PAGE酒店調(diào)房衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為確保酒店調(diào)房過程中的衛(wèi)生質(zhì)量，保障客人的健康與舒適，提升酒店整體服務水平，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有涉及調(diào)房操作的部門及人員，包括前臺、客房部、保潔人員等。（三）基本原則1.嚴格遵守國家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)及行業(yè)標準，確保調(diào)房衛(wèi)生符合要求。2.以客人滿意度為導向，提供清潔、衛(wèi)生、舒適的調(diào)房環(huán)境。3.明確各部門職責，加強協(xié)作與溝通，共同做好調(diào)房衛(wèi)生管理工作。二、調(diào)房衛(wèi)生管理職責分工（一）前臺1.接到客人調(diào)房需求后，及時記錄相關(guān)信息，包括客人姓名、房號、調(diào)房原因等，并迅速通知客房部。2.與客房部溝通協(xié)調(diào)調(diào)房的具體時間安排，確保調(diào)房過程順利進行，盡量減少對客人的影響。3.在調(diào)房完成后，跟進客人對新房間衛(wèi)生狀況的反饋，及時傳達給客房部進行處理。（二）客房部1.負責安排調(diào)房的具體操作，包括安排客房服務員進行房間清潔和整理。2.對客房服務員進行調(diào)房衛(wèi)生標準和操作流程的培訓，確保其熟悉調(diào)房衛(wèi)生要求。3.監(jiān)督客房服務員調(diào)房衛(wèi)生工作的執(zhí)行情況，對不符合標準的情況及時進行糾正和指導。4.定期檢查調(diào)房后的房間衛(wèi)生狀況，確保達到規(guī)定的衛(wèi)生標準。（三）保潔人員1.按照客房部的安排，在規(guī)定時間內(nèi)對調(diào)房進行全面清潔。2.嚴格按照調(diào)房衛(wèi)生操作流程進行清潔工作，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭、地面清掃等。3.確保清潔用品的正確使用和存放，避免對環(huán)境造成污染。4.在清潔過程中，注意保護客人的隱私和財物安全。三、調(diào)房衛(wèi)生操作流程（一）接到調(diào)房通知1.前臺接到客人調(diào)房需求后，立即填寫調(diào)房通知單，詳細記錄客人信息及調(diào)房原因，第一時間傳遞給客房部。2.客房部接到調(diào)房通知單后，迅速安排相應樓層的客房服務員進行調(diào)房準備工作。（二）房間清理前準備1.客房服務員攜帶清潔工具和用品到達待調(diào)房間門口，先輕輕敲門，確認房間內(nèi)無人后，使用鑰匙打開房門。2.將清潔工具和用品放置在房間指定位置，避免影響客人通行。3.拉開房間窗簾，打開窗戶通風換氣，保持室內(nèi)空氣清新。（三）物品整理與清潔1.整理床鋪：撤下床上的臟布草，按照標準疊放整齊，放置在房間指定的布草回收區(qū)域。2.清理垃圾：將房間內(nèi)的垃圾收集到垃圾袋中，扎緊袋口，放置在房間門口，等待統(tǒng)一回收處理。3.擦拭家具：使用干凈的抹布依次擦拭床頭柜、衣柜、書桌、椅子等家具表面，去除灰塵和污漬。4.清潔衛(wèi)生間：先清理衛(wèi)生間臺面、水龍頭、鏡子等，使用專用清潔劑去除水漬和污垢，然后用干凈抹布擦干。沖洗馬桶，使用馬桶清潔劑對馬桶內(nèi)部進行消毒處理，確保馬桶無異味。擦拭衛(wèi)生間地面，保持地面干燥、清潔。5.更換客用品：按照標準配備新的床上用品、毛巾、洗漱用品等客用品。（四）全面清潔與消毒1.對房間地面進行濕拖，確保地面干凈、無腳印。2.使用消毒劑對房間內(nèi)的家具、衛(wèi)生間設(shè)施等進行全面消毒，消毒時間和濃度按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.對房間內(nèi)的空氣進行消毒，可采用空氣凈化器或紫外線燈照射等方式，消毒后關(guān)閉門窗一段時間，以增強消毒效果。（五）調(diào)房后檢查1.客房服務員完成調(diào)房清潔工作后，進行自我檢查，確保房間衛(wèi)生符合標準。2.客房部主管或領(lǐng)班對調(diào)房后的房間進行抽檢，檢查內(nèi)容包括房間整體清潔狀況、客用品配備情況、衛(wèi)生間衛(wèi)生等。3.如發(fā)現(xiàn)問題，及時通知客房服務員進行整改，直至達到衛(wèi)生標準。（六）通知前臺調(diào)房完成1.客房部確認調(diào)房衛(wèi)生合格后，通知前臺調(diào)房已完成。2.前臺及時告知客人調(diào)房已完成，并協(xié)助客人辦理相關(guān)手續(xù)。四、調(diào)房衛(wèi)生質(zhì)量標準（一）房間整體清潔1.房間內(nèi)無灰塵、無污漬，家具表面光亮整潔。2.地面干凈，無雜物、無腳印，地毯清潔無異味。3.門窗玻璃干凈透明，窗臺無灰塵。（二）床鋪整理1.床鋪平整，被子疊放整齊，床單、枕套干凈、無褶皺。2.床上用品無污漬、無破損，擺放規(guī)范。（三）衛(wèi)生間衛(wèi)生1.衛(wèi)生間臺面干凈，無積水、無雜物，水龍頭、鏡子光亮無水漬。2.馬桶清潔，無污垢、無異味，沖水功能正常。3.衛(wèi)生間地面干燥、清潔，無毛發(fā)、無污漬。4.毛巾、浴巾干凈、柔軟，擺放整齊，無異味。5.洗漱用品配備齊全，擺放整齊，包裝完好。（四）客用品配備1.床上用品、毛巾、洗漱用品等客用品符合酒店標準，質(zhì)量良好。2.客用品數(shù)量充足，擺放位置合理，方便客人使用。（五）空氣質(zhì)量1.房間內(nèi)空氣清新，無異味。2.定期對房間進行通風換氣，保持空氣流通。五、調(diào)房衛(wèi)生監(jiān)督與檢查（一）日常檢查1.客房部主管或領(lǐng)班每天對調(diào)房衛(wèi)生情況進行不定時抽檢，檢查房間數(shù)量不少于[X]間。2.檢查結(jié)果記錄在《調(diào)房衛(wèi)生檢查記錄表》上，詳細記錄檢查時間、房號、存在問題及整改情況等。（二）定期檢查1.酒店每周組織一次調(diào)房衛(wèi)生全面檢查，由客房部經(jīng)理帶隊，各樓層主管參與。2.檢查內(nèi)容涵蓋所有調(diào)房的衛(wèi)生狀況，包括房間整體清潔、床鋪整理、衛(wèi)生間衛(wèi)生、客用品配備等方面。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行匯總分析，制定整改措施，并跟蹤整改落實情況。（三）客人反饋處理1.前臺及時收集客人對調(diào)房衛(wèi)生的反饋信息，并迅速傳達給客房部。2.客房部對客人反饋的問題進行核實，如情況屬實，立即安排人員進行整改，并在規(guī)定時間內(nèi)將整改結(jié)果反饋給客人。3.對客人反饋的問題進行分析總結(jié)，查找原因，采取措施避免類似問題再次發(fā)生。六、培訓與考核（一）培訓計劃1.客房部定期組織調(diào)房衛(wèi)生管理培訓，培訓對象包括客房服務員、保潔人員等。2.培訓內(nèi)容包括調(diào)房衛(wèi)生標準、操作流程、清潔技巧、消毒知識等。3.培訓方式采用集中授課、現(xiàn)場演示、實際操作等多種形式，確保培訓效果。（二）培訓記錄與檔案1.每次培訓都要做好記錄，包括培訓時間、地點、內(nèi)容摘要、參與人員等信息。2.建立員工調(diào)房衛(wèi)生培訓檔案，將培訓記錄、考核成績等資料歸檔保存，以便查閱和跟蹤員工培訓情況。（三）考核制度1.定期對員工調(diào)房衛(wèi)生知識和技能進行考核，考核方式包括理論考試和實際操作考核。2.考核成績與員工績效掛鉤，對考核不合格的員工進行補考或再次培訓，直至考核合格。七、清潔用品與設(shè)備管理（一）清潔用品采購1.酒店采購的清潔用品必須符合國家相關(guān)衛(wèi)生標準和環(huán)保要求。2.選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的供應商，建立合格供應商名錄，并定期對供應商進行評估。3.根據(jù)酒店調(diào)房衛(wèi)生需求，合理制定清潔用品采購計劃，確保庫存充足。（二）清潔用品存放1.設(shè)立專門的清潔用品存放倉庫，保持倉庫干燥、通風良好。2.清潔用品應分類存放，標識清晰，避免混淆。3.對易燃易爆、有毒有害的清潔用品要單獨存放，嚴格按照相關(guān)規(guī)定進行管理。（三）清潔設(shè)備維護1.定期對清潔設(shè)備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。2.建立清潔設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號、購買時間、維修保養(yǎng)情況等信息。3.對損壞的清潔設(shè)備及時進行維修或更換，保證調(diào)房衛(wèi)生工作的順利進行。八、獎勵與處罰（一）獎勵制度1.對在調(diào)房衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等，以激勵員工積極做好調(diào)房衛(wèi)生工作。（二）處罰制度1.對違