PAGE小美發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為了確保小美發(fā)店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，保障顧客和員工的健康與安全，特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于小美發(fā)店內(nèi)所有員工、顧客以及涉及美發(fā)店運營的各個環(huán)節(jié)，包括但不限于美發(fā)服務(wù)區(qū)域、儲物區(qū)域、員工休息區(qū)等。3.基本原則小美發(fā)店衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、全面管理、責(zé)任到人的原則，確保店內(nèi)衛(wèi)生狀況始終保持良好水平。二、衛(wèi)生標準與要求（一）美發(fā)服務(wù)區(qū)域1.理發(fā)工具各類理發(fā)工具（剪刀、梳子、推子等）應(yīng)每日進行清潔消毒。消毒方式可采用專用的消毒藥水浸泡或使用消毒柜進行高溫消毒，消毒時間和濃度需嚴格按照產(chǎn)品說明執(zhí)行。消毒后的工具應(yīng)放置在清潔、干燥的工具盒或消毒柜內(nèi)，避免二次污染。每把理發(fā)工具應(yīng)配備專用的清潔布，在使用前后及時擦拭，保持工具表面清潔無污漬。2.洗頭區(qū)域洗頭盆應(yīng)每日清潔，使用后需及時清理盆內(nèi)殘留的頭發(fā)和污水，并用干凈的毛巾擦干。每周至少進行一次深度清潔，包括使用專業(yè)的清潔劑去除水垢和污漬。洗頭盆的排水管道應(yīng)保持暢通，定期檢查并清理，防止堵塞。洗頭區(qū)域應(yīng)配備充足的洗發(fā)水、護發(fā)素等產(chǎn)品，產(chǎn)品擺放應(yīng)整齊有序，且瓶身表面應(yīng)保持清潔，無殘留污漬。3.美發(fā)操作區(qū)操作臺面應(yīng)每日進行清潔，使用后及時清理雜物，并用干凈的毛巾擦拭干凈。定期使用消毒藥水進行擦拭消毒，防止細菌滋生。美發(fā)工具使用后應(yīng)立即歸位，擺放整齊。美發(fā)用品（如染發(fā)劑、燙發(fā)劑等）應(yīng)妥善存放，避免陽光直射和污染，且使用前需檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期和質(zhì)量狀況。操作區(qū)內(nèi)的鏡子應(yīng)保持清潔明亮，每日擦拭，確保顧客能夠清晰看到自己的形象。（二）儲物區(qū)域1.美發(fā)用品儲存美發(fā)用品應(yīng)分類存放，按照產(chǎn)品的種類、用途、品牌等進行區(qū)分，便于查找和管理。儲存貨架應(yīng)保持清潔干燥，定期進行擦拭和消毒。產(chǎn)品應(yīng)放置在貨架上，避免直接接觸地面，且擺放應(yīng)整齊有序，標簽朝外，便于識別。定期檢查美發(fā)用品的保質(zhì)期，對過期或變質(zhì)的產(chǎn)品應(yīng)及時清理，不得繼續(xù)使用。2.雜物存放儲物區(qū)域應(yīng)設(shè)置專門的雜物存放區(qū)，用于存放包裝材料、廢棄工具等雜物。雜物應(yīng)及時清理，保持存放區(qū)的整潔。廢棄工具和過期產(chǎn)品應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行分類處理，不得隨意丟棄，避免對環(huán)境造成污染。（三）員工休息區(qū)1.環(huán)境衛(wèi)生員工休息區(qū)應(yīng)每日進行清掃，保持地面干凈整潔，無垃圾和雜物。桌面、椅子等應(yīng)定期擦拭，保持清潔。休息區(qū)內(nèi)應(yīng)配備垃圾桶，垃圾應(yīng)及時清理，垃圾袋應(yīng)扎緊，避免垃圾外露和異味散發(fā)，并按照規(guī)定的時間和地點進行投放。2.個人物品擺放員工個人物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放，保持休息區(qū)整體環(huán)境的整潔有序。（四）公共區(qū)域1.地面與墻面美發(fā)店的公共區(qū)域（如走廊、樓梯等）地面應(yīng)每日清掃，保持干凈無污漬。定期進行拖地，確保地面干燥防滑。墻面應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬和蜘蛛網(wǎng)，如有損壞或污漬應(yīng)及時修復(fù)和清理。2.門窗與玻璃門窗應(yīng)定期擦拭，保持干凈明亮。玻璃應(yīng)每周至少擦拭一次，確保透光性良好，無污漬和水漬。3.通風(fēng)與照明店內(nèi)應(yīng)保持良好的通風(fēng)條件，定期檢查通風(fēng)設(shè)備（如空調(diào)、風(fēng)扇等）的運行情況，確保空氣流通。照明設(shè)施應(yīng)保持正常工作狀態(tài)，如有損壞應(yīng)及時維修或更換，保證店內(nèi)光線充足。三、衛(wèi)生管理責(zé)任分工（一）店長職責(zé)1.全面負責(zé)小美發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計劃和目標，并組織實施。2.定期檢查店內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并監(jiān)督整改落實情況。3.組織員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生規(guī)章制度，加強員工的衛(wèi)生意識培訓(xùn)，確保員工嚴格遵守衛(wèi)生管理規(guī)定。4.負責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門保持溝通，及時了解和掌握相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準的變化，確保美發(fā)店的衛(wèi)生管理工作符合要求。（二）美發(fā)師職責(zé)1.負責(zé)本人使用的美發(fā)工具的日常清潔和消毒工作，確保工具衛(wèi)生符合標準。2.在美發(fā)服務(wù)過程中，保持操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，及時清理雜物和頭發(fā)，使用后的工具應(yīng)及時歸位并進行初步清潔。3.協(xié)助洗頭區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，如清理洗頭盆、整理洗發(fā)水等產(chǎn)品。4.遵守店內(nèi)的衛(wèi)生規(guī)章制度，積極配合店長和其他員工做好店內(nèi)的衛(wèi)生管理工作。（三）洗頭工職責(zé)1.每日負責(zé)洗頭區(qū)域的全面清潔工作，包括洗頭盆、排水管道、地面等的清潔和消毒，確保洗頭區(qū)域衛(wèi)生達標。2.及時清理洗頭區(qū)域的頭發(fā)和污水，保持工作環(huán)境的整潔。3.負責(zé)洗頭用品的擺放和整理，確保產(chǎn)品擺放整齊、瓶身清潔。4.協(xié)助美發(fā)師做好美發(fā)工具的清潔工作，如傳遞工具、清洗毛巾等。（四）收銀員職責(zé)1.保持收銀臺區(qū)域的衛(wèi)生整潔，每日清理桌面、地面等，確保無雜物和污漬。2.負責(zé)整理和保管收銀相關(guān)的票據(jù)、文件等，保持工作區(qū)域的有序。3.協(xié)助其他員工做好店內(nèi)公共區(qū)域的衛(wèi)生維護工作，如清理垃圾等。（五）保潔員職責(zé)（如有）1.負責(zé)美發(fā)店公共區(qū)域（如走廊、樓梯、衛(wèi)生間等）的日常清掃和消毒工作，確保公共區(qū)域衛(wèi)生良好。2.根據(jù)需要定期對店內(nèi)的地面、墻面、門窗等進行深度清潔，去除頑固污漬。3.及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，按照規(guī)定的時間和地點進行投放，并更換垃圾袋。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督機制（一）日常檢查1.店長應(yīng)每日對店內(nèi)各區(qū)域進行衛(wèi)生檢查，包括美發(fā)服務(wù)區(qū)域、儲物區(qū)域、員工休息區(qū)等，檢查內(nèi)容涵蓋衛(wèi)生標準與要求的各項指標。2.美發(fā)師、洗頭工、收銀員等員工在工作過程中應(yīng)隨時注意本崗位區(qū)域的衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并向店長報告。（二）定期檢查1.每周組織一次全面的衛(wèi)生大檢查，由店長帶隊，各崗位員工參與，對店內(nèi)所有區(qū)域進行詳細檢查。2.檢查結(jié)果應(yīng)進行記錄，包括檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、存在問題及整改情況等。（三）監(jiān)督機制1.設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，由店長擔(dān)任組長，成員包括部分員工代表。衛(wèi)生監(jiān)督小組負責(zé)對店內(nèi)衛(wèi)生管理工作進行監(jiān)督，定期對衛(wèi)生狀況進行評估，并提出改進建議。2.鼓勵員工對衛(wèi)生問題進行監(jiān)督和舉報，對于發(fā)現(xiàn)并及時報告衛(wèi)生問題的員工給予適當(dāng)獎勵，對于違反衛(wèi)生規(guī)章制度的行為進行嚴肅處理。五、衛(wèi)生清潔與消毒流程（一）理發(fā)工具清潔消毒流程1.使用專用的清潔劑擦拭理發(fā)工具表面，去除污垢和毛發(fā)。2.將工具浸泡在專用的消毒藥水中，按照規(guī)定的時間進行消毒。3.消毒完成后，取出工具并用清水沖洗干凈，然后用干凈的毛巾擦干。4.將消毒后的工具放入消毒柜或工具盒中，存放于干燥、清潔的地方。（二）洗頭區(qū)域清潔消毒流程1.清理洗頭盆內(nèi)的頭發(fā)和污水，使用專用的清潔劑擦拭洗頭盆內(nèi)外表面，去除污漬。2.用清水沖洗洗頭盆，確保無清潔劑殘留，然后用干凈的毛巾擦干。3.對排水管道進行疏通和清潔，可使用專用的管道清潔劑或工具進行處理。4.用消毒藥水擦拭洗頭盆周邊區(qū)域，包括水龍頭、把手等，進行消毒。5.整理洗頭區(qū)域的洗發(fā)水、護發(fā)素等產(chǎn)品，擦拭瓶身表面，保持清潔。（三）美發(fā)操作區(qū)清潔消毒流程1.清理操作臺面上的雜物，使用干凈的毛巾擦拭臺面，去除灰塵和污漬。2.用消毒藥水擦拭操作臺面，包括工具擺放區(qū)域、美發(fā)用品放置區(qū)域等，進行消毒。3.檢查美發(fā)工具和用品，對使用過的工具進行清潔歸位，對未使用的用品進行整理和擦拭。4.擦拭操作區(qū)內(nèi)的鏡子，確保鏡子清潔明亮。（四）儲物區(qū)域清潔消毒流程1.整理儲物貨架上的美發(fā)用品，將產(chǎn)品擺放整齊，擦拭貨架表面，去除灰塵。2.檢查美發(fā)用品的保質(zhì)期，清理過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。3.對雜物存放區(qū)進行清理，將雜物分類存放或處理，擦拭存放區(qū)的地面和墻面。4.定期對儲物區(qū)域進行全面消毒，可使用噴霧式消毒藥水進行噴灑。（五）員工休息區(qū)清潔流程1.清掃休息區(qū)地面，清理垃圾和雜物，使用拖把拖地，保持地面干凈整潔。2.擦拭桌面、椅子等，去除灰塵和污漬，整理員工個人物品，保持擺放整齊。3.清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，并將垃圾桶放置在指定位置。（六）公共區(qū)域清潔流程1.走廊、樓梯等公共區(qū)域地面每日清掃，定期拖地，保持地面干凈無污漬。2.墻面定期擦拭，去除灰塵、污漬和蜘蛛網(wǎng)，如有損壞及時修復(fù)。3.門窗每周至少擦拭一次，確保玻璃干凈明亮，通風(fēng)良好。4.定期檢查通風(fēng)設(shè)備和照明設(shè)施，確保正常運行，如有問題及時維修或更換。六、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育（一）新員工入職培訓(xùn)1.新員工入職時，應(yīng)接受衛(wèi)生規(guī)章制度的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標準與要求、衛(wèi)生管理責(zé)任分工、衛(wèi)生清潔與消毒流程等。2.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示等方式，確保新員工能夠全面了解和掌握美發(fā)店的衛(wèi)生管理規(guī)定。3.培訓(xùn)結(jié)束后，新員工應(yīng)進行衛(wèi)生知識考核，考核合格后方可上崗。（二）定期衛(wèi)生培訓(xùn)1.每月組織一次衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)對象為全體員工。培訓(xùn)內(nèi)容可根據(jù)實際情況進行調(diào)整和補充，如最新的衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)標準、衛(wèi)生管理經(jīng)驗等。2.通過培訓(xùn)，不斷提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能，確保員工能夠嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)章制度，做好衛(wèi)生管理工作。3.鼓勵員工分享衛(wèi)生管理經(jīng)驗和心得，形成良好的衛(wèi)生管理氛圍。七、衛(wèi)生事故處理與應(yīng)急預(yù)案（一）衛(wèi)生事故處理1.如發(fā)生衛(wèi)生事故（如顧客因使用不潔工具導(dǎo)致皮膚感染等），應(yīng)立即采取措施進行處理。首先對顧客進行安撫，并及時送往醫(yī)療機構(gòu)進行檢查和治療。2.對事故原因進行調(diào)查，確定責(zé)任主體，并按照相關(guān)規(guī)定進行處理。如因員工違反衛(wèi)生規(guī)章制度導(dǎo)致事故發(fā)生，應(yīng)根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。3.及時向衛(wèi)生監(jiān)督部門報告事故情況，并配合相關(guān)部門進行調(diào)查和處理。同時，對美發(fā)店的衛(wèi)生管理措施進行全面檢查和整改，防止類似事故再次發(fā)生。（二）應(yīng)急預(yù)案1.制定衛(wèi)生事故應(yīng)急預(yù)案，