PAGE賓館衛(wèi)生防疫工作制度一、總則1.目的為加強(qiáng)賓館衛(wèi)生防疫管理，有效預(yù)防和控制各類(lèi)傳染病的傳播，保障賓客、員工的身體健康和生命安全，維護(hù)賓館的正常經(jīng)營(yíng)秩序，特制定本工作制度。2.適用范圍本制度適用于本賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、公共區(qū)域等，以及賓館全體員工和入住賓客。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，以及國(guó)家和地方衛(wèi)生防疫部門(mén)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范制定。二、衛(wèi)生防疫管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立衛(wèi)生防疫管理小組組長(zhǎng)：[組長(zhǎng)姓名]，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)賓館衛(wèi)生防疫工作，協(xié)調(diào)解決重大問(wèn)題。副組長(zhǎng)：[副組長(zhǎng)姓名]，協(xié)助組長(zhǎng)開(kāi)展工作，具體負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫工作的組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。成員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)本部門(mén)衛(wèi)生防疫工作的落實(shí)和執(zhí)行。2.職責(zé)分工衛(wèi)生防疫管理小組制定和完善賓館衛(wèi)生防疫工作制度、應(yīng)急預(yù)案等，并組織實(shí)施。定期召開(kāi)衛(wèi)生防疫工作會(huì)議，分析研究衛(wèi)生防疫形勢(shì)，部署工作任務(wù)。組織開(kāi)展衛(wèi)生防疫知識(shí)培訓(xùn)和宣傳教育活動(dòng)，提高員工和賓客的衛(wèi)生防疫意識(shí)。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生防疫部門(mén)的溝通聯(lián)系，及時(shí)了解和掌握相關(guān)政策法規(guī)和工作要求，配合做好各項(xiàng)衛(wèi)生防疫工作?？头坎控?fù)責(zé)客房區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作，確保客房?jī)?nèi)環(huán)境整潔、空氣清新。對(duì)客房?jī)?nèi)的床上用品、毛巾、浴巾等客用品進(jìn)行嚴(yán)格清洗、消毒、更換，保證客用品的衛(wèi)生質(zhì)量。加強(qiáng)對(duì)客房設(shè)施設(shè)備的清潔和維護(hù)，定期檢查空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)等，確保其正常運(yùn)行，通風(fēng)良好。做好客房區(qū)域的垃圾收集和處理工作，保持垃圾桶清潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。餐飲部嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。對(duì)餐廳、廚房等區(qū)域進(jìn)行定期清潔和消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。加強(qiáng)對(duì)餐飲具的清洗、消毒和保潔工作，確保餐飲具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。做好餐廳內(nèi)的通風(fēng)換氣工作，保持空氣流通。對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，定期組織健康檢查，持健康證上崗。公共區(qū)域負(fù)責(zé)賓館大堂、走廊、電梯、樓梯等公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作，保持公共區(qū)域環(huán)境整潔、衛(wèi)生。定期對(duì)公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。加強(qiáng)對(duì)公共區(qū)域垃圾桶的管理，及時(shí)清理垃圾，保持垃圾桶周?chē)h(huán)境整潔。做好公共區(qū)域的通風(fēng)換氣工作，保持空氣流通。工程部負(fù)責(zé)賓館內(nèi)各類(lèi)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行，特別是空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)等與衛(wèi)生防疫相關(guān)的設(shè)施設(shè)備。定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和清潔，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障，保證設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生安全性能。配合衛(wèi)生防疫管理小組做好相關(guān)設(shè)施設(shè)備的消毒工作，提供必要的技術(shù)支持。采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的客用品、食品、消毒用品等物資，確保采購(gòu)的物資質(zhì)量可靠，來(lái)源合法。建立物資采購(gòu)臺(tái)賬，記錄物資的采購(gòu)日期、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，便于追溯和管理。加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)物資的驗(yàn)收工作，確保物資符合衛(wèi)生防疫要求。人力資源部負(fù)責(zé)組織員工的衛(wèi)生防疫知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查，確保員工具備必要的衛(wèi)生防疫知識(shí)和技能，持健康證上崗。將衛(wèi)生防疫工作納入員工績(jī)效考核體系，對(duì)衛(wèi)生防疫工作表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生防疫制度的員工進(jìn)行批評(píng)教育和相應(yīng)處罰。負(fù)責(zé)處理員工因衛(wèi)生防疫工作引發(fā)的勞動(dòng)糾紛和投訴，維護(hù)員工的合法權(quán)益。三、衛(wèi)生防疫措施1.環(huán)境衛(wèi)生管理建立健全環(huán)境衛(wèi)生管理制度，明確各區(qū)域的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)和要求，定期進(jìn)行檢查和考核。加強(qiáng)對(duì)賓館內(nèi)公共區(qū)域、客房、餐廳等區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，做到無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)異味，保持環(huán)境整潔。定期對(duì)賓館內(nèi)的垃圾桶、垃圾通道等進(jìn)行清理和消毒，防止垃圾滋生細(xì)菌和病毒。加強(qiáng)對(duì)賓館周邊環(huán)境的管理，保持周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生，無(wú)雜物堆積，無(wú)污水橫流。2.通風(fēng)換氣管理確保賓館內(nèi)所有區(qū)域通風(fēng)良好，定期打開(kāi)門(mén)窗進(jìn)行自然通風(fēng)，保持空氣流通。對(duì)空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期清潔和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，濾網(wǎng)定期清洗或更換，保證通風(fēng)效果。在人員密集場(chǎng)所，如會(huì)議室、餐廳等，可根據(jù)實(shí)際情況安裝空氣凈化設(shè)備，改善空氣質(zhì)量。3.消毒管理制定嚴(yán)格的消毒制度，明確消毒范圍、消毒方法、消毒頻率等要求。對(duì)客房?jī)?nèi)的床上用品、毛巾、浴巾、水杯、馬桶等客用品和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期消毒，可采用高溫消毒、化學(xué)消毒等方法。對(duì)餐廳、廚房、公共區(qū)域等環(huán)境進(jìn)行定期消毒，重點(diǎn)部位如餐桌、餐椅、門(mén)把手、電梯按鈕等增加消毒頻次。對(duì)食品加工設(shè)備、餐飲具等進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保食品安全。加強(qiáng)對(duì)消毒用品的管理，確保消毒用品的質(zhì)量和使用安全，按照規(guī)定的濃度和方法正確使用消毒用品。4.飲用水衛(wèi)生管理確保賓館內(nèi)飲用水符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)飲用水進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。加強(qiáng)對(duì)飲用水供水設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和管理，定期清洗、消毒水箱、蓄水池等，防止水質(zhì)污染。在客房?jī)?nèi)提供一次性水杯或經(jīng)過(guò)消毒處理的水杯，確保賓客飲水安全。5.食品衛(wèi)生管理嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理。采購(gòu)食品應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存食品供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)資料。食品儲(chǔ)存應(yīng)分類(lèi)分區(qū)存放，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)、霉變。食品加工過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、煮熟煮透，防止交叉污染。加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的健康管理，定期組織健康檢查，持健康證上崗，工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。6.客用品衛(wèi)生管理客用品應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，采購(gòu)的客用品應(yīng)索取并留存產(chǎn)品合格證明等相關(guān)資料?？陀闷返那逑?、消毒、更換應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的程序進(jìn)行，確?？陀闷返男l(wèi)生質(zhì)量。對(duì)客用品的存放應(yīng)分類(lèi)分區(qū)存放，保持清潔衛(wèi)生，防止污染。7.員工個(gè)人衛(wèi)生管理加強(qiáng)對(duì)員工的個(gè)人衛(wèi)生教育，要求員工保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。員工工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，保持工作服整潔。員工在操作食品、客用品等時(shí)應(yīng)戴口罩、手套等防護(hù)用品，防止交叉污染。員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，持健康證上崗，如發(fā)現(xiàn)身體不適或患有傳染病等應(yīng)及時(shí)報(bào)告并離崗治療。四、疫情防控措施1.日常監(jiān)測(cè)建立員工和賓客體溫監(jiān)測(cè)制度，在賓館入口處設(shè)置體溫檢測(cè)點(diǎn)，對(duì)進(jìn)入賓館的人員進(jìn)行體溫檢測(cè)，體溫正常方可進(jìn)入。加強(qiáng)對(duì)員工和賓客的健康狀況監(jiān)測(cè)，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀的人員，應(yīng)及時(shí)詢(xún)問(wèn)其旅居史、接觸史等情況，并立即報(bào)告衛(wèi)生防疫管理小組。2.防控物資儲(chǔ)備儲(chǔ)備充足的疫情防控物資，如口罩、手套、防護(hù)服、護(hù)目鏡、消毒液、體溫計(jì)等，確保物資能夠滿(mǎn)足賓館日常防控工作的需要。建立防控物資管理制度，對(duì)防控物資的采購(gòu)、儲(chǔ)存、發(fā)放、使用等進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保物資的質(zhì)量和安全。3.場(chǎng)所消毒在疫情防控期間，加強(qiáng)對(duì)賓館內(nèi)所有區(qū)域的消毒工作，增加消毒頻次，重點(diǎn)部位如客房、餐廳、公共區(qū)域等每天至少消毒[X]次。對(duì)可能被污染的物品和環(huán)境，如電梯按鈕、門(mén)把手、公共衛(wèi)生間等，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行消毒處理。4.人員管理加強(qiáng)對(duì)員工的疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的防控意識(shí)和能力，要求員工嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定。對(duì)來(lái)自疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的賓客，應(yīng)按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)的要求進(jìn)行登記、報(bào)告，并采取相應(yīng)的防控措施。減少人員聚集活動(dòng)，如會(huì)議、聚餐等，如需舉辦應(yīng)控制人數(shù)，并做好防控措施。5.應(yīng)急處置制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。如發(fā)現(xiàn)疑似或確診病例，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，配合衛(wèi)生防疫部門(mén)做好隔離、救治、流調(diào)等工作。對(duì)密切接觸者進(jìn)行追蹤和管理，按照要求進(jìn)行隔離觀察。在疫情防控期間，暫停賓館內(nèi)可能導(dǎo)致人員聚集的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如娛樂(lè)場(chǎng)所、健身房等，待疫情得到有效控制后再恢復(fù)營(yíng)業(yè)。五、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生防疫知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生防疫知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括傳染病防治知識(shí)、環(huán)境衛(wèi)生管理、消毒知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)等。邀請(qǐng)衛(wèi)生防疫部門(mén)的專(zhuān)家或?qū)I(yè)人員進(jìn)行授課，提高培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)性和實(shí)效性。對(duì)新入職員工進(jìn)行衛(wèi)生防疫知識(shí)崗前培訓(xùn)，確保新員工了解和掌握衛(wèi)生防疫工作要求。2.宣傳教育在賓館內(nèi)通過(guò)宣傳欄、電子顯示屏、廣播等形式，宣傳衛(wèi)生防疫知識(shí)和疫情防控措施，提高員工和賓客的衛(wèi)生防疫意識(shí)。向賓客發(fā)放衛(wèi)生防疫宣傳資料，告知賓客在賓館內(nèi)的衛(wèi)生防疫注意事項(xiàng)。利用微信公眾號(hào)、短信等平臺(tái)，向員工和賓客推送衛(wèi)生防疫知識(shí)和疫情防控信息，及時(shí)傳達(dá)相關(guān)政策法規(guī)和工作要求。六、檢查與考核1.衛(wèi)生防疫檢查衛(wèi)生防疫管理小組定期對(duì)賓館內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生防疫工作進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、通風(fēng)換氣、消毒管理、食品衛(wèi)生、客用品衛(wèi)生等。采用日常巡查、專(zhuān)項(xiàng)檢查等方式進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄，并下達(dá)整改通知書(shū)，要求責(zé)任部門(mén)限期整改。對(duì)衛(wèi)生防疫工作落實(shí)不到位的部門(mén)和個(gè)人，進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并責(zé)令其立即整改。2.考核評(píng)價(jià)建立衛(wèi)生防疫工作考核評(píng)價(jià)制度，將衛(wèi)生防疫工作納入部門(mén)和員工的績(jī)效考核體系?？己嗽u(píng)價(jià)內(nèi)容包括衛(wèi)生防疫制度執(zhí)行情況、衛(wèi)生防疫措施落實(shí)情況、衛(wèi)生防疫工作效果等。根據(jù)考核評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)衛(wèi)生防疫工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不達(dá)標(biāo)的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行相應(yīng)處罰。七、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)在衛(wèi)生防疫工作中表現(xiàn)突出的部門(mén)和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)金、晉升等。對(duì)提出衛(wèi)生防