日定時(shí)清掃衛(wèi)生間地面、洗手臺(tái)、便器等，無(wú)異味。定期消毒衛(wèi)生間，更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品。檢查衛(wèi)生間設(shè)施是否正常運(yùn)行，如有損壞及時(shí)維修。3.樓梯及扶手樓梯地面干凈，扶手無(wú)灰塵、污漬，定期擦拭。確保樓梯照明良好，通行安全。三、衛(wèi)生清潔流程與時(shí)間安排（一）日常清潔流程1.每日營(yíng)業(yè)前各區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)本區(qū)域進(jìn)行初步清掃，清理地面垃圾、雜物等。擦拭書架、展示臺(tái)、桌椅等表面灰塵。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生情況，進(jìn)行簡(jiǎn)單清潔和補(bǔ)充用品。2.營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)清理本區(qū)域產(chǎn)生的垃圾，保持環(huán)境整潔。及時(shí)擦拭桌面、書架等易臟部位，確保無(wú)明顯污漬。每隔[X]小時(shí)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次巡查，清理垃圾，補(bǔ)充衛(wèi)生紙等用品。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后全體員工共同對(duì)書店進(jìn)行全面清潔。清掃地面，拖洗或吸塵。擦拭所有書架、展示臺(tái)、桌椅、設(shè)備等表面。清理垃圾桶，更換垃圾袋。檢查衛(wèi)生間，進(jìn)行深度清潔和消毒。（二）定期清潔流程1.每周對(duì)書架進(jìn)行全面整理，調(diào)整圖書擺放順序，確保整齊美觀。深度清潔閱讀區(qū)的桌椅，包括縫隙、角落等部位。對(duì)收銀臺(tái)抽屜及柜子進(jìn)行徹底清理，擦拭內(nèi)部表面。全面清潔倉(cāng)庫(kù)貨架及貨物，檢查貨物質(zhì)量。清潔辦公區(qū)的文件柜，整理文件。2.每月對(duì)書店所有地面進(jìn)行深度清潔，如打蠟、拋光等。對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，包括墻面、地面、便器等各個(gè)部位。檢查并清潔商場(chǎng)書店內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備，確保通風(fēng)良好。3.每季度對(duì)書架、展示臺(tái)等木質(zhì)家具進(jìn)行保養(yǎng)，涂抹保養(yǎng)油。全面檢查書店的電器設(shè)備，清潔表面灰塵，確保安全運(yùn)行。清理倉(cāng)庫(kù)積壓、過(guò)期圖書，進(jìn)行報(bào)廢處理。（三）特殊清潔流程1.遇到特殊情況，如下雨、沙塵天氣后，及時(shí)對(duì)書店地面、門窗等進(jìn)行清潔，防止沙塵、雨水帶入店內(nèi)。2.舉辦促銷活動(dòng)、新書發(fā)布會(huì)等大型活動(dòng)后，及時(shí)清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，恢復(fù)書店正常衛(wèi)生狀況。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查各區(qū)域負(fù)責(zé)人每日營(yíng)業(yè)前后對(duì)本區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。店長(zhǎng)每周至少組織一次全面的衛(wèi)生自查，對(duì)書店整體衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查評(píng)估。2.互查定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生互查，互相監(jiān)督，共同提高衛(wèi)生管理水平?；ゲ檫^(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)反饋給相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改。3.監(jiān)督檢查商場(chǎng)管理部門將定期對(duì)書店衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，下達(dá)整改通知，要求書店限期整改。整改后仍不符合要求的，將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。五、衛(wèi)生防護(hù)措施1.蟲害防治定期檢查書店內(nèi)是否有蟲害跡象，如發(fā)現(xiàn)害蟲及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。保持書店環(huán)境清潔，減少害蟲滋生的條件。對(duì)倉(cāng)庫(kù)等易滋生害蟲的區(qū)域，可放置驅(qū)蟲物品。2.鼠害防治采取有效的防鼠措施，如封堵鼠洞、安裝防鼠板等。定期檢查是否有鼠跡，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)使用鼠夾、鼠藥等進(jìn)行滅鼠，但要注意安全，防止對(duì)顧客和員工造成傷害。3.清潔用品安全使用配備符合環(huán)保要求的清潔用品，如清潔劑、消毒劑等。員工在使用清潔用品時(shí)，應(yīng)按照正確的操作方法進(jìn)行，避免對(duì)身體造成傷害。同時(shí)，要注意防止清潔用品對(duì)圖書、設(shè)備等造成損壞。六、員工衛(wèi)生要求1.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作期間不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得佩戴夸張的首飾。保持口腔清潔，上班前不得食用有異味的食物。2.工作服管理員工應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服上崗，工作服應(yīng)保持干凈整潔。定期清洗工作服，如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)或更換。3.衛(wèi)生行為規(guī)范員工在工作過(guò)程中不得隨地吐痰、亂扔垃圾?？人?、打噴嚏時(shí)應(yīng)使用紙巾或手帕捂住口鼻，避免飛沫傳播。不得在書店內(nèi)吸煙、飲食。七、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)于在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工或區(qū)域，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會(huì)等，以激勵(lì)員工積極參與衛(wèi)生管理工作。2.懲罰對(duì)于違反衛(wèi)生制度的員工，視情節(jié)