PAGE飯店衛(wèi)生間管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范飯店衛(wèi)生間的管理，確保衛(wèi)生間環(huán)境整潔、衛(wèi)生、舒適，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的使用體驗(yàn)，同時(shí)保障飯店的整體形象和運(yùn)營(yíng)秩序。2.適用范圍本制度適用于飯店內(nèi)所有公共衛(wèi)生間及各營(yíng)業(yè)區(qū)域的衛(wèi)生間，包括但不限于餐廳、客房樓層、會(huì)議室、宴會(huì)廳等場(chǎng)所的衛(wèi)生間。3.基本原則遵循國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生間的衛(wèi)生狀況符合要求。堅(jiān)持清潔、及時(shí)、高效的原則，為賓客提供良好的使用環(huán)境。注重細(xì)節(jié)，不斷提升衛(wèi)生間的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。二、衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)1.日常清潔要求地面：保持地面干凈、無(wú)水漬、無(wú)雜物，每日至少清掃[X]次，隨時(shí)清理地面上的污漬和垃圾。洗手臺(tái)：臺(tái)面清潔無(wú)污漬，水龍頭、皂液器等設(shè)施擦拭干凈，無(wú)水印。洗手盆內(nèi)無(wú)積水，下水管道暢通。便器：馬桶內(nèi)外清潔，無(wú)污漬、無(wú)異味，定期消毒。小便器保持清潔，無(wú)尿垢。鏡子：鏡面清晰，無(wú)污漬、無(wú)水霧，邊框擦拭干凈。垃圾桶：垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋更換及時(shí)，保持桶內(nèi)無(wú)垃圾溢出，周圍地面無(wú)垃圾散落。墻壁：墻壁表面清潔，無(wú)污漬、無(wú)灰塵，瓷磚縫隙無(wú)污垢。門(mén)窗：衛(wèi)生間門(mén)窗玻璃干凈明亮，窗框、門(mén)框擦拭干凈，無(wú)灰塵。2.定期深度清潔每周進(jìn)行一次深度清潔，包括對(duì)衛(wèi)生間的天花板、通風(fēng)口、燈具等進(jìn)行全面清潔，去除灰塵和污漬。每月對(duì)衛(wèi)生間的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次檢查和維護(hù)，如檢查水龍頭、馬桶等是否正常使用，如有損壞及時(shí)報(bào)修。每季度對(duì)衛(wèi)生間的地面、墻壁等進(jìn)行一次全面消毒，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，確保衛(wèi)生安全。3.特殊清潔要求在賓客使用高峰時(shí)段，增加衛(wèi)生間的清潔頻次，及時(shí)清理垃圾和污漬，保持衛(wèi)生間的整潔。對(duì)于有特殊污漬或異味的衛(wèi)生間，及時(shí)進(jìn)行針對(duì)性清潔和處理，如使用專門(mén)的清潔劑去除污漬，噴灑空氣清新劑消除異味。三、衛(wèi)生間用品配備與管理1.用品配備標(biāo)準(zhǔn)洗手臺(tái)：配備洗手液、擦手紙、烘手器（或一次性毛巾）等用品，確保賓客洗手后能夠方便地清潔和干燥雙手。便器：配備衛(wèi)生紙、馬桶刷等用品，方便賓客使用和清潔馬桶。垃圾桶：每個(gè)衛(wèi)生間配備適量的垃圾桶，并根據(jù)使用情況及時(shí)更換垃圾袋。其他：根據(jù)衛(wèi)生間的實(shí)際需求，可配備空氣清新劑、芳香劑等用品，營(yíng)造舒適的環(huán)境氛圍。2.用品采購(gòu)管理衛(wèi)生間用品的采購(gòu)應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，由飯店采購(gòu)部門(mén)統(tǒng)一負(fù)責(zé)采購(gòu)。采購(gòu)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保所采購(gòu)的用品符合要求。建立用品采購(gòu)臺(tái)賬，記錄采購(gòu)日期、品牌、規(guī)格、數(shù)量等信息，便于管理和查詢。3.用品存放管理衛(wèi)生間用品應(yīng)存放在專門(mén)的儲(chǔ)物間或柜子內(nèi)，保持存放環(huán)境干燥、通風(fēng)，避免用品受潮、變質(zhì)。用品應(yīng)分類存放，擺放整齊，便于取用。定期對(duì)用品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保用品數(shù)量充足，如有短缺及時(shí)補(bǔ)充。四、衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備管理1.設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)建立衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)。每日對(duì)水龍頭、馬桶、淋浴噴頭等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，確保正常使用，如有漏水、堵塞等問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。每周對(duì)衛(wèi)生間的燈具、通風(fēng)設(shè)備等進(jìn)行檢查，確保照明良好、通風(fēng)正常。每月對(duì)衛(wèi)生間的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行維修和更換，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。2.設(shè)施設(shè)備維修管理設(shè)立專門(mén)的維修崗位或安排專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的維修工作，確保維修及時(shí)、高效。接到設(shè)施設(shè)備維修通知后，維修人員應(yīng)在[X]分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修，如遇復(fù)雜問(wèn)題應(yīng)在[X]小時(shí)內(nèi)給出維修方案并盡快修復(fù)。維修完成后，維修人員應(yīng)及時(shí)清理維修現(xiàn)場(chǎng)，確保衛(wèi)生間環(huán)境整潔。建立設(shè)施設(shè)備維修檔案，記錄維修日期、故障原因、維修內(nèi)容、維修人員等信息，便于跟蹤和管理。3.設(shè)施設(shè)備更新改造根據(jù)飯店的經(jīng)營(yíng)情況和賓客需求，定期對(duì)衛(wèi)生間的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行評(píng)估，適時(shí)進(jìn)行更新改造。設(shè)施設(shè)備更新改造應(yīng)遵循經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、美觀的原則，選擇符合飯店定位和賓客需求的產(chǎn)品。在設(shè)施設(shè)備更新改造過(guò)程中，應(yīng)盡量減少對(duì)賓客使用的影響，確保施工安全和質(zhì)量。五、衛(wèi)生間安全管理1.防滑措施衛(wèi)生間地面應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，確保地面干燥時(shí)防滑性能良好。在衛(wèi)生間門(mén)口、洗手臺(tái)、便器等易滑倒的區(qū)域設(shè)置防滑提示標(biāo)識(shí)，提醒賓客注意安全。定期檢查衛(wèi)生間地面的防滑性能，如發(fā)現(xiàn)地磚磨損或防滑性能下降，及時(shí)進(jìn)行更換或處理。2.水電安全衛(wèi)生間內(nèi)的水電設(shè)施應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，電線無(wú)外露、無(wú)破損，插座無(wú)漏電現(xiàn)象。定期對(duì)衛(wèi)生間的水電設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，確保水電使用安全。在衛(wèi)生間明顯位置張貼安全用電、用水提示，提醒賓客正確使用水電設(shè)施，避免發(fā)生安全事故。3.緊急情況處理制定衛(wèi)生間緊急情況應(yīng)急預(yù)案，明確在發(fā)生火災(zāi)、漏水、漏電等緊急情況時(shí)的處理流程和責(zé)任分工。在衛(wèi)生間內(nèi)配備必要的應(yīng)急設(shè)備，如滅火器、應(yīng)急照明燈具等，并確保設(shè)備完好有效。定期組織員工進(jìn)行緊急情況應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處理能力和賓客的自我保護(hù)意識(shí)。六、衛(wèi)生間服務(wù)管理1.服務(wù)人員要求衛(wèi)生間服務(wù)人員應(yīng)具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，熱情、禮貌地為賓客提供服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)熟悉衛(wèi)生間的清潔標(biāo)準(zhǔn)、用品配備和設(shè)施設(shè)備情況，能夠及時(shí)為賓客解決問(wèn)題。服務(wù)人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，著裝整潔、得體，佩戴工作牌。2.服務(wù)流程規(guī)范賓客進(jìn)入衛(wèi)生間時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)打招呼，引導(dǎo)賓客使用衛(wèi)生間設(shè)施。在賓客使用過(guò)程中，服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)清理垃圾和污漬，保持衛(wèi)生間的整潔。賓客離開(kāi)衛(wèi)生間后，服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行檢查，確保衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備正常、用品齊全，如有問(wèn)題及時(shí)處理。對(duì)于賓客提出的特殊需求，服務(wù)人員應(yīng)盡力滿足，并及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén)。3.賓客投訴處理建立賓客投訴處理機(jī)制，及時(shí)處理賓客對(duì)衛(wèi)生間的投訴和建議。接到賓客投訴后，應(yīng)在[X]分鐘內(nèi)與賓客取得聯(lián)系，了解投訴內(nèi)容，及時(shí)進(jìn)行處理。對(duì)于賓客投訴的問(wèn)題，應(yīng)認(rèn)真調(diào)查原因，采取有效措施進(jìn)行整改，并將處理結(jié)果及時(shí)反饋給賓客，直至賓客滿意。七、衛(wèi)生間衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度建立衛(wèi)生間衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。衛(wèi)生檢查可分為日常檢查、定期檢查和專項(xiàng)檢查等，檢查人員應(yīng)包括管理人員、保潔人員和服務(wù)人員等。衛(wèi)生檢查應(yīng)按照清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，采用現(xiàn)場(chǎng)檢查、拍照記錄等方式，確保檢查結(jié)果客觀、準(zhǔn)確。2.考核標(biāo)準(zhǔn)與方法制定衛(wèi)生間衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，明確考核內(nèi)容、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和考核周期。考核內(nèi)容包括衛(wèi)生間的清潔程度、用品配備、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、服務(wù)質(zhì)量等方面?？己朔椒刹捎冒俜种圃u(píng)分，根據(jù)考核結(jié)果對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)懲。3.獎(jiǎng)懲措施對(duì)于衛(wèi)生狀況良好、服務(wù)質(zhì)量高的衛(wèi)生間，給予相關(guān)責(zé)任人一定的獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的衛(wèi)生間，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改，如整改不力，給予相