PAGE管事部清潔衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范管事部的清潔衛(wèi)生工作，確保公司/組織內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為員工和客戶(hù)提供良好的工作與服務(wù)環(huán)境，保障人員健康，維護(hù)公司/組織形象。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)管事部負(fù)責(zé)的所有區(qū)域，包括辦公區(qū)域、公共活動(dòng)區(qū)域、餐廳、廚房、衛(wèi)生間、儲(chǔ)物間等。3.職責(zé)分工管事部經(jīng)理負(fù)責(zé)全面管理清潔衛(wèi)生工作，制定工作計(jì)劃、安排人員分工、監(jiān)督工作執(zhí)行情況；清潔衛(wèi)生工作人員負(fù)責(zé)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和流程，對(duì)各自負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行日常清潔、消毒等工作；各部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)督促本部門(mén)員工保持工作區(qū)域的整潔，并配合管事部的相關(guān)工作。二、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.辦公區(qū)域桌面、文件柜、電腦等辦公設(shè)備表面應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、污漬。地面干凈，無(wú)雜物、紙屑，定期進(jìn)行清掃和拖地。辦公桌椅擺放整齊，文件資料分類(lèi)存放有序。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋定期更換，保持桶內(nèi)無(wú)垃圾溢出。2.公共活動(dòng)區(qū)域走廊、樓梯扶手、電梯間等公共區(qū)域應(yīng)每日擦拭，無(wú)灰塵、污漬。地毯定期吸塵，保持干凈整潔，無(wú)明顯污漬和異味。門(mén)窗玻璃明亮，無(wú)灰塵、水漬。通風(fēng)口定期清理，保持空氣流通。3.餐廳餐桌、餐椅擺放整齊，每餐結(jié)束后及時(shí)清理桌面，擦拭干凈。地面干凈，無(wú)食物殘?jiān)?、水漬，每餐結(jié)束后進(jìn)行全面清掃和拖地。餐具清洗嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行，確保干凈、無(wú)油污，消毒后分類(lèi)存放。餐廳墻面、天花板無(wú)污漬、蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行清潔。垃圾桶及時(shí)清理，保持餐廳環(huán)境整潔。4.廚房爐灶、抽油煙機(jī)、烤箱等廚房設(shè)備每日清潔，確保無(wú)油污、無(wú)食物殘?jiān)?。臺(tái)面、水槽干凈，無(wú)污漬、水漬，隨時(shí)清理使用后的雜物。地面保持干燥、清潔，定期進(jìn)行清掃和拖地，防止滑倒。食材儲(chǔ)存區(qū)域保持整潔，食材分類(lèi)存放，貨架定期擦拭。垃圾桶加蓋，及時(shí)清理，保持廚房環(huán)境衛(wèi)生。5.衛(wèi)生間洗手臺(tái)、水龍頭、鏡子等表面清潔，無(wú)水漬、污漬，洗手液、擦手紙供應(yīng)充足。便器每日沖洗，定期消毒，無(wú)異味，周邊無(wú)污漬。地面干凈，無(wú)積水，定期拖地并保持通風(fēng)良好。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋定期更換，保持衛(wèi)生間環(huán)境整潔。6.儲(chǔ)物間貨架擺放整齊，貨物分類(lèi)存放，標(biāo)識(shí)清晰。儲(chǔ)物間地面、墻面干凈，無(wú)灰塵、污漬。定期清理儲(chǔ)物間，確保物品存放有序，無(wú)積壓、過(guò)期物品。保持儲(chǔ)物間通風(fēng)良好，防止物品受潮。三、清潔衛(wèi)生流程1.日常清潔流程準(zhǔn)備清潔工具和清潔用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。按照從左到右、從上到下的順序進(jìn)行清掃，先清理地面雜物，再擦拭桌面、設(shè)備等表面。對(duì)于污漬較重的地方，使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┻M(jìn)行處理，然后用清水擦拭干凈。清潔完成后，將清潔工具和用品整理歸位。2.特殊區(qū)域清潔流程餐廳餐具清潔流程：收集餐具分類(lèi)浸泡在加有清潔劑的水池中用專(zhuān)用刷子刷洗清水沖洗放入消毒柜消毒分類(lèi)存放。廚房爐灶清潔流程：關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)待爐灶冷卻后，用濕布擦拭表面油污對(duì)于頑固油污，使用爐灶清潔劑噴灑后擦拭用清水沖洗干凈擦干。衛(wèi)生間便器消毒流程：戴上手套倒入適量消毒劑在便器內(nèi)用刷子刷洗便器內(nèi)壁浸泡數(shù)分鐘后用清水沖洗干凈。3.定期深度清潔流程制定定期深度清潔計(jì)劃，明確清潔區(qū)域、時(shí)間和責(zé)任人。提前準(zhǔn)備好所需的清潔設(shè)備和工具，如高壓水槍、蒸汽清潔機(jī)等。對(duì)地毯進(jìn)行深度吸塵、除螨，必要時(shí)進(jìn)行清洗。對(duì)墻面、天花板進(jìn)行全面擦拭，去除污漬和蜘蛛網(wǎng)。對(duì)通風(fēng)口、空調(diào)濾網(wǎng)等進(jìn)行拆卸清洗。深度清潔完成后，進(jìn)行全面檢查，確保清潔質(zhì)量。四、清潔衛(wèi)生人員管理1.人員配備根據(jù)公司/組織規(guī)模和清潔衛(wèi)生工作需求，合理配備清潔衛(wèi)生工作人員，明確各崗位職責(zé)和工作范圍。2.培訓(xùn)要求新員工入職時(shí)，進(jìn)行清潔衛(wèi)生工作基本知識(shí)和技能培訓(xùn)，包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、流程、安全注意事項(xiàng)等。定期組織在職員工培訓(xùn)，不斷提升清潔技能和服務(wù)意識(shí)，了解新的清潔技術(shù)和方法。培訓(xùn)內(nèi)容可包括清潔工具的正確使用、清潔劑的配比與使用、不同區(qū)域的清潔重點(diǎn)等。3.工作紀(jì)律遵守公司/組織的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不遲到、早退、曠工。工作期間統(tǒng)一著裝，佩戴工作牌，保持良好的形象和工作態(tài)度。嚴(yán)格按照規(guī)定的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行工作，確保工作質(zhì)量。愛(ài)護(hù)清潔工具和設(shè)備，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，如有損壞及時(shí)報(bào)告并維修。保守公司/組織機(jī)密，不泄露工作中涉及的敏感信息。五、清潔衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.管事部自查管事部經(jīng)理每日對(duì)清潔衛(wèi)生工作進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行不定期抽查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。2.部門(mén)互查定期組織各部門(mén)之間的清潔衛(wèi)生互查活動(dòng)，促進(jìn)各部門(mén)之間的交流與學(xué)習(xí)，互相監(jiān)督，共同提高公司/組織的整體清潔衛(wèi)生水平。互查結(jié)果進(jìn)行記錄和通報(bào)。3.客戶(hù)反饋處理關(guān)注客戶(hù)對(duì)清潔衛(wèi)生方面的反饋意見(jiàn)，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和處理。對(duì)于客戶(hù)提出的問(wèn)題，要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予答復(fù)和解決，并將處理結(jié)果反饋給客戶(hù)。4.檢查結(jié)果運(yùn)用將清潔衛(wèi)生檢查結(jié)果與員工績(jī)效掛鉤，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評(píng)教育和相應(yīng)處罰。同時(shí)，根據(jù)檢查結(jié)果分析存在的問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整清潔衛(wèi)生工作計(jì)劃和措施。六、清潔衛(wèi)生安全管理1.清潔劑使用安全清潔人員應(yīng)了解各種清潔劑的成分、性質(zhì)和使用方法，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)操作。使用清潔劑時(shí)，應(yīng)佩戴相應(yīng)的防護(hù)用品，如手套、口罩等，避免直接接觸皮膚和呼吸道。儲(chǔ)存清潔劑的地方應(yīng)通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離火源和熱源，防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)。2.清潔工具使用安全定期檢查清潔工具的完好性，如掃帚、拖把、抹布等，如有損壞及時(shí)更換，防止在使用過(guò)程中發(fā)生意外。使用清潔設(shè)備時(shí)，如吸塵器、高壓水槍等，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保安全。清潔設(shè)備使用完畢后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，妥善存放，避免發(fā)生漏電等安全事故。3.其他安全注意事項(xiàng)在進(jìn)行高處清潔作業(yè)時(shí)，如擦拭門(mén)窗玻璃、清潔天花板等，應(yīng)使用合適的登高設(shè)備，并確保設(shè)備穩(wěn)固，防止墜落。清潔衛(wèi)生間等易滑倒區(qū)域時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理地面水漬，設(shè)置防滑標(biāo)識(shí)，防止人員滑倒受傷。工作過(guò)程中注意節(jié)約水電，合理使用清潔用品，避免浪費(fèi)。七、清潔衛(wèi)生用品管理1.采購(gòu)管理根據(jù)清潔衛(wèi)生工作需求，制定清潔用品采購(gòu)計(jì)劃，選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保的清潔用品。采購(gòu)過(guò)程中要嚴(yán)格按照公司/組織的采購(gòu)流程進(jìn)行，確保采購(gòu)物品符合要求。2.庫(kù)存管理建立清潔用品庫(kù)存管理制度，對(duì)采購(gòu)的清潔用品進(jìn)行分類(lèi)存放，做好入庫(kù)、出庫(kù)記錄。定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，確保庫(kù)存數(shù)量準(zhǔn)確，避免積壓和浪費(fèi)。3.使用管理清潔人員應(yīng)按照規(guī)定的用量和使用方法使用清潔用品，不得隨意浪費(fèi)。對(duì)于特殊清潔用品，如消毒劑