PAGE環(huán)境衛(wèi)生對(duì)店鋪考核制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司店鋪環(huán)境衛(wèi)生管理，提升店鋪形象，營(yíng)造整潔、舒適的消費(fèi)環(huán)境，保障消費(fèi)者的健康與權(quán)益，特制定本考核制度。（二）適用范圍本制度適用于公司旗下所有直營(yíng)及加盟店鋪。（三）考核原則1.客觀公正原則：考核過(guò)程及結(jié)果應(yīng)依據(jù)明確的標(biāo)準(zhǔn)和事實(shí)，確保公平、公正，不受主觀因素干擾。2.全面覆蓋原則：對(duì)店鋪環(huán)境衛(wèi)生的各個(gè)方面進(jìn)行全面考核，包括店內(nèi)環(huán)境、店外周邊環(huán)境等。3.持續(xù)改進(jìn)原則：通過(guò)考核發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)督促整改，推動(dòng)店鋪環(huán)境衛(wèi)生狀況不斷提升。二、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)（一）店內(nèi)環(huán)境1.地面清潔地面無(wú)明顯污漬、水漬、腳印，每日定時(shí)清掃，保持干凈整潔。清潔頻次：營(yíng)業(yè)期間每[X]小時(shí)進(jìn)行一次局部清掃，閉店后進(jìn)行全面清掃?？己藰?biāo)準(zhǔn)：地面有一處污漬或水漬扣[X]分，有明顯腳印扣[X]分。2.貨架及商品陳列貨架擺放整齊，商品陳列有序，標(biāo)簽清晰對(duì)應(yīng)。定期整理貨架，及時(shí)補(bǔ)貨上架，清理過(guò)期、損壞商品。考核標(biāo)準(zhǔn)：貨架傾斜或商品陳列混亂扣[X]分，標(biāo)簽與商品不符扣[X]分，有過(guò)期或損壞商品未及時(shí)清理每件扣[X]分。3.墻面與天花板墻面無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)，天花板無(wú)明顯污漬、破損。定期檢查并清潔墻面和天花板，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修復(fù)?？己藰?biāo)準(zhǔn)：墻面有一處灰塵或蜘蛛網(wǎng)扣[X]分，天花板有污漬或破損一處扣[X]分。4.門窗玻璃門窗玻璃干凈透明，無(wú)污漬、手印。每日營(yíng)業(yè)前擦拭門窗玻璃，保持良好的視覺(jué)效果。考核標(biāo)準(zhǔn)：門窗玻璃有一處污漬或手印扣[X]分。5.收銀臺(tái)及操作區(qū)域收銀臺(tái)整潔，物品擺放有序，電腦設(shè)備、收款機(jī)等無(wú)灰塵。操作區(qū)域干凈衛(wèi)生，票據(jù)、雜物及時(shí)清理?？己藰?biāo)準(zhǔn)：收銀臺(tái)物品雜亂扣[X]分，設(shè)備有灰塵扣[X]分，操作區(qū)域有雜物未清理扣[X]分。6.衛(wèi)生間衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。洗手臺(tái)、便器、地面等每日定時(shí)清洗消毒，定期檢查設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行。考核標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生間有異味扣[X]分，洗手臺(tái)、便器有污漬扣[X]分，衛(wèi)生紙供應(yīng)不足扣[X]分，設(shè)施設(shè)備故障未及時(shí)維修每次扣[X]分。（二）店外周邊環(huán)境1.門前地面店外門前地面干凈，無(wú)垃圾、雜物堆積。每日營(yíng)業(yè)前清掃門前地面，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾?？己藰?biāo)準(zhǔn)：門前地面有垃圾或雜物一處扣[X]分。2.招牌及櫥窗招牌無(wú)損壞、褪色，櫥窗玻璃干凈，展示內(nèi)容整潔美觀。定期檢查招牌和櫥窗，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修復(fù)或更換?？己藰?biāo)準(zhǔn)：招牌有損壞或褪色一處扣[X]分，櫥窗玻璃有污漬或展示內(nèi)容雜亂扣[X]分。3.周邊綠化及公共區(qū)域店鋪周邊綠化區(qū)域無(wú)垃圾、雜物，公共區(qū)域保持整潔。配合相關(guān)部門做好周邊環(huán)境的維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋。考核標(biāo)準(zhǔn)：周邊綠化區(qū)域或公共區(qū)域有垃圾、雜物一處扣[X]分。三、考核方式與周期（一）考核方式1.定期檢查：公司總部每月組織一次對(duì)各店鋪的環(huán)境衛(wèi)生定期檢查，檢查人員按照考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。2.不定期抽查：在日常工作中，公司會(huì)不定期對(duì)店鋪進(jìn)行抽查，抽查結(jié)果同樣納入考核范圍。3.顧客反饋：設(shè)立顧客意見(jiàn)反饋渠道，如意見(jiàn)箱、在線評(píng)價(jià)等，收集顧客對(duì)店鋪環(huán)境衛(wèi)生的意見(jiàn)和建議，作為考核的參考依據(jù)。（二）考核周期考核以自然月為周期，每月末統(tǒng)計(jì)各店鋪的考核得分。四、考核評(píng)分與結(jié)果處理（一）考核評(píng)分1.每次檢查或抽查后，檢查人員根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各店鋪進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分，滿分為[X]分。2.顧客反饋問(wèn)題經(jīng)核實(shí)后按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)扣分，具體扣分值由公司根據(jù)問(wèn)題嚴(yán)重程度確定。（二）結(jié)果處理1.月度排名：每月末根據(jù)各店鋪的考核得分進(jìn)行排名，得分排名前[X]%的店鋪為優(yōu)秀店鋪，得分排名后[X]%的店鋪為需重點(diǎn)改進(jìn)店鋪。2.優(yōu)秀店鋪獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)月度優(yōu)秀店鋪給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)方式包括但不限于現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)、榮譽(yù)證書、店鋪運(yùn)營(yíng)支持等。3.重點(diǎn)改進(jìn)店鋪幫扶：對(duì)需重點(diǎn)改進(jìn)店鋪，公司將安排專人進(jìn)行幫扶指導(dǎo)，協(xié)助店鋪分析問(wèn)題原因，制定整改措施，并跟蹤整改效果。連續(xù)兩個(gè)月排名后[X]%的店鋪，公司將視情況采取進(jìn)一步措施，如警告、罰款、暫停營(yíng)業(yè)整頓等，直至店鋪環(huán)境衛(wèi)生狀況達(dá)到要求。4.結(jié)果公示：每月考核結(jié)果將在公司內(nèi)部進(jìn)行公示，以便各店鋪了解自身情況，同時(shí)接受全體員工的監(jiān)督。五、整改與跟蹤（一）整改要求1.各店鋪在接到考核結(jié)果通知后，應(yīng)針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)制定整改計(jì)劃，明確整改措施、責(zé)任人及整改期限。2.整改計(jì)劃應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)提交給公司總部審核，審核通過(guò)后嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行。（二）跟蹤機(jī)制1.公司總部對(duì)各店鋪的整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改工作落實(shí)到位。2.整改期限屆滿后，對(duì)整改店鋪進(jìn)行復(fù)查，如復(fù)查仍未達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)，將按照相關(guān)規(guī)定加重處罰。六、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.定期組織店鋪員工環(huán)境衛(wèi)生管理培訓(xùn)，提高員工對(duì)環(huán)境衛(wèi)生重要性的認(rèn)識(shí)，掌握環(huán)境衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括店內(nèi)環(huán)境清潔技巧、店外周邊環(huán)境維護(hù)方法、顧客衛(wèi)生習(xí)慣引導(dǎo)等。3.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工能夠熟練掌握相關(guān)知識(shí)和技能。（二）宣傳1.在店鋪內(nèi)張貼環(huán)境衛(wèi)生宣傳海報(bào)，向顧客宣傳公司的環(huán)境衛(wèi)生管理理念和要求，引導(dǎo)顧客共同維護(hù)店鋪環(huán)境。2.通過(guò)公司官方網(wǎng)站、社交