客房服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生制度_第1頁
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文檔簡介

PAGE客房服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確??头糠?wù)質(zhì)量,保障賓客的健康與安全,特制定本個(gè)人衛(wèi)生制度,規(guī)范客房服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生行為。2.適用范圍本制度適用于本公司所有客房服務(wù)員。3.基本原則客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,為賓客提供清潔、衛(wèi)生、舒適的客房環(huán)境。二、個(gè)人清潔要求1.著裝規(guī)范工作時(shí)應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服,保持工作服清潔、平整、無破損。工作服應(yīng)勤洗勤換,至少每周清洗2次,如有污漬應(yīng)及時(shí)清洗。工作服不得穿出工作區(qū)域,下班后應(yīng)及時(shí)更換便服。2.頭發(fā)清潔保持頭發(fā)清潔,無異味,定期清洗。長發(fā)應(yīng)束起,盤于頭頂或腦后,不得披散在肩部以下。不得染夸張顏色的頭發(fā),保持自然發(fā)色。3.面部清潔保持面部清潔,每天至少洗臉2次,使用溫和的潔面產(chǎn)品。工作時(shí)不得化濃妝,應(yīng)化淡妝,保持自然、清新的面容。不得佩戴夸張的首飾,如大耳環(huán)、粗項(xiàng)鏈等,可佩戴簡單的耳釘、細(xì)項(xiàng)鏈等。4.手部清潔勤洗手,工作前、工作后、接觸賓客前后、用餐前后等均應(yīng)洗手。洗手應(yīng)使用流動(dòng)水和肥皂或洗手液,按照正確的洗手方法認(rèn)真清洗,確保手部清潔。不得留長指甲,指甲長度不得超過指尖2毫米,不得涂指甲油。5.口腔清潔保持口腔清潔,每天至少刷牙2次,飯后應(yīng)漱口。不得食用有異味的食物,如大蒜、洋蔥等,工作前如有食用,應(yīng)采取措施去除異味,如嚼口香糖等。三、健康與衛(wèi)生管理1.健康檢查客房服務(wù)員應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。如患有傳染性疾病,應(yīng)及時(shí)報(bào)告公司,并暫停工作,待治愈后經(jīng)復(fù)查合格方可重新上崗。2.衛(wèi)生防護(hù)在工作中應(yīng)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品,避免直接接觸賓客的物品和身體??谡謶?yīng)定期更換,手套應(yīng)保持清潔,如有破損應(yīng)及時(shí)更換。工作結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)清洗雙手,更換工作服,做好個(gè)人衛(wèi)生清潔工作。3.衛(wèi)生培訓(xùn)公司應(yīng)定期組織客房服務(wù)員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),提高服務(wù)員的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生要求、清潔消毒知識(shí)、賓客衛(wèi)生注意事項(xiàng)等。客房服務(wù)員應(yīng)積極參加培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí),嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度。四、工作區(qū)域衛(wèi)生要求1.客房清潔客房服務(wù)員應(yīng)按照規(guī)定的清潔程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行客房清潔,確??头績?nèi)的家具、設(shè)備、用品等清潔衛(wèi)生??头績?nèi)的床單、被套、枕套等床上用品應(yīng)定期更換,至少每客更換一次,如有污漬應(yīng)及時(shí)更換??头績?nèi)的衛(wèi)生間應(yīng)每天進(jìn)行深度清潔,包括馬桶、洗手盆、淋浴間等,確保無異味、無污漬??头績?nèi)的地面、桌面、窗臺(tái)等應(yīng)每天擦拭,保持清潔光亮。2.公共區(qū)域清潔客房服務(wù)員應(yīng)負(fù)責(zé)客房樓層公共區(qū)域的清潔工作,包括走廊、樓梯、電梯廳等。公共區(qū)域應(yīng)每天進(jìn)行清掃,保持地面干凈、無雜物,墻壁、門窗等無灰塵。電梯應(yīng)定期清潔,包括轎廂內(nèi)部、按鈕、門等,確保清潔衛(wèi)生。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理,垃圾不得堆積,保持公共區(qū)域環(huán)境整潔。3.清潔用品管理客房服務(wù)員應(yīng)正確使用清潔用品,按照規(guī)定的比例稀釋和調(diào)配清潔劑。清潔用品應(yīng)存放在指定的地點(diǎn),妥善保管,避免陽光直射和受潮。定期檢查清潔用品的保質(zhì)期,及時(shí)更換過期或變質(zhì)的清潔用品。五、賓客用品衛(wèi)生管理1.用品配備客房內(nèi)應(yīng)配備齊全的賓客用品,包括毛巾、浴巾、洗漱用品、拖鞋等。賓客用品應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保安全、衛(wèi)生、舒適。根據(jù)賓客的需求,及時(shí)補(bǔ)充和更換賓客用品。2.用品清潔賓客用品應(yīng)在使用后及時(shí)清洗消毒,確保下次使用時(shí)的衛(wèi)生。毛巾、浴巾等織物應(yīng)采用高溫消毒或化學(xué)消毒的方法進(jìn)行消毒,消毒時(shí)間和濃度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。洗漱用品、拖鞋等應(yīng)保持清潔,無污漬、無異味。3.用品存放賓客用品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方,避免受到污染。存放賓客用品的柜子或架子應(yīng)定期清潔消毒,保持衛(wèi)生。六、食品衛(wèi)生管理1.食品儲(chǔ)存客房內(nèi)不得存放食品,如有特殊情況需要存放,應(yīng)存放在指定的食品儲(chǔ)存區(qū)域,并做好標(biāo)識(shí)。食品儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng),溫度適宜,避免食品變質(zhì)。食品應(yīng)分類存放,不得與其他物品混放,避免交叉污染。2.食品加工客房服務(wù)員不得在客房內(nèi)進(jìn)行食品加工,如需為賓客提供簡單的食品服務(wù),應(yīng)在指定的區(qū)域進(jìn)行。食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,加工工具和設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒,并符合食品衛(wèi)生要求。加工食品時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)程,確保食品安全。3.食品供應(yīng)為賓客提供食品服務(wù)時(shí),應(yīng)確保食品的新鮮、衛(wèi)生、安全。食品應(yīng)經(jīng)過適當(dāng)?shù)募訜峄蛱幚恚苊馍涫称分苯庸?yīng)給賓客。食品供應(yīng)后,應(yīng)及時(shí)清理餐具和食品殘?jiān)?,保持環(huán)境整潔。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自我檢查客房服務(wù)員應(yīng)在工作過程中進(jìn)行自我檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。每天工作結(jié)束后,應(yīng)對自己負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查,確保工作區(qū)域清潔衛(wèi)生。2.領(lǐng)班檢查領(lǐng)班應(yīng)定期對客房服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,包括著裝、頭發(fā)、面部、手部等。領(lǐng)班應(yīng)每天對客房服務(wù)員負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查,對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況及時(shí)提出整改意見。3.主管檢查主管應(yīng)不定期對客房服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生和工作區(qū)域衛(wèi)生情況進(jìn)行抽查,確保衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況。主管應(yīng)定期對客房衛(wèi)生情況進(jìn)行全面檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改,并進(jìn)行記錄。4.賓客反饋關(guān)注賓客對客房衛(wèi)生情況的反饋意見,及時(shí)處理賓客提出的衛(wèi)生問題。根據(jù)賓客反饋意見,不斷改進(jìn)客房衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量,提高賓客滿意度。八、違規(guī)處理1.警告客房服務(wù)員如違反本個(gè)人衛(wèi)生制度,首次發(fā)現(xiàn)給予警告處分,并責(zé)令其立即整改。2.罰款如再次違反本制度,視情節(jié)輕重給予[X

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