PAGE游戲廳衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強游戲廳衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的游戲環(huán)境，保障顧客的健康和權(quán)益，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本游戲廳內(nèi)所有區(qū)域，包括游戲設(shè)備區(qū)、休息區(qū)、過道、收銀臺、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工游戲廳實行衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任制，各區(qū)域負責(zé)人負責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和維護工作。具體分工如下：游戲設(shè)備區(qū)：由設(shè)備維護人員負責(zé)，每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)后對設(shè)備進行清潔消毒，確保設(shè)備表面無灰塵、污漬，按鍵靈敏。休息區(qū)：安排專人負責(zé)，定時清理桌面、地面垃圾，擦拭桌椅，更換煙灰缸等，保持休息區(qū)整潔舒適。過道：保潔人員負責(zé)，隨時清掃過道垃圾，保持過道暢通、干凈。收銀臺：收銀員負責(zé)收銀臺區(qū)域的衛(wèi)生，清理臺面雜物，擦拭收銀設(shè)備，保持臺面整潔。衛(wèi)生間：保潔人員定時進行深度清潔，包括地面、墻面、洗手臺、馬桶等的清潔消毒，確保衛(wèi)生間無異味、無污漬。二、衛(wèi)生標準與要求（一）游戲設(shè)備區(qū)1.游戲設(shè)備表面每日用干凈的軟布擦拭，去除灰塵、污漬，保持設(shè)備外觀清潔亮麗。2.每周至少對設(shè)備進行一次全面消毒，使用符合衛(wèi)生標準的消毒劑，按照正確的方法進行擦拭消毒，防止細菌滋生。3.檢查設(shè)備的通風(fēng)口，每月清理一次，確保通風(fēng)良好，防止設(shè)備過熱。4.游戲設(shè)備的按鍵、搖桿等操作部件要保持靈敏，定期檢查并清理，如有損壞及時維修更換。（二）休息區(qū)1.休息區(qū)的桌椅擺放整齊，桌面每日擦拭干凈，無污漬、水漬，煙灰缸及時清理，保持休息區(qū)環(huán)境整潔。2.地面每日清掃，定期拖地，保持地面干凈、無雜物，無明顯腳印、污漬。3.休息區(qū)的垃圾桶每日清理，垃圾袋及時更換，垃圾不得外溢。4.定期對休息區(qū)的空氣進行通風(fēng)換氣，保持空氣清新。（三）過道1.過道地面保持干凈，無垃圾、雜物，每日清掃，定期拖地，確保過道暢通無阻。2.過道墻壁、天花板保持清潔，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵，定期進行清掃擦拭。3.過道內(nèi)的消防設(shè)施、安全標識等保持完好，表面清潔，不得有遮擋、損壞。（四）收銀臺1.收銀臺臺面保持整潔，物品擺放整齊，無雜物堆積，每日清理擦拭。2.收銀設(shè)備定期清潔，包括電腦主機、顯示屏、鍵盤、鼠標等，保持設(shè)備正常運行，無故障。3.收銀臺周圍地面干凈，無污漬、水漬。（五）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間地面每日清掃，定期拖地，保持地面干凈、無積水，無明顯污漬、腳印。2.墻面每日擦拭，保持墻面清潔，無污漬、水漬，定期進行消毒，防止細菌滋生。3.洗手臺每日清理，臺面無污漬、水漬，水龍頭、鏡子保持干凈明亮，洗手液、衛(wèi)生紙等用品擺放整齊，及時補充。4.馬桶每日沖洗消毒，無異味，定期清理水箱、馬桶蓋等部位，確保馬桶正常使用。5.衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶每日清理，垃圾袋及時更換，垃圾不得外溢。三、衛(wèi)生清潔流程與時間安排（一）日常清潔流程1.營業(yè)前各區(qū)域負責(zé)人對本區(qū)域進行全面檢查，清理垃圾、雜物，擦拭桌面、設(shè)備表面等。衛(wèi)生間進行初步清潔，包括沖洗馬桶、擦拭洗手臺等。開啟通風(fēng)設(shè)備，保持室內(nèi)空氣流通。2.營業(yè)中保潔人員定時對過道、休息區(qū)等公共區(qū)域進行巡查，及時清理垃圾，保持環(huán)境整潔。設(shè)備維護人員在營業(yè)間隙對游戲設(shè)備進行簡單清潔，如擦拭屏幕、清理按鍵灰塵等。衛(wèi)生間保潔人員隨時清理衛(wèi)生間垃圾及污漬，保持衛(wèi)生間衛(wèi)生。3.營業(yè)后關(guān)閉游戲設(shè)備電源，對設(shè)備進行全面清潔消毒，包括擦拭設(shè)備表面、清理通風(fēng)口等。休息區(qū)、過道等區(qū)域進行徹底清掃，地面拖地，桌面、椅子擦拭干凈，清理垃圾桶。收銀臺清理臺面雜物，擦拭收銀設(shè)備。衛(wèi)生間進行深度清潔，包括地面消毒、馬桶消毒、墻面擦拭等，確保衛(wèi)生間無異味。（二）定期清潔流程1.每周對游戲設(shè)備進行全面消毒，包括設(shè)備外殼、內(nèi)部線路板等部位。休息區(qū)的沙發(fā)、抱枕等進行清潔，可采用吸塵、擦拭等方式。過道墻壁、天花板進行全面清掃，去除灰塵、蜘蛛網(wǎng)。收銀臺設(shè)備進行深度清潔，包括拆卸鍵盤、鼠標等部件進行清潔。2.每月對游戲廳內(nèi)的地毯進行清洗或吸塵，如有污漬及時處理。檢查并清理衛(wèi)生間的通風(fēng)扇、排風(fēng)扇等，確保通風(fēng)良好。對消防設(shè)施、安全標識等進行全面檢查和清潔，確保其正常使用和外觀整潔。3.每季度對游戲廳的窗簾進行清洗，保持窗簾干凈整潔。檢查游戲廳內(nèi)的水電線路，同時對相關(guān)設(shè)備進行清潔保養(yǎng)，確保安全運行。（三）時間安排1.日常清潔營業(yè)前清潔工作在開業(yè)前1小時內(nèi)完成。營業(yè)中公共區(qū)域清潔時間為：上午10:0010:30、下午14:0014:30、晚上20:0020:30各進行一次巡查清潔。營業(yè)后清潔工作在閉店后1小時內(nèi)完成。2.定期清潔每周的定期清潔工作安排在周一至周二非營業(yè)時間進行。每月的定期清潔工作安排在每月的第一周非營業(yè)時間進行。每季度的定期清潔工作安排在每季度的第一個月非營業(yè)時間進行。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.成立衛(wèi)生檢查小組由游戲廳經(jīng)理擔(dān)任組長，并指定專人負責(zé)衛(wèi)生檢查工作，成員包括各區(qū)域負責(zé)人。衛(wèi)生檢查小組負責(zé)定期對游戲廳各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行檢查和評估。2.檢查頻率衛(wèi)生檢查小組每日進行至少一次全面衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄并通知相關(guān)責(zé)任人進行整改。每周進行一次衛(wèi)生大檢查，對各區(qū)域衛(wèi)生情況進行詳細評分，作為績效考核的依據(jù)之一。3.檢查內(nèi)容與標準按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標準與要求，對游戲廳各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行檢查，包括設(shè)備清潔、環(huán)境整潔、通風(fēng)換氣、衛(wèi)生間衛(wèi)生等方面。檢查結(jié)果分為合格、不合格兩個等級，如發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生標準的區(qū)域，要求責(zé)任人立即整改，并記錄整改情況。4.監(jiān)督機制設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督舉報電話和意見箱，鼓勵顧客對游戲廳衛(wèi)生問題進行監(jiān)督和舉報。對于顧客反饋的衛(wèi)生問題，衛(wèi)生檢查小組要及時調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。同時，將衛(wèi)生管理工作納入員工績效考核體系，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對衛(wèi)生不達標的區(qū)域負責(zé)人進行批評教育和相應(yīng)處罰。五、衛(wèi)生防護措施1.個人衛(wèi)生防護要求員工保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴首飾等。員工在進行衛(wèi)生清潔工作時，如擦拭設(shè)備、清理垃圾等，應(yīng)佩戴口罩、手套等防護用品，防止交叉感染。2.清潔用品與消毒劑管理配備符合衛(wèi)生標準的清潔用品和消毒劑，如清潔劑、消毒劑、抹布、拖把等，并妥善存放，防止污染和變質(zhì)。清潔用品和消毒劑應(yīng)專人專用，不得混用，使用后及時放回原處。定期檢查清潔用品和消毒劑的有效期，及時更換過期產(chǎn)品。3.食品安全防護游戲廳內(nèi)如有食品銷售區(qū)域，要嚴格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保食品衛(wèi)生安全。食品儲存要分類存放，隔墻離地，防止食品變質(zhì)。食品加工制作過程要符合衛(wèi)生規(guī)范，操作人員要穿戴清潔的工作衣帽，保持手部清潔。定期對食品銷售區(qū)域進行清潔消毒，包括貨架、展示柜、操作臺面等，防止食品受到污染。六、員工衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計劃制定詳細的員工衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、清潔流程、消毒方法、個人衛(wèi)生要求等。培訓(xùn)計劃應(yīng)明確培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)講師、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)對象等。2.培訓(xùn)方式采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種方式進行培訓(xùn)，確保員工能夠熟練掌握衛(wèi)生清潔技能和衛(wèi)生管理要求。邀請專業(yè)的衛(wèi)生管理人員或相關(guān)專家進行培訓(xùn)，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。3.培訓(xùn)考核對員工的衛(wèi)生培訓(xùn)效果進行考核，考核方式包括理論考試、實際操作考核