PAGE美發(fā)店小店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)美發(fā)店的衛(wèi)生管理，確保美發(fā)服務(wù)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客和員工的健康，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本美發(fā)店內(nèi)所有區(qū)域，包括美發(fā)操作區(qū)、顧客等候區(qū)、產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)、員工休息區(qū)等。3.依據(jù)本制度依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)美發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保美發(fā)店整體衛(wèi)生狀況良好。2.美發(fā)師職責(zé)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽，操作前洗手消毒。負(fù)責(zé)美發(fā)操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括工具、設(shè)備的清潔消毒，操作臺(tái)面的整理等。對(duì)顧客使用的毛巾、圍布等用品進(jìn)行及時(shí)清洗消毒。3.收銀員職責(zé)保持收銀臺(tái)及周邊區(qū)域的整潔，物品擺放整齊。協(xié)助做好顧客等候區(qū)的衛(wèi)生維護(hù)工作，及時(shí)清理垃圾。4.后勤人員職責(zé)負(fù)責(zé)美發(fā)店公共區(qū)域的日常清潔，包括地面、墻壁、門窗等的清潔。定期對(duì)美發(fā)店的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常使用。按照規(guī)定處理美發(fā)店產(chǎn)生的各類垃圾，做好垃圾分類和清運(yùn)工作。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔每日營(yíng)業(yè)前，應(yīng)對(duì)美發(fā)店各區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括掃地、拖地、擦拭灰塵等。營(yíng)業(yè)期間，及時(shí)清理顧客產(chǎn)生的垃圾，保持環(huán)境整潔。營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)美發(fā)店進(jìn)行徹底清潔，包括操作區(qū)的工具清理、設(shè)備擦拭，顧客等候區(qū)的整理等。2.定期消毒每周至少對(duì)美發(fā)店進(jìn)行一次全面消毒，重點(diǎn)對(duì)美發(fā)工具、設(shè)備、毛巾、圍布等進(jìn)行消毒處理。美發(fā)工具應(yīng)采用物理或化學(xué)消毒方法，如高溫消毒、浸泡消毒等，確保消毒效果符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)地面、墻壁、門窗等公共區(qū)域可使用消毒劑進(jìn)行噴灑消毒。3.通風(fēng)換氣保持美發(fā)店內(nèi)通風(fēng)良好，每天營(yíng)業(yè)期間應(yīng)開啟通風(fēng)設(shè)備，確?？諝饬魍?。定期檢查通風(fēng)系統(tǒng)，確保其正常運(yùn)行，如有故障及時(shí)維修。四、美發(fā)工具及用品衛(wèi)生管理1.工具采購采購的美發(fā)工具應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具有質(zhì)量合格證明。優(yōu)先選擇易于清潔消毒、無毒無害的工具。2.工具清潔每次使用后，美發(fā)工具應(yīng)及時(shí)清洗，去除毛發(fā)、污垢等。清洗后的工具應(yīng)進(jìn)行消毒處理，消毒方法可根據(jù)工具材質(zhì)選擇合適的方式，如酒精擦拭、高溫蒸煮等。3.工具存放消毒后的美發(fā)工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用工具柜內(nèi)，避免受到污染。工具柜應(yīng)定期清理，保持整潔。4.毛巾、圍布管理顧客使用后的毛巾、圍布應(yīng)及時(shí)收集，分類存放。采用專用的洗滌設(shè)備對(duì)毛巾、圍布進(jìn)行清洗消毒，消毒后的毛巾、圍布應(yīng)烘干或晾干后妥善保管。定期更換毛巾、圍布，確保其干凈衛(wèi)生。五、產(chǎn)品衛(wèi)生管理1.產(chǎn)品采購采購的美發(fā)產(chǎn)品應(yīng)從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證件。檢查產(chǎn)品的包裝是否完好，有無過期、變質(zhì)等情況。2.產(chǎn)品儲(chǔ)存美發(fā)產(chǎn)品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的倉庫內(nèi)，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。產(chǎn)品應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)，防止混淆。定期清理庫存產(chǎn)品，及時(shí)淘汰過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。3.產(chǎn)品使用美發(fā)師在使用產(chǎn)品前，應(yīng)檢查產(chǎn)品的外觀、氣味等是否正常，如有異常不得使用。按照產(chǎn)品說明書的要求正確使用產(chǎn)品，避免浪費(fèi)和污染。六、人員衛(wèi)生管理1.健康檢查美發(fā)店員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加辛〖病?、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病者，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得佩戴首飾。操作前應(yīng)洗手消毒，避免交叉感染。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查店長(zhǎng)應(yīng)每周組織一次衛(wèi)生檢查，對(duì)美發(fā)店各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查。衛(wèi)生檢查可采用現(xiàn)場(chǎng)查看、工具檢測(cè)等方式，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄。2.問題整改對(duì)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)明確責(zé)任部門和責(zé)任人，限期整改。整改完成后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。3.考核獎(jiǎng)懲將衛(wèi)生管理工作納入員工績(jī)效考核體系，對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育、罰款等處罰。八、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒方法等。2.衛(wèi)生宣傳在美發(fā)店內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語和海報(bào)，向顧客宣