PAGEKTV衛(wèi)生清掃制度一、總則1.目的為了確保KTV場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，為顧客提供一個(gè)舒適、整潔、安全的消費(fèi)環(huán)境，特制定本衛(wèi)生清掃制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有KTV門(mén)店及其附屬區(qū)域，包括包房、大廳、走廊、衛(wèi)生間、儲(chǔ)物間、設(shè)備機(jī)房等。3.職責(zé)分工保潔人員：負(fù)責(zé)日常的衛(wèi)生清掃工作，包括地面清潔、桌面擦拭、垃圾清理等。區(qū)域主管：監(jiān)督保潔人員的工作執(zhí)行情況，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域及時(shí)督促整改，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生清掃過(guò)程中遇到的問(wèn)題。店長(zhǎng)：全面負(fù)責(zé)KTV場(chǎng)所的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生清掃制度的有效執(zhí)行，對(duì)衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期檢查和評(píng)估。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）包房衛(wèi)生1.地面保持地面干凈，無(wú)雜物、污漬、水漬。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后及營(yíng)業(yè)間隙進(jìn)行清掃，使用濕拖把拖地后，再用干拖把擦干，確保地面干燥、清潔。地毯區(qū)域需定期進(jìn)行吸塵處理，每周至少進(jìn)行一次深度清潔，使用專業(yè)地毯清潔劑去除污漬，保持地毯清潔、無(wú)異味。2.桌面桌面應(yīng)擦拭干凈，無(wú)灰塵、水漬、飲料漬等。每次顧客使用后，及時(shí)清理桌面垃圾，并使用干凈的抹布擦拭桌面。桌面擺放的物品應(yīng)整齊有序，煙灰缸內(nèi)的煙灰不得超過(guò)三分之一，及時(shí)清理更換。3.沙發(fā)及座椅沙發(fā)和座椅表面應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、破損。定期使用沙發(fā)清潔劑進(jìn)行清潔，去除污漬和異味。檢查沙發(fā)和座椅的坐墊、靠墊，如有污漬或破損應(yīng)及時(shí)更換或清洗。4.墻壁及天花板墻壁應(yīng)無(wú)灰塵、污漬、涂鴉。每月至少進(jìn)行一次全面清潔，使用合適的清潔劑擦拭墻壁。天花板應(yīng)保持干凈，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵等。定期進(jìn)行清掃，確保天花板整潔。5.音響設(shè)備及燈光設(shè)施音響設(shè)備表面應(yīng)擦拭干凈，無(wú)灰塵、污漬。定期使用干凈的軟布擦拭設(shè)備，避免使用濕布擦拭導(dǎo)致設(shè)備受潮損壞。燈光設(shè)施應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、燈泡損壞等情況。定期檢查燈光效果，及時(shí)更換損壞的燈泡。6.衛(wèi)生間衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后及營(yíng)業(yè)間隙進(jìn)行全面清掃，包括馬桶、洗手臺(tái)、地面、墻壁等。馬桶應(yīng)定期進(jìn)行消毒處理，使用專業(yè)消毒劑擦拭馬桶內(nèi)外表面，確保無(wú)污漬、細(xì)菌滋生。洗手臺(tái)應(yīng)保持干凈，無(wú)積水、污漬。及時(shí)清理臺(tái)面垃圾，定期更換洗手液、擦手紙。衛(wèi)生間地面應(yīng)干燥、無(wú)積水，定期拖地并保持通風(fēng)良好。（二）大廳衛(wèi)生1.地面同包房地面衛(wèi)生要求，保持地面干凈、整潔、無(wú)雜物。2.服務(wù)臺(tái)服務(wù)臺(tái)應(yīng)保持整潔，臺(tái)面物品擺放整齊。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后及營(yíng)業(yè)間隙進(jìn)行擦拭，清理臺(tái)面垃圾和污漬。服務(wù)臺(tái)內(nèi)的設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。3.休息區(qū)休息區(qū)的沙發(fā)、座椅等應(yīng)保持清潔，同包房要求。休息區(qū)的茶幾應(yīng)擦拭干凈，無(wú)灰塵、水漬。及時(shí)清理茶幾上的垃圾和雜物。4.公共區(qū)域設(shè)施大廳內(nèi)的門(mén)窗、扶手、欄桿等公共區(qū)域設(shè)施應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵、污漬。定期進(jìn)行擦拭和清潔。大廳內(nèi)的綠植應(yīng)定期澆水、修剪，保持美觀。及時(shí)清理綠植周圍的垃圾和雜物。（三）走廊衛(wèi)生1.地面保持走廊地面干凈、無(wú)雜物。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后及營(yíng)業(yè)間隙進(jìn)行清掃，拖地要求同包房地面。2.墻壁及裝飾走廊墻壁應(yīng)無(wú)灰塵、污漬。定期進(jìn)行擦拭，保持墻壁整潔。走廊內(nèi)的裝飾物品應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵、損壞。如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換。3.消防設(shè)施及安全標(biāo)識(shí)消防設(shè)施如滅火器、消火栓等應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、損壞。定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消防設(shè)施正常使用。安全標(biāo)識(shí)應(yīng)清晰、無(wú)損壞。定期檢查安全標(biāo)識(shí)的完整性，如有缺失或損壞應(yīng)及時(shí)更換。（四）儲(chǔ)物間衛(wèi)生1.物品擺放儲(chǔ)物間內(nèi)的物品應(yīng)分類擺放整齊，標(biāo)識(shí)清晰。貨架、儲(chǔ)物箱等應(yīng)定期清理，保持干凈。2.地面及墻壁保持儲(chǔ)物間地面干凈、無(wú)雜物。定期進(jìn)行清掃，拖地要求同包房地面。墻壁應(yīng)無(wú)灰塵、污漬。如有必要，可進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆鬯⒒蚯鍧嵦幚怼?.通風(fēng)及防潮儲(chǔ)物間應(yīng)保持良好的通風(fēng)，防止物品受潮發(fā)霉。定期檢查通風(fēng)設(shè)備，確保正常運(yùn)行。對(duì)于易受潮的物品，應(yīng)采取防潮措施，如使用防潮箱、干燥劑等。（五）設(shè)備機(jī)房衛(wèi)生1.設(shè)備表面設(shè)備機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備表面應(yīng)保持清潔干凈，無(wú)灰塵、污漬。定期使用專業(yè)清潔劑和軟布擦拭設(shè)備。2.地面及通道地面應(yīng)保持整潔，無(wú)雜物、積水。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后及營(yíng)業(yè)間隙進(jìn)行清掃，確保通道暢通無(wú)阻。3.防火及安全設(shè)備機(jī)房應(yīng)配備相應(yīng)的消防設(shè)施，并保持清潔、完好。定期檢查消防設(shè)施的有效性，確保機(jī)房消防安全。機(jī)房?jī)?nèi)的電線、電纜應(yīng)整齊有序，無(wú)亂拉亂接現(xiàn)象。定期檢查電線電纜的安全性，防止漏電等安全事故發(fā)生。三、清掃流程與規(guī)范（一）營(yíng)業(yè)前清掃1.保潔人員提前30分鐘到達(dá)工作崗位，領(lǐng)取清潔工具和清潔劑。2.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，依次對(duì)包房、大廳、走廊、衛(wèi)生間等區(qū)域進(jìn)行全面清掃。重點(diǎn)清理地面垃圾、擦拭桌面、整理物品等。3.檢查音響設(shè)備、燈光設(shè)施等是否正常運(yùn)行，如有問(wèn)題及時(shí)通知維修人員。4.在營(yíng)業(yè)前10分鐘完成清掃工作，并對(duì)清掃區(qū)域進(jìn)行再次檢查，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。（二）營(yíng)業(yè)中清掃1.保潔人員在營(yíng)業(yè)間隙，及時(shí)清理各區(qū)域的垃圾和雜物。包房?jī)?nèi)每30分鐘進(jìn)行一次巡視，清理桌面垃圾、更換煙灰缸等。2.大廳、走廊等公共區(qū)域每小時(shí)進(jìn)行一次清掃，保持地面干凈、無(wú)雜物。3.衛(wèi)生間每30分鐘進(jìn)行一次清掃，重點(diǎn)清理馬桶、洗手臺(tái)等，保持衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生、無(wú)異味。4.如發(fā)現(xiàn)地面有污漬、水漬等，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清理，確保地面干燥、整潔。（三）營(yíng)業(yè)結(jié)束后清掃1.營(yíng)業(yè)結(jié)束后，保潔人員待顧客全部離開(kāi)后，開(kāi)始進(jìn)行全面清掃。2.先清理包房?jī)?nèi)的垃圾，包括煙灰、飲料瓶、食品包裝等，將垃圾裝入垃圾袋，扎緊袋口后送至指定的垃圾存放點(diǎn)。3.對(duì)包房?jī)?nèi)的桌面、沙發(fā)、座椅等進(jìn)行擦拭，確保干凈無(wú)污漬。使用清潔劑對(duì)地面進(jìn)行深度清潔，拖地后用干拖把擦干。4.依次對(duì)大廳、走廊、衛(wèi)生間等區(qū)域進(jìn)行清掃，要求同包房清掃標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)清理公共區(qū)域的垃圾、污漬，擦拭門(mén)窗、扶手等設(shè)施。5.檢查各區(qū)域的衛(wèi)生狀況，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)后關(guān)閉照明、通風(fēng)等設(shè)備。四、清潔工具與清潔劑管理1.清潔工具配備為保潔人員配備齊全的清潔工具，包括拖把、掃帚、抹布、水桶、垃圾袋、吸塵器、地毯清潔器等。定期檢查清潔工具的完好性，如有損壞及時(shí)維修或更換。2.清潔劑選擇與使用根據(jù)不同的清潔對(duì)象和污漬類型，選擇合適的清潔劑。如地面清潔劑、玻璃清潔劑、沙發(fā)清潔劑、消毒劑等。嚴(yán)格按照清潔劑的使用說(shuō)明進(jìn)行操作，確保使用安全和清潔效果。避免過(guò)度使用清潔劑造成環(huán)境污染和物品損壞。3.工具與清潔劑存放在儲(chǔ)物間設(shè)置專門(mén)的工具存放區(qū)，將清潔工具分類擺放整齊，并做好標(biāo)識(shí)。清潔劑應(yīng)存放在通風(fēng)良好、干燥的地方，避免陽(yáng)光直射和受潮。不同類型的清潔劑應(yīng)分開(kāi)存放，防止混淆。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.區(qū)域主管巡查區(qū)域主管每日不定時(shí)對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行巡查，檢查衛(wèi)生清掃情況是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)督促保潔人員進(jìn)行整改，并做好記錄。2.店長(zhǎng)定期檢查店長(zhǎng)每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估。根據(jù)檢查結(jié)果，對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行總結(jié)和分析，提出改進(jìn)措施和建議。3.顧客反饋處理設(shè)立顧客意見(jiàn)箱，收集顧客對(duì)衛(wèi)生狀況的反饋意見(jiàn)。對(duì)顧客提出的衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行處理和回復(fù)。根據(jù)顧客反饋，對(duì)衛(wèi)生清掃制度進(jìn)行調(diào)整和完善，不斷提高衛(wèi)生管理水平。六、培訓(xùn)與考核1.保潔人員培訓(xùn)定期組織保潔人員進(jìn)行衛(wèi)生清掃技能培訓(xùn)，包括清潔工具的使用、清潔劑的配比、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求等。通過(guò)培訓(xùn)，提高保潔人員的業(yè)務(wù)水平和工作質(zhì)量，確保衛(wèi)生清掃工作的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。2.考核制度建